Plemená brojlerov

Napodiv, ale potomkovia divo žijúcich severoamerických moriek sa od svojho predka príliš nelíšia svojím vzhľadom alebo hmotnosťou. Divoký samec váži 8 kg, obyčajná domáca morčacia váži takmer to isté: 8 - 10 kg. A potom skôr kvôli tukovým zásobám. Všetky rozdiely medzi nimi sú kratšie nohy domácej morky a veľmi dlhá tuhá kefa na hrudi divočiny.

Doteraz sa divoké morky v Amerike krížili s domácimi príbuznými. V tomto prípade potomkovia majú lepšiu kvalitu ako pôvodný materský materiál.

Plemená domácich moriakov často sa líšia iba farbou peria a pár kilogramov živej hmotnosti.

Relatívne chované brojlery sú od seba vzdialené morčacie plemená, ktorých hmotnosť v dospelosti často presahuje 20 kg.

Zároveň morky „očami“ brojlermi nepresahujú veľkosť obyčajných moriek. Veľká hmotnosť a vysoký výnos z porážky mäsa (80%) u brojlerov sa dosahuje vďaka významnej svalovej hmote a veľmi malej tenkej kostre..

Tí, ktorí porazili obyčajné morky a brojlery, si pravdepodobne všimli, že po porciovaní mäsa zostala zvyšná kostra brojlerov s hmotnosťou asi 15 kg, veľkosť kostry bežnej morky s hmotnosťou 5 kg. Kostra obyčajnej morky je oveľa väčšia.

Takýto znak moriek brojlerov sa spája so samotnými problémami, ktoré si vytvorili povesť vtáka zabíjaného pri stehne, ktorý si vyžaduje špeciálne jedlo, a ktorý bráni ich hromadnému množeniu.

Nemôžete mať takú tenkú kostru a silné silné kosti nôh. Z tohto dôvodu v moriach brojlerov rast kostí a väzov neudrží tempo svalovej hmoty. Pod váhou tela sa nohy morky začnú rozptyľovať do strán. Takže viera v špeciálne krmivá je oprávnená.

Krmivo pre brojlery by malo byť bohaté na bielkoviny na získanie svalovej hmoty, ako aj na vápnik, fosfor a vitamín D na pevnosť kostí..

Brojlery sa delia podľa hmotnosti na tri skupiny:

• ľahká skupina do 9 kg:
• priemer - do 18:
• ťažké - do 25.

Najobľúbenejší na svete je ťažký kríž vyvinutý britskou spoločnosťou British United Turkeys (BUT) a označený ako Big-6..

Charakteristiky kríža Big 6

Turecko brojlery tohto kríža môžu dosiahnuť hmotnosť 40 kg. Ale to je rekordná váha v dospelom stave, keď je mäso už drsné. Okrem toho udržiavajte brojlera príliš dlho - len ho mučte.

Morky sa zvyčajne zabíjajú rýchlo, pretože ich obsah po šiestich mesiacoch sa stáva nerentabilným, takže takéto skutočnosti nie sú u moriakov známe. Boli prípady s brojlerovými kohútikmi, keď sa ich snažili nechať „na neskôr“. V dôsledku toho bol kohút taký ťažký, že sa už nemohol pohybovať a len plazil sa po podlahe. Ako výsledok, jeho príbuzní klovali jeho brucho a vnútornosti klovali pre zisk. Takže ak je vták chovaný na rýchle priberanie na váhe a rovnaké rýchle zabíjanie, neľutujte sa za ňu.

U brojlerov sa uprednostňuje biele oparenie, pretože v tomto prípade neexistujú na koži jatočného tela nepríjemné tmavé bodky..

Je nepravdepodobné, že by bol schopný krížiť tento kríž nezávisle, pretože v prvom rade je kríž v druhej generácii rozdelený na rodičovské formy. Po druhé, zvyčajne sa predávajú iba muži. A najčastejšie sú samce neplodné, takže ani nebudú môcť hybridizovať s domácimi morkami..

Dva ďalšie kríže chované rovnakou spoločnosťou sú označené ako Big-8 a Big-9. Navonok nie sú medzi nimi žiadne rozdiely..

Kríže sa vytvárajú krížením „ľahkých“ moriek a „ťažkých“ moriek. Zabite tieto kríže za 3-4 mesiace.

Okrem britských kríženíkov sa v Rusku na osobných farmách odporúčajú na chov v Rusku aj bronzové, biele plemená a kanadské plemená..

Kanadská morka s dlhými rukávmi

Odvodené výberom v Kanade, čo sa odrazilo v názve plemena. Morky tohto plemena rastú veľmi rýchlo. Na jeden a pol mesiaca moriaky vážia 5 kg. V čase zabitia, 3 mesiace po opustení vajcia, vážia už 9 kg. Tento druh plemena sa veľmi dobre predáva na objednávku s celými jatočnými telami. Niekto potrebuje malé jatočné telo a morčacie mäso môže byť zabité do šiestich týždňov, niekto potrebuje väčšie a môžete takýmto kupujúcim predať trojmesačnú morku..

Sfarbenie sa pre toto plemeno nevykonávalo, preto majú kanadské zvieratá s veľkými prsiami farbu divej morky, tj čierneho peria s bronzovým odtieňom. Podľa fotografie je kanadské širokoprsé zviera takmer nemožné odlíšiť od moskovského bronzu a od bežných moriek bez brojlerov..

Kanadské morky s veľkými prsiami sú predčasné a začínajú znášať vajcia už od 9 mesiacov.

Kanadský širokokrstý je plemeno milujúce teplo, a preto nie je vhodné na pestovanie v severných oblastiach Ruska.

Moskovská bronzová morka

Chovaný v Moskovskom regióne krížením troch plemien. Pri sťahovaní používali North Caucasian, bronz plemená a miestne plemená moriek morských. Moskovský bronz je lepšie chovaný v chladnom podnebí a nevyžaduje osobitné podmienky zadržiavania, je úspešne chovaný v stredných oblastiach Ruska a na severe Ukrajiny..

Opis plemena

Tento druh moriek, nazývaný bronz, má v skutočnosti čierne perie. Celá „bronzová“ vo svojej farbe je bronzovým odlivom z peria.

Moskovské bronzové morky sú omnoho menšie ako mäso kríža a vážia 11 - 13 kg, morky - 6 - 7 kg. Morky vo veku štyroch mesiacov majú čas na získanie 4 kg.

Turecko dodáva až 100 vajec ročne. Výhodou tohto plemena je vysoká úrodnosť vajec a vyliahnuteľnosť moriek viac ako 80%. Oficiálne prežitie 70 - 75%, ale veľa závisí od obsahu moriek.

Biela morča morská

Je ľahké si všimnúť, že vizuálne sa na fotografii biela morča morská, chovaná v Amerike, nelíši od britských mäsových krížov, ktoré je jedným z rodičovských plemien. Je pravda, že na obrázku sú morky, pretože pestovanie moriek na výrobu mäsa je nerentabilné. Zároveň priberajú na váhe polovicu hmotnosti ako muži.

V ZSSR sa v 70-tych rokoch minulého storočia zaviedli biele truhlice, na ktorých základe sa získali ťažké, ľahké a stredné kríže..

Biela morka s veľkými prsiami vyrastie do 100 dní. Potom sa môže poslať na zabitie..

Po zriedení je potrebné zachovať určitý teplotný režim, vlhkosť vzduchu a režim osvetlenia. Obzvlášť sa bojí bielej širokohrdlej vlhkosti a chladu. V tomto prípade moriaky tohto plemena dostanú nádchu.

Biela morka s veľkými prsiami sa začne posúvať po 9 mesiacoch. Za rok môže mať viac ako sto vajec s plodnosťou 90%. Ale v inkubátor vyliahlo sa iba 75% oplodnených vajíčok.

Vzhľadom na to, že sa toto plemeno používa na najrôznejšie kríže, morky tohto plemena majú tiež veľké množstvo veľkostí. Najľahší moriak váži 9 kg, morčacie mäso je polovičné. Sexuálny dimorfizmus sa pozoruje vo všetkých skupinách, takže netreba zdržiavať sa na moriach.

Priemerný typ moriek váži 18 - 17 kg, ťažký až 25.

Vlastnosti chovu a kŕmenia brojlerových moriek

Je potrebné poznamenať, že na pozadí preplneného obsahu moriek brojlerov sa zaznamenáva nielen zmena v ich správaní, ale aj zánik inštinktu inkubácie..

Na zahrnutie normálnych prírodných inštinktov musí mať každý jednotlivec najmenej 20 m². Po preplnení sa inštinkt vtáka nielen stráca, ale narušuje sa aj všetka duševná činnosť, čo je jasne vidieť na videu.

Obsah Turecka. Farma Volozhanina:

Vo všeobecnosti podmienky zadržania nie sú najhoršie, ale pre morky nie je dosť miesta. Roztrhané chvosty ukazujú, že morky bojujú medzi sebou a klovú perie susedov. Na priemyselných farmách sa na riešenie tohto problému nasekajú morky.

Nedostatok miesta na chôdzu vedie tiež k poruchám pohybového ústrojenstva, vďaka ktorým sa časť moriek nemôže hýbať.

kŕmenie

Je lepšie kŕmiť brojlery morky 5-6 krát denne, pretože brojlery jedia veľa.

Pri zostavovaní stravy brojlerových moriek je nevyhnutné dodržiavať prísnu rovnováhu vitamínov a minerálov. Kŕmenie moriek brojlermi špeciálnymi kŕmnymi zmesami je ideálnym riešením, ale pre malých poľnohospodárov to bude drahšie z dôvodu rozdielov vo veľkosti dodávok veľkého komplexu a súkromnej farmy. Ako viete, veľkoobchodný veľkoobchod je vždy lacnejší.

Súkromný obchodník sa môže dostať zo situácie tým, že samostatne vyrobí mokrý drvič pre morky z drveného obilia, kuchynského odpadu, zeleniny a minerálnych a vitamínových premixov. Keďže je však nepravdepodobné, že bude schopný presne sledovať potrebné chemické zloženie, bude účinnosť kŕmenia nižšia ako v priemyselných komplexoch..

Malo by sa pamätať na to, že všetci brojleri akéhokoľvek druhu hydiny sú veľmi citliví na podmienky chovu a zloženie krmiva. Ak nie sú splnené potrebné podmienky, brojlery nezískajú plnú váhu a vytvárajú mýty o čerpaní rastlinných vtákov steroidmi.

Základom cudzieho krmiva pre brojlery je sója kvôli vysokému obsahu bielkovín, v ktorom brojler priberá na váhe veľmi rýchlo. Sója je navyše lacnejšia ako akékoľvek iné zrno. Preto sú nízke náklady na zahraničné hydinové mäso.

záver

V dôsledku všeobecného hnutia za „výrobky šetrné k životnému prostrediu“ však môže súkromný obchodník získať dobrý príjem z predaja moriek na brojlery pod značkou ekologického produktu. Táto značka stojí dvakrát až trikrát viac, ako je obvyklé, ktorú mimochodom používajú niektorí podnikaví dedinčania..