Koľko brojlerov rastie pred zabitím

Krmenie brojlerov doma si vyžaduje správny prístup k vyváženej strave, aby vták dosiahol požadovanú hmotnosť v krátkom časovom období. Súkromné ​​nádvoria používajú odpad z potravín, trávu, zeleninu. Hydinové domy sa pýtajú, koľko brojlerov je potrebné držať.

Podmienky na výkrm brojlerov na výkrm

Sliepky zamerané na mäso sú nenáročné, ale ich strava a obsah určujú skorú zrelosť a hmotnosť..

Vták potrebuje špeciálne výkrm. Pri pestovaní zdravých kurčiat starostlivo vyberajte krmivo a uskutočňujte programy na zvyšovanie kurčiat.

Je dôležité dodržiavať požiadavky na obsah brojler kurčatá a starať sa o ne každý deň:

1. Lokalita. Kurčatá sú určené pre kurčatá, chované v klietkach alebo na podstielke.
2. Hrúbka podstielky je maximálne 10 cm a zahŕňa piliny alebo inú nezakrytú hmotu. Na 1 m2 sa smie chovať 18 osôb.
3. Režim teploty. V prvom týždni života dostanú mladé zvieratá teplotu v rozmedzí + 26 ... + 33 ° С, potom sa znížia na + 19 ... + 18 ° С.
4. Osvetlenie. Kuracie bedrá sú osvetlené nepretržite. Svetlo je slabé. Výkon žiarovky v prvom týždni je 1,8 W na 1 m2, neskôr 1,2 W - do 7 týždňov kultivácie a nakoniec použite 0,6 W žiarovku. Jas svetla je niekedy hlavnou príčinou trhliny. Natrite lampu zelenými alebo červenými tónmi.
5. Čistota. Pravidelne sledujte a udržujte poriadok v miestnosti. Systematicky vykonávajte čistenie a výmenu podstielky. Aby sa predišlo gastrointestinálnej dysfunkcii brojlerov, kŕmidlá sa umyjú spolu s bojlermi na pitnú vodu a dezinfekčnými prostriedkami.
6. Starostlivosti. S cieľom chrániť pred chorobami sa kurčatá denne vyšetrujú a vyživujú vyváženým spôsobom. Sliezske a postihnuté sliepky sa izolujú od hospodárskych zvierat a ošetria sa.

Chovné kurčatá na mäso

Ak sa pestujú plemená brojlerov, podnikanie je ziskové. Po pár mesiacoch od zakúpenia 30 kurčiat je majiteľ schopný získať asi 90 kg dietetického produktu. Kurčatá do 20 dní dávajú dobrý prírastok denne. Na udržanie tempa rastu po 3 týždňoch je potrebné dodržiavať určitú vlhkosť v miestnosti, regulovať teplotu a stravu.

Pestovanie mladých zvierat netrvá dlhšie ako 3 mesiace - to je miera rastu brojlerov. Potom nasleduje spomalenie rastu a vyššia spotreba krmiva. Na prispôsobenie prírastku hmotnosti nameraným kurčatám je užitočné zistiť, koľko brojlerov je potrebné zvýšiť pred zabitím a ako sa rast mení s vekom. Hmotnosť kuracieho mäsa sa zvyšuje v priebehu 2 mesiacov a dosahuje 2-2,5 kg.

Od 10 dní sa dôsledne monitoruje racionálna výživa vtákov a dodržiavanie režimu kŕmenia:

1. Ak normatívna hmotnosť nestačí, brojlery zvyšujú obsah kalórií v krmive. Inak chov vtáka nie je veľmi výnosné povolanie. Ak sa vyliahne veľké kurča, hmotnosť je 50 g. Stredne veľké kurča váži 40 g.
2. Ak si brojléri rýchlo priberajú na váhe, kŕmia sa z továrne. Na malé zvieratá sa suší suché jedlo 10 dní. Do tejto doby sa uskutoční hmotnostný prírastok do 200 g..
3. Správne výkrm zaručuje 10-násobné zvýšenie hmotnosti za 10 dní. Po 14 dňoch je hmotnosť kurčaťa 500 g. Ďalej je inhibícia rastu vtákov.
4. Do jedného mesiaca po vyliahnutí dosiahne hmotnosť brojlerov 1 000 - 1 500 g. Jemnosť brojlerového mäsa vám povie, kedy môžete vtáka porezať. 60 dní staré kurčatá vážia 3 kg.

Krmivo pre brojlery

Je dôležité, aby chovatelia hydiny vedeli, koľko krmiva je potrebné na pestovanie brojlerov.

Spotreba krmiva podľa veku a odhadovaný prírastok živej hmotnosti

Vek kurčiat 1 deň - 2 týždne2 týždne –1 mesiac1–1,5 mesiaca

Spotreba krmiva (g)	15-80	80-120	120-180
Priemerná hmotnosť	40 g - 0,5 kg	0,5 - 1,6 kg	1,6 - 2,5 kg
Priemerný rast (g)	30	48	55

Výkrm brojlerov podlieha špecifickej štruktúre. Aby kurčatá priberali na živej váhe, bude potrebné zaistiť pravidelné kŕmenie a odvápňovanie podľa schémy: predčasný začiatok - začiatok - kŕmenie - cieľ.

Požiadavka na tekutinu:

• sviežosť;
• čistota;
• nie vyššia ako + 18 ... + 22 ° С.

Krmivo pre brojlery pred zabitím

Pre efektívnosť stravovania je dôležité pamätať na vek vtáka. Aby ste pochopili, koľko krmiva jesť brojler pred zabitím, budete potrebovať stôl. Ukazuje rýchlosť kurčiat za deň. Tabuľka vám umožňuje kontrolovať normy pre úspešný chov vtákov..

Počas 5 dní konzumuje kurčatá 15 g krmiva. Po 5 dňoch sa dávka zvýši na 20 g. Od 11 dní do 20 sa denne spotrebuje 45 g krmiva. Potom každé 2 týždne dôjde k zvýšeniu množstva krmiva o 20 g. Jednodňové kurčiatko jesť 120 g.

Výživová tabuľka a vizuálne informácie uľahčia výpočet stravy.

Množstvo jedla v závislosti od veku kurčiat

Vek, dni Krmivo, g.

05.01.2018	15
06.10.2018	20
01.11.2020	80
21-30	120
31-45	180
46-60	220

Kurčatá budete často potrebovať kŕmiť počas prvých 5 dní. Kurčatá jedia 8-krát denne, avšak v malých dávkach. Mladí majú zle vyvinutý tráviaci systém: nestrávia jedlo vo veľkom množstve.

O týždeň neskôr sa kurčatá prenášajú na päť jedál denne. Vo veku 1 mesiaca až do porážky brojlerov je vhodné dvojnásobné kŕmenie.

Dávka brojlerov

Kurčatá potrebujú vyváženú stravu. Na zvýšenie telesnej hmotnosti sa používajú mixéry a tiež suché jedlo v granulách.

Zmes obsahuje srvátku alebo mlieko, ako aj krmivo pre zvieratá. Mäsový vývar je dobrý. 0,5 l vody sa podáva na 1000 g suchého krmiva pre kurčatá. Kysanie produktu je rýchle. Jednu hodinu po kŕmení vyberte zvyšné jedlo a umyte riad.

Krmivo obsahuje prísady:

• ovos a pšenica;
• rybia múčka a kukurica;
• stolová soľ a jačmeň;
• výlisky.

Vek vtákov ovplyvňuje súbor komponentov.

Kuracie menu vitamíny

Kurčatá majú akútnu reakciu na nedostatok vitamínov v potrave. Brojlery systematicky potrebujú špeciálne vitamínové doplnky.

Vitamíny A a E sa objavia v ponuke po dobu 5 dní. Potom nasleduje pridanie ergokalciferolu. Pomer: na 10 ml D2 sa pridá 0,5 l rastlinného oleja. Skladovanie zmesi v chladničke. Kurčatá sa kŕmia 2-krát týždenne a pridávajú sa 1 lyžička. liečivo na 1 000 g krmiva.

Kŕmenie trávy

Zelené plodiny a tráva sú súčasťou krmiva pre vtáky. Zodpovedný za poskytovanie vitamínov kurčatám. V distribučnej sieti sa nachádza špeciálna zmes, ktorá obsahuje stopové prvky a zrno. Oddeľte dospelé brojlery, aby nemohli jesť kurčatá.

Pred kŕmením je vhodné kosiť trávu. Ovsená a jačmenná múka sa zmieša v zeleni spolu s jogurtom.

Nasekaná tráva živí vtáka od 5 dní, strávi na brojlerovi 3 g denne. Po niekoľkých dňoch stúpne štandard na 5 g, ale už nie.

Drvené greeny v objeme 7 g dávajú kurčatá od 11 do 20 dní. 21. deň stúpne na 10 g. Zvýšenie na 17 g. Spadá na 41 až 50 dní.

Zelení v prospech kurčiat:

• lístie šťave a reďkoviek;
• cibuľu jačmeňa a peria;
• hrach a drevená vši;
• púpavy a šalát;
• stonky quinoa a cesnaku.

Na rast brojlerov sa vyžaduje bylina, ktorá obsahuje veľa prospešných látok. Rastliny sa starostlivo vyberajú kvôli strachu z otravy kurčiat..

Toxické rastliny:

• kvety lopúch a zemiakov, lístie;
• biele agátové a paradajkové konáre;
• konský gaštan a bezinky;
• borievky, listy a hrušky.

Kedy a ako rezať brojlery

Majiteľ zmesi sa rozhodne, kedy nakrája brojlery. Nárast hmotnosti brojlerov je východiskovým bodom pre zabitie. Domáce kurčatá brojlerov sa často zabíjajú vo veku 80 dní s hmotnosťou minimálne 2,5 kg. Chov kurčiat po dlhšiu dobu je nerentabilný. Vták rastie rýchlejšie v prvom mesiaci, ďalší vývoj sa spomaľuje.

Pred zabitím brojlerov sa uskutoční predbežné školenie:

1. Zakázané antibiotiká 3 týždne pred porážkou.
2. Rybí odpad, mleté ​​mäso, štrk počas 12 dní sú vylúčené zo stravy.
3. Bezprostredne pred zabitím sa kurčatá nechajú hladovať 12 hodín, to sa netýka vody. Vykonajte pôst vo dne, aby tráviace orgány normálne fungovali. Inak zvyšky tráviaceho ústrojenstva a odpadu z vylučovacieho systému budú vo vnútri jatočného tela a pokazia chuť mäsa..
4. Aby sa zachovala prezentácia druhu, držia sa jeho labky. Pri pohľade z krídla sa objavia modriny. Pri odchyte postupujte opatrne, aby ste zabránili poraneniu brucha a krídel..

Príloha k porážke brojlerov

Pri zabíjaní kotlov používajú praktické zariadenie, ktoré umožňuje rýchlu a humánnu prípravu jatočného tela. Zariadenie vám pomôže rezať brojlery a iné vtáky doma.

Na výrobu náradia nemusíte kupovať drahé materiály - všetky potrebné stavebné materiály sa dajú ľahko nájsť na farme.

Vhodný na výrobu:

• bezcenné vedro;
• orezávanie plechov;
• 3-litrová plastová fľaša.

Vytvorenie kužeľovitých kresieb alebo vzorov.

Kresliaci kužeľ

Pri výrobe mechanizmu na zabíjanie brojlerov sa tieto druhy odpudzujú od veľkosti vtákov.

Výkresy tohto nástroja predstavujú model zrezaného kužeľa z učebnice geometrie pre ôsmy zrovnávače. Vloženie potrebných rozmerov umožní získať jednotlivé rozmery obrobku z plechu 0,4 až 0,5 mm.

Používajú iný trik, ktorý je jednoduchý a rýchly:

• vyrobte papierové vrece rovnakej veľkosti ako kužeľ;
• ako sa vzorka zmestí do chladeného tela;
• brojler ľahko vstúpi do otvoru v hornej časti lievika;
• potrebné rozmery sú vyznačené na kulcheku;
• nadbytočné oblasti (prekrývanie a spodok kužeľa) sú odrezané;
• otvor zdola sa vykonáva pod hlavou veľkého brojlera v dome;
• Rozbalenie vrecka vytvorí výkres plánovaného produktu.

Precvičte si tipy

Základná výrobná technológia vám umožňuje poradiť si s mechanizmom zabíjania vtákov podľa pokynov:

• Priemer zrezaného kužeľa je spravidla 8 cm;
• lievik má výšku najmenej 30 cm, aby sa zabránilo vypadnutiu brojlerov, ktoré je obrátené hore nohami;
• voľný vstup jatočného tela do zariadenia, zatiaľ čo nohy zostávajú za kužeľom, ktorého priemer v hornej časti sa pohybuje od 25 do 30 cm.

making

Výkres je na plechu. Nožnice na rezanie kovových alebo priamočiarych píl.

Ak začiatočník nemá zručnosti, pripevnite výstružník do kužeľa, vyvŕtajte diery s prekrývaním a pripevnite ho pomocou drôtu.

Úroda mäsa pri porážke

Pri zabíjaní vtákov sa používajú tieto metódy:

• vonkajší: s nožnicami na spodku ucha sa vykoná rez 2 cm, krvácanie z trupu trvá 2 minúty;
• vnútorné: zavádzanie nožníc sa uskutočňuje v zobáku kurčaťa a rezanie krvných ciev nad jazykom sa vykonáva na mieste spojenia žíl: krčná a chodník.

Jatočné telo sa vytrie vo vode, ktorá sa zahreje na + 60 ... + 70 ° C. Dokončite spracovanie ručne. Polovica vnútorností vypitvaná na špeciálnom stole.

Výťažok kuracieho mäsa je stanovený pomerom hmotnosti kurčaťa k jatočnej hmotnosti kurčaťa v percentách. U jatočných tiel polotovarov je výťažok jatočného mäsa zo živej hmotnosti 81,8%..

V prípade brojlerov je jatočná váha určená na spracovanie jatočných tiel: v prípade slepačích kurčiat je najvyššia, pretože obsahuje veľa bezkrvných a oškubaných jedincov s tukom, labkami a hlavou a zahŕňa aj vnútorné orgány. Hmotnosť kurčaťa s polovicou vnútorností zahŕňa jatočné telo s tukom, ale bez čriev.

Ak sú kurčatá úplne vypitvané, zbavte sa:

•        črevá a krv;
•        páperie a perie;
•        hlavy a vnútorných orgánov;
•        krídla k lakťovému kĺbu a nohám.

Rast plemien brojlerov závisí výlučne od výživy a podmienok pestovania. Pri pestovaní vtákov sledujte určité obdobia, keď kurčatá hromadia masy. Brojlery sú účinné v pomere krmiva k živej hmotnosti. Chovatelia hydiny používajú osobitné režimy kŕmenia, aby minimalizovali náklady na nákup krmiva a zvýšili rast mäsa z brojlerov v súkromných farmách. Správne menu, podľa odporúčaní, vám umožní jesť kuracie mäso po 2 mesiacoch.