Hlavné rysy chovu mäsových plemien kurčiat doma: charakteristika a opis druhov

Z histórie výskytu

Mnoho plemien kurčiat vznikol takmer prirodzene: s ľubovoľným krížením v domácnostiach. Niektoré z nich majú skutočne gigantickú veľkosť, ale nepovažujú sa za skutočne mäsité. Takéto plemená sa už dlho považujú za skôr dekoratívne a používajú sa výlučne ako vajcia, najmä preto, že mali neuveriteľne vysokú mieru produkcie vajec.

V tom čase neboli tieto plemená také rozšírené, pretože mohli prežiť iba v teplom podnebí, rástli dlho a často vo veternom chladnom počasí uhynuli.. Len asi pred 100 rokmi sa aktívne chovanie mäsových plemien začalo ich krížením. s takzvanými „stolovými“ plemenami vyvinutými priemyselnými metódami v Európe.

Pri tomto výbere sa osobitný dôraz kládol na rýchly rast a najmä na aktívne budovanie svalov.

Charakteristiky vtákov

Mäsové plemená kurčiat sú medzi chovateľmi hydiny na celom svete veľmi populárne vďaka vynikajúcim ukazovateľom rastu, veľkej hmotnosti a kvalite mäsa.. Zástupcovia mäsových plemien sa vyznačujú mnohými spoločnými znakmi, medzi ktoré môžeme osobitne zdôrazniť:

• Veľká živá váha. Hmotnosť vtáka je neporovnateľne veľká v porovnaní s ostatnými oblasťami chovu hydiny. Hmotnosť kurčaťa dosahuje 4 až 4,5 kg, hmotnosť dospelého kohúta je približne 5 kg.
• Skvelý inštinkt pre inkubáciu. U mäsových plemien sú inštinkt násad a materský inštinkt dobre vyvinuté (lepšie ako iné). Na rozdiel od plemien vajec sú moderné plemená mäsa vynikajúce pri chove mladých zvierat.
• Vlastnosti štruktúry. Telo kuracieho mäsa je veľmi podsadité, masívne, umiestnené striktne vodorovne. Nohy vtáka sú veľmi silné, dosť krátke a perie je voľné. Kostra je veľmi hustá a silná. Hrebeň v predstaviteľoch mäsových plemien nie je prakticky vyvinutý alebo nie je zvlášť vyvinutý.

  Je zaujímavé, že plemená mäsa sa nelíšia vo vysokej miere znášania vajec, pretože počet vajec, ktoré kura nesie, závisí priamo od jeho veľkosti: čím je väčšia nosnica, tým menej vajec bude znášať.

• Pokojná flegmatická dispozícia. Vták je úplne pokojný, priateľský. Preto je vták neaktívny, vynakladá oveľa menej energie ako slepačie plemená vajec a mäsových vajec. Z tohto dôvodu vták konzumuje oveľa menej potravy..

Opis druhu s fotografiami

Medzi všetkými existujúcimi plemenami mäsa môžeme rozlíšiť nesporných vodcov, medzi chovateľmi hydiny na celom svete veľmi populárny.

Cornwallu

Už pred 100 rokmi bolo toto plemeno známe pod úplne iným názvom „Indické boje“. Naozaj bola vyvedená na účasť v kohútikoch, ale na rozdiel od jej predchodcov sa plemeno získané v dôsledku šľachtenia nelíšilo v bojových kvalitách. Napriek tomu sa vďaka svojim vynikajúcim vlastnostiam rozšíril v budúcnosti vo svete:

1. Plemeno má veľké svalnaté telo. V tomto prípade je perie pomerne ľahké a hladké. Z tohto dôvodu sa zdá, že vták je ľahší, v skutočnosti týždeň: hmotnosť dospelého kurčaťa dosahuje 3,5 kg a kohút - 5,5 kg.
2. Vták má veľkú hlavu, stredne dlhý krk, mohutnú hruď. Kurčatá nemajú perie. Telo je krátke, mierne vyvýšené.
3. Farba peria je biela (žltá, červená atď.). Je zaujímavé, že je takmer nemožné rozlíšiť kurča od kohútika.
4. Kurčatá tohto plemena sa vyznačujú vynikajúcimi inštinktmi na inkubáciu, ale súčasne s akýmkoľvek hlukom v blízkosti mláďat mláďat ho môžu vystrašiť a v snahe chrániť sa pred údajným dravcom vták porazí.
5. Plemeno je dosť náročné na jedlo: zástupcom plemena sa musí poskytnúť nielen minimálna sada výživných látok a bielkovín, ale aj vitamíny, užitočné prvky..

Dorking

Čo je lepšie?
Jeden z najlepších plemien mäsa.

Vták je neuveriteľne vytrvalý, nenáročný na podmienky pestovania a veľmi rýchlo získava maximálnu možnú hmotnosť. Plemeno predstavuje dve odrody:

1. farba (vyznačujúca sa vysokou produktivitou);
2. biele hydinové mäso má vynikajúcu chuť).

Toto plemeno bolo šľachtené na získanie maximálneho množstva chutného mäsa na minimálnu dobu, preto vták Dorking rastie nielen rýchlo, ale aj do veľmi veľkých veľkostí (vďaka silným silným nohám je schopný udržať svoju vlastnú váhu).

Langshan

• Kurčatá tohto plemena sa vyznačujú vysokým rastom (v dôsledku dlhých nôh), hustou kostrou a dostatočne veľkou hmotnosťou: hmotnosť kurčaťa je približne 3,5 kg, kohút približne 4,5 kg.
• Toto čínske plemeno kurčiat je vždy podrobené starostlivému odmietnutiu, čo sa robí s cieľom získať vysoko produktívne exempláre so správnou hmotnosťou.
• Langshanova farba je prevažne čierna, niekedy sa vyskytuje biela odroda, ešte menej často - modrá (výsledok kríženia prvých dvoch).

Gress Gress

1. Plemeno sa líši od väčšiny existujúcich neuveriteľne vysokých prírastkov a prírastku na hmotnosti. Vo veku niekoľkých týždňov už galské kuriatko pribúda približne 0,5 - 0,7 kg. Do 4 mesiacov veku sa plemeno môže považovať za úplne dozreté. Priemerná hmotnosť jedného kurčaťa je asi 3,5 kg.
2. Za zmienku stojí ďalšia vlastnosť tohto plemena mäsa: má vynikajúci ukazovateľ produkcie vajec (pri optimálnych podmienkach dokáže spoločnosť Bress produkovať asi 200 vajec ročne).
3. Vták daného plemena sa vyznačuje pokojnou dispozíciou, vytrvalosťou a vynikajúcou vitalitou.
4. Najdôležitejšou a možno najdôležitejšou vlastnosťou tohto plemena je vynikajúca chuť mäsa: vďaka chutnému chutnému mäsu sa galské plemeno stalo na svete tak populárnym..
5. Telo vtáka je veľmi silné, s vyvinutými prsnými svalmi, nohy nemajú peľu a majú charakteristický rys, ktorý odlišuje plemeno od ostatných - modrú farbu nôh..
   RADY. Vďaka svojim fyziologickým vlastnostiam (štetka má veľmi vyvinuté krídla), vták Bress Gallic je schopný lietať a miluje to, takže je potrebné opatrne uzavrieť územie, kde sú chované sliepky..
6. Perie kurčiat je dosť silné, snehovo biele. Krídla sú silné, silné.

Pomfret

• Mnoho chovateľov hydiny pestuje tento obor kvôli ozdobnej príťažlivosti, ale profesionálni poľnohospodári vedia, že hodnota plemena spočíva úplne iným spôsobom: chutné vajce (a dosť veľké) a mäso s vynikajúcou chuťou..
• Plemeno je úplne nenáročné na podmienky pestovania a podnebie, nie príliš vyberavé v potravinách. Povaha vtákov je veľmi pokojná, priateľská, napriek nebezpečne veľkej veľkosti: nielen pernaté predátory, ale aj mačky a stredne veľké psy..
• Kurčatá Brahma sú vysoké, s masívnym telom so širokými prsiami a dlhými nohami. Farba vtáka je najčastejšie biela s šedým / tmavošedým náterom. Živá hmotnosť sliepok je asi 4 až 4,5 kg, hmotnosť kohúta je asi 5,5 kg.
• K dispozícii je tiež odroda plavá a jarabica. Kolouch má podobnú veľkosť ako predchádzajúca, ale farba vtáka je hnedá s jemným zlatavým odtieňom. Koroptev sa vyznačuje luxusným perím, vďaka čomu je podobná koroptve. Produkcia vajec z hydiny nie je príliš vysoká - asi 100 vajec.

Vzhľadom na skutočnosť, že vták má dostatočne veľkú hmotnosť, by mal byť dom riadne pripravený: ostriež by nemal byť príliš vysoký, inak by ho vták jednoducho nemohol vyliezť.

Jersey obr

Plemeno sa považuje za najväčšie na svete:

1. Vtáky sú veľmi priateľské, pokojné. Vzhľadom na svoju obrovskú veľkosť vyžadujú veľké množstvo priestoru, ale v prípade potreby môžu žiť v prostredí s obmedzenou oblasťou.
2. Sliepky sa vyznačujú silnou, ale úmernou postavou a silou. Napriek svojmu impozantnému vzhľadu je tento vták veľmi pokojný, priateľský a dokonale prežíva s ostatnými plemenami..
3. Toto plemeno sa môže dokonca použiť na liahnutie kurčiat, pretože má výrazný materský inštinkt, ale len málo farmárov to robí, pretože vták môže byť kvôli svojej veľkej veľkosti, často stráca vajíčka, nedobrovoľne vyhodený z hniezda alebo rozdrvený..

Mini kategória

Tieto plemená kurčiat patria do jednej z najbežnejších skupín, pretože sú nenáročné na výživu, sú životaschopné, majú pokojnú dispozíciu a dobre sa vychádzajú s ostatnými plemenami..

Okrem toho, že drobné kurčatá sa považujú za vynikajúce nosnice, ich mäso je celkom vhodné na konzumáciu. Kurčatá malých plemien dokážu znášať asi 150 - 180 vajec ročne, sú kompaktné.

krížov

Kríže mäsových plemien sa začali odvodzovať z dôvodu prítomnosti nežiaducich charakteristík u určitých druhov mäsa. Výsledkom bolo získanie hybridov, ktoré sa vyznačujú lepšou výdržou a rýchlosťou získania správnej hmotnosti:

• Ako „základ“ pre krížené kurčatá (brojlery) sa použilo niekoľko plemien kurčiat na mäso a mäso a vajcia: kornok, biela plymouthrok, nový hampshire atď. Na domácich farmách sú najobľúbenejšie hybridy ako KOBB-500, ROSS. 308, Broiler-61 a ďalšie.
• Brojlery sú úplne nenáročné na podmienky zadržiavania, potravín.
• Vyznačujú sa vysokou mierou prírastku na váhe: brojler je už vo veku 2 mesiacov vhodný na porážku. Krížové vajcia sú žiaľ len jedlé..

Funkcie obsahu a reprodukcie

Aj keď sú plemená mäsa nenáročné na podmienky pestovania, pre úspešný a rýchly rast tohto vtáka je potrebné poznať určité jemnosti. Nezabudnite na niekoľko jednoduchých, ale dôležitých pravidiel pre pestovanie mäsových plemien:

1. čistota zhode. Podstielka v kurníku by sa mala včas meniť a je najlepšie použiť ako podlahový materiál suché lístie, piliny, slamu (všetko, čo dokáže rýchlo absorbovať vlhkosť a zároveň bude teplo dlho ukladať). Hrúbka vrstvy by mala byť dostatočná a jej horná časť by sa mala meniť, keď sa znečistí..
2. osvetlenie. Keďže plemená mäsa sa chovajú hlavne na účely získania chutného mäsa, nepotrebujú veľa svetla: stačí, aby sa v kurníku dostalo trochu tieňa (napríklad môžete nainštalovať aspoň jedno okno, aby ste sa dovnútra dostali trochu svetla).
3. Režim teploty. Aby vták rýchlo získal hmotu, je potrebné dodržiavať prísny teplotný režim: pre sliepky bude teplota optimálna na 25 stupňov. V opačnom prípade sa mladý dobytok začne preplňovať a bude rásť úplne v takej podobe, v akej sa predpokladalo.
4. Funkcie kŕmenia. V prvom mesiaci života by sa tejto otázke mala venovať zvláštna pozornosť. okrem hlavného krmiva by sa do stravy mladých hospodárskych zvierat mali pridávať aj proso, ovos, varené vajcia. Pretože bez prítomnosti vianočného stromčeka nie je možný rýchly prírastok hmotnosti, do stravy pridajte mliečne výrobky (tvaroh, srvátka)..

   K potravinám by sa mali pridávať aj komplexy vitamín-minerál. Nemali by ste však kŕmiť kurčatá, inak sa môže v podkožnej vrstve nahromadiť veľké množstvo tuku, čo je úplne zbytočné..

5. Správne umiestnenie hlavy. Miesta pre kurčatá by mali byť usporiadané tak, aby na 1 štvorec. m sa voľne zmestilo asi 15 vtákov.

Ako vidíte, plemená kurčiat sú veľmi vytrvalé, nenáročné a výnosné pre pestovanie.