Druhy perličiek

O výhodách mäsa a vajec z perličiek

Morčacie mäso sa vyznačuje vynikajúcou chuťou, chutí ako mäso divého bažanta. A vajcia sú menšie ako kuracie, ale majú hodnotnejšie vlastnosti:

• škrupina vajec z perličiek je hrubá, silná, obsahuje len veľmi málo pórov. Z tohto dôvodu sa vajcia z perličiek skladujú pri teplote 9–10 ° C najmenej 6 mesiacov a môžu sa prepravovať na veľké vzdialenosti bez toho, aby stratili chuť a zostali čerstvé.;
• surové vajcia z perličiek nie sú také vodnaté ako kuracie mäso.

Jedinečné zloženie vajec tejto hydiny je také cenné, že lekári odporúčajú ich zaradenie do stravy pacientov s anémiou s nedostatkom železa, ľudí, ktorí majú poruchy vo fungovaní gastrointestinálneho traktu, s narušením nervového systému a metabolických procesov v tele. To všetko sa deje v dôsledku skutočnosti, že v ich zložení sa nachádzajú:

• vitamíny (D, E, B, PP);
• minerálne prvky (P, Ca, Fe, K);
• aminokyseliny (lyzín, metionín, glutamín a niekoľko ďalších).

Žĺtok je jasne oranžovej farby, obsahuje karotenoidy, najmä provitamín A. Proteín má okrem iného baktericídne vlastnosti..

Nemenej užitočná je škrupina. Obsahuje veľké množstvo Ca v ľahko stráviteľnej forme a asi 25 ďalších minerálnych prvkov. Jeho prospešné vlastnosti navyše priamo závisia od stravy tejto úžasnej hydiny. Čím je zloženie krmiva úplnejšie, hustejšia a hrubšia škrupina, tým užitočnejšie chemické prvky sú obsiahnuté v zložení.

Opis hlavných plemien

V našej krajine sa asi 9/10 z celkového počtu týchto jednotlivcov nachádza na malých súkromných farmách alebo na veľkých farmách. Každá z odrôd týchto domestikovaných vtákov má svoje vlastné špecifické charakteristické ukazovatele produktivity alebo fenotyp. A skôr, ako začnete chovať perličku, mali by ste sa dozvedieť viac o konkrétnej odrode, aby ste sa uistili, že ju chcete mať vo svojej domácnosti..

Sivá škvrna

Hospodárske zvieratá týchto jedincov sú najväčšie spomedzi všetkých druhov perličiek v Rusku. Teraz sa však objavili produktívnejšie odrody týchto krás, ktoré vytláčali pestrofarebných jednotlivcov zo súkromných hospodárstiev.

Vonkajšie črty šedej škvrny:

• telo je horizontálne, oválne, podlhovasté;
• hlava je dlhá, bez peria;
• na zadnej časti hlavy - vysoký biely rast modrého odtieňa;
• silný, stredne veľký zobák, mierne zaoblený, ružovkastý;
• oválne červené náušnice;
• krk priliehajúci k hlave je tiež bez peria, mierne dopredu zakrivený;
• okrúhle krídla, silné a dobre vyvinuté;
• Horná časť tela je rovná, zvyčajne mierne naklonená k chvostu;
• malý chvost visí dole;
• perie na krku je sivé s modrastým odtieňom;
• perie sú pokryté priečnymi pruhmi, zvyšok peria je „natretý“ sivou farbou, na ktorej sú rozptýlené svetelné škvrny;
• končatiny morča bez peria, sivé.

Životaschopnosť kurčiat a ich rodičov je dobrá. Odroda sa vyznačuje jednoducho vynikajúcou kvalitou mäsa..

Morča morská Zagorsk s bielymi prsiami

Táto odroda sa vyznačuje neobvyklou farbou peria: boky a horná časť tela sú sivé v bielej farbe a farby krku, hrudníka a spodnej časti tela sú biele. Perie je objemné, ale mierne voľné. Samice tohto plemena kladú malé množstvo vajíčok za sezónu.

Morčatá tejto odrody sa narodili vďaka chovateľom z VNITIPA na konci 90. rokov minulého storočia. Na párenie sa odobrali traja muži a sedem samíc bielych škvrnitých jedincov, ktorí transfekovali krv samcom bieleho moskovského druhu. Dominantou bola farba peria tejto odrody..

Niekoľko rokov po začiatku chovu sa farba tohto plemena zmenila a vedci si stanovili nasledujúce úlohy: zvýšiť množstvo bieleho peria na tele týchto vtákov, rýchlosť zvyšovania telesnej hmotnosti a zlepšiť zloženie tela.

Sibírska perlička biela

Farby týchto perličiek sú krémovo biele, na perách sú náhodne rozptýlené biele škvrny.

Telo týchto jedincov je mierne predĺžené, hrudník je hlboký a kýl je tiež mierne predĺžený. Tieto vtáky majú dobre vyvinuté svaly hrudníka. K odhodeniu perličiek tohto druhu zvyčajne dochádza na jeseň.

Pre túto hydinu je charakteristická vysoká vitalita, vytrvalosť a nenáročnosť na podmienky zadržania. Produktivita tohto plemena je približne rovnaká ako produktivita iných odrôd perličiek.

Krémová perlička (Suede)

Vonkajšie údaje o tomto druhu sú podobné sibírskym bielym vtákom, ale postava krémových perličiek je kompaktnejšia a farba peria je tmavšia. Jednotlivci dávajú produkciu vajec a telesnú hmotnosť.

Tieto vtáky sa prekvapivo rýchlo prispôsobia akejkoľvek klíme, sú odolné voči väčšine chorôb ovplyvňujúcich rôzne druhy hydiny a nie sú nenáročné na držanie a kŕmenie..

Samice perličiek neskôr začnú znášať vajíčka a na konci obdobia sú rýchlejšie ako iné plemená.