Paradajka z hovädzieho mäsa: recenzie + fotografie

Pri plánovaní pestovania paradajok sníva každý záhradník o pestovaní veľkých, produktívnych, odolných voči chorobám a predovšetkým chutných. Hovädzie paradajky spĺňajú všetky tieto požiadavky.

Čo paradajky patria do skupiny hovädzieho mäsa

Táto skupina paradajok je veľmi rozmanitá. Líšia sa farbou, veľkosťou, silou a vyspelosťou. Sú však spojené jednou vecou: všetky hovädzie paradajky majú veľa semenných komôr, preto množstvo buničiny výrazne prevyšuje celkovú hmotnosť šťavy a semien. Väčšina paradajok v tejto skupine má málo. Niet divu, že preložený z angličtiny, názov skupiny - hovädzie mäso znamená mäso. Všetky majú vynikajúcu chuť, v ktorej prevláda sladkosť. Majú viac suchých látok, vitamínov a všetko dobré, pre čo je táto zelenina cenená: lykopén, beta-karotén a dokonca aj tmavo sfarbené paradajky a antokyány..

Steak paradajky sa spravidla kvôli tenkej pokožke zle skladujú a prepravujú ešte horšie. Ale keď sa zje, táto nevýhoda sa zmení na cnosť - koža v šalátoch sa necíti vôbec. Je nepravdepodobné, že si bude možné vychutnať paradajky zo skupiny hovädzieho mäsa zakúpené v obchode, pretože je ťažké ich prepraviť a uložiť. Takéto paradajky sa musia pestovať vo vašej vlastnej záhrade.

Aké dobré hovädzie paradajky sú

Tieto paradajky majú mnoho výhod. Medzi ne patrí:

• skvelá chuť;
• vysoký obsah vitamínov a živín;
• širokú škálu odrôd a hybridov;
• vysoká produktivita;
• veľké ovocie, šampióni s hmotnosťou do 2 kg;
• vhodnosť pre mnoho kulinárskych špecialít;
• dobrá odolnosť proti závažným chorobám paradajok.

Aby sme sa nestratili v širokej škále odrôd a hybridov, pomôžeme s výberom a odporučíme jedno z najlepších paradajok tejto skupiny - Hovädzí steak, poskytneme mu úplný popis a popis. Recenzie väčšiny záhradníkov týkajúce sa paradajok odrody Beefsteak sú pozitívne a fotografia uvedená nižšie poskytuje kompletný obraz o jej plodoch.

Opis a charakteristika

Odroda bola vytvorená spoločnosťou seed Search. Ostatné spoločnosti predávajú svoje osivo: Aelita, Sibsad.

Rajčiaky z hovädzieho mäsa boli pridané do štátneho registra chovateľských výsledkov v roku 2009 a odporúčali sa na pestovanie vo všetkých klimatických zónach..

Vlastnosti triedy:

• Paradajka z hovädzieho mäsa patrí medzi neurčité odrody, čo neobmedzuje jej rast;
• Paradajka z hovädzieho mäsa sa môže pestovať v skleníku, kde dorastá do 2 m, a na otvorenom priestranstve, ale jej výška bude o niečo menšia;
• Bush z hovädzieho mäsa z hovädzieho mäsa je silný, môže rásť až do šírky 1 m, preto je potrebné rastliny pestovať riedko, aby im poskytli výživnú plochu potrebnú na tvorbu veľkého ovocia;
• pokiaľ ide o dozrievanie, paradajka z hovädzieho mäsa je stredne skorá, ale podľa záhradníkov sa často správa ako odroda stredného dozrievania - obdobie od výsadby sadeníc po prvé zrelé paradajky je od 80 do 85 dní;
• Paradajka z hovädzieho mäsa vyžaduje tvar a podväzok, nielen samotný ker, ale aj každú kefu;
  
• Najlepšie výsledky dosahuje v oblastiach s chladným letom, keď sa formoval na 1 stopku s odstránením všetkých nevlastných synov, na juhu môžete viesť aj v 2 stonkách, kde všetky plody budú mať čas dozrieť;
• Kefa z rajčiaka z hovädzieho mäsa je jednoduchá, obsahuje až päť plodov, ale bude najväčšia, ak v každej kefke nezostanú viac ako 2 alebo 3 paradajky a odstránia sa zvyšné vaječníky;
  
• Plody rajčiaka z hovädzieho mäsa sú jasne červenej farby, majú plochý kruhový tvar, často s viditeľnými rebrami;
• priemerná hmotnosť jedného rajčiaka je asi 300 g, ale pri náležitej starostlivosti to môže byť omnoho viac;
• šupka paradajkového hovädzieho mäsa je tenká, až 6 komôr pre semená, málo semien. Vďaka tenkej pokožke sa paradajky z hovädzieho mäsa skladujú nie viac ako týždeň a sú úplne nevhodné na prepravu..
• Hovädzie paradajkové ovocie je určené na čerstvú konzumáciu, pripravuje chutnú šťavu, je vhodná na varenie rôznych pokrmov, predovšetkým na pizzu a sendviče, vynikajúce prípravy na zimu, stačí ich nakrájať na kúsky;
• Výťažok z paradajok z hovädzieho mäsa nie je zlý - do 8 kg na meter štvorcový. m.
  

Na záver opis a charakterizácia odrody paradajok Beefsteak musím povedať, že má vysokú odolnosť proti mnohým chorobám paradajok. Prakticky nie je ovplyvnená alterariózou, cladosporiózou a vírusom tabakovej mozaiky..

Poľnohospodárska technológia

Budúca veľká plodina sa položí vo fáze pestovania sadeníc. Potom sa vytvorí schopnosť zviazať dostatočný počet kvetinových kefiek a Beefsteak s náležitou starostlivosťou môže mať až 7..

Preto sa musí urobiť všetko sadenice sa nerozťahovali, vyrástol hustý a silný.

Pestujeme sadenice

Ako pestovať kvalitné sadenice? Existuje niekoľko komponentov úspechu:

• správne vybraná a spracovaná pôda. Nemalo by byť len sypké a priedušné, optimálny obsah živín je hlavnou podmienkou úspešného rastu a správneho vývoja rastlín. Aby sa zabezpečilo zdravie sadeníc, pôda je naparená alebo zmrazená, čím sa ničia všetky patogény;
• semená spracované podľa všetkých pravidiel. Musia byť kalibrované - iba veľké semeno môže produkovať zdravú rastlinu, moriť, aby sa zničili všetky možné patogény, prebudiť s rastovými stimulátormi, klíčiť a vyberať iba klíčiace semená;
  
• správne siatie: hĺbka ponorenia semien rajčiaka do vlhkej pôdy je asi 2 cm;
• skleníkové podmienky pred klíčením. Aby sa nestratila vlhkosť, nádoba so semenami sa umiestni do plastového vrecka, konštantná teplota asi 25 stupňov zaisťuje údržbu na teplom mieste;
• Spartánske stavy po klíčení. Teplota okolo 16 stupňov počas dňa a niekoľko stupňov v noci je taká, aby korene rástli a stonka sa nerozťahovala a k tomu prispieva maximálne množstvo svetla;
  
• Pohodlné podmienky pre ďalší rast: teplota okolo 22 stupňov počas dňa a trochu chladnejšia v noci, dostatok svetla, pravidelné mierne zalievanie studenou vodou, tekuté vrchné zálievky s roztokmi minerálnych hnojív s malou koncentráciou 2 až 3-krát počas vegetačného obdobia. Pri pestovaní sadeníc si často udržiavajú správnu teplotu vzduchu, ale zabudnú, že korene paradajok potrebujú teplo. Chladný parapet je častou príčinou zlého vývoja sadenice. Musí byť izolovaný od prievanu polystyrénom alebo penofónom;
  
• dostatočná vzdialenosť medzi rastlinami, kvetináče nemôžu byť umiestnené blízko seba, boj o svetlo povedie k nevyhnutnému rozťahovaniu sadeníc.

Kritériá pripravenosti sadeníc na výsadbu:

• vek od 50 do 60 dní;
• najmenej 7 pravých listov;
• prítomnosť prvej kefky na kvetiny.

Ak je do tejto doby pôda v skleníku teplá, je čas presídliť sadenice na trvalý pobyt.

Rastúce vlastnosti

Hovädzie paradajky majú určité požiadavky na svoje životné podmienky. Ak ich nedodržíte, nemôžete počítať s dobrou úrodou veľkého ovocia.

Výsadba paradajkového hovädzieho mäsa - 3 rastliny na štvorcový. m. Ešte pred výsadbou musíte poskytnúť všetko pre podväzok rastliny - kolíky alebo mreže.

U rajčiakov tejto odrody je veľmi dôležitá úrodnosť pôdy. Aby sa vytvorila veľká plodina veľkých plodov, rastlina odstráni z pôdy veľa výživných látok. V prvej fáze vývoja sa zvyšuje zelená hmota, takže dopyt po dusíku je vysoký. Vďaka svojmu nedostatku sa rastliny vyvíjajú pomaly a z nich sa nedá získať veľká plodina. Ale pri prebytku dusíka ho nemožno získať vôbec. Nielenže rýchly rast výhonkov spomaľuje výsadbu kvetných pukov a tvorbu plodín, rastliny s nadmerným obsahom dusíka majú slabú imunitu a stávajú sa bezbrannými voči patogénom húb. Phytophthora začína hnevať, z čoho je veľmi ťažké zachrániť rastliny.

Mulčovacie rastliny s čerstvými pilinami tiež pomôžu znížiť obsah dusíka v pôde počas prekrmovania. Odberajú prebytočný dusík zo zeme kvôli ich rozkladu. Po 1,5 alebo 2 týždňoch je potrebné odstrániť piliny zo skleníka.

Vo fáze pučania a ovocia by mal draslík prevládať pri vrchnom ošetrovaní. Zároveň je potrebné kŕmiť rastliny dusičnanom vápenatým - prevencia hniloby stavcov. Po 2 týždňoch sa obliekanie zopakuje..

Pôda by mala byť neustále pod parou organických materiálov s vrstvou 10 cm. Poskytuje veľa výhod pre rozvoj rastlín: stabilná teplota a vlhkosť pôdy, zachovanie jej voľnej štruktúry, prekážka rastu buriny..

Správne zalievanie je veľmi dôležité. Ak vlhkosť nestačí, rastliny sú stresované, ich vývoj je oneskorený. Pri prebytku vlhkosti sa obsah tuhých látok a cukrov v ovocí znižuje, čo ovplyvňuje chuť ovocia. Vysoká vlhkosť v skleníku prispieva k rozvoju plesni.

Na základe týchto jednoduchých pravidiel môžete očakávať maximálnu úrodu chutného a veľkého ovocia.

Viac informácií o charakteristike odrody paradajok Beefsteak nájdete na videu:

recenzia