Pepř tsitsak: kultivácia a chuť odrody

výber
Ľudoví chovatelia
Doba zrenia
Predčasné zrenie, 100 dní
produktivita
2-4 kg z 1 m²
pestovanie
Metóda sadenia
Výška kríkov
80 - 100 cm
Farba, tvar
Zelená, žltá, červená-

kužeľový tvar

Hmotnosť ovocia
30 až 50 g
príchuť
Sladké, korenené,

bitter

prihláška
Konzervovanie, čerstvé, sušené,

varenie mäsa

Obchodná kvalita
Dobre udržiavané a

vykonáva prepravu

Pepř Tsitsak sa stáva čoraz populárnejším medzi modernými poľnohospodármi. Ak chcete pestovať túto odrodu, musíte poznať pravidlá pestovania tejto plodiny a starostlivosti o ňu. Z nášho článku sa dozviete viac o základných charakteristikách a jemnosti poľnohospodárskej technológie Tsitsaku..

Opis a vlastnosti odrody

Odroda papriky Tsitsak sa objavila kvôli ľudovému výberu. Najčastejšie sa používa v Gruzínsku a Arménsku: v týchto krajinách je kvasený a solený. Je to teplomilná rastlina - v severných oblastiach s nízkou teplotou vyžaduje pestovanie v skleníkoch. Tsitsak by sa mal umiestniť na slnečnú stranu pozemku, aby mu ostatné rastliny nevytvárali odtieň.

Hlavné vlastnosti tejto odrody sú:

  • 95% udržiavacieho času;
  • vysoký výnos;
  • odolnosť voči hubovým chorobám;
  • odoláva mrazu až do -20 ° C;
  • ovocie obsahuje veľa zdravých látok.
Predmetné korenie pripomína iný obľúbený druh tejto plodiny - chilli. Aký je rozdiel medzi korením Tsitsak a chilli papričkou, budeme ďalej uvažovať. Tsitsak, rovnako ako chilli, je typom feferónky, ale má nižšiu úroveň ostrosti v porovnaní s chilli. Okrem toho chutí mierne sladko, takže je vhodný na varenie šalátov a morenie.
Vieš?? „Tsitsak“ v gruzínčine znamená „korenie“.

Opis puzdier

Kríky uvažovaného kultivaru sú stredne listnaté, so silnou stopkou vysokou 60 - 70 cm, zelené listy, podlhovasté, podlhovasté, na okrajoch špicaté. Výška puzdra je od 80 cm do 1 m.

Opis plodu

Ovocie Tsitsaku vyzerá podobne ako chilli papričky. Opísaná odroda sa vyznačuje kužeľovitým tvarom, plody majú mäsité steny a mäso. Hmotnosť ovocia sa pohybuje od 30 do 50 g. Papriky dosahujú dĺžku 15 - 20 cm..

Výhody a nevýhody pestovania

  • Ako každá kultúra, aj korenie Tsitsak má určité výhody:
  • nenáročné na starostlivosť-
  • odolné voči hubovým chorobám-
  • vysoký výnos.
Medzi mínusy môžeme rozlíšiť jeho svetlo a teplo milujúce.

Pravidlá pestovania korenia

Ak chcete získať bohatú úrodu Tsitsaku, musíte dodržiavať základné pravidlá kultivácie. Najprv sa musíte oboznámiť s odporúčaniami pre výber semien a ich spracovanie, načasovanie ich výsevu, ako aj pre prípravu pôdy pre sadenice, naučiť sa, ako sa po zasiatí starať o kríky. O týchto podrobnostiach sa dozviete nižšie..

Vieš?? V Európe sa korenie objavilo pred viac ako 600 rokmi.

Výber a spracovanie osiva

Pred výsevom semien pre sadenice musia byť tieto rastliny správne vybrané a spracované.Ak chcete určiť vhodné exempláre, môžete vykonať nasledujúci postup: dajte ich do vody, potom sa objavia prázdne semená. Na ošetrenie semien budete potrebovať drevný popol, vodu a gázu. Z prvých dvoch zložiek musíte pripraviť riešenie - trvajte na tom, že 2 gramy popola z dreva v litri vody počas 24 hodín, občas zamiešajte.

Semená by ste mali vložiť do gázy a nechať 3 hodiny v roztoku. Po uplynutí stanoveného času je potrebné ich odstrániť, umyť a vysušiť. Semená môžete umiestniť aj do 2% roztoku manganistanu draselného. Za týmto účelom sa zriedi 10 g manganistanu draselného v 1,5 litri vody. Potom sa materiál ponorí do gázy do roztoku na 20 minút, potom sa semená odstránia, premyjú a vysušia.

Príprava pôdy na sadenice

Pôdu na pestovanie korenia Tsitsak je možné kúpiť v špecializovaných predajniach alebo samostatne.

Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť pôdu pre sadenice:

  1. Piesok, rašelina, humus, pôda vyťažená v pomere 1: 1: 1: 1.
  2. Piesok, humus, trávnik a zemina sú spojené s jednou časťou každej zložky. Na 10 kg tejto zmesi sa vyžaduje 500 g popola. Potom sa živná pôda zmieša s drenážou v pomere 1: 2. Potom sa do zmesi pridá čerstvý trávnik a zhnitý kompost..
  3. Rašelina a humus sa zmiešajú v rovnakom množstve s prídavkom síranu draselného a superfosfátu.

Je dôležité! Po oplodnení je potrebné zaliať krík, aby ste vypláchli zvyšné hnojenie. Je to potrebné, pretože látky v hnojivách môžu spôsobovať chemické popáleniny mladých výhonkov..

Dátumy a vlastnosti sejacích semien

Výsev osiva sa vykonáva vo februári - marci. Krabica sa pripraví s vopred pripravenou zeminou, potom sa urobia priehlbiny 0,5 cm - do nich sa vložia semená, ktoré sa potom posypú pôdou navrch. Aby sa urýchlilo klíčenie semien, je potrebné nádobu zakryť agrofabricou alebo filmom a tiež zabezpečiť vhodný teplotný režim. Teplota počas dňa by mala byť +23 ... + 25 ° С av noci - +13 ... + 15 ° С.

Starostlivosť o sadbu

Postup starostlivosti o sadenice obsahuje niekoľko dôležitých bodov, ktoré budeme podrobne skúmať. Keď sa objavia prvé výhonky, vykoná sa ponor. Papriky sa musia potápať veľmi opatrne, aby neovplyvnili krehký netvorený koreňový systém. Potom sa vzorky umiestnia do pohárov zmiešaných s rašelinou a pôdou..

Pôda, v ktorej sa sadenice nachádzajú, musí byť vlhká. Polievanie sa musí robiť raz za 2-3 dni. Keď klíčia sadenice, postup sa vykonáva každý deň. Teplota vody na zavlažovanie by mala byť +20 ... + 25 ° С. Po zalievaní musí byť pôda premytá suchým pieskom. Aby sa predišlo výskytu plesňových ochorení, je potrebné rastliny zavlažovať raz za 14 dní pod koreňom biofungicídov.

Záhradné sadenice sa uskutočňujú v dvoch etapách. Prvá fáza sa uskutoční, keď rastlina už má dva alebo tri listy. Na tento účel sa používajú minerálne hnojivá, ktoré by mali pozostávať z nasledujúcich zložiek: granulovaný superfosfát (50 g), amoniak (30 g) a draslík bez chlóru (20 g). Uvedené množstvo sa počíta na 1 m² v suchej alebo rozpustenej forme (10 l vody).

Výsadba sadeníc v pôde

Musí sa pripraviť pozemok, na ktorom budete pestovať sadenice. Najlepšie je pripraviť postele na jeseň po zbere. Aby ste to dosiahli, rozprášte na ňu zhnitý humus a vykopajte pôdu.

Pravidlá starostlivosti po výsadbe v pôde

Výsadba sadeníc na trvalom mieste sa vykonáva 2–2,5 mesiaca po zasiatí semien. 14 dní pred výsadbou sa sadenice musia stvrdnúť. Aby sa to dosiahlo, zalievanie sa zníži, sušenie pôdy sa nechá, kým sa neobjaví kôra. Potom sa teplota sadeníc zníži na úroveň vonkajšieho vzduchu - najskôr sa umiestni do takéhoto prostredia na 4-6 hodín, potom sa čas postupne zvyšuje, až kým sa nepretržite nenachádza v prírodnom prostredí. Vykopajte otvory s hĺbkou a šírkou 5 cm na lôžku Mladé rastliny sa presádzajú do jamky prekládkou spolu s hrudkou zeme, posypú sa pôdou a napojia sa..

Korenie Tsitsak sa môže pestovať dvoma spôsobmi:

  • štvorcový, pristávací vzor - 50 × 50 cm;
  • priváty, pristávacia plocha - 25 × 50 cm.
Aby sa uľahčila starostlivosť o korenie, môže sa posypať trávou, slamou alebo pilinami. Takáto vrstva udrží vlhkosť a nebude tiež potrebné uvoľňovať pôdu.

Video: výsadba sadeníc korenia

Polievanie a kŕmenie

Polievanie sa musí vykonávať pravidelne, vzhľadom na poveternostné podmienky. Pôda by nemala byť príliš mokrá alebo suchá. Papriky by sa mali napojiť 2-3 krát týždenne: 0,7 m² vody na 1 m². Procedúra sa najlepšie vykonáva ráno alebo večer. V takom prípade musíte zariadenie nakŕmiť dusíkatými hnojivami.

Keď sa na stonkách objavia 3 listy, je potrebné zaviesť hnojivá na báze fosforu a draslíka a na aktívny rast korenia sa kŕmia organickými hnojivami pomocou roztoku drevného popola. Takýto vrchný obväz by sa mal vykonávať 1-2 krát za 7 dní.

Pestovanie a uvoľňovanie pôdy

Bez ohľadu na to, kde pestujete rastlinu, musíte pôdu uvoľniť. Tento postup sa vykonáva súčasne s hádzaním. Počas obdobia aktívneho rastu je potrebné pôdu približne 5 krát uvoľniť.

V takom prípade by ste mali dodržiavať niektoré pravidlá:

  • počas kvitnutia by mala byť hĺbka kultivácie 10-12 cm-
  • po vytvorení vaječníkov sa hĺbka zväčšuje o 3 cm-
  • počas plodenia je hĺbka 20–25 cm-

Je dôležité!Ak sú rastliny vysadené blízko seba, počas kvitnutia nie je potrebné pôdu uvoľňovať.

Pravidlá tvorby Bush

Ak chcete získať bohatú úrodu, musíte si správne vytvoriť krík. Ak sa chystáte pestovať korenie zo sadeníc, po vzraste o 15 - 20 cm si môžete vytvoriť vzhľad kríka. Rastliny tejto výšky sa delia na samostatné vetvy. Ak sa púčik objaví na vidlici takýchto vetiev ešte pred presadením, musí sa odstrániť, inak to zabráni rozvoju nových vetiev. Výsledkom vetvenia je vysoký výnos, keďže zelenina rastie na každom jednotlivom kmeni.

Choroby a škodcovia

Tsitsak je rezistentný na určité choroby, ale pokiaľ sa o rastlinu nebude dobre starať, potom problémy ako napr Fusarium a stolbur.

Môže byť ovplyvnená aj nasledujúcimi škodcami:

  1. vošky - Jedná sa o hmyz, ktorý sa živí šťavou z rastlín, zatiaľ čo listy strácajú farbu, sušia a potom žltnú. Tsitsak najčastejšie zomiera v prítomnosti vošiek. Na odstránenie tohto parazita je potrebné pripraviť roztok 30 g drevného popola a 15 litrov vody, potom sa k tejto zmesi pridá 100 g tekutého mydla. Toto riešenie spracováva listy a stonky korenia.
  2. Roztoč pavúk - vyvíja sa na nesprávnej strane listu. Na listoch sa objaví biela pavučina. Škůdcov sa môžete zbaviť pomocou insekticídov..
  3. slimáci - Najbežnejšími škodcami, ktorí ovplyvňujú nielen korenie, ale aj iné plodiny. Živí sa listami, po ktorých sa na nich vytvárajú otvory. Tieto škodcovia tiež ovplyvňujú ovocie. Ak sa ich chcete zbaviť, užívajte drogy ako Keltan a Karbofos.

Zber a zber

Zber sa vykonáva ihneď po dozretí plodov. Môžete zbierať zelené, žlté a červené papriky. Potom sa môžu soliť, fermentovať, sušiť a potom rozdrviť do stavu korenia a konzerv. Tsitsak sa tiež používa na varenie mäsa, pretože je mierne ostré, čo sa dobre hodí k chutným jedlám z mäsa.

Keď viete, ako pestovať korenie Tsitsak a starať sa o neho, môžete získať bohatú úrodu a zoznámením sa s možnými chorobami a metódami ich riešenia zabránite strate ovocia.

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá