Charakteristiky a pravidlá pestovania marhúľ sibiryak baikalova

Až 3,5 mOd 2. roku života Celkom veľká25–37 gSladká s kyslosťou,

s výraznou ovocnosťou

aróma

Oranžová s ružovou

bokom

Až 20 kg na stromPolovica skoro

(koniec júla - začiatok augusta)

Až do -40 °nízkyAk sa však väčšina odrôd marhúľ odporúčaných na pestovanie v Urali a na Sibíri získala krížením ovocných stromov druhu Prinus armeniaca (marhuľa obyčajná) s jej miestnym príbuzným, Prinus sibirica (sibírska marhuľa), ktorá sa vyznačuje veľmi vysokou zimnou otužilosťou, ale stále má zimnú otužilosť potom takmer nejedlé ovocie Sibírsky baikalov nie je hybrid, ale náhodné sadenice. V jeho genetickom vzorci je samozrejme línia princa sibirica, opeľovača marhúľ pestovaného v Altaji, v súkromnej záhrade.. Práce na konsolidácii dlhodobého výsledku bezplatného opelenia sa vykonali na základe dvoch vedeckých inštitúcií - Vedeckého výskumného ústavu agrárnych problémov v Khakassii a Inštitútu poľnohospodárskeho výskumu na Ďalekom východe (územie Khabarovsk)..

V roku 2002, 12 rokov pred smrťou autora, bola odroda pomenovaná po ňom zaradená do štátneho registra výsledkov šľachtenia Ruskej federácie a bola odporúčaná na pestovanie vo východnom Sibíri v Rusku - v Chabarovsku a Krasnojarsku, Khakassii, Transbaikálii, Jakutsku, Burjatsku, Tuve a tiež oblasť Irkutsk.

Opis odrody a vlastností Sibiryak Baikalova

Ako hodí sibírske marhule, Sibírsky Baikalov tvorí nízky, až 3,5 m strom s rozprestierajúcou sa a nie príliš zahustenou, ale dobre listnatou sférickou korunou do priemeru 4 m. Sila odrody je charakterizovaná ako intenzívna v mladom veku, ale po dosiahnutí zrelosti stromu sa ročná miera rastu znižuje.

Farba kôry stromu - tmavo červená, skeletové vetvy sú dlhé a silné, púčiky sú stredne veľké, usporiadanie je v tvare kytice, na jednoročných výhonkoch tri kusy (ovocie po stranách a rast v strede), na starších vetvách dva alebo viac. Významná odchýlka obličky od natáčania.Kvety sú stredne veľké až veľké, biele alebo svetloružové..

Listy strednej veľkosti, na prednej strane tmavo zelené a na zadnej strane svetlejšie (charakteristika Prinus armeniaca). Tvar listu je oválny so zužujúcim sa a naostrujúcim vrcholkom, stopka nie je dlhá, pestrofarebná.

Charakteristika ovocia:

• veľkosti - celkom veľká, od 25 do 37 g, v závislosti od veku stromu, jeho starostlivosti a rozdelenia plodiny;
• formulár - zaoblené a mierne sploštené;
• farba pleti - svetlooranžová s nepárnym začervenaním;
• sú zapadnuté - malé;
• farba buničiny - oranžová;
• štruktúra buničiny - mierne husté a šťavnaté;
• percento tuhých látok, cukru a kyseliny - 16 / 8,3 / 2,4;
• kyseliny askorbovej - 0,81;
• percento pektínu - 0,57;
• chuťové vlastnosti - nie je zlá, sladká chuť s kyslosťou, ovocná aróma;
• hodnotenie ochutnávky - 4,8 bodu v päťbodovej stupnici;
• kameň - malé, ľahko oddeliteľné, jedlé jadro;
• vymenovanie - univerzálny.

Obdobie kvitnutia Sibiryaku Baikalov pripadá na koniec prvej - začiatku druhej dekády mája. Plodina dosiahne biologickú zrelosť koncom júla alebo začiatkom augusta, čo umožňuje klasifikáciu marhúľ ako odrody skorého zrenia. Strom vstupuje do fázy plodenia už od druhého alebo tretieho roku života, keď dosiahne dospelosť, je stabilný produktivita do 20 kg od jedného stromu. Na zabezpečenie tohto výsledku je však potrebné správne formovacie prerezávanie, ako aj prítomnosť opeľovačov, pretože odroda sa nelíši vo vysokej samo-plodnosti. Z tohto hľadiska je najlepšie použiť ďalšie odrody, ktoré vyvinuli I. L. Baikalov - Mountain Abakan, Sayansky, ako aj Altai a ďalšie..

Výhody a nevýhody odrody

• Pre relatívne krátku históriu odrody sa záhradníkom podarilo oceniť tieto výhody:
• vysoká odolnosť dreva proti mrazu (do -40 ° C);
• schopnosť rýchlo sa zotaviť v prípade zamrznutia výhonkov;
• nízka rastová sila v dospelosti, čo vylučuje potrebu ročného prerezávania;
• skorý vstup do plodnice;
• pravidelné zbery úrody;
• veľkoplodá, nie je charakteristická pre iné sibírske odrody;
• predčasné zrenie;
• veľmi dobré chuťové vlastnosti ovocia;
• dobré vlastnosti produktu, najmä pravidelný tvar a jednotné veľkosti plodov;
• zachovanie kvality plodín a jej vhodnosť na prepravu;
• univerzálny účel ovocia.

• Sibiryak Baikalov má však určité nedostatky. Tieto zvyčajne zahŕňajú:
• relatívne nízke výnosy;
• krátke obdobie zimného pokoja, ktoré vedie k vysokej pravdepodobnosti zamrznutia ovocných pukov;
• zvýšené riziko plaču koreňového krku;
• samobesplodnost;
• nestabilita zmien poveternostných podmienok;
• nízka imunita voči chorobám a škodcom.

Tieto pojmy je potrebné rozlišovať. Odolnosť proti mrazu sa chápe ako schopnosť stromu odolávať znižovaniu zimných teplôt na významné hranice, zatiaľ čo zimná odolnosť je širší pojem. Znamená to tiež odolnosť mladých výhonkov a najmä ovocných pukov voči prudkým zmenám silných mrazov a rozmrazení, ako aj jarným spätným mrazom..

Pravidlá pestovania marhúľ Sibiryak Baikalova

Berúc do úvahy vyššie uvedené vlastnosti odrody, aby sa strom mohol vyvíjať normálne a tolerovať klímu na Sibíri, ktorá nie je veľmi priaznivá pre ovocné plodiny, je veľmi dôležité ju správne zasadiť.

Zároveň v Moskovskom regióne a ďalších centrálnych regiónoch Ruska, kde sa zdá byť klíma miernejšia, marhuľa tejto odrody s krátkym obdobím zimného pokoja omnoho skôr zamrzne na konci zimy, keď ďalšie rozmrazenie stimuluje prebudenie stromu a následné mrazy zničia prebudené obličky. Rovnaký problém spočíva v strome v západnej a južnej Sibíri. Pokiaľ ide o regióny s teplou klímou, má zmysel, aby si vybrali navyše elitnejšie odrody marhúľ na juhu sú stromy zvyčajne oveľa viac postihnuté hubovými infekciami a škodcami a Sibiryak Baykalova je v tomto ohľade veľmi nestabilná. Pokiaľ ide o odporúčané časy pristátia, mali by ste vychádzať zo všeobecných pravidiel územného plánovania.

Rastlina Sibírsky Baikalov musí byť na jar, keď sa Zem už dostatočne zahriala, ale púčiky stromu ešte nemali čas sa prebudiť. Vhodné obdobie sa zvyčajne začína približne v polovici apríla alebo o niečo neskôr, ale v meniacom sa prostredí by ste sa mali zamerať na aktuálne poveternostné podmienky..

Pre sadenice si musíte zvoliť najslnečnejšie a najteplejší miesto, chránené pred náhlym nárazom vetra. Odporúčané zloženie pôdy - hlinité alebo pieskovcové: pôda by mala byť ľahká, voľná a úrodná, takmer neutrálna acidobázická rovnováha.

Materiál na prípravu a výsadbu

Plocha marhuľovej výsadby je najlepšie pripravená na jeseň. Najskôr by ste mali vybrané miesto dôkladne očistiť od zvyškov a organických zvyškov, potom môžete pokračovať v príprave jamy a pôdnej zmesi..

Rozmery jamy priamo závisia od toho, ako vysoko kvalitná a vhodná pre všetky základné parametre marhúľ je pôda v lokalite. Minimálne rozmery vybrania - 70 x 70 cm - sa používajú, ak pôvodné zloženie pôdy má sklon k ideálu. Vo všetkých ostatných prípadoch musí byť jama vykopaná približne o 30% hlbšie a širšie, po čom je čiastočne naplnená špeciálne upravenou zeminou na tieto účely..

Všeobecné zásady úpravy zloženia pôdy sú tieto:

parameter: Komponent pridať do vylepšenia Komponent downgrade kyslosť: Rašelina, kyselina (jablčná alebo octová) Vápencová múka, krieda, škrupina Štruktúra: (ľahkosť) Piesok, Moss Sphagnum hlina

Po dokončení hlavných úprav pôdy sa musí pôda obohatiť o organické a minerálne hnojivá.

Na tento účel, na základe jednej sadenice, sa musí do zeme pridať:

• kompost, zhnitý hnoj alebo humus - 2 - 3 vedrá;
• superfosfát - 150 - 350 g;
• vermicompost - 400 - 500 g;
• síran draselný alebo drevný popol - 100 - 150 g, respektíve 400 - 500 g.

Je však potrebné poznamenať, že najlepšou možnosťou pre Sibiryak Baykalov je pristátie podľa techniky špeciálne vyvinutej autorom tejto odrody, ako aj ďalších známych záhradníkov Chuguev a Zhelezov osobitne pre sibírske marhule. Táto metóda vôbec nezahŕňa prípravu jamy, namiesto toho sa vysadí strom na kopci.

Pri použití tejto techniky je taký kopec najlepšie pripravený bezprostredne pred výsadbou, inak sa na jar prameň jeho okrajov vymyje taveninou a všetka práca sa bude musieť vykonať znova. Má zmysel pripraviť pôdnu zmes na neskoršie použitie na jeseň, pretože hnoj a iné dusíkaté hnojivá v zložení zeme by nemali byť „čerstvé“, inak môžete spáliť koreňový systém mladého stromu..Sadenice sa najlepšie nakupujú v osvedčených škôlkach ovocných stromov., zároveň je veľmi dôležité, aby sa zariadenia nachádzali čo najbližšie ku konečnému bodu výsadby: pre taký strom bude oveľa ľahšie prežiť stres po transplantácii a získať oporu na novom mieste.

Ideálny vek sadeníc - 1 alebo 2 roky (výška takého stromu je zvyčajne 100 - 150 cm). priamo pred výsadbou sa odporúča rastlinu namočiť, ponorením jeho koreňov a približne 30% stonky do vody na 24–48 hodín. Potom by mal byť koreňový systém ponorený do pripravenej suspenzie z hliny, vody a hnoja, počkajte, až zmes mierne zaschne a potom odrežte špičky hlavných koreňových procesov, aby sa stimuloval ich intenzívny vývoj a delenie..

Proces výsadby mladých sadeníc

Výsadba sadenice podľa metód Baikalova, Železnova a Chugueva zahŕňa nasledujúci algoritmus akcií:

1. Z predtým pripravenej pôdnej zmesi zmiešanej so všetkými potrebnými hnojivami vytvorte a zhutnite kopec. Výška násypu by mala byť najmenej 50 cm, priemer - 2–2,5 m.
2. Vykopte otvor na vrchu kopca, ktorého celkový objem by mal byť približne 30% veľkosti koreňového systému sadenice..
3. Nalejte vodu hojne s najmenej 1–2 vedrámi. Voda by sa mala nechať stáť a zohriať na teplú teplotu, aby sa pri koreňoch stromu nevyskytol stres pri podchladení..
4. Postavte strom do jamy a nasmerujte ho na svetové strany rovnakým spôsobom, ako vyrastal v škôlke (tento bod by ste si mali skontrolovať u predávajúceho, hoci štepenie sadeníc ovocných stromov sa zvyčajne uskutočňuje z južnej strany)..
5. Po rozšírení koreňových procesov sadenice a ich nasmerovaní rôznymi smermi začnite opatrne posypať jamu výživnou pôdnou zmesou, ktorá sa nepretržite preruší kvôli podbíjaniu (v koreňoch by nemali byť vzduchové vrecká)..
6. Po tom, čo jama konečne zaspala, by mal marhuľový koreňový krk zostať na povrchu, v žiadnom prípade by nemal byť zakopaný do zeme..
7. po pristávacia strom nie je napojený. Okolo sadenice by sa tiež nemal vytvárať tzv. „Golier“ - časť na zadržiavanie vody, ktorá je ohraničená zemným valom po obvode. Namiesto toho musíte naopak zaboriť zem okolo stromu tak, aby bezprostredne od kmeňa začal svah v uhle asi 45 ° (čím viac sú zimy v zime zasnežené a čím vyššia je pravdepodobnosť zmien mrazy a topenia, tým strmší by mal byť sklon)..
8. Ak chcete opraviť reliéf kopca ihneď po výsadbe, odporúča sa zasiať jeho svahy po celej ploche trávnatou trávou, najlepšie je nakupovať zmesi na báze trávnatej trávy, dobre drží pôdu a nekonkuruje koreňovému systému stromu. Rovnaký trávny koberec následne chráni kruh kmeňa pred burinou. a bude slúžiť ako marhuľa ako prirodzená ochrana proti chladu.

Video: Marhuľa. Pokyny na pristátie

Starostlivosť a ochrana pred chorobami a škodcami

Pri starostlivosti o Sibírsky baikalov je potrebné dodržiavať štandardné pravidlá, ktoré sa týkajú všetkých odrôd tohto stromu, je však veľmi dôležité pamätať na to, že pestovanie marhúľ na Sibíri má niektoré zásadné rozdiely od poľnohospodárskej technológie používanej na juhu..

Hlavné rysy starostlivosti o sibírske marhule sú:

1. Obmedzené zalievanie. Hlavným nebezpečenstvom, ktoré ohrozuje ovocný strom v podmienkach krátkeho a chladného leta, nie je možné sucho, ale možná stagnácia vody v koreňoch. Marhule tradične patria medzi plodiny odolné voči suchu, bez pravidelného zalievania sú schopné prinášať ovocie aj v skutočne horúcich oblastiach, ale nadmerná vlhkosť v pôde vedie minimálne k praskaniu plodov a prinajmenšom k hnilobe koreňového krku a následnej smrti stromu..
2. Kontroverznou otázkou je vhodnosť mulčovania povrchu kmeňa, pretože tento postup pomáha udržiavať vlhkosť v pôde. Pre regióny so suchými podnebím a zimami bez snehu sa môže použiť mulčovanie, ale v oblastiach, kde sa zvyčajne pestuje Sibírsky Baikalov, sa táto metóda najlepšie nepoužíva..
3. Zabaľte strom na zimu, aby ste ho chránili pred mrazom. Tok miazgy, ktorý sa začal počas topenia, ktorý je pre tento ovocný strom už veľmi nebezpečný, pod prístreškom ešte viac zvyšuje zahrievanie kôry. Táto nepríjemnosť zasa blokuje výmenu živín medzi nadzemnou časťou rastliny a koreňmi, čo má za následok, že marhule sa na jar prebudia veľmi rýchlo a vyschnú. Neskúsení záhradníci zároveň veria, že strom zabil mráz a na budúcu jeseň sa pokúsil zabaliť sadenice ešte silnejšie, zatiaľ čo takáto udalosť v skutočnosti vedie k ešte poľutovaniahodnejšiemu výsledku..

Inak starostlivosť o Sibírsky Baikalov zahŕňa implementáciu troch štandardné postupy - orezávanie, úprava a preventívne ošetrenie.

Ako už bolo povedané, biologickou charakteristikou odrody je nízka miera rastu v dospelosti, čo teda podporuje orezávanie stačí stráviť raz za dva roky. Najlepší čas na to je koniec zimy alebo začiatok jari, keď tok miazgy ešte nezačal.

Musíte začať s kŕmením stromu dva roky po výsadbe. Postupy aplikácie koreňových hnojív sa tradične vykonávajú na jar (s dôrazom na dusíkatú zložku) a na jeseň (hnojivá potašové a fosforečné). Okrem toho v lete, v čase výsadby, môžete strom zdobiť mikroelementmi, ako sú bór, horčík, síra, vápnik, zinok, mangán atď. V rovnakom období sa môžu na kopanie okolo stromu pridať organické látky na kopanie..

Požadované množstvo hnojiva je neoddeliteľne spojené s konceptom, ako je oblasť kŕmenia. Počas prvých 4 až 5 rokov koreňový systém stromu nepresahuje kopec kmeňa stromu, to znamená, že oblasť kŕmenia je 2,5–3 m². V budúcnosti by sa mal tento parameter zvýšiť každoročne pridaním 50 cm².

Odporúčaný objem hlavných prvkov (na 1 m²) oblasti je:

Sibírske marhule sú na rozdiel od južných náprotivkov zriedkavo postihnuté choroby a škodcov, toľko záhradníkov pri pestovaní stromov vôbec nepoužíva pesticídy. Imunita Sibiryaka Baykalova voči takýmto problémom však zostáva veľmi žiadúca, a to najmenej dvakrát (na jar, vo fáze opuchu púčikov a bezprostredne po rozkvetu). strom je výhodne ošetrený insekticídnymi, fungicídnymi a akaricídnymi prípravkami. Na tieto účely môžete použiť močovinu, síran železa a medi, zmes Bordeaux alebo moderné biologické látky - Fitoverm, Fitosporin M, Guapsin, Trichodermin atď..Ak je strom, napriek prijatým opatreniam, zasiahnutý plesňové infekcie (kleasterosporóza, cytosporóza, fytózakóza atď.) alebo škodcov (motýľ, červovec, voška, ​​weevil, pílka, ovocný kliešť), na spracovanie sa používajú výkonnejšie nástroje, napríklad:

Zber a skladovanie plodín

Sibiryak Baykalova je tradične charakterizovaná ako odroda s vysokou retenciou ovocia, tento ukazovateľ je však relatívna hodnota a je tiež dôležité vedieť, že predĺženie trvanlivosti marhule by nikdy nemali byť zrelé nezrelé: na rozdiel od niektorých iných druhov ovocia, napríklad sliviek, tieto plody môžu získať pri skladovaní doma požadovanú farbu a mäkkosť, v tomto prípade však budú z hľadiska biochemického zloženia výrazne nižšie ako plody rovnakej odrody dozrievané na strome..

Z tohto hľadiska sa všeobecné odporúčania o možnosti skladovania úrody Sibiryaku Baikalova v pivnici alebo chladničke počas 2 až 3 týždňov nezdajú byť príliš realistické. Počas niekoľkých dní sa však marhule tejto odrody môžu stále uchovávať v obchodovateľnom stave., podlieha niekoľkým dôležitým podmienkam:

• na skladovanie nepoužívajte ovocie, ktoré spadlo na zem, aj keď vyzerá úplne celé;
• úroda v suchom počasí;
• marhule vložte do plochých alebo lepenkových škatúľ tak, aby neboli hustejšie ako v troch vrstvách;
• pri stohovaní a preprave plodiny sa vyhnite úderom a traseniu plodov - to veľmi rýchlo vedie k ich kazeniu;
• každých pár hodín triediť zozbierané zásoby, okamžite odstrániť exempláre, ktoré zmäkli, a najmä tie, ktoré začali hniť alebo presakovať.

Všetky vyššie uvedené odporúčania majú zmysel, ak chcete plodiny používať čerstvé. Marhule sa najlepšie odosielajú na spracovanie priamo v deň zberu alebo, v extrémnych prípadoch, nasledujúci deň.

Vysoký obsah cukru v plodoch Sibiryak Baikalov ich robí rovnako vhodné na prípravu akýchkoľvek jedál a prípravkov - z plneného koláča do džemy, kompóty a džemy. Táto odroda je menej vhodná na vylisovanie šťavy, ale je celkom možné vysušiť.

Pre úlovky a z tvarovaných plodov najlepším spôsobom použitia je príprava domáceho vína alebo silnejších liehovín, napríklad analóg arménskej marhule (takzvaný alkohol dozrievaný v dubových sudoch, získaný destiláciou z fermentovanej marhuľovej šťavy).

Marhuľa Sibiryak Baykalova - jedna z najlepších odrôd špeciálne navrhnutých na pestovanie na Sibíri. Odroda sa vyznačuje pomerne veľkými a veľmi sladkými marhuľami, ktoré sú okrem toho veľmi dobre skladované, v porovnaní s väčšinou plodmi bez plodov, ktoré nie sú opísané a takmer bez chuti, ktoré charakterizujú väčšinu zimných mrazených ovocných stromov. Sibiryak Baikalov má určité nedostatky, ale vo všeobecnosti sa pomerne ľahko vyrovná vhodnou výsadbou a príslušnou poľnohospodárskou technológiou.