Ogurdynya - čo je to?

Uhorka krížená s melónom tak priniesla nový druh ovocia, ktorý sa nazýva uhorka a spája pozitívne vlastnosti oboch kultúr..

Výhody a nevýhody pôvodu

Pri šľachtení uhoriek chovatelia chceli získať nielen nový a exotický produkt, ale tiež mu dať dobré ukazovatele chuti a úžitkovosti. Zvážte hlavné výhody tejto kultúry a jej užitočnosť pre ľudí.

• Pozitívne vlastnosti uhoriek zahŕňajú:
• vysoký obsah vitamínov a prospešné makro a mikroelementy v ovocí;
• skoré zrenie zeleniny;
• dlhé plodné obdobie;
• vysoký výnos;
• dobrý vkus;
• univerzálnosť použitia ovocia (na prípravu slaných a sladkých jedál);
• nenáročnosť pri odchode.

• Čerstvé ovocie z uhoriek môžu telu priniesť veľké výhody:
• majú antioxidačné vlastnosti;
• stimulovať metabolizmus;
• odstráňte toxíny z tela;
• sú dobrými diuretikami;
• prispievajú k odtoku žlče;
• pomáhajú liečiť anémiu.

• Ogurdynya má aj menšie nevýhody, medzi ktoré patria:
• sklon rastlín k bakteriálnym chorobám;
• krátka trvanlivosť čerstvého ovocia;
• nízka prepraviteľnosť.

Výber najlepšej známky

Uhorka kombinuje vonkajšie znaky uhorky a melónu, takže jej plody majú nezvyčajný vzhľad a na záhrade vyzerajú veľmi originálne..

Zvážte krátky popis zhlukov:

1. Celková výška rastliny môže dosiahnuť 2 m. Listy kríka sú veľké, natreté zelenou farbou.
2. Koreňový systém je dobre vyvinutý a je blízko k povrchu zeme.
3. Zelenina sa vyznačuje skorou zrelosťou, plodina sa môže zbierať 1,5 až 2 mesiace po výsadbe.
4. Doba kvitnutia trvá od konca mája do konca augusta. Kvety majú žlté lístky.
5. Raná fáza dozrievania nastáva koncom júna. Plody chutia ako uhorky, majú zelenú dospievajúcu pokožku a ich dĺžka je až 12 cm.
6. Zelenina úplne dozrieva v auguste, má formu melónu a je pokrytá tenkou žltou šupkou. V tomto okamihu sa ich mäso stáva veľmi voňavým a získava medovú ovocnú chuť. V niektorých odrodách vyzreté ovocie vyzerá ako melón s chuťou a arómou uhoriek.
7. Hmotnosť zrelého ovocia môže dosiahnuť 3 kg a dĺžka je až 50 cm. Zelenina obsahuje málo semien a má šťavnatú krémovú dužinu..
8. Výťažok uhorky je pomerne vysoký. Z jednej rastliny môžete zbierať 10 až 20 zrelej zeleniny.
9. Rastlina má dobrú imunitu voči chorobám a nie je napadnutá škodcami..

1. Manduria (nektárinka). Najbežnejší typ uhoriek. Zrelé plody môžu dosiahnuť dĺžku 50 cm a môžu mať tvar torpéda. Dužina je svieža a šťavnatá, veľmi sladká a neobsahuje takmer žiadne semená. Hmotnosť jedného ovocia je asi 1-1,5 kg a na jednom kríku sa môže vytvoriť až 10 zeleniny. Splatnosť prvej plodiny je od 70 do 75 dní.
2. Orenburg. Plody tejto odrody majú oválny podlhovastý tvar. Prvá plodina sa môže zozbierať 1 - 1,5 mesiaca po výsadbe. Nezrelé zeleniny dosahujú dĺžku 12 cm a majú charakteristickú chuť uhorky. Zrelé plody si zachovávajú podlhovastý tvar a môžu vážiť až 2 kg, ich dužina je šťavnatá a sladká. Produktivita z 1 kríka je 10-12 plodov.
3. Melonflehuozus. Zahŕňa celú škálu odrôd (Tarot, Duckgreen Labels atď.). Zrelé ovocie má podlhovastý hadovitý tvar a sladkú šťavnatú dužinu s dostatkom semien, ktoré chutia ako obyčajný melón. Obdobie dozrievania je od 65 do 80 dní a hmotnosť jedného ovocia je až 5 kg s dĺžkou asi 90 cm. Z jedného kríka môže rásť 10 plodov.
4. Larton F1. Plody tejto odrody sú okrúhleho tvaru a dozrievajú 70 až 80 dní od výsadby. Buničina zrelej uhorky je sladká, hustá a chrumkavá, má chuť a vôňu melónu. Hmotnosť jednej zeleniny môže dosiahnuť 1,2 kg a výnos - až 20 plodov z jedného kríka.
5. Fasano. Plody tejto odrody majú zaoblený tvar až do priemeru 15 cm. Ich hmotnosť môže dosiahnuť 3 kg a dĺžku až 40 cm. Buničina zrelej zeleniny je veľmi sladká. Prvá plodina sa môže zozbierať 60 dní po zasiatí semien.

Optimálne načasovanie rastu

Ak vysádzate uhorky na otvorenom priestranstve, výsev semien sa uskutoční koncom mája. Aj keď rastlina patrí medzi odolné voči chladu, neskoré jarné mrazy môžu zničiť sadenice. Najlepší čas na siatie semien pre sadenice je druhá polovica apríla.

V takom prípade budú mať sadenice čas na formovanie a rast na silnú výsadbu na otvorenom priestranstve. Zrelé ovocie môžete zbierať pred prvými jesennými mrazmi.

Funkcie pestovania plodín

V severných oblastiach sa na zvýšenie úrody ovocia odporúča pestovať uhorky v skleníku. Semená sa môžu tiež vysiať bezprostredne priamo do pôdy, ale pre rýchlejšie zrenie plodiny sa odporúča najprv pestovať sadenice..

Pozrime sa podrobnejšie na to, ako pestovať uhorku sami.

Pestovanie sadeníc

Semená uhoriek nájdete v špecializovaných predajniach. Pred výsadbou sa odporúča namočiť ich do slabého roztoku manganistanu draselného počas 15–20 minút, aby sa zabránilo výskytu plesňových infekcií. Ako nádoby na sadenice sa najčastejšie používajú jednotlivé plastové šálky naplnené zmesou humusu a rašeliny..

Zvážte podrobné pokyny pre siatie semien a sadeníc:

1. Na povrch pôdy urobte malé otvory asi 2 cm hlboké a trochu ich zalejte..
2. Semená položte na dno priehlbín a posypte ich sypkou zemou.
3. Vložte všetky šálky do spoločnej škatule a zakryte fóliou.
4. Krabicu vložte na dobre osvetlené a teplé miesto. Výhonky sa objavia po 4 až 5 dňoch.
5. Po vyklíčení sadivového materiálu by sa nádoby s mladými sadenicami mali uchovávať na dobre osvetlenom mieste pri teplote najmenej + 20 ° C. V miestnosti by nemali byť žiadne prievan.
6. Ak je to potrebné, malo by sa vykonať mierne zalievanie tak, aby pôda v pohári nevyschla.
7. Jeden mesiac po zasiatí semien sa mladé sadenice môžu presadiť na trvalé miesto v skleníku alebo na otvorenom priestranstve..

Príprava pozemku na výsadbu sadeníc

Ak chcete zhromaždiť maximálny výnos z veľkých a chutných plodov, musíte správne určiť správne miesto na pestovanie plodín.

Pozemok na pestovanie uhoriek musí spĺňať tieto požiadavky:

• dobre osvetlené slnkom;
• mať úrodnú pôdu;
• byť chránený pred prievanom;
• umiestnené mimo tykvov, aby sa zabránilo krížovému opeľovaniu rastlín.

Miesto vybrané na pestovanie zeleniny týmto spôsobom musí byť náležite pripravené na výsadbu sadeníc.

Hlavné prípravné kroky sú uvedené nižšie:

• na jeseň je potrebné vykopať pôdu a pridať do nej hnojivá (humus, superfosfát, dusičnan amónny, síran draselný);
• jarné uvoľnenie pôdy;
• Pred vysadením sadeníc trochu zalejte pôdu a podľa potreby odstráňte malé buriny.

Pravidlá pestovania sadeníc

Keď je počasie teplé a pravdepodobnosť nočného mrazu zmizne, mladé výhonky uhoriek sa presádzajú do otvoreného terénu..

Najlepšie je vykonať tento postup koncom mája alebo začiatkom júna, keď je stabilná teplota mimo + 20 ° C.

Ďalej je uvedený algoritmus krok za krokom na pestovanie sadeníc uhoriek v otvorenom teréne:

1. Vykopajte v pôde diery vo vzdialenosti najmenej 20-30 cm od seba.
2. Opatrne odstráňte sadenice rastlín z jednotlivej nádoby spolu s hlinenou hrudkou vytvorenou okolo koreňov.
3. Sadeň ponorte do pripravenej diery tak hlboko, ako je to možné, aby ste vytvorili rozvinutý koreňový systém. Posypte korene zemou.
4. Riadky rastlín zakryte vrstvou filmu tak, aby sa klíčky lepšie prispôsobili novým podmienkam.

Pri presádzaní musíte konať veľmi opatrne, aby ste nevystavili korene uhorky a nepoškodili ju.

Základné pravidlá starostlivosti

Uhorka patrí medzi nenáročné rastliny, ale bez minimálnej starostlivosti nebude dobrý úrodu ovocia fungovať. Kríky sa musia zalievať včas, hnojiť, aby sa stimuloval rast zelenej hmoty a tvorba vaječníkov..

Okrem toho sa musíte starať o pôdu okolo rastlín, aby ste zabránili výskytu buriny a hustej zemskej kôry, ktorá zhoršuje prístup vzduchu a vlhkosti ku koreňom. Zvážte podrobnejšie všetky komplikácie starostlivosti o rastliny..

Pravidlá zalievania a obväzu

Pre aktívny rast a tvorbu mnohých vaječníkov potrebuje rastlina dostatočné množstvo vlhkosti a živín, preto je dôležité venovať pozornosť riadnemu zalievaniu rastlín a včasnej aplikácii hnojív..Zavlažovanie a kŕmenie kríkov sa vykonáva podľa nasledujúcich pravidiel:

• kríky môžete zalievať iba teplou vodou;
• v období aktívneho rastu zelenej hmoty a tvorby vaječníkov sa uhorky často polievajú, ale nie príliš hojne, takže povrchový koreňový systém rastliny má čas absorbovať vlhkosť a nestagnuje v pôde.;
• zem okolo rastlín by mala byť vždy mierne vlhká;
• vo fáze dozrievania ovocia sa zalievanie zníži, aby sa zvýšil obsah cukru v zelenine a zlepšila sa ich chuť;
• je možné použiť automatický zavlažovací systém;
• vo fáze aktívneho rastu a tvorby vaječníkov sa odporúča každých 14 dní dopĺňať vodný roztok hnoja a dusičnanov;
• hnojenie sa odporúča kombinovať so zalievaním, aby hnojenie lepšie absorbovalo koreňový systém rastliny.

Nemôžete vyrobiť príliš veľa hnojív obsahujúcich dusík - to povedie k zvýšeniu objemu zelenej hmoty a zníženiu počtu a veľkosti ovocia.

Plevelenie a kultivácia

Aby sa burina rastúca okolo uhorky netopila, je potrebné pravidelne burinu v pôde okolo kríka. Tento postup sa musí vykonávať opatrne, aby sa nepoškodili korene rastlín nachádzajúcich sa blízko zemského povrchu. Odstránenie buriny pomôže zachovať všetku vlhkosť a živiny v pôde kvôli zhlukom a zvyšuje úrodu..

Po daždi a zalievaní sa odporúča starostlivo uvoľniť pôdu okolo rastlín, aby sa zlepšila jej priedušnosť. Aby ste udržali Zem dlhšiu, môžete položiť vrstvu kompostu z kompostu alebo sena okolo kríka.

Bushova formácia

Je potrebné vytvoriť trsy zhlukov. Aby sa zvýšila produktivita, stonky kríky stláčajú a regulujú počet vaječníkov, ktoré sa na nich tvoria.

Tvorba kríkovej uhorky sa uskutočňuje podľa týchto pravidiel:

1. Keď hlavná stonka rastliny dosiahne dĺžku 25 cm, pritlačí sa na piaty list. Tento postup pozastaví svoj rast a stimuluje tvorbu laterálnych výhonkov s ovocnými vaječníkmi..
2. Strčte bočné výhonky nad 7. - 8. list, pričom na nich zostávajú 2-3 vaječníky. Zanechanie väčšieho počtu vaječníkov sa neodporúča, pretože výsledné plody porastú.
3. Po vytvorení 3-4 plodov na výhonku ho pritlačte na úroveň 2 - 3 listu, ktorý sa nachádza nad najvyššou zeleninou, aby sa zabezpečilo dozrievanie vytvoreného ovocia a zabránilo sa tvorbe nových vaječníkov..
4. Aby sa uspokojila potreba vody a živín pre rastúcu rastlinu, môžu sa bočné výhonky kríkov ležiacich na zemi kopať na niekoľkých miestach zemou, aby sa vytvorili ďalšie korene..
5. Môžete umiestniť mreže vedľa kríka a nechať výhonky, aby sa krútili pozdĺž nich, ale v tomto prípade sa musíte tiež postarať o inštaláciu podpier tak, aby ťažké plody nenarušili krehké konáre..

Choroby a škodcovia

Ogurdynia má dobrú imunitu voči mnohým chorobám, ale ak sa nesprávne pestuje a je o ne dobre postarané, môže sa podrobiť bakteriálnym a hubovým infekciám..Dôvody ich výskytu môžu byť:

• nesprávne zalievanie;
• nadmerné zahusťovanie vykládok;
• nedostatok preventívneho ošetrenia osiva;
• nedostatok slnečného svetla v kombinácii s chladným počasím.

Na prevenciu chorôb sa odporúča:

• pravidelne ošetrujte kríky rastlín fungicídmi obsahujúcimi meď (napríklad Fitosporin);
• dodržiavať odporúčania pre poľnohospodársku technológiu pre pestovanie rastlín;
• neobsádzajte uhorky na rovnakom mieste 2 roky v rade.

Zvážte spôsoby liečby chorôb a odstránenia možných škodcov tejto plodiny:

1. Bakteriálna hniloba. Príznaky choroby sú hnedé škvrny na listoch, hnitie kvetov a ovocné vaječníky. Zasiahnuté časti puzdra musia byť úplne rezané a spálené a miesta rezu musia byť ošetrené slabým roztokom manganistanu draselného alebo postrekované Bordeauxovou kvapalinou..
2. Root rot. Toto ochorenie sa zriedka vyskytuje, ale môže úplne zničiť rastliny. Príznaky hniloby koreňov sú: žltnutie spodnej časti stonky, hnedá farba koreňov, vädnutie rastliny. Krík postihnutý touto chorobou nie je možné zachrániť, takže sa rastlina vykope spolu s koreňmi a miesto jej rastu sa zalieva roztokom síranu meďnatého. S cieľom zachrániť zvyšné kríky pred chorobou sa vykonávajú preventívne opatrenia opísané vyššie..
3. vtáctvo. V procese úplného dozrievania sú plody veľmi voňavé a sladké, takže môžu priťahovať vtáky. Perie môže poškodiť jemnú pokožku ovocia, po ktorej rýchlo hnije. Na vystrašenie vtákov sú postele s uhorkami pokryté vrstvou ôk alebo sú v blízkosti rastlín umiestnené rôzne repelery.

Pravidlá zberu a skladovania

Zvláštnosťou uhorky je to, že je možné zberať ju v počiatočnej fáze dozrievania alebo po úplnom dozretí ovocia. Zelenina na kríkoch sa vytvára až do jesene nepretržite, takže v lete môžete zbierať uhorkový melón.Zoznam základných pravidiel výlovu pre túto plodinu je uvedený nižšie:

• na prípravu slaných jedál by sa zelenina mala odrezať 30 - 40 dní po vysadení, keď majú plody rovnaké chuťové vlastnosti ako uhorky.;
• na výrobu džemu z uhoriek sa plody musia zbierať až po úplnom dozretí;
• zrelá zelenina sa musí z kríka včas odstrániť, aby z nej nevyčerpali výživné šťavy;
• Zber zrelého ovocia by sa mal vykonávať opatrne a dávať pozor, aby nedošlo k poškodeniu jemnej zeleniny;
• aby sa predĺžila trvanlivosť čerstvého ovocia, odporúča sa nechať pri rezaní nechať stopku dlhú až 5 cm..

Odporúčania na použitie

Spôsob konzumácie uhoriek závisí od stupňa zrelosti zozbieraného ovocia.

Ak sa zelenina zozbierala v počiatočnej fáze dozrievania, môže sa konzumovať:

• čerstvé - na výrobu šalátov;
• na solenie a morenie;
• na varenie rôznych konzervovaných svačiniek.

V štádiu úplného dozrievania ovocia sa ich chuť mení a stáva sa sladkou.V tomto prípade sa môže uhorka konzumovať:

• čerstvé - ako nezávislý dezert;
• na prípravu kandizovaného ovocia a sušených plátkov zeleniny;
• na prípravu kompotov a ovocných nápojov;
• na zimný džem.

Ogurdynya patrí medzi univerzálne a exotické rastliny, ktorých plody sú pripravené na použitie v polovici leta a majú vynikajúce chuťové vlastnosti. Podľa jednoduchých pokynov pre pestovanie tejto nezvyčajnej plodiny môžete získať štedrú zeleninu, ktorú môžete použiť na prípravu sladkých aj slaných potravín..