Jarný cesnak - čo to je

Každý vie, prečo sa cesnak tak oceňuje, aké sú jeho liečivé vlastnosti a ako je potrebné pri varení. Táto kultúra je jednou z prvých, ktorú vysadili pestovatelia zeleniny, pretože pestovanie cesnaku je veľmi jednoduché, ale plodina ide dobre a každý milenec má chuť.

Jarný cesnak je trvalka odolná proti mrazu. Jeho žiarovka má zložitú štruktúru, pozostáva z malých klinčekov. Tento druh nemôže priniesť takú bohatú úrodu, ale dokonale kompenzuje nedostatky pri dlhodobom skladovaní. V ideálnom prípade si dokáže zachovať všetky prospešné vlastnosti až rok a pol.

Rozdiely medzi zimným a jarným cesnakom

Cesnak jarný a zimný - aký je rozdiel medzi týmito druhmi? Za obdobie výsadby sa možno považuje hlavný rozdiel medzi týmito dvoma zeleninou. Zimné odrody sa pestujú spravidla v jesennej sezóne a jarné odrody - na jar. Tento spôsob uznania však nie je úplne správny, pretože na jar aj na jeseň sa môže vysádzať akýkoľvek cesnak. Je to len to, že biologické vlastnosti kultúr sú rôzne, takže by sa mali vysádzať presne v tomto alebo tom období.

Zimné odrody sú najlepšie zakorenené na jeseň, pretože majú vyššiu šancu na prenos chladu. Výsadbou cesnaku na jeseň môžete uvoľniť čas na pestovanie iných rastlín a skorá úroda vám umožňuje použiť cesnak na úrodu iných záhradných plodín..

Jarný cesnak

Preto sú výsadobné dátumy a doba skladovania podmienenými rozdielmi medzi odrodami. Môžu byť vysadené na jar aj na jeseň, ale treba pamätať na to, že pri nedodržaní časových období nemôžete myslieť na dobrú a kvalitnú plodinu..

Okrem týchto znakov majú odrody výraznejšie a charakteristickejšie rozdiely. Ako rozlíšiť zimný cesnak od leta

Mali by sa odlíšiť nasledujúcimi znakmi:

• Odrody sa môžu líšiť počtom zubov v cibuli. Zimný cesnak má menej ako jar (6-10), sú však oveľa väčšie;
• Zimný cesnak má rovnomernejšie strúčiky. Sú rovnomerne rozmiestnené okolo kmeňa;
• Na jarnom cesnaku je počet klinčekov vyšší ako 15 kusov. Sú usporiadané chaotickým spôsobom a ich veľkosť sa líši.;
• Šupky oboch odrôd sú tiež odlišné. Zimné odrody majú tvrdšiu a hustejšiu šupku, ale šupka jarného cesnaku je mäkká;
• Štruktúra žiaroviek zimnej odrody má v strede silné a tvrdé jadro, na jar sa však nepozoruje;
• Zimný cesnak je jediný, kto „strieľa“ šípy, z ktorých vyrastajú cibuľky, ktoré môžu pestovať rôzne spôsoby pestovania. Toto je jasný rozdiel medzi odrodami. Z jarných odrôd jediný, kto strieľa, je Gulliver.;
• Na jarnom cesnaku je pahýl jemný a malý, v zime je pevný a hustý.;
• Pôda v odrodách má tiež charakteristické rozdiely. Ak sa zimná odroda cíti dobre na piesčitohlinitých pôdach, na jar je vhodná iba ľahká hlinitá pôda. Prvý druh sa vyznačuje aj mrazuvzdornosťou.;
• Plodiny môžete rozlíšiť aj šľachtením. Jar sa šíri zubami, v zime - so vzduchovými žiarovkami.

Možno to sú najdôležitejšie body, ktoré slúžili ako odpoveď na otázku: aký je rozdiel medzi jarným cesnakom a zimou.

Odroda rozmanitosti tohto druhu je veľká. Nižšie sú uvedené najlepšie a najpopulárnejšie odrody jarného cesnaku.

Druhy jarného cesnaku

Victorio

Je to skoro zrelý, vysoko výnosný druh. Nemá šípky, hlavným znakom je vysoká odolnosť proti škodcom a rôznym hubovým chorobám. Cibule majú okrúhly tvar, sploštené mierne nad a pod, stupnice majú žltkastobielu farbu. Listy dorastajú do výšky 20 - 25 cm a šírky - nie viac ako 1 - 1,5 cm. Pri správnom zaobchádzaní sú listy sýtej zelenej farby, majú mierny kvet..

Gulliver

Toto je najbežnejšia odroda v našej krajine. Nie je možné ho milovať, pretože sa vyznačuje pôsobivou veľkosťou ovocia a listov. Odroda je stredne neskorá a jediná, ktorá vystrelí z jarných druhov. Pestovateľská sezóna trvá od 85 do 98 dní.

Jarný cesnak je veľmi plodný

Listy rastlín môžu dorásť až do výšky 55 cm a šírky až 4 cm, sú tmavozelenej farby s hrubou voskovou vrstvou. Jedna žiarovka môže produkovať 8 až 12 listov.

Žiarovka je pokrytá šedivými šupinami, hmotnosť sa pohybuje od 100 do 120 g, ale v niektorých prípadoch môže rásť až do 250 g. Zuby sú obsiahnuté od 3 do 5, sú dosť veľké..

Odroda sa chovala vo VNIISSOK v roku 2001, po chvíli sa odporučila na pestovanie vo všetkých regiónoch.

Elenovsky

Napriek tomu, že odroda je klasifikovaná ako jar, môže sa na jeseň použiť aj na výsadbu. Odroda je v polovici sezóny, nenecháva strelca. Pestovateľská sezóna trvá 110 až 120 dní.

Listy dorastajú do 30 cm so šírkou 13 mm. Majú jemný voskový povlak. Cibule sú malé, zaoblené, s hmotnosťou do 20 - 25 g., Pokryté suchou bielou kôrou.

V jednej hlave môže byť obsiahnutých 16 až 18 klinčekov.

príchuť

Francúzska odroda, ktorá si už dlho získala slávu v krajinách ako Španielsko, Holandsko, Bulharsko a teraz na Ukrajine av Rusku. Zamerajte bez streľby.

Cibuľka stredne veľkého cesnaku. Môže vážiť asi 60 - 80 g. Obsahuje 15 - 20 strúčikov. Zakrýva to suché priesvitné šupiny..

Výsadba jarného cesnaku

Aby bola úroda vysoká a plodná, je dôležité nielen správne pripraviť pôdu, ale aj starostlivo zvážiť výber semien jarného cesnaku..

Pri výsadbe je dôležité zvoliť veľké klinčeky a cibuľky. To by malo znamenať, že úroda bude vysoká a cibule samotné budú veľké.

Výsadba cesnaku na otvorenom teréne

Je tiež dôležité venovať pozornosť vonkajšej zložke klinčekov. Dobro a hustotu sa dá odlíšiť od zlého. Neužívajte mäkké, pomalé zuby, ktoré majú žlté škvrny, hnilobu a pleseň.

Pri pestovaní klinčekov by sa nemali šúpať. 12 hodín pred výsadbou sa sadivový materiál dezinfikuje v roztoku manganistanu draselného alebo síranu meďnatého.

Pred výsadbou by sa pôda mala uvoľniť a vyrovnať. Drážky by mali byť hlboké 3 až 4 cm, zuby sú zasadené spodnou časťou dolu. Vzdialenosť medzi nimi by mala byť 8 - 12 cm. Zhora je cesnak zakrytý zemou a mierne stlačený..

Pôda tiež potrebuje mulčovanie. Na tento účel môžete použiť slamu alebo piliny. Hrúbka tejto vrstvy by mala byť 2 až 3 cm.

starostlivosť

Aby získal dobrú úrodu, musí zabezpečiť náležitú starostlivosť. V prvom rade je potrebné neustále uvoľňovať pôdu a zbaviť sa buriny. Keď cesnak práve začína rásť, musí byť vybavený dostatočným množstvom vody. Po množstve vody postupne klesá.

Jarný cesnak na záhrade

Nezabudnite vyrobiť minerálne a organické hnojivá. Hneď ako perie dorastie do dĺžky 7-10 cm, aplikujú sa dusíkaté hnojivá.

Počas letnej sezóny sa cesnak dvakrát až štyrikrát napája hnojivami fosforu a draslíka.

Čistenie a skladovanie

Skladovanie jarného cesnaku

Je možné určiť, kedy sa plodina môže zozbierať, keď listy žltnú a postupne začnú vysychať - to je prvé znamenie, že jarná cesnaková plodina je pripravená na zber. Čistenie sa vykonáva za suchého počasia až do druhej polovice septembra. Prvú hodinu by mala rastlina ležať na zemi, nabudúce, keď sušenie klesne pod striešku, ak je teplota teplá. Môžete to urobiť v podkroví. Počas tejto doby sú hlavy úplne zrelé. Ak sú hlavy cesnaku v spálenom slnku, výrazne sa tým skráti doba skladovania.

Rastliny sa môžu položiť rovnomerne na povrch alebo sieť. Môžu byť tiež zviazané v stredne veľkých zväzkoch a zavesené. Je dôležité, aby na žiarovkách nedošlo k žiadnemu poškodeniu, priehlbinám alebo poškriabaniu, pretože inak môžu preniknúť rôzne mikroorganizmy, z tohto dôvodu bude kratšia životnosť.

Skladovanie jarného cesnaku

Cesnak stočený do vrkôčikov sa najlepšie ukladá na stenu. Na tento účel sa odporúča používať vrecká z papiera alebo lepenky s prístupom vzduchu. Vrecká sa skladujú na chladnom a suchom mieste. Jedná sa o teplý spôsob skladovania. Sušené listy by mali byť rezané do 5 cm od krku hlavy. Príliš krátke orezanie pravdepodobne poškodí žiarovku. V chladných podmienkach sa cesnakové žiarovky umiestňujú do suchej miestnosti alebo chladničky s teplotou +1 až +5 stupňov.

Skladovanie zimných plodín

Aby zimný vzhľad mal dlhú trvanlivosť, neodporúča sa pestovať na vlhkých miestach a do pôdy sa do pôdy hojne pridávať dusíkaté hnojivá. Keď sú cibule pripravené na zber, pôda sa polieva tri týždne.

Na uskladnenie sa vyberú iba tie najlepšie hlávka cesnaku, ktoré by sa nemali poškodiť a mali by mať 3 tvrdé vločky, ktoré pokryjú celú žiarovku.

Potom sa cibuľky cesnaku sušia asi 28 dní. Vyčistia sa, odstránia sa znečistené šupiny av prípade potreby sa odrežú. Ak je potrebné odstrániť korene, potom sa vytrhnú alebo spália nad plynovým sporákom a zostanú iba dno..

Ak chcete zachovať úrodu v byte dlhšie, odporúča ju spracovať s prevareným rastlinným olejom a pridať niekoľko kvapiek jódu. Potom vysušte vonku.

Môže byť tiež uložený v špajzi alebo v chladničke. Je však dôležité si uvedomiť, že zimný cesnak sa odporúča konzumovať ako prvý, pretože má určitú trvanlivosť a je v ňom nižšia ako na jar..

Na základe vyššie uvedených skutočností je záver, ktorý cesnak je najlepšie uskladnený na jar alebo v zime, nižší ako na jar.

Preto, vzhľadom na všetky faktory výsadby a skladovania cesnaku, bude v budúcnosti možné vychutnať si jedlá a prípravky, ktoré zahŕňajú túto vynikajúcu cesnakovú kultúru..