Funkcie starostlivosti a pestovania salsových jahôd
Obsah
Šťavnaté a chutné záhradné jahody s jedinečnou sviežou arómou sú jedným z najobľúbenejších bobúľ. Jahodová sezóna bohužiaľ rýchlo končí a kvôli jej predĺženiu existujú neskoré odrody, z ktorých jedna bude uvedená v našom článku..
História výberu
Jahodová odroda Salsa bola vytvorená holandskými chovateľmi v roku 1988. Pôvodcom je Fresh Forward (Holandsko). Odporúča sa na pestovanie v malých množstvách na súkromných a súkromných farmách.
Odroda nepoužíva priemyselnú výrobu, pretože neznesie konkurenciu s inými komerčnými odrodami neskoro dozrievajúcimi.
Opis a charakteristika odrody Salsa
Jahodová salsa je odroda neskoro dozrievajúca (doba dozrievania - 110 dní), ktorá nereprodukuje koncom júna..
Kombinácia dobrej chuti, neskorého zberu a odolnosti voči poškodeniu hubovými chorobami (plesňou a vädnutím) sú atraktívnymi vlastnosťami odrody pre úspešnú kultiváciu na otvorenom priestranstve..
Salsa kvitne neskoro - 25-30 dní po začiatku vegetačného obdobia. Kvety sa nachádzajú pod listami (riziko poškodenia mrazom je menšie), veľmi veľké, s veľkým peľom, čo uľahčuje opeľovanie..Kvitnutie trvá 15–35 dní a od začiatku dozrievania bobúľ trvá asi 30 dní.
Tvorcovia odrody hodnotia charakteristiky Salsy v bodoch 1 až 9 (čím vyššie je skóre, tým lepší je parameter) takto:
- chuť - 8;
- hustota buničiny - 6;
- hustota kože - 6;
- trvanlivosť - 6.
Opis puzdier
Kríky sú silné a rozrastajúce sa až do výšky 30 cm rýchlo rastú, takže odporúčaná hustota výsadby je 40–45 cm. Pozorujú sa dve vlny intenzívneho rastu listov jahôd: na jar (na začiatku vegetačného obdobia) a v lete (po zbere). Listy - svetlozelené.
Rastliny dávajú veľké množstvo fúzov, ktoré si vyžadujú ďalšie opatrenia na zníženie zahusťovania výsadby.
Opis ovocia
Bobule salsy sú veľmi veľké, kónické, oranžovo-červené s mierne vypuklou bielou časťou pod sepálmi. Prvé plody môžu byť najväčšie a mierne ryhované. Na povrchu kôry sú stlačené škvrny žltých semien (asi 200 kusov)..
Priemerná hmotnosť ovocia je zvyčajne 25–30 g. Jahody sú šťavnaté a majú vynikajúcu chuť v porovnaní s ostatnými neskorými odrodami..
Buničina je jemná, koža je lesklá, tenká. Tieto vlastnosti neprispievajú k dlhodobému skladovaniu a preprave - jahodové vrásky a „tok“.
produktivita
produktivita Salsa je vysoká - asi 1 kg bobúľ z kríka. Sezónne plodenie závisí od oblasti pestovania a mrazu počas kvitnutia. Výťažok a hmotnosť bobúľ zostávajú dobré počas celého životného cyklu kríkov..
Prípravné práce pred výsadbou sadeníc
Pred výsadbou si musíte vybrať miesto na sadenie a pripraviť sadenice.
Príprava a výber miesta
Dôležitým krokom je výber miesta, kde môžete dosiahnuť najlepšie výsledky pestovania jahôd. Je potrebné zvážiť niekoľko faktorov: vystavenie svetlu, štruktúra pôdy, striedanie plodín.
Strawberry - fotofilná kultúra a po celý deň potrebuje oblasti osvetlené slnkom. Odolá tieňovaniu a za takýchto podmienok dobre rastie s tvorbou hojnej zelenej hmoty, ale plody sú slabo zviazané..
Je veľmi dôležité pestovať jahody mimo mohutných stromov, aby ich korene nekonkurovali vlhkosti a živinám. Berry kultúra môže byť umiestnená v uličkách mladých záhrad.Salsa je dobrou možnosťou pestovania v „starej“ pôde, kde sa jahody pestujú už mnoho rokov a obnova pôdy nie je možná. Pôda by však mala byť voľná a nie príliš hustá (pre lepšie prevzdušnenie).
Veľké hrudky je potrebné rozbiť, vyrovnať a korene burín odstrániť pomocou zhrabovača. Do pôdy pridajte rašelinu, zrelý humus a kompost (6 kg / m²).
Je dôležité zvoliť miesto s dobrým odvodnením pôdy. Jahody by sa nemali umiestňovať do nížin, kde voda stagnuje. Kríky zmoknú a trpia hnilobou.
20 cm postele sú preferovanou možnosťou pre jahody - zlepšuje odvodnenie a zvyšuje hĺbku zakorenenia.Kyslosť pôdy je tiež dôležitá. Aby sa jahody pestovali najefektívnejšie, mala by byť pôda mierne kyslá. Rastliny sa rozvíjajú dobre a prinášajú ovocie v prostredí s pH 5–6,2.
Kríky Salsa veľmi rastú. Toto by sa malo vziať do úvahy pri usporiadaní kríkov, aby sa zabezpečil voľný priestor..
Jahody nemôžete pestovať na miestach, kde sa pestovali baklažány, zemiaky, paprika, maliny, chryzantémy.. Prekurzory môžu byť kôpr, šalát, petržlen, mrkva, kukurica a strukoviny. Čierna para alebo obilniny sú dobrou voľbou..
Pozemky sa menia každé 3-4 roky. Optimálnou schémou na organizovanie jahodových plantáží sú štyri záhrady, na ktorých sa každý rok vysádzajú nové sadenice, takže sa vytvoria hrebene s aktualizovanými kríkmi prvého roku, potom druhého atď..
Prípravok na sadenie
Pred výsadbou dôkladne skontrolujte sadenice, či nie sú poškodené. Rastliny s príznakmi choroby sa musia zlikvidovať. Korene by nemali byť dlhšie ako 20 cm - v prípade potreby ich odrežte a narovajte. Ak sú nejaké korene poškodené, môžu sa starostlivo rezať nožnicami.
Kvôli zachovaniu vlhkosti môžete oddenok zabaliť pomocou rašeliny alebo iného materiálu zadržiavajúceho vlhkosť. Stonky sadeníc sú krehké, preto s nimi zaobchádzajte opatrne. Strata listov nie je pre rastliny taká škodlivá ako poškodenie rohov, axilárnych a apikálnych púčikov..
Priama výsadba jahôd
Na jarnú výsadbu začnite pracovať v marci alebo apríli, keď je zem mierne suchá a dá sa kultivovať. Rastliny by mali byť dobre zakorenené pred suchými a horúcimi letnými dňami. Výsadba sadeníc by mala byť v zamračenom dni alebo večer.
Pokyny na pristátie:
- Vykopajte pozemok na bajonete lopaty a vyrovnajte ho, uvoľnite ho z veľkých hrudiek, čo umožní sadencom získať oporu a zakoreniť.
- Vykopte otvor dostatočne veľký, aby sa zmestil na celý koreňový systém rastliny bez toho, aby sa ohýbal.
- Na dne diery urobte kopec krajiny na úrovni s povrchovou vrstvou pôdy.
- Semenáčik umiestnite na vrch násypu vo vybraní tak, aby bol koreňový krk na úrovni pôdy. Korene položte po stranách kopca.
- Naplňte otvor zemou. Korene by mali byť pokryté 2-3 cm pôdy a koreňový krk by mal byť na úrovni zeme. Prehlbovanie koreňov spôsobuje, že sa hnijú, a malá výsadba vedie k vysušeniu.
- Kríky rastlín podľa schémy: 35–40 × 70–80 cm - príliš „výsadba“ výsadby komplikuje starostlivosť a úrodu.
- Zľahka prikrývajte zem pri kríkoch a sadenice zalejeme pod koreň.
Funkcie sezónnej starostlivosti
Počas vegetačného obdobia je potrebné zalievať a hnojiť, burinu a uvoľniť pôdu. Opatrne skontrolujte kríky, či nie sú poškodené, a včas konajte.
Horná pôda, na ktorej sa nachádzajú korene jahôd, schne rýchlejšie. Preto je veľmi dôležité včasné zavlažovanie v súlade s normami zavlažovania. Rastliny potrebujú dostatok zalievania na jar - vo fáze kvitnutia a na jeseň - pri kladení ovocných pukov budúceho roka..
V suchých obdobiach je miera spotreby vody počas zavlažovania 10 l / m² a pre mladé rastliny - 0,5 l na sadenice každé 2 dni.
V období dažďov sú postele pokryté filmom, pretože nadmerná vlhkosť môže spôsobiť rozklad koreňov a bobule sa nesladia..
Pri zalievaní by sa voda mala pridávať iba pod korene, a nie na listy a kvety, aby nedošlo k vyvolaniu rastu huby.. Zalievanie kvapkami sa v takýchto podmienkach považuje za najoptimálnejšie.Na ďalšie rozmnožovanie jahody nechávajú prvé dve rozety, ktoré sú silnejšie, na fúzy. Kôš sa položí pozdĺž postele a posype sa pôdou, po zakorenení sa od hlavnej kríky oddelia ružice. Všetky ostatné vrstvy boli odrezané.
Starostlivosť o pôdu
Mulčovanie zadržiava vlhkosť v pôde, inhibuje rast buriny a šírenie patogénov vo vzduchu. Ako mulč (vrstva 5-7 cm) môžete použiť suché lístie, kôru, ihličie, slamu.
Ihly z borovíc sú dobrou voľbou, pretože pri rozklade mierne zvyšujú kyslosť pôdy. Mulčovanie znižuje teplotu pôdy a udržuje bobuľu bezpečnú a zdravú..
Pôdu je potrebné udržiavať v uvoľnenom stave bez buriny počas celej sezóny. Mimoriadne dôležitou udalosťou je skorá jar a pozberová kultivácia (o 7-8 cm).Po prvom vysadení sadeníc sa musí burina starostlivo vykonávať ručne, aby sa nepoškodili stále slabo zakorenené zásuvky..
Od tretieho roku musia byť jahodové kríky spudované, Pretože podzemok v priebehu času starne, je jeho horná časť odkrytá, mladé korene sú slabo formované. Na pôdu pre pestovanie sa odporúča použiť pred zberom úrodu s pridaním organických látok alebo kompostu do záhradnej pôdy..
Vrchný obväz
Salsa potrebuje pre kultúru štandardnú výživu, je však potrebné brať ohľad na množstvo dusíka a fosforu. Ak rastlina dostáva prebytok týchto látok, potom dôjde k hojnému rastu zelených listov, ale vytvorí sa len málo kvetinových stopiek. To vedie k hnilobe ovocia a znižuje hustotu buničiny. Bobule sú mäkké a ľahko sa poškodia.. Jahody sa v sezóne viackrát hnojia a schéma aplikácie hnojív je nasledovná:
- pri vysádzaní nových kríkov na jar sa do dier pridajú zhnité organické látky;
- pri výsadbe, hneď po roztopení snehovej pokrývky, na začiatku rastu ružice a vzhľadu mladých listov sa aplikujú komplexné hnojivá - „Florit“, „Master“, „Agro Nova“, „Yara“, „Agron“, „Fertika“, „Omu“ ";
- počas vegetačného obdobia a tvorby vaječníkov bude potrebné hnojenie potašovými hnojivami každých 7-14 dní (dusičnan draselný, drevný popol, síran draselný, chlorid draselný);
- v lete kŕmia kríky komplexnými hnojivami, takže v zime rastú silnejšie a bezbolestne;
- na jeseň privádzajú organickú hmotu do oblastí pre budúcu výsadbu a pod zásuvky vysadené na jar, pozorujúc moderovanie, aby nespôsobili aktívny rast zelenej hmoty, ktorá môže byť poškodená mrazom.
Na zabezpečenie vyššieho obsahu organických látok v pôde sa na jeseň odporúča osev pšenice alebo raže do budúcich častí jahôd..
Hnojenie organickou hmotou (kal, hnoj, vtáčie trus), ktoré sa zriedi vodou (1:10), sa uskutočňuje pozdĺž drážok medzi radmi. Potom sú vybrania posypané zemou. Spotreba - 4 l na každý meter postele.Je lepšie kombinovať vo vode rozpustné hnojivá so zavlažovaním, pričom je potrebné zabezpečiť, aby roztoky spadali pod korene pestovania jahôd a nie na listy..
Vrchná úprava listov sa vykonáva pomocou síranu zinočnatého alebo Gumi-OMI Bobule podľa listov - počas kvitnutia a tvorby ovocia a močoviny - na jeseň, keď sa kladú kvetinové puky..
Ochrana pred chladom
Na konci vegetačného obdobia musíte kosiť alebo rezať kríky o 3 cm. V oblastiach s relatívne teplými zimami nebudú jahody prežiť zimu. V chladnejších klimatických podmienkach je potrebné ďalšie mulčovanie, ak teplota klesne na -7 ° C.
Na zimné mulčovanie zakryte posteľou vrstvu 10 cm ihlami zo slamy alebo borovice. Nemali by sa používať piliny, listy ani seno, pretože taký materiál je zhutnený a spečený, čo bráni rastlinám v dýchaní..Jemné navlhčenie kompostu zabráni jeho fúkaniu vetrom a zabezpečí zachovanie vlhkosti v „spiacich“ rastlinách.
Mulčovanie pomáha znižovať riziko vzniku hniloby čiernych koreňov, ktorá často ovplyvňuje mrznuté rastliny..
Na začiatku jari sa mulč odstráni, takže rastliny začnú voľne rásť. Výsadba by sa však mala znova zakryť v prípade mrazu, ktorý môže zničiť jahodové kvety a puky.
Preventívna liečba chorôb a škodcov
Jahodová salsa je takmer necitlivá na zvädnutie zvislej vertikály, čo ju odlišuje od ostatných odrôd. Tolerantný voči múčnatke a plesni, ale citlivý na hnilobu ovocia..
Preto je preventívne postrekovanie počas kvitnutia veľmi dôležité, pretože kríky Salsy rastú husté a silné a plody sú ťažké a dotýkajú sa zeme..
Na boj proti šedej hnilobe sa používajú lieky „Switch“, „Teldor“, „Fitosporin“, „Alirin-B“, „Fito-plus“, „Chorus“, roztok Bordeauxovej tekutiny (1%)..
Je potrebné zbierať bobule včas, aby sa zabránilo hnilobe. Kríky na pestovanie na lôžkach nad zemou pre lepšie vetranie.V rozpore s poľnohospodárskou technológiou a nepriaznivými poveternostnými podmienkami môžu byť jahody postihnuté inými chorobami a škodcami:
- Strawberry Nematode - listy sú zvlnené, bobule sú zdeformované. Neexistujú prakticky žiadne prostriedky kontroly. Je potrebné odstrániť a spáliť problémové rastliny. Pred výsadbou mladé sadenice ošetrite horúcou vodou (45 ° C)..
- Weevil - neskoré kvitnutie Salsy zvyšuje riziko poškodenia tohto škodcu listami, púčikmi a kvetmi. Počas obdobia pučania a po zbere sa rastliny postriekajú prípravkami „Karbofos“ (0,3%), „Decis“, „Iskra“, „Confidor“..
- kliešte - nasajte šťavu z rastlín, listy zchladnú, bobule sú malé. Spracovanie jarných kríkov koloidnou sírou, Neoronom a Fosbetsidomom minimalizuje škody spôsobené škodcami.
- Slimáky, mravce, stonožky, chyby - upravte miesto metaldehydom, formaldehydom, Slimaks, Actellik ".
- Ochrana vtákov môžu slúžiť malé oká hodené cez drôtené oblúky alebo kolíky. Po zbere sa odporúča odstrániť siete, aby vtáky zničili škodcov.
- Plesňové choroby - biele a hnedé škvrny, múčnatka, hniloba. Pred začiatkom vegetačného obdobia postrekujte plantáž tekutinou Bordeaux (3%), „Aktofit“ a po zbere prípravkami - „Azocene“ (0,01%), „Bayleton“ (0,05%), „Chorus“, „HOM“, Fitosporin-M, Gamair, Fitodoctor.
Aby sa zabránilo šíreniu spór plesní, je potrebné opatrne odstrániť a spáliť zvyšky rastlín, monitorovať prevzdušňovanie a riedke kríky, používať zdravý výsadbový materiál..
Na jahodových pozemkoch zabezpečte dobré odvodnenie so vyvýšenými posteľami. Pravidelným obväzom a hnojením môžete zvýšiť odolnosť kultúry proti plesňovým infekciám. Používajte všetky chemikálie podľa priložených pokynov..
Zber a skladovanie plodín
Jahody sa zbierajú, keď dozrievajú za 1-2 dni, keď dosiahnu deklarovanú farbu. Je lepšie to urobiť po vyschnutí rosy v teplej časti dňa, čo poskytne najlepšiu chuť a arómu..
Bobule sa zbierajú ručne.. Nemali by byť ťahané, ale trhané alebo odrezávané nožnicami, aby nedošlo k poškodeniu puzdra. Bobule sa zbierajú s pripojenými sepálmi, pričom stonka zostáva 0,5–1 cm.Zozbierané ovocie sa pred použitím neumýva. Suché bobule sa skladujú 2-3 dni v chladničke. Kôra salsy je ale krehká a ovocie začína rýchlo tečať. Preto je lepšie ich okamžite zjesť čerstvé alebo spracované.
Salsa nepodlieha preprave kvôli prítomnosti jemnej dužiny - bobule sú drvené a „tečúce“, nie sú skladované dlho a čerstvé.
Jahody sú jedným z najstarších a najzdravších plodov pestovaných v našej vlastnej oblasti. Výberom odrody Salsa môžete rozšíriť pôžitok z týchto plodov o ďalší mesiac.
Nezabudnite pravidelne získavať aktuálne informácie z článkov o úspešnom pestovaní jahôd za rôznych podmienok a rôznymi metódami.