Opis zemiakového žeriavu

Napriek zložitosti procesu pestovania sú zemiaky Zhuravinka jednou z najbežnejších plodín medzi záhradníkmi. V snahe o zvýšenie výnosov skúsení agronómovia neustále experimentujú s odrodami zemiakov a mnohí z nich sa rozhodnú pre túto bieloruskú odrodu..

Charakteristiky koreňovej plodiny

Zhuravinka je veľmi výnosná bieloruská odroda stredne neskorých stolov s veľkými hľúzami. Doba dozrievania je 100 - 120 dní. V roku 2005 bola Žurivinka zaradená do registra poľnohospodárskych plodín Ruska.

Šupka zemiakov je mierne drsná, strednej hrúbky, natretá výraznou červenou farbou. Buničina je svetlo žltá. Na povrchu je viditeľná mriežka s nízkym reliéfom, ale pri malých plodoch je vzor prakticky neviditeľný. Pôda ľahko opúšťa ovocie, čo zjednodušuje zber, zvyšuje životnosť a vytvára dobrý vzhľad.

Malé oči na povrchu koreňa sú rovnomerne rozmiestnené, majú guľovitý tvar, na spodnej časti červenkasto-fialovej farby. Malá horná časť uzavretého typu, na povrchu svetlo chlpatá.

Plody sú vajcovitého tvaru (guľaté) alebo oválneho tvaru s dĺžkou 70 - 100 mm. V každom hniezde sa nachádza 14-18 zemiakov, maximálny počet dosahuje 25 kusov. Hmotnosť obchodovateľného ovocia je v rozmedzí 90 - 160 g. Produktivita sa pohybuje od 178 do 242 kg / ha (75 kg / 10 m2), čo je v porovnaní s inými priemyselnými odrodami vyššia ako priemerná. Obchodovateľnosť so zemiakmi - asi 90%.

Počas rastu sa vytvárajú vzpriamené rastliny, nízke, stredného typu. Stonka je stredne silná, mierne zafarbená antokyánmi, na kríku - až šiestich stoniek. Malé listy sú nasýtené zelenou s vlnitou listovou doskou. Kvetenstvo je stredne veľké, malokveté. Corolla - načervenalá s fialovou. Vrcholy plodín rastú pomerne intenzívne, sadenice sú jednotné. Podľa hľúz a intenzity rastu hľúz patrí odroda k priemeru.

Odroda Zhuravinka má vysokú chutnosť. Používa sa na výrobu škrobu, hranoliek, lupienok a hranoliek (ochutených potravinárskymi prísadami). Ideálne na výrobu zemiakových palaciniek a zrazy. Pri varení sú plody dobre uvarené, dužina nestmavne, veľké zrná sa netvoria. Obsahuje 14-19,5% škrobu.

Pozitívnou črtou je významné spiace obdobie zemiakov. V optimálnych podmienkach je dobre skladovaný až do leta (miera udržiavania - 96%).

Čas pristátia

Kvalita a množstvo úrody závisí od času výsadby. Je dôležité sledovať lunárne fázy, a čo je najdôležitejšie - priemerná denná teplota pôdy.

Ak sa ponáhľate, hľuzy klíčia veľmi pomaly as nočnými mrazmi (ktoré sa často vyskytujú skoro na jar v severných oblastiach krajiny), môžu vôbec zomrieť. Preexponovanie zemiakov nie je o nič menej nebezpečné, ak sa pôdna vlhkosť pri priblížení letného tepla výrazne zníži, kvalita vývinu zeleniny sa výrazne zníži.

Podľa pozorovaní odborníkov výsadba zemiakov o 14 dní skôr (neskôr) optimálneho obdobia znižuje výnos o 15 až 20%..

Najlepšie podmienky pre pestovanie kultivarov Zhuravinka, keď sa pôda zahreje na + 6 ... + 8 stupňov. Robiť to pri nižšej teplote je zbytočné. V chladnom prostredí hľuzy jednoducho klamú a možno začnú hniť..

Upozorňujeme, že uvedená teplota je minimálna povolená hodnota, výpočet sa vykonáva pre rýchle zahriatie pružiny a dosahuje sa pri priemernej dennej teplote vzduchu asi 15 stupňov. A zatiaľ čo sa pôda usadí a korene rastú, denný priemer dosiahne optimálnu teplotu. V severných oblastiach by ste mali počkať, kým sa pôda nezahreje na +10 ... + 12 stupňov.

Prečítajte si tiež článok o priaznivé dni pre pestovanie zemiakov na otvorenom priestranstve, získať silné sadenice a veľa úrody.

Teplotu môžete určiť pomocou jednoduchého teplomera na meranie teploty vzduchu, ponorenie do hĺbky 8 - 10 cm a odčítanie údajov po chvíli.

Existujú ľudové znaky, podľa ktorých sú vedení skúsení záhradníci:

• začiatok kvitnúce púpavy alebo marhule;
• čerešňový kvet a výskyt brezových listov (spravidla medzi týmito udalosťami prechádza 10 dní, čo znamená začiatok začiatku výsadbového obdobia).

Pri určovaní začiatku výsadby by sa malo pamätať na to, že Zhuravinka nereaguje dobre na podmáčanú aj na presušenú pôdu..

Pristátie „pod filmom“ sa uskutoční skôr, ako je uvedené dátum, približne o 14 dní.

Neskorá verzia (pre južné regióny)

Napriek týmto argumentom sú obhajcovia letnej výsadby (júl), ale táto metóda nie je medzi záhradníkmi zďaleka najobľúbenejšia. Jeho priaznivci v praxi tvrdia, že chuť takejto zeleniny je omnoho lepšia, udržiavanie kvality je ideálne a hľuzy sa nedegenerujú. Koniec koncov, vrchol tepla počas obdobia kvitnutia (tvorba hľúz) prešiel.

bez - potreba častého postrekovania.

Včasná možnosť

Takéto pristátie vám umožní vyhnúť sa fytofthore a masívnym útokom škodcu Colorado, čo vedie k úsporám pesticídov. Produktivita, škrobnosť a chuť sú však znížené.

bez - zlá kvalita chovu, klíčenie hľúz predčasne klíčí, musia sa odlomiť.

Tu uvádzame približnú odporúčanú dobu výsadby zemiakov Zhuravink v závislosti od regiónu:

kraj	Obdobie vykládky
centrálnej	začiatkom mája
severozápad	polovica konca mája
severnej	koniec mája - začiatok júna
Stredná čierna Zem	prvé desaťročie mája
Vologo Vyatsky	prvé desaťročie mája
Volga región	prvé desaťročie mája
Severnej Kaukazskej	začiatok apríla
Uralian	druhá polovica mája
Západný Sibír	koniec mája - začiatok júna
Východný Sibír	koniec mája - začiatok júna
Ďaleký východ	druhá polovica mája

Lunárne fázy

Dlhodobé pozorovanie umožnilo určiť optimálne načasovanie výsadby zemiakov vzhľadom na polohu satelitu k Zemi. Záhradníci so skúsenosťami vedia, že v období splnu (ako nový mesiac) by sa nemali sadiť zemiaky.

Mesiac v období slabnutia odoberá energiu odrezkami a výhonkami, preto výsadba zemiakov v tomto okamihu už na výhonky nemôžete vôbec čakať. Najlepšie obdobie na pristátie je rastúci mesiac. Potom sa rastliny rýchlo tvoria, rastú silnejšie a zakorenia.

Príprava pôdy

Zloženie pôdy priamo ovplyvňuje výnos zemiakov. Najvhodnejšou pôdou pre odrodu Zhuravinka by boli ľahké piesčité ílové pôdy, rašelinové pôdy a samozrejme chernozem. Ak máte ílovú oblasť s vysokou kyslosťou, pred výsadbou do nej pridajte drevný popol alebo kompost s pieskom.

Pred jarnou výsadbou orať pôdu. Odporúča sa to robiť za suchého počasia. Chmýrovanie sa vykonáva do hĺbky 12 - 15 cm, raz pre piesočnaté, piesčité hlinité pôdy stačí jedenkrát a pre ílové pôdy by sa malo uvoľnenie vykonávať dvakrát..

Vezmite trochu mokrej zeme a skúste ju pretvarovať do šnúry. V závislosti od toho, ako sa ukáže, môžete určiť zloženie pôdy:

• piesočnato-hlinitá hmota - lisuje sa hrudka, ktorá sa po vytiahnutí rozpadne;
• íl - stáča sa do prúžku podobného šnúre.

Zemiaky by sa mali pestovať zo severu na juh (severozápad na juhovýchod). Takáto schéma zabezpečí osvetlenie kríkov počas celého dňa a tieňovanie v radoch chráni pred nadmerným prehriatím v poludnie.

Účelom jarnej a jesennej orby lokality je vytvoriť dobre vetranú vrstvu pôdy, v ktorej sa zhromažďuje a ukladá potrebné množstvo vlhkosti. Tento prípravok je mimoriadne dôležitý, pretože žiadny vrchný obväz alebo zalievanie nemôže kompenzovať nedostatok kyslíka v nadmerne spevnenej vrstve. Vďaka orbe sa ničia korene a semená burín a hnojivá sa uzavrú v požadovanej hĺbke. Pri manuálnom kopaní by sa mali zničiť larvy chrobáka a drôtu červu, odstrániť buriny.

Kvôli častým škodcom a chorobám sa neodporúča pestovať zemiaky Zhuravinka v oblasti, kde sa minulý rok pestovali iné nočné rastliny pestované (paradajky, baklažán, paprika). Repa, cuketa, uhorky, cibuľa, mrkva alebo fazuľa budú dobrým predchodcom. Špecialisti odporúčajú pozorovať rotáciu 3-4 roky.

umelé hnojivo

Jednou z najdôležitejších agrotechnických metód pre pestovanie zemiakov je použitie hnojív, najmä v jednej oblasti bez striedania plodín. V skutočnosti je pôda v priebehu 3 až 4 rokov vyčerpaná a chudá plodina naznačuje potrebu živín:

• Najlacnejším hnojivom pre obyvateľov, ktorí používajú kúrenie na kachle, bude popol. Je bohatá na fosfor, draslík, vápnik a množstvo ďalších užitočných stopových prvkov. Na 100 metrov štvorcových m urobiť asi 7 kg.
• Záhradné hnojivá predávané v obaloch (superfosfát, draslík-horčík). Na jar (preplant) orte do hĺbky 12 - 13 cm. Dodržiavajte koncentráciu uvedenú na obale..
• Kompost a hnojivo sú jedny z najlepších dusíkatých hnojív. Schéma sa osvedčila, keď sa počas výsadby prinesú 2/3 vrchného dresingu a zostávajúcich 1/3 - pred druhým pestovaním..

Zemiaky Zhuravinka reagujú mimoriadne negatívne na zavedenie čerstvého (nie sedimentovaného) hnoja. Plody sa môžu stať vodnatými a stratiť ich chutnosť. Existuje tiež riziko infekcie neskorou plesňou a chrastami.

Približné miery hnojenia na 100 metrov štvorcových. m:

• Úrodná pôda. 1,5 - 2 kg dusičnanu amónneho, asi 2,5 kg dusíkatých hnojív, 3,5 kg - fosfát, 2 kg - potaš a 2 centy hnoja (kompost).
• Priemerná plodnosť. 2,5 až 3 centy hnoja, 3 kg dusíka, 4 kg fosforu, 2,5 kg potašových hnojív.
• Ak počas výsadby existuje všeobecný nedostatok organických látok, použite zmes pozostávajúcu z centra humusu zmiešaného s 1 kg dusičnanu amónneho a 3 kg superfosfátu..
• Pridanie plodiny na akúkoľvek pôdu poskytne 5 až 10 kg popola už popísaného.

Pozitívne ovplyvňuje rast mierna aplikácia minerálnych a organických hnojív. Neodporúča sa prekročiť štandardnú dávku vrchného obväzu dusíka. Zhuravinka netoleruje nadmernú vlhkosť, najmä počas vegetačného obdobia. Zlá reakcia na dlhodobý nedostatok pôdnej vlhkosti.

Kontrola škodcov

Ak sú na pozemku iné odrody zemiakov, zemiakový chrobák Colorado je pre Zhuravinku ľahostajný. Žuravinka sa vyznačuje rezistenciou na háďatká tvoriace zlaté cysty.

Zemiakový chrobák Colorado. Môžete určiť prítomnosť vizuálnej kontroly puzdra. Mladí a dospelí jedinci, ktorí jedia listy, ich poškodzujú, v dôsledku čoho (kvôli narušeniu fotosyntézy) zemiaky nedostávajú dostatočné množstvo potrebných látok.

Metódy kontroly a prevencie:

• manuálny zber lariev a dospelých chrobákov;
• použitie chemických a biologických prípravkov (Bitoxibacillin, Tsimbush, Dilor atď.);
• striekaný suspenziou: zriediť 4 g šťavy z paliny v 100 g vody (jedná sa o tinktúru neškodnú pre človeka a môže sa použiť už pred zberom).

Pesticídy sa používajú najneskôr 28 dní pred zberom zemiakov.

Medvedka. Prítomnosť tohto škodcu sa dá určiť charakteristickými nory. Metódy prevencie:

• pri výsadbe zemiakov položte ihličnaté konáre, ktorých vôňa vydesí medveďa;
• mydlový roztok (1 kus pracieho mydla rozpusteného v 50 litroch vody) sa naleje do otvorov;
• systematické uvoľňovanie 5 až 6 cm pôdy.

Nematódy zemiakov. Zožltnuté listy zeleniny naznačujú prítomnosť tohto škodcu. Nedá sa liečiť. Ak chcete zničiť šírenie by mali kopať Bush s kusom zeme a horieť.

Kovařík. Tento škodca často nespôsobuje rozsiahle škody. Postihnuté plody však hnijú a poškodené stonky môžu sčernieť. Na ničenie sa používajú pesticídy všeobecného vplyvu (napríklad Anometrin)..

Kontrola chorôb

Zemiaky odrody Zhuravinka vykazujú rezistenciu na rakovinu zemiakov (patotyp I), náklonnosť k čiernej končatine, bežnej strupe a vírusom X, S, M. Indikátory rezistencie odrody voči poškodeniu chorobami, ako je napríklad rhizoktónia, neskoré plesne listov a koreňových plodín, vírusy Y a L, stredné.

Neskorá pleseň. Je určená tmavými škvrnami na listoch. Zospodu získajú žltkastý povlak. V boji proti tejto chorobe sa ako najúčinnejšia ukázala metóda postrekovania kríkov roztokom síranu meďnatého (15 g na 12 l vody) a zmesi Bordeaux..

Bežné chrastavitosti. Druh huby, ktorá priamo pokrýva ovocie. Pripája hľuzy. Môžete to zistiť iba vykopaním zemiakov. V prípade aktívnej progresie ochorenia by sa miesto malo postrekovať pesticídom TMTD (na 10 l vody 5 g liečiva).

Plesňové choroby spravidla nemajú významný vplyv na zemiaky. Väčšine z nich je možné zabrániť riadnym výsadbou a starostlivým zberom zeleniny.

Ako uchovávať zemiaky Zhuravinka?

Nie je ľahké pestovať vynikajúcu úrodu, ale je tiež dôležité ju udržiavať bez strát, čo je celá veda. Úspech závisí od mnohých faktorov:

• teplotný stav;
• vlhkosti;
• prítomnosť poškodenia ovocia;
• kvalita udržiavania odrody.

Preto by všetky hľuzy, ktoré plánujete uchovávať, mali byť:

• celku;
• suché;
• zrelý;
• zdravý;
• bez klíčkov;
• čistý.

Celé obdobie skladovania zemiakov pozostáva z niekoľkých podmienených fáz:

• liečenie. Zabezpečuje sušenie, zrenie, hojenie. Po vykopaní sa zemiaky nechajú voľne sušiť 1,5 až 2 hodiny. Potom plodinu premiestnite pod vrchlík, kde leží asi 14 dní. V tomto okamihu zemiaky „dýchajú“ a vytvárajú vlhkosť a teplo, čo prispieva k tvorbe suchej kože na léziách. Tento proces chráni ovocie pred škodlivými mikroorganizmami..
• chladenie. Zabezpečuje postupné znižovanie teploty hľúz na +2 ... + 4 stupne. Dôrazne sa odporúča postupovať postupne. Keď sa dosiahne táto teplota, biologické a fyziologické procesy v ovocí zamrznú..
  

  Od okamihu vykopania až po položenie zemiakov na skladovanie nie je možné ich navlhčiť alebo umyť. Zabráňte kontaktu s rosou alebo dažďom..

• primárny. Zahŕňa súlad s odporúčaniami na priame skladovanie zemiakov:

• Plody musia byť v úplnej tme, inak sa stanú nepoužiteľnými.
• Najlepšia teplota skladovania pre Zhuravinku je v rozmedzí + 2 ... + 4 stupne. Pri vyšších hľúzach klíčí, pri nižších hľúzach sa kazí. Teplotu v suteréne môžete znížiť otvorením vetracích otvorov. Ak skladujete Zhuravinku v zásuvke na špajzu, použite plastové fľaše na ľad.
• Vlhkosť v miestnosti by mala byť medzi 85-90%. Ak je vzduch vlhší, vedie to k tvorbe klíčkov alebo k rozpadu. V suchých skladovacích podmienkach zemiaky stratia vodu, zmäknú a ochabnú.

pružina. Vzduch sa rýchlo zahrieva a hlavnou úlohou je udržiavať teplotný režim v potrebnom (až do 4 stupňov) rámci. Aby ste to dosiahli, v noci a ráno (keď je vonkajšia teplota pomerne nízka) otvorte vetracie otvory v suteréne (okno) a týmto spôsobom pumpujte studený vzduch..

Existuje niekoľko spôsobov, ako uchovávať zemiaky Zhuravinka:

• Objemné v suteréne (pivnica). Je vhodné uchýliť sa k tejto metóde s malým množstvom zemiakov, pretože iba pár fokusov hniloby bude stačiť na negáciu celej plodiny..
• V nádobách. Ideálny spôsob pre poľnohospodárov, ktorí sa chystajú predať pestovanú plodinu. Takéto špeciálne nádoby sú určené pre 0,5 t zemiakov, majú vetracie otvory a môžu byť usporiadané do niekoľkých radov na výšku.
• Pomerne často sa uchylujú k ukladaniu do vriec vyrobených z prírodných materiálov. Táto metóda umožňuje ukladať zemiaky vo viacerých riadkoch a je to tiež výhodné, pretože zelenina je rozdelená na malé porcie - to neovplyvňuje výmenu vzduchu..
• Pre malé objemy úložiska je najvhodnejšie skladovanie v zásuvkách. Je lepšie používať ihličnaté dreviny, pretože bránia rozvoju húb a škodlivých baktérií. Vďaka svojmu pohodliu sa používajú aj plastové obaly..

Rastliny, ktoré uvoľňujú fytoncídy (čerstvé bylinky, borovicové alebo smrekové konáre), pomôžu uchovať zemiaky dlhšie..

Video príbeh o zemiakoch Zhuravinka

Nasledujúce video hovorí o odrode zemiakov Zhuravinka, pravidlách jej výsadby, zvláštnostiach starostlivosti a tajomstvách varenia:

recenzia

Vasilisa, 48 rokov. Zhuravinku miluje celá rodina. Deti hovoria, že ide o zemiak, ktorý sa pripravuje na lenivé zemiakové kaše. Je ľahké pestovať a starať sa o túto odrodu, je uskladnená bez problémov po dlhú dobu. Irina, 29 rokov. Zhuravinka chutí skvele. Zemiaky nie sú vo svojej starostlivosti náladové. Keď práve začali vysádzať, výnos bol vysoký, potom z nejakého dôvodu prudko klesol. Alexander, 36 rokov. Nikdy som zvlášť sadil zemiaky, ale na testovanie som vzal 10 kusov Zhuravinky. Zhromaždili toľko ako 4 vedre veľkých dobrých zemiakov. A chuť Zhuravinky je krásna. Budúci rok určite znova zasadím.

Zemiak Zhuravinka si vďaka svojej nenáročnosti a vysokej chuti každý rok získava na popularite. Pestovanie tejto odrody nie je ťažké, hlavnou vecou je dodržiavanie optimálnych požiadaviek na napájanie a iné starostlivosť a je zaručený vysoký výnos..