Purslane - aký druh rastliny to je, popis

Purslane sa môže pestovať na rôzne účely. Niektoré z jej odrôd sa konzumujú, iné sa pestujú ako ozdobné. Niektoré druhy sa môžu pestovať aj doma na parapete. Preložené z latinčiny, názov purslane znie ako „golier“ kvôli spôsobu otvorenia skrinky na semeno. Celkovo tento rod obsahuje asi 200 jednoročných a viacročných bylinných rastlín, z ktorých niektoré sa považujú za poľné buriny.

Opis kultúry

Nie každý vie, ako to vyzerá a kde rastie purslane. Rastlina pochádza z trópov severnej pologule a je trvalá vo svojej vlasti. V stredných zemepisných šírkach sa však pestuje jednu sezónu, pretože nevydrží chladné zimy. V Rusku dostal portulak názov „koberce“, pretože sa rýchlo rozprestieral po lokalite a tvoril nepretržité pokrytie. Napriek rozmanitosti divých druhov sa v kultúre pestujú iba dve odrody - veľkokvetý purslane a záhradný purslane.

Veľkokvetý purslane

Veľkokvetý purslane je jednoročná rastlina vysoká 30 cm s malými zahustenými listami zelenej alebo červenkastej farby a plazivými stonkami. Kvety môžu byť jednoduché alebo dvojité so širokou škálou farieb - biela, ružová, červená, krémová, žltá, oranžová. Výhodou rastliny je jej dlhá doba kvitnutia, ktorá trvá do mrazu, začínajúc v júni.

Kvitnúca odroda purslanu sa používa ako krycia vrstva. Sú zdobené vysokohorskými kopcami, svahmi, skalkami, ktoré slúžia ako hranica. Na suchých pôdach môže trávnik nahradiť záhradný purslane. Vysadená je aj v závesných kvetináčoch a zásuvkách na balkón. Purslane tráva môže vyzerať ako miniatúrne ruže, pokiaľ ide o froté odrody. Ale na rozdiel od Kráľovnej záhrady sa o túto rastlinu omnoho ľahšie stará..

Purslane záhrada (zelenina) je tak nazývaná kvôli jej jedlým vlastnostiam. Ročné rastliny dorastajú do 40 cm a zistíte, o aký druh rastlín ide - purslane možno získať z mäsitých sukulentných listov a malých žltých kvetov s priemerom 7 - 8 mm. Kvitnutie pokračuje v lete a zachytáva v septembri. Jedlý purslane nie je náročný na kvalitu pôdy a je schopný rásť v akýchkoľvek oblastiach, takže mnohí ho považujú za burinu. Medzitým má rastlina liečivé vlastnosti a je užitočná pri jedle. Jeho populárne odrody by sa mali posudzovať podrobnejšie..

Portulakova záhrada

Populárne odrody záhrady Portulaca

Purslane záhrada dosť zasadiť na mieste raz, potom sa bude množiť samovysávaním. Toto by sa malo pamätať a malo by sa obmedziť na jeho distribúciu v záhrade. Kultúra dobre rastie aj na vzácnych pôdach. Piesočnatohlinitá pôda je ideálna pre purslane. Tiež miluje otvorené a osvetlené oblasti. Na pestovanie v stredných zemepisných šírkach sú vhodné tieto odrody:

• Kuzminsky Semko. Ranúcu odrodu poznáte podľa žltkastého odtieňa na listoch a malých žltých kvetov. Charakteristickým rysom tohto danduru je jeho termofilita. Rastlina zle reaguje na nižšie teploty a zastavuje jej rast. Aj malé mrazy ho môžu zničiť. Počas sezóny strávte niekoľkými škrtmi. Krík rastie na 40 cm, hmotnosť jednej rastliny je 70 - 80 g.
• Macovei. Rastlina, ktorá vytvára husté kríky vysoké 30 až 35 cm s lesklými krehkými listami. Nenáročný k pôde, ale vyznačuje sa láskou k horúčave. Z jedného štvorcového metra môžete získať až 1,5 kg danduru. Jeho vegetatívna časť sa používa na šaláty a konzervovanie. Odroda má liečivé vlastnosti..
  

  Purslane Paradox

• Paradox. Táto bbw tráva nepotrebuje mastnú pôdu, ale vyžaduje veľa tepla a svetla. Masité listy môžu byť zelené alebo ružovo-zelené. Odroda je predčasná, prvý rez sa môže vykonať po 25 - 30 dňoch. Kulinárski špecialisti porovnávajú tento dandur so špenátom. Listy bohaté na vitamíny sa používajú na prípravu najrôznejších jedál. Paradox sa môže nakladať a fermentovať.
• Firefly. Odroda sa vyznačuje mäsitými stonkami a rovnakými listami. Je o niečo vyššia ako jej náprotivky - vysoká 45 - 50 cm. Na pestovanie tejto odrody je žiaduce, aby bola pôda úrodná a vlhká. Dobrý rast púpavy je zabezpečený hojnosťou slnka. Vzdušná časť rastliny má kyslú chuť. Purslane Firefly môže produkovať od jedného štvorcového metra do 2,5 kg zelenej hmoty. Je veľmi užitočný pre ľudí s ochorením pečene, obličiek a cukrovky..

Ak sa chcete dostať k purslaneovej zeleni skôr, je možné burinu zasadiť do nádoby na sadenice a udržiavať ju až do teplých dní na okennom parapete. Najlepšie je zasiať v apríli, potom mladé sadenice určite budú mať dostatok slnečného svetla.

sadenice

Keďže purslaneová tráva v záhrade rastie s nepretržitým kobercom, voda nemá čas sa príliš rýchlo vypariť. Rastlina vyžaduje časté zalievanie iba v teple. Používajte na to teplú usadenú vodu. Výživa rastlín nie je potrebná. Hlavná vec je, že je veľa slnka a teplota nad 20 ° C - za takýchto podmienok bude dandur určite potešiť dobrý rast.

Zloženie, užitočné vlastnosti, použitie

Terapeutický účinok purslanu na ľudské telo priamo súvisí s chemickým zložením rastliny. Jeho stonky a listy obsahujú významné množstvo vitamínov, mikro a makroprvkov, organických kyselín. Kompozícia tiež obsahuje saponíny, alkaloidy, norepinefrín, živicové látky.

Napríklad karotenoidy sú zodpovedné za syntézu vitamínu A, ktorý má priaznivý vplyv na pokožku a zrak. Veľké množstvo kyseliny askorbovej obsiahnuté v listoch purslanu pomáha zlepšovať imunitu. Niacín normalizuje metabolizmus lipidov a ďalšie metabolické procesy v tele. Cholín zabraňuje mastným poruchám pečene a nervov a tiež reguluje proces krvotvorby.

Nakladaný Purslane

Rastlina má na organizmus nasledujúci účinok:

• protizápalový;
• reštaurovanie;
• antioxidant;
• hojenie rán;
• hypoglykemický;
• preháňadlo;
• antiseptický;
• anthelminthic;
• diuretický.

Purslane sa aktívne používa pri varení, v niektorých krajinách má status plodiny. Tráva sa pridáva do šalátov, polievok, hlavných jedál. Na zimu je možné nakladať prebytočnú zeleň. Listy majú mierne kyslú a mierne pálivú chuť, majú príjemnú arómu a dodávajú sviežosti. Jeho liečivé vlastnosti sa používajú v tradičnej medicíne. Rastlina sa používa aj na kozmetické procedúry..

Maska na tvár

Jesť purslane sa odporúča pri nasledujúcich chorobách:

• bronchiálna astma;
• ulcerózna kolitída;
• ochorenie pečene a obličiek;
• urogenitálny zápal;
• hlístové nákazy;
• diabetes mellitus;
• prostatitis.

Šťava z listov a stoniek sa používa zvonka na bodnutie včiel, popáleniny jedovatých rastlín, psoriázu, neurodermatitídu, ekzémy, lišajníky, na odstránenie bradavíc.

Kozmetické procedúry s purslane sa používajú na omladenie pleti a zlepšenie stavu vlasov. Vďaka regeneračným vlastnostiam obnovuje rastlina poškodené kožné bunky, vďaka čomu je hladká a hodvábna. Koža po týchto maskách je vyhladená. Antioxidačné vlastnosti purslanu prispievajú k omladzujúcemu účinku.

Maska na tvár

Masky na báze tejto byliny sú vhodné pre akýkoľvek typ pleti. Pred použitím sa listy portulaky rozdrvia v mixéri alebo mlynčeku na mäso a zmiešajú sa s ostatnými zložkami. Okrem toho sa v recepte môže použiť med, olivový olej, tvaroh, kyslá smotana, zelený čaj. Zloženie masky závisí od toho, aký účinok musíte dosiahnuť. Infúzia suchej trávy pomáha zbaviť sa lupín - vtiera sa do pokožky hlavy ihneď po umytí.

Škodcovia a spôsoby, ako sa s nimi vysporiadať

Záhrada Purslane je odolná voči škodcom a chorobám. Niekedy za chladného a vlhkého počasia sa na mäsitých listoch môžu objaviť hnedé škvrny a mladé výhonky sa ohýbajú. Dôvodom je rozmnožovanie huby Albugo portulaceae. Zasiahnuté listy sa musia okamžite narezať a postriekať akýmkoľvek fungicídom obsahujúcim meď..

Z hmyzu môžu molice a vošky občas poškodiť túto trávu. Môžete ich vystrašiť postrekom rastlín pomocou infúzie cesnaku alebo tabaku. Je povolené používať priemyselné insekticídy najneskôr 2 týždne pred rezaním.

Užitočné informácie o rastlinách

Dandur sa konzumuje už tisíce rokov, jeho liečivé vlastnosti sú známe už od hippokratov. Pri dnešnom postoji ku kultúre je ťažké povedať, čo je purslane. Mnohí uznávajú jeho nesporné výhody, ale dosť z tých, ktoré rastlina považuje za škodlivé buriny. Semená Kurzlane sú veľmi malé, v jednom grame obsahujú viac ako 3 000 kusov a klíčivosť si zachovávajú až 10 rokov. Niektorí dávajú prednosť obmedziť rast dandurov na svojich stránkach výsadbou rastlín v drevených debnách.

Zbierajte dandur v čase kvitnutia. Keď rastlina zmizne, jej listy stuhnú a stratia niektoré užitočné vlastnosti. Šaláty si nevyžadujú žiadnu predbežnú úpravu, stačí ich umyť. Purslane sa môže tiež sušiť a rozomieľať na prášok - v takom prípade bude hrať úlohu ochucovadla, ktoré dodá miske ďalšiu príchuť. Do rýb a mäsových pokrmov sa väčšinou pridávajú drvené listy..

Semená Purslane

Tráva sa môže pridávať do potravín aj pre malé deti. Znižuje hyperaktivitu dieťaťa a odstraňuje nedostatok pozornosti. V prípade detskej výživy musí byť purslane najskôr obarený vriacou vodou a potom rozdrvený na pyré..

Pri morení sa používajú iba listy a šťavnaté mladé výhonky. Zelenina sa umyje a naleje vriacou vodou a potom sa umiestni do sterilizovaných litrových pohárov a pridá sa tam pol strúčika cesnaku. Pri marináde sa do 1 litra vody pridá 1 čajová lyžička soli a 4 listy petržlenu. Po marináde, ktorá vrie nad ohňom a soľ sa rozpustí, sa odstráni zo sporáka, pridajú sa 4 polievkové lyžice. lyžice 9% octu a potom sa naleje do pohárov. Po 3 dňoch sú marinované listy portulaky pripravené. Ak sa plánuje dlhodobé skladovanie, plechovky s bylinkami sa pred rolovaním sterilizujú počas 5-7 minút.

Ak chcete odporučiť purslane na pristátie, môžete sledovať prívržencov tradičnej medicíny a prírodných kozmetických prípravkov. Rastlina neprinesie problémy v procese rastu, ale bude to mať nepochybný úžitok.