Japonské fuji jablká

Jablká Fuji sa chovali v 30. rokoch minulého storočia v Japonsku v chovateľskej stanici Tohoku v dedine Fujisaki. Obchodný význam získaný po 30 rokoch. Teraz táto odroda takmer úplne dobyla čínsky trh a spolu s klonmi zaberá 70% všetkých predajov. Na treťom mieste v USA.

Jablká japonského fuji

Výhody a nevýhody

Fuji jabloň bezdôvodne nezískala srdcia spotrebiteľov v mnohých krajinách, má množstvo výhod. Hlavné sú:

• krásna prezentácia a vynikajúca chuť ovocia;
• dlhodobé skladovanie plodiny;
• chrumkavé mäso z mäsa;
• rýchla adaptácia na nové regióny a klímu.

Kvôli vysokému obsahu cukru sa ovocie oceňuje v továrňach, ktoré vyrábajú džúsy, šťouchané zemiaky a konzervované ovocie. Sadenice sú niekedy poháňané stovkami kilometrov, aby pestovali chutné ovocie vo vašej záhrade.

Nie bez rozmanitosti a niekoľkých nevýhod:

• potreba tvorby koruny;
• pravidelné plodiny;
• nízka odolnosť proti chorobám;
• nekvalitné prvé plodiny.

Tieto malé nevýhody nezasahujú do pestovania jabloní v priemyselnom meradle. Koniec koncov, nie je ťažké predávať výrobky. Kupujúci ju v supermarketoch rýchlo rozložia..

Vlastnosti triedy

Aby ste lepšie pochopili všetky vlastnosti jabĺk, pozorne si prečítajte ich popis.

Za zmienku stojí, že odroda jabĺk Fuji je v Rusku už dlho považovaná za exotickú, ale medzi záhradníkmi si získava stále väčšiu popularitu. Túto odrodu dostali krížením maďarskej Roll Janet a americkej Red Delichess. Odroda si zachováva niektoré vlastnosti rodičov.

Opis stromu a ovocia

Fuji strom je vysoký a silný. Tvar koruny závisí od spôsobu formovania, je guľatý, stĺpovitý, guľový.

Výška bez orezania - 9 m, s orezaním - 4-6 m. Farba kôry - svetlo hnedá, so svetlo šedým odtieňom.

• Mladé výhonky sú svetlozelené, malá šošovica.
• Vetvy rastú náhodne rôznymi smermi.
• Povrch kmeňa je mierne pokrčený.
• Tvar listu - kopijovito oválny alebo oválny, špicaté špičky.
• Pubertálne rastúce listy, formované listy hladké, lesklé.
• Čapíky sú k vetviam pripevnené pod ostrým uhlom.

Jablká Fuji vynikajú okrem iného. Hmotnosť plodu je 200 - 250 g, priemer je viac ako 7,5 cm. Tvar je pravidelný, okrúhly. Suchá a matná šupka.

Majú veľmi krásnu farbu: hlavná farba je jasne červená, s ružovým alebo karmínovým odtieňom, na celej ploche sú žlté bodky a žlté a zelenkavé rozmazané pruhy - to je ich charakteristický rys.

Celulóza je biela alebo krémová s jemnou textúrou. Stredne veľké jadro, tenké, ľahké semená.

Niektoré jablká rastú skutočnými obrami. Ale v rámci toho istého stromu sú rozmery približne rovnaké.

Zloženie a obsah kalórií jabĺk

Ovocie obsahuje veľa vitamínu C.

Fuji má vysoký obsah cukru - až 9 - 11%, čo ovplyvňuje počet kalórií. V 100 g produktu - 71 kcal.

Zloženie BJU (na 100 g):

• proteíny - 0,36 g;
• tuky - 0,24 g;
• uhľohydráty - 19,06 g.

Plody obsahujú veľa draslíka až do 148 mg / 100 g. V nich je málo sodíka, iba 1 mg. Obsahujú tiež veľa kyseliny askorbovej, vitamíny B, karotén.

Kompozícia obsahuje vlákninu, kvercetín a ďalšie organické zlúčeniny..

príchuť

Chuť je jednou z hlavných výhod Fuji.

Jablká sladkokyselé, s jasnou, výraznou arómou. Čím je ovocie červenšie, tým viac cukru obsahuje. Buničina je bacuľatá, šťavnatá a svieža, zostáva tak správna až do jari a až do začiatku leta.

Ochutnávači ovocie pochvaľujú - 4,9 - 5 bodov z piatich možných.

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Bohaté zloženie jabĺk poskytuje svoje prospešné vlastnosti. Vlákno reguluje črevá a vláknina z potravy znižuje cholesterol. Kvercetín je kardioprotektor, ktorý tiež znižuje hladinu glukózy v krvi.

Ovocie sa môže jesť s cukrovkou. Nie príliš vysoká kalorická hodnota umožňuje ich použitie na chudnutie.

• Draslík normalizuje srdcové funkcie, zlepšuje kontrakcie, zabraňuje srdcovým infarktom.
• Vitamín C pretrváva až do konca zimy, keď táto zlúčenina nie je v strave dosť. Posilňuje imunitný systém, posilňuje krvné cievy, zlepšuje stav pokožky.
• Vitamín A a karotén sú veľkým prínosom pre vlasy, zrak.
• Skupina B - chrániče nervového systému, zabezpečuje normálnu tvorbu krvi.

Na konzumáciu jabĺk nie sú takmer žiadne kontraindikácie. Neodporúča sa jesť pre ľudí s alergiou na červené ovocie a individuálnu intoleranciu.

Opatrnosť je potrebná pri ochoreniach čriev (Crohnova choroba, ulceratívna kolitída, syndróm dráždivého čreva), plody môžu poškodiť organizmus. V takýchto situáciách sa oplatí jesť jablká, ktoré nie sú pečené, ale pečené.

produktivita

Z jedného stromu za sezónu môžete zbierať 200 - 300 kg ovocia. Vysoké výnosy sa však nepozorujú každý rok. Po hojnom plodení sa jabloň zastaví.

Na stabilnú úrodu sa odporúča vaječníky riediť.

opeľovače

Rovnako ako mnoho iných bunkových jabloní, aj Fuji je zle opeľovaná. Je to kvôli genetickým vlastnostiam druhu. Aby sa zachovala fenotypová rozmanitosť, evolúcia zabezpečuje nekompatibilitu peľu a pestík z toho istého stromu.

Jabloň prinesie ovocie dobre, ak v blízkom okolí pestujete opeľovače. Pre túto odrodu sú vhodné:

• rubin;
• Ligol;
• gala;
• Red Delicious;
• Idared;
• pin;
• Granny Smith;
• everest.

Polymátory zvyšujú produktivitu

Na 10-12 stromoch sa odporúča zasadiť 1 opeľovač. Vzdialenosť medzi nimi by mala byť 50 - 100 m. Niekedy sa praktizuje výsadba 1 radu opeľovačov v 2 až 3 radoch hlavnej odrody..

Zimná odolnosť

Odroda Fuji má dobrú zimnú odolnosť. Strom je schopný vydržať mrazy až do - 25⁰С. Odoláva extrémnym teplotným extrémom, striedavým teplotám a chladeniu.

Ale dlhšie a dlhšie mrazy môžu kultúru zničiť.

Odolnosť v zime sa môže u rôznych klonov líšiť..

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Odroda nie je veľmi odolná voči hubovým a bakteriálnym infekciám. Preto si vyžaduje neustále preventívne ošetrenie.

Najčastejšie podlieha:

• múčnatka;
• bakteriálna popálenina;
• chrasta (stredná stabilita).

Proti hubám (chrasta a múčnatka) pomáhajú prostriedky obsahujúce meď (napríklad síran meďnatý). Odporúča sa tiež použitie priemyselných fungicídov.

Bakteriálna popálenina je citlivá na antibiotiká (gentamicín, rifampicín, streptomycín). V mnohých prípadoch však strom nemožno uložiť..

Medzi škodcov patria medzi najnebezpečnejšie:

• včelí kvetina;
• zelené vošky;
• škvrnitý motýlik.

Na ich odstránenie sa strom ošetruje insekticídmi. Pomáha mulčovým a bieliacim kmeňom haseným vápnom. Na jeseň musíte odstrániť všetky listy.

Pod takýmito podstielkami a larvami lariev škodcov sa zima stáva prirodzeným prostredím na šírenie húb a baktérií.

Rastúce regióny

Hoci je jabloň odolná voči chladu, neodporúča sa pestovať v severných oblastiach. Aj pre predmestia je vhodný len podmienečne.

Faktom je, že pre obsah cukru a červené začervenanie potrebuje veľa slnka. Čím ďalej idete na sever, tým bude ovocie kyslejšie..

V Spojených štátoch sa táto odroda pestuje v štátoch New York, Kalifornia, Washington. V strednej Číne je veľa záhrad. Je vynikajúci pre Ukrajinu, juh a centrum Bieloruska.

V Rusku sa zamiloval do záhradníkov v Stavropole, Kubane, Krasnodarskom teritóriu, na Kaukaze, Bryansku, Rostovsku. Niektoré moderné klony majú kratšie vegetačné obdobia, zakorenili sa v severnejších oblastiach, v centrálnej zóne.

Život stromov

Štandardné vysoké stromy žijú asi 50 rokov. Zároveň prinášajú ovocie po dobu 30 - 40 rokov. Trpasličí podpníky nie sú tak dlhoveké, po 25-30 rokoch prestanú dávať úrodu a vysychajú.

Najkratšia životnosť hrubého čreva je až 15 - 18 rokov. Vegetáciu môžete predĺžiť omladením koruny, vrchného dresingu.

pristávacia

Odroda je vhodná na pestovanie v južných oblastiach.

Aby mladé sadenice zakorenili, rýchlo rástli a dali úrodu, musia byť správne vysadené. Pri pestovaní jabloní Fuji nie sú žiadne ťažkosti, dokonca aj začiatočník zvládne všetky stupne.

Načasovanie

Stromy môžete zasadiť na jeseň alebo na jar.

Ak zasadíte jabloň v októbri, na jar jej korene posilnia a vyživujú mladých sadeníc. V zime však koruna môže zamrznúť a kmeň kmeňa často konzumujú zajace alebo iné hlodavce. Aby sa tomu zabránilo, konáre sa starostlivo zakryjú.

Jarná výsadba sa začína koncom marca alebo začiatkom apríla, keď sa pôda dobre zahreje.

Počas letného horúčavy bude mať koreňový systém čas na zakorenenie a začatie dodávania vlhkosti do vetiev. Takéto výrazy sú prijateľnejšie pre regióny s chladným a miernym podnebím, napríklad pre oblasť Moskvy alebo Bryanska.

Výber sedadla

Odroda miluje slnko, iba v takých podmienkach jablká dozrievajú dobre a získavajú veľa cukru.

Je lepšie vysadiť Fuji z južnej strany. Miesto by nemalo byť v tieni. Ideálne - malý kopec chránený pred vetrom.

Pôda v lokalite by mala byť úrodná, neutrálna alebo mierne kyslá. Odroda rastie dobre na chernozeme, s drobnými prímesami piesku alebo ílu.

Je vhodné zvoliť miesto s hlbokým výskytom podzemnej vody. Ak je ich hladina umiestnená viac ako 1 m od povrchu, korene sa hnijú a sadenice zomrú. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné zariadiť dobrú drenáž a zasadiť jabloň do plytkej jamy, naliať umelú pahorku.

Technológia pristátia

Na sadenie je lepšie nezobrať veľké sadenice, ktoré sa často uvádzajú na trhy. Malé stromy, staré 1-2 roky, sa korenia rýchlejšie.

Pri nákupe starostlivo skontrolujte korene, odstráňte všetky rozbité a zhnité. Pripravte 1% roztok síranu meďnatého a do neho strom zasuňte po dobu 4-5 minút. Potom bude úplne pripravený na výsadbu..

Pit by mala byť vykopaná o 2-3 týždne skôr. Ak plánujete pristáť na jar, miesto by malo byť pripravené na jeseň. Hĺbka a šírka by mala byť 60 - 80 cm, ak je pôda ílová, na dno položte malý riečny piesok.

Dobré odvodnenie z expandovanej hliny alebo kamienkov nebude zasahovať. Na zvýšenie úrodnosti pôdy je potrebné zaviesť pol vedra humusu alebo hnilého hnoja.

Pred výsadbou sa na dne postaví malý kopec, korene sa narovnajú a zhora sa vysadí strom. Posypte pôdou tak, aby koreňový krk vyčnieval mierne nad jeho povrch. Zalievané 2-3 vedrá usadenej vody.

Vzdialenosť medzi sadenicami závisí od druhu odrody.

• Ak je to štandard, je potrebné zabezpečiť 4 m.
• Pre trpaslíka dosť 3-3,5 m.
• Pre stĺpcové - 2,5 m.

Medzi radmi urobte vzdialenosť 6 m, 4,5 - 5 ma 4 m.

Pravidlá starostlivosti

Ak chcete získať dobrú úrodu, musia sa jablone náležite ošetrovať.

zalievanie

O strom sa musí dobre postarať

Stromy sa napájajú v suchom počasí, v lete od 3 do 10-krát. Množstvo vody závisí od veku.

Na sadenie stačia 2 až 3 vedrá vody, 5 až 7 vedrá pre jabloň a až 10 vedra pre dospelý strom.

Po ukončení postupu sa musí pôda uvoľniť. V počiatočných rokoch buriny krúžia od burín s priemerom 80 až 100 cm.

Vrchný obväz

Hnojivá sa aplikujú na jar a po zbere. Prvé kŕmenie by malo obsahovať veľa dusíka, stimulujúce rast a sadu zelenej hmoty.

Nitrofoska je vhodná alebo mulleín zriedený vodou 1:10. Po ukončení vegetácie sa zavedú zmesi draslík-fosfor (superfosfát, chlorid draselný)..

Koncom jesene robia mulčovanie okolo humusu okolo stromu, chráni kone pred chladom a na jar ich dobre kŕmia.

Tvorba koruny

Odroda má tendenciu zahusťovať a nevhodne pestovať konáre, preto je potrebné venovať osobitnú pozornosť postupu. Orezávanie sa začína v druhom roku po výsadbe.

Úrovne sa tvoria podľa tohto plánu:

• výška stonky - 50 - 80 cm;
• medzi prvou a druhou úrovňou - 60 - 80 cm;
• medzi druhým a tretím - 20 - 30 cm.

V prvej vrstve nechajte 5 vetiev, v druhej - 3-4, v tretej - 2-3 výhonky.

V druhom roku je horná časť strihaná, aby stimulovala rast bočných vetiev. Všetky výhonky sú skrátené o tretinu svojej dĺžky. Formálne prerezávanie sa dokončí v piatom roku. Potom urobte hygienické a proti starnutiu manipulácie.

Rezať strom koncom februára alebo začiatkom marca, až kým šťavy nezačnú cirkulovať. Odstráňte všetky výhonky, ktoré rastú príliš blízko kmeňa, sú zlomené a vykazujú príznaky choroby. Nenechávajte vetvy, ktoré sú hrubšie ako stredný kmeň.

Zimné prípravky

Mladé stromy v oblastiach s chladnými zimami pre zimné útočisko. Odporúča sa používať špeciálny poľnohospodársky film.

Nezabudnite priviazať kufor, aby ste ho chránili pred hlodavcami. Pri koreňoch usporiadajú kompost slamy, rašeliny s pridaním humusu.

Funkcie dozrievania a plodu

Po výsadbe sa prvé plody zberajú najskôr o 4 roky neskôr. V tom čase strom rastie. Koruna je takmer vytvorená, na trupe sú 3 vrstvy vetiev.

Ak jabloň kvitne skôr, musíte zlomiť všetky vaječníky. Predčasné rodenie môže rastliny vypustiť a odumrie.

Fuji dosahuje maximálny výnos 15 rokov. Kvitnutie začína koncom apríla alebo polovice mája.

Kvety sú dobre tvarované, ak je priemerná teplota vzduchu počas dňa 15-22 ° C. Preto sa v severných regiónoch objavujú neskôr. Obdobie trvá 6 - 12 dní (v horúcom počasí sa znižuje, v chladnom a mokrom počasí sa tiahne).

Jablká sa nalievajú pomaly. V tejto dobe sa odporúča postrekovať rastlinu dusíkatými a fosforovými listovými obväzmi. Prispievajú nielen k dobrej úrode, ale tiež bránia hubovým chorobám, odpudzujú a ničia škodcov.

Ak je príliš veľa vaječníkov, plody budú malé a v budúcom roku sa jabloň nemusí narodiť vôbec. Preto sa musia riediť. Toto je obzvlášť dôležité v prvých rokoch..

Zber a skladovanie plodín

Zrelé ovocie má sladkú chuť.

Ovocie dozrievajú od konca septembra do konca októbra v závislosti od klimatickej zóny. Nie sú naklonení spadnúť.

Čím dlhšie plody visia na konáre, tým červenšie a sladšie sa stanú. Pre úplnú zrelosť potrebujú 3 200 hodín slnečného žiarenia..

Pri zbere sa neponáhľajte.

• Na juhu sa začína v prvej dekáde októbra.
• V severných regiónoch dosahujú dokonca posledné týždne druhého jesenného mesiaca.

Je dôležité zabezpečiť, aby ovocie nezabilo skoré mrazy.

Zbierajte jablká ručne. Stohujte ich do drevených škatúľ a každú vrstvu prekrývajte slamkou alebo voskovým papierom. Dobrou možnosťou je baliť každé ovocie jednotlivo. Potom nebudú „infikovaní“ hnilobou od seba navzájom. Poškodené a choré plody sa okamžite odložia..

Odroda Fuji sa vzťahuje na zimu. Plne demonštruje sójovú chuť mesiac po zbere. Za normálnych podmienok skladujte 3-4 mesiace.

Ak sú výrobky umiestnené v chladnom suteréne alebo chladničke, predávajú sa do konca jari. Optimálne skladovacie podmienky - teplota 3⁰С a vlhkosť 90%.

klony

Fuji je veľmi populárna odroda. Mnoho záhradkárov a chovateľov sa o neho začalo zaujímať a rozhodlo sa rozmnožovať klony. K dnešnému dňu je ich tucet.

Najslávnejšie:

• Aztec;
• Kiku;
• Yataka;
• Červená (Nagafu);
• Toshiro;
• Rakovi-Rakovi;
• Beni Shogun;
• Fubraks.

aztécky

Klon jabloní Fuji, Aztec, chovaný na Novom Zélande v roku 1996. Líši sa v pravidelnom plodení.

Jablká sú šťavnaté, bohaté červené, so sladkou chuťou a šťavnatou dužinou, s hmotnosťou do 200 g. Ovocie sa skladuje až 7 mesiacov..

Začnú dozrievať v druhej polovici septembra, opeľované Grahamom Smithom, stredne odolným chrastou.

Kiku

Vysoko výnosný zimný klon Kiku s vysokou produktivitou, ktorá sa nedávno chovala v Japonsku. Zrenie v druhej polovici októbra sa vyznačuje vysokou zimnou odolnosťou. Dobré pre pestovanie v miernom pásme..

Plody sú veľké, vážia 250 - 300 g, povrch je ružový, chuť je sladká s kyslosťou. Ochutnávky dokonca presahujú pôvodnú odrodu.

Yataka

Jablká Yataka majú karmínovo-šupkovú kôru s výraznými prúžkami, vážia 250 - 350 g. Chutia sladkokyslou, sú dlhodobo skladované a sú vhodné na spracovanie. Zrenie v prvých októbrových dňoch, o niečo skôr ako v hlavnej triede.

Produktivita je vysoká, vaječníky niekedy vyžadujú riedenie. Imunita je slabá, náchylná k chrastavitosti, múčnatke, popálení baktériami.

Červená (Nagafu)

Zrenie začína v posledných desiatich dňoch septembra. Plody sú červené s malinovým odtieňom. Chutí sladko, váži 250 - 300 g.

Vyznačuje sa dobrou udržiavacou kvalitou a prepravovateľnosťou, vysokou zimnou odolnosťou. Stromy strednej veľkosti, pravidelné rodenie.

Toshiro

Toshiro sa pestovalo v priemyselnom meradle

Distribuované v Číne, Japonsku a Kórei, pestované v priemyselnom meradle.

Toshiro je vhodné do podnebia moskovského regiónu. Zreje na konci septembra.

Hmotnosť ovocia je 200 - 250 g, povrch je ružovo-červený. Ihneď po zbere majú výraznú kyslosť, ktorá zmizne pred koncom septembra.

Rakovi-Rakovi

Stredne veľký strom so sviežou korunou. Plody sú zaoblené alebo mierne pretiahnuté, majú rozmazanú ružovú farbu s výraznými žltými podkožnými bodkami.

Chuť je dezert, dužina je jemná a šťavnatá. Klon je odolný proti chrastavitosti, citlivý na múčnatku.

Beni Shogun

Sekundárny klon pochádza z Yataka. Beni Shogun je obzvlášť populárny v USA.

Vyznačuje sa dobrou zimnou otužilosťou, odolnosťou proti plesniam a hrdzam, citlivou na chrastavitosť. Veľké jablká vážia do 350 g.

Kôra je jasne červená, stredná je biela, chuť s výraznou kyslosťou, aróma je svetlá, príjemná.

Fubraks

Jablká Fubrax sú veľké, zelené s červeno-fialovým alebo ružovým začervenaním, ktoré pokrývajú povrch plodu prúžkami. Doba dozrievania je koniec septembra. Vkusná, dezertná, výrazná aróma.

Nevýhody sú: nepravidelné rodenie, citlivosť na chrastu a popálenie baktériami.

Akcie opcie

Fuji sa môže naštepiť na rôzne zásoby pestované zo semien..

Pretože je pôvodný strom vysoký, vyžaduje veľa priestoru, medzi záhradníkmi sa jeho druhy stávajú populárnejšími - trpaslíci a stĺpy.

trpaslík

Výška trpasličej podnože nie je väčšia ako 2,5 m. V mieste, kde rastie vysoký druh, môžete vysadiť 6 malých. Ovocie začína rodiť už o 3 roky. Za 10 rokov dosiahne maximálny výkon. Žije do 20-25 rokov.

Kompaktné veľkosti pomáhajú šetriť miesto na záhrade. Z nízkych jabloní sa ľahšie zberá, ľahšie sa o ne stará. Keďže korene trpasličej podnože sú krátke, pravidelne sa polievajú. Na kruhu kmeňa musia urobiť mulč.

stĺpovitý

Zásoba v tvare hrubého čreva nemá bočné vetvy, výhonky rastú takmer paralelne s kmeňom.

Takýto jabloň zaberá veľmi málo miesta, vzdialenosť pri výsadbe medzi jednotlivými vzorkami môže byť 50 - 80 cm.

Na mieste jedného veľkého stromu sa vysadí 10 až 12 koloniformných rastlín. Často sú priviazané k sieti, takže tenké konáre a kmene sa nerozbijú pod hmotnosťou ovocia.

Prvá plodina sa objaví v druhom roku. V 7-8 rokoch je plodnosť najpočetnejšia. Vo veku pätnástich rokov je jabloň vyčerpaná.

Vhodný na priemyselné pestovanie. Umožňuje rýchlu zmenu odrôd, ak výrobca vidí zmeny v dopyte na trhu.

Záhradníci recenzie o odrode

Pod popisom záhradníkov Fuji si môžete prečítať veľa nadšených recenzií. Napríklad mnohí píšu, že také chutné jablká nikdy nejedli. Niektorí tvrdia, že touto odrodou nahradili všetky ostatné ovocné plodiny zo svojho sadu. Existujú dokonca aj tí, ktorí milujú jablká a ochutnali túto konkrétnu odrodu..

Podľa záhradníkov sú jablká pestované vo vlastnej záhrade omnoho lepšie ako tie, ktoré si kúpili. Komerčné podniky v skutočnosti nie vždy čakajú na konečnú zrelosť. A Fuji prichádza do stavu vetiev, aj keď sa zdá, že je úplne zrelá.

Mnoho uprednostňuje klony - Kiku, Beni Shogun, Aztec. Tvrdia, že prinášajú ovocie lepšie, nemajú periodicitu charakteristickú pre rodičovské druhy a že sú ešte lepšie prispôsobené podmienkam centrálnej zóny Ruska..

Fuji je dobrá odroda, ktorú môžu pestovať odborníci aj amatéri. Má dezertnú chuť s vysokými chuťovými vlastnosťami. Úroda sa dlhodobo skladuje, je vhodná pre džúsy, zaváraniny, marmelády, džemy.

Zákazníci v mnohých krajinách ocenili plody japonského šľachtenia..