Zemiaky rocco: opis a vlastnosti pestovania

vysoká škrobnosť

Kovařík

svetlo krémová dužina

Semená jasne červené zemiaky Rocco, holandský výber, sa týkajú tvrdých odrôd stredného dozrievania. Vyznačuje sa vysokou produktivitou, vynikajúcou konzerváciou a tým, čo je ideálne na varenie a pečenie. V tomto prehľade zvážime vlastnosti odrody a technológiu pestovania..

Charakteristika a popis

Hľuzy sa líšia v týchto vlastnostiach:

• oválny tvar;
• tmavo červená kôra;
• krémovo biele mäso;
• priemerná veľkosť;
• pevná konzistencia;
• ploché oči;
• dobrý vkus.

Odroda je škrobová, určená na prípravu rôznych pokrmov. Obsah škrobu je asi 15%. Vhodný na vyprážanie a varenie triesok. Toleruje zimné skladovanie. Udržateľná kvalita odrody je 89%. Ukazovateľ je tým vyšší, čím zdravšia je plodina uložená do skladu. Hmotnosť priemernej hľuzy je 100–120 g. Produktivita z 1 kríka je asi 1–2 kg. Na hektár - 350 - 400 centov.

Botanické vlastnosti

Kríky majú polopriame stonky so striedavými listami. Stonky rastú počas vegetačného obdobia. Listy sú svetlozelené, stredne veľké, so stredne veľkým stopkou. Tvar listov je oválny, na konci špicatý a na strane stopky tupý. Okraj plechu je mierne zvlnený. Frekvencia kvetov je nízka. Kvety sú fialové alebo ružové. Hľuzy sú oválne, červenej farby s malými očami. Odroda je odolná voči háďatkom, chrastinám a rôznym baktériám. Jeho výnos je preto stabilný a takmer nezávislý od poveternostných podmienok..

Čas zrenia

Rocco je odroda strednej sezóny. Úroda sa očakáva za 100 - 150 dní. Prvým číslom je dátum zberu koreňových plodín na okamžité použitie. Druhým je začiatok kolekcie na zimné skladovanie. Ak je nepriaznivé počasie, doba dozrievania plodiny sa posunie o 1 týždeň.

Ochutnajte vlastnosti

Vnútorná časť hľuzy je z tvrdej dužiny neutrálnej chuti. Pri vyprážaní získajú zemiaky charakteristickú škrobovú sladkú chuť. Rocco je možné použiť na akékoľvek jedlá: polievky, hlavné jedlá, pečivo.

Výhody a nevýhody

• Výhody odrody Rocco:
• vysoká odolnosť proti chorobám;
• odolnosť proti poveternostným vplyvom;
• dobrá udržiavacia kvalita;
• stabilný výnos;
• jednotné hľuzy;
• vynikajúca chuť.

• Nevýhody Rocca:
• náchylný na neskorú pleseň;
• stredná odolnosť proti chrastavitosti a rhizooktónii.

Výsadba a pestovanie

Odroda Rocco potrebuje úrodnú pôdu s uvoľnenou štruktúrou. Aby sa získala dobrá plodina, je tiež potrebné poskytnúť rastlinám ochranu proti zalievaniu, hnojivám a škodcom.

Optimálny čas pristátia

Každý región má svoje vlastné „najlepšie dni“ na pestovanie zemiakov. Dôvodom sú dlhodobé pozorovania rastlín a počasia. V každom prípade je jar. Zemiaky dobre znášajú chladné počasie - od +7 do + 13 ° C. Z tohto dôvodu je možné pristátie, keď teplota vzduchu dosiahne tieto ukazovatele. Stane sa tak približne druhý týždeň po skončení jarných mrazov. Ak sa zelenina pestuje v nádobách, dátumy výsadby môžu byť akékoľvek. Stačí počítať dátum výsadby od predpokladaného dátumu zberu takýchto zemiakov.

Príprava miesta na siatie

Príprava pôdy je kľúčom k dobrej úrode. Ideálny čas na prípravu stránky je na jeseň..

Farmár má teda čas:

• zber buriny;
• pestovať zelené hnojivá (raž, repka), ktoré uvoľňujú hustú pôdu, extrahujú z nej živiny a skladujú ich na jarnú výsadbu zemiakov;
• zničiť časť škodcov, ktorí sú v pôde.

Rokok môže rásť na pôde s akoukoľvek úrovňou kyslosti. Preto sa deoxidácia pôdy nevykonáva. Hnojenie na zimu je tiež nepraktické, pretože bude mať čas absorbovať sa a ísť do hlbších vrstiev pôdy, vďaka ktorým budú neprístupné pre koreňový systém zemiakov. Preto sa ihneď po zbere uskutoční hlboké uvoľnenie pôdy a vysadia sa krycie plodiny (zelené hnojivá).

Dokážu vytvoriť listovú časť pred mrazmi a prvým snehom. Tieto rastliny sa vykopávajú pred mrazom, padajú do pôdy a vytvárajú špajzu s užitočnými látkami. Koreňový systém raže alebo repky olejnej uvoľňuje pôdu, robí ju mäkšou a výhodnejšou pre plodinu. Kyslosť pôdy by mala byť v rozmedzí pH 5,8 - 7.Ak to tak nie je, zavedenie hnitého hnoja na výsadbu na jar pomôže zlepšiť výkon. Po zbere sa pôda vykopá dvakrát, aby sa zlepšilo prevzdušňovanie. Tým sa odstráni časť burín a sú narušené korene ostatných, čo oslabuje burinu.

Príprava sadivového materiálu

Príprava sadivového materiálu vo februári. Je možné klíčiť celé sadivo zemiakov alebo ich rozrezať na kúsky niekoľkými očami. Časť zemiakov so 4–5 očami dáva väčšiu úrodu ako celá s 1–2 očami. Ak rezáte hľuzy, pripravené kúsky by mali v miestach rezov zaschnúť a mierne stvrdnúť. Na dezinfekciu sú ponorené do drevného popola, aby sa zabránilo vniknutiu mikróbov cez miesta porezov. Pre tento druh sadivového materiálu je dôležité, aby bola pôda dobre zahriata a aby nedošlo k nadmernej vlhkosti..

V zime sú zemiaky v kľude. Aby sa „prebudil“, je potrebné klíčiť. Vložte zemiaky do papierového vrecka. Zemiaky sa zahrejú, čo iniciuje klíčenie výhonkov. Klíčenie vám umožní zrýchliť vegetačné obdobie a skrátiť čas zrenia plodiny. Na to stačia 2 až 3 týždne. Používajte mierne osvetlenie a teplotu vzduchu nie vyššiu ako + 14 ° С. Na pančuchovom materiáli sa tak vytvoria vynikajúce robustné silné klíčky.

Technológia pristátia

Technologický proces výsadby pozostáva z týchto akcií:

1. Vykopem ryhu hĺbkou 30–40 cm pomocou lopaty, tvar ryhy je kónický.
2. Spodná strana sa ukladá na sypkú zeminu (7 cm).
3. Na túto vrstvu sa položia zemiaky so vzdialenosťou asi 40 cm..
4. Hľuzy sú zhora pokryté rovnakou vrstvou organických hnojív (zhnitý hnoj alebo kompost) zmiešaných s pôdou. Zhruba to sú 2 - 3 vedrá na kompost na 1 m² pristávacej plochy.
5. Močovina alebo iné dusíkaté hnojivá sa pridávajú do tejto vrstvy podľa pokynov na obale..
6. Zakryte malou vrstvou obyčajnej pôdy.
7. 2 týždne po výsadbe motykou vykonajú prvé sadenie a sadenie zakryjú mulčovaním.

Video: výsadba zemiakov

Starostlivosť o zemiaky po výsadbe

Od okamihu, keď sa objavia klíčky, je potrebné udržiavať konštantnú vlhkosť pôdy. Na uľahčenie - kríky sú pokryté mulčovacím materiálom. Môže to byť slama, piliny, smrekové konáre, iné materiály. Vrstva mulča by mala byť najmenej 5 cm. Mulčovanie pôdy chráni kríky pred vývojom buriny. Ak sa poťahový materiál nepoužíva, potom sa deň po zavlažovaní pôda uvoľní, aby sa odstránili buriny. Plevu môžete uvoľniť alebo burinu odstrániť ručne.

Polievanie sa vykonáva týždenne. Ale prítomnosť mulča zabráni strate vlhkosti. Preto sa musíte zamerať na stav pôdy. Ak zaschlo do hĺbky 3 - 6 cm, potom prišiel čas na vodu. Pri výsadbe Rocco prispieva draslíkom a dusíkom, čím poskytuje rastlinám rýchly štart. Ak ste zaviedli zhnitý hnoj, dokáže znížiť kyslosť pôdy z kyslej na neutrálnu a tiež zvýšiť jej výživnú hodnotu. Hnoj alebo kompost môžu byť zmiešané s kostnou múčkou, čím sa zvyšuje podiel dusíka.Pri použití anorganických hnojív je správne používať vyvážené prípravky, v ktorých je dusík, draslík a fosfor obsiahnuté v rovnakých pomeroch. Bude potrebovať asi 7 kg hnojiva na 100 m² plochy. Hnojivo môžete pridávať do pôdy každé 2-3 týždne. Ak kríky vyzerajú skvele, na pravidelné kŕmenie použite polovičnú dávku hnojiva.

Hilling je proces periodického zvyšovania zemného násypu cez zemiakové kríky. Odporúčaný počet kopcov je od 2 do 4 s intervalom 3 týždňov, počnúc okamihom klíčenia stoniek po výšku 15 cm a končiac sa koncom kvitnúcich kríkov..Pod vplyvom vlhkosti a vetra sa usídlenie uskutoční. Aby sa tomu zabránilo, niektorí poľnohospodári používajú ďalšie konštrukcie z pletiva alebo iného materiálu, aby zabránili poklesu. Ale v každom prípade musíte zabezpečiť, aby sa zemiaky neobjavili na povrchu pôdy.

Choroby a škodcovia

Zemiaky môžu obťažovať veľa škodcov. Niektoré poškodzujú koreňový systém, iné napádajú listy a stonky..

Najbežnejšie:

1. Zemiakový chrobák Colorado. Nájdete ho vo forme oranžových vajíčok na spodnej strane listov, červenej s čiernymi bodkami, larvami alebo chrobákmi charakteristickej pruhovanej farby. Chrobák zahryzne všetky časti rastliny. Manuálny zber chrobákov a likvidácia ich vajíčok je najúčinnejším kontrolným opatrením. Populárne je aj použitie pascí na lúpanie zemiakov s následným zničením uviaznutých škodcov. Z použitých chemikálií „Fitoferm“, „Aktaru“, v súlade s pokynmi na obale.
2. Zemiakové blchy. Malá chyba čiernej farby. Živí sa šťavou, ovplyvňuje listy a stonky. Larvy chrobákov sa živia koreňmi. Aktivuje sa v suchom a horúcom počasí. Na boj proti škodcom je potrebné dodržiavať pravidlá striedania plodín a na jeseň vykonávať hĺbkové vykopávanie pôdy. Zemiaky sa z tohto škodcu postriekajú tabakovým prachom zmiešaným s popolom. Z ľudových liekov sa praktizuje aj zber vlhkých blšiek.
3. vošky. Drobný zelený sací hmyz je vážnym škodcom záhradných plodín. Vošky sú nebezpečné nielen preto, že poškodzujú listy, ale tiež preto, že na lepkavom nátere, ktorý zostal po nich, sa začínajú množiť sadze, čo vedie k bakteriálnej infekcii. Boj proti voškám spočíva v ošetrení plodín mydlovým roztokom insekticídneho mydla. Používajú sa tiež širokospektrálne insekticídy..
4. Kovařík. Larvy vetvenia medenej farby sú larvy luskáčika. Infikujú hľuzy zemiakov. Drôty červov zasiahnu plodiny, kde sa zemiaky vysádzajú dlho na rovnakom mieste. Na boj proti škodcom sa v uličkách pestuje horčica. Jej éterické oleje odpudzujú tento hmyz.

Choroby zemiakov súvisia s poveternostnými podmienkami. Zmeny vlhkosti a teploty sa môžu stať faktormi, ktoré prispievajú k zvýšeniu chorobnosti. Baktérie prenikajú cez koreňové plodiny cez poškodené oblasti hľuzy.

Najčastejšie choroby:

1. chrasta. Huba, ktorá spôsobuje túto chorobu, môže v pôde žiť mnoho rokov. Nie je však aktívny, ak je jeho kyslosť nižšia ako 5,4 pH. Preto, ak sa zistia príznaky chrastavitosti, skontrolujte kyslosť pôdy. Znaky sú hnedé a stvrdnuté škvrny na hľúzach pokryté trhlinami. Spočiatku sú malé, ale s postupujúcou chorobou sa škvrny zväčšujú. Chorí až na 80% úrody. Ako opatrenie na boj proti chrastavitosti sa hľuzy ošetrujú Prestige mesiac pred výsadbou..
2. Neskorá pleseň. Plesňové ochorenie postihujúce mladé hľuzy v daždivom a teplom počasí. Vyskytuje sa vo forme hnedých škvŕn na koreňových plodinách a listoch, ktoré potom vyschnú. Pravidelné používanie draslíkových a fosforových hnojív bráni rozvoju choroby.
3. Prsteň rot. Vyvíja sa na hľúzach za rovnakých podmienok ako pleseň. Prenáša sa s koreňovými plodinami infikovanými touto hubou. Prstencová hniloba má charakteristický prsteňový tvar hnedých škvŕn. Hlavným preventívnym opatrením je hnojenie draselnými a fosforovými hnojivami.

Základné preventívne opatrenia proti chorobám:

• striedanie plodín - zemiaky nemôžete pestovať niekoľko rokov v rade na jednom mieste;
• ošetrenie semien fungicídmi proti hnilobe a iným chorobám;
• ničenie vrcholov a iných miest zimovania škodcov;
• výsadba medzi radmi rastlín, ktoré priťahujú hmyz predátora na ničenie škodcov.

Zber a správne skladovanie

Mladé zemiaky sa zbierajú ako potrava 100. deň po ich vzniku. Je veľmi jednoduché skontrolovať, či sa oplatí zemiaky: zdvihnite krík lopatou. Ak sú hľuzy dostatočne veľké, môžete ich vykopať na jedlo. Zrelé zemiaky určené na zimné skladovanie sa kopajú, keď sú stonky suché. Potom vyčkajte ďalšie 2 týždne, kým dôjde k posilneniu šupky a vyťažíte úrodu. Počasie v deň kopania by malo byť suché a slnečné..

Snažte sa lopatkou nepoškodiť hľuzy. Ak je pôda mokrá, potom pri jej ukladaní na uskladnenie sa oplatí sušiť plodinu niekoľko dní v suchej miestnosti bez priameho slnečného žiarenia. Hľuzy skladujte v škatuliach. V interiéri pri teplote nepresahujúcej + 10 ° C, so suchým podnebím. Zemiaky neumývajte pred položením, skráti sa tým ich trvanlivosť.

Odroda Rocco - má nádherné vlastnosti. Môže sa pestovať v miernom podnebí. Starostlivosť o sadenie je rovnaká ako pri pestovaní iných odrôd zemiakov, aj keď nemáte skúsenosti s pestovaním zeleniny.