Manchurský orech: čo s tým

Mandľový orech patrí medzi liečivé rastliny, v každodennom živote sa nazýva prírodné antibiotikum. Tento produkt sa používa na liečbu rakoviny. Liečivé vlastnosti manchúrskeho vlašského orecha sú nepopierateľné, v dôsledku čoho sa na prípravu liekov v ľudovom liečiteľstve používajú nielen jadrá, ale aj škrupiny s listami. Pri varení sa používa veľmi zriedkavo, pretože ovocie je ťažké z dôvodu hrubej a tvrdej šupky olúpať. Nezrelé ovocie sa používa na výrobu chutných a súčasne zdravých džemov.

Ako vyzerá mandľový orech?

Manchurský orech je opadavý strom s pomerne silným a pretiahnutým kmeňom. Strom je schopný dosiahnuť výšku až 30 m. Kôra je veľmi hustá, počas rastu stromu dokáže meniť farbu zo svetlo šedej na čiernu. Listy sú veľké, so zložitou štruktúrou, spravidla pozostávajú z malých listov - 7-19 ks. Plechová doska je predĺžená, má ostrý hrot.

Na strome sa objavujú kvety rôznych pohlaví. Začiatkom jari sa samčie kvety objavujú vo forme tmavých náušníc. V apríli začnú kvitnúť samičky - zbierajú sa v kefách. Po skončení obdobia kvitnutia sa začínajú objavovať plody manchúrskeho vlašského orecha.

Plody sú malej veľkosti, dĺžka sa môže meniť od 6 do 7 cm, priemer je 4 cm. Škrupina je dosť silná, na jej povrchu sú praskliny a početné záhyby. Čistenie plodu nie je také ľahké, ako by sa mohlo zdať na začiatku. Sfarbenie šupky sa mení s dozrievaním plodov - zo zelenej na hnedú. Zrenie sa vykonáva od augusta do októbra.

Prvá plodina sa môže zbierať po dosiahnutí veku 4 - 8 rokov, niektoré odrody začnú prinášať ovocie 15 rokov po výsadbe na otvorenom priestranstve. Z každého dospelého stromu sa môže zozbierať 70 až 80 kg plodiny. Manchurský orech je dlhá pečeň a je schopná dosiahnuť vek 300 rokov.

Výhody a poškodenie manchúrskeho vlašského orecha

Ak vezmeme do úvahy prospešné vlastnosti výrobkov pre ľudské zdravie, je potrebné zdôrazniť nasledujúce body:

• plody sú schopné bojovať proti plesniam, prispievať k rýchlemu uzdraveniu otvorených rán, zmierniť bolesť a zápal;
• všetky časti plodu majú, bez výnimky, adstringentné a dezinfekčné vlastnosti;
• pomocou čerstvých listov môžete vyčistiť vzduch, nasýtiť ho prchavými a mnohými ďalšími užitočnými látkami;
• Lieky, na prípravu ktorých bola použitá manchurská kôra, môžu zmierniť bolesť. Listy majú zase antiseptické a antibakteriálne vlastnosti;
• Tinktúry a odvary pripravené na základe jadier vám umožňujú zmierniť kŕče, zastaviť krvácanie, podporovať vazodilatáciu a mať diuretický účinok. Takéto odvary sa často používajú na boj proti červom;
• kôra na báze kôry používaná v boji proti rakovine.

Je dôležité vziať do úvahy, že lieky pripravené na báze manchúrskeho ovocia prinášajú nielen zdravie, ale aj škodu, čo je potrebné zohľadniť..

Mnoho odborníkov odporúča venovať pozornosť nasledujúcim bodom, podľa ktorých sa opúšťa používanie ovocia:

• k jednotlivým komponentom, ktoré tvoria orechy, dochádza k individuálnej intolerancii tela, v dôsledku čoho by sa mal tento výrobok konzumovať čo najšetrnejšie;
• aktivita látok v tinktúrach, odvaroch a olejoch je omnoho vyššia, preto sa neodporúča používať v prítomnosti alergických reakcií;
• ak je citlivosť na rôzne druhy orechov, je potrebné produkt opustiť;
• tehotenstvo a obdobie laktácie nie sú dôvodom, prečo by ste sa mali vzdať používania liekov na báze manchúrskeho vlašského orecha, ale v tomto prípade je potrebná konzultácia s lekárom.

Je dôležité vziať do úvahy, že lieky na báze orechov nemusia byť kompatibilné s inými liekmi..

Je možné jesť manchurský orech

Manchurský orech je nepochybne jedlý, navyše má bohaté zloženie. Napriek tomu je potrebné vopred vziať do úvahy, že tento produkt má množstvo kontraindikácií, v dôsledku čoho je možné jesť ovocie až po konzultácii s lekárom. Jadrá obsahujú:

• triesloviny;
• kyselina;
• juglon;
• katechínov;
• oleja.

Ak vezmeme do úvahy zloženie vitamínov, potom stojí za zmienku:

• skupina A;
• skupina P;
• skupina B;
• draslíka;
• magnézium.

Kôra obsahuje veľké množstvo jódu. Okrem toho majú listy stromov tiež užitočné vlastnosti: obsah cenných kyselín, ako napríklad:

• ellagic;
• káva;
• kumarovú;
• askorbovú;
• pantoténová;
• nikotín;
• galský.

Listy obsahujú rovnaké množstvo vitamínov ako ovocie..

Ako rozlúsknuť doma manchurský orech

Napriek množstvu každoročne zbieranej úrody sa plody zriedkavo konzumujú, a to aj napriek tomu, že jadro tvorí asi 30% celej orechy a je dosť cenné, stravovacie. Vďaka veľmi silnej šupke je teda veľmi ťažké šúpať manchúrsku maticu, ale v prípade potreby je to možné.

Ak chcete odstrániť jadro, musíte vziať stredne veľké stavebné kladivo a breza, merať 30 x 70 cm. Musíte tiež použiť stojan. Ako porast sa neodporúča používať mäkké dreviny, breza sa tiež považuje za najlepšiu voľbu.

Na konci rezu musíte urobiť malé vybranie, do ktorého musíte neskôr vložiť maticu Manchu ostrou stranou. Keď je matica zasunutá do vybrania, je potrebné pomocou kladiva vykonať niekoľko úderov na guľku zozadu. V procese praskania sa odporúča držať maticu tak, aby bola vo zvislej polohe bez zmeny.

Mali by ste sa pokúsiť rozdeliť ovocie jedným úderom, pretože výsledok bude neočakávaný, ale predvídateľný - orech bude lietať na malé kúsky a vaše prsty budú trpieť silným úderom kladivom na kmeň. Škrupina sa začne zjavovať z niekoľkých miernych úderov, ktoré netrpia jadrom.

Ako jesť manchurský orech

Malo by sa pamätať na to, že manchúrsky orech je pomerne ťažko popraskateľný, v dôsledku čoho sa jadrá jedia zriedka, ale napriek tomu sa zelené ovocie pri varení aktívne používa. Zo zelených orechov si môžete pripraviť vynikajúci džem, ktorý má nielen príjemnú chuť, ale má aj liečivé vlastnosti. Musíte okamžite pochopiť, že implementácia tohto receptu bude vyžadovať veľa času.

Na varenie budete potrebovať:

• zelené orechy v šupke - 1,5 kg;
• voda - 2,5 l;
• granulovaný cukor - 1 kg;
• kyselina citrónová - 2 lyžičky;
• vanillin - 1 vrecúško.

Algoritmus varenia je nasledujúci:

1. Plody manchurského vlašského orecha sú namočené vo vode a ponechané 3 dni. Ovocie sa musí každý deň umývať najmenej 4-krát, pričom sa musí meniť voda.
2. Potom vyčistia orechy, odstránia jadrá (prácu je potrebné vykonať pomocou rukavíc).
3. Jadrá sa vložia do veľkej misky, pridá sa 2 litre vody a 5 g kyseliny citrónovej.
4. Budúci džem zapálený, privariť a povariť ho 20 minút.
5. Potom úplne vypusťte vodu..
6. V samostatnom obale je potrebné pripraviť sirup. Na tento účel pridajte 1 kg granulovaného cukru do 400 ml vody.
7. Orechy sa prenesú do výsledného sirupu a varia sa asi 10 minút. Potom panvicu prikryte vekom a nechajte ju vychladnúť pri izbovej teplote.
8. Po vychladnutí džemu sa nádoba opäť zapáli a varí sa 30 minút. Na konci sa pridajú zvyšky vanilínu a kyseliny citrónovej..
9. Horúci džem sa naleje do sterilizovaných pohárov a odstredí sa.

Použitie manchurského vlašského orecha v medicíne

Ak vezmete do úvahy fotografiu a užitočné vlastnosti manchúrskeho vlašského orecha, je potrebné poznamenať, že plody sa používajú na liečbu veľkého počtu chorôb:

• na hojenie rán je potrebné naplniť 40 g listov 200 ml vriacej vody, trvať 30 minút, namočiť obväz a pripevniť na miesto rezu;
• ak 1 lyžica. l. nalejte suché listy vriacou vodou, trvajte 5 hodín a namáhajte, potom sa takéto liečivo môže použiť na prepláchnutie ústnej dutiny;
• na liečenie rakovinových nádorov používajte alkoholové tinktúry na báze manchurských orechov;
• s chorobami zažívacieho traktu, 1 polievková lyžica. l. suché listy nalejeme 200 ml horúcej vody, prikryte a trvajte na nich 30 minút. Potom sa vývar filtruje a berie sa trikrát denne po dobu 1 lyžice. l.;
• ak existujú kožné ochorenia, potom 1 polievková lyžica. suché listy zalejeme 500 ml vriacej vody, nechajte pôsobiť 40 minút, nalejte do teplého kúpeľa a nechajte v nej 30 minút.

Okrem toho sa v ľudovom liečiteľstve často používa olej Manchu..

kontraindikácie

Ak sa na liečbu vyberú lieky alebo tinktúry na báze manchúrskeho vlašského orecha, je potrebné pochopiť, že prekročenie maximálnej prípustnej terapeutickej dávky môže mať nepriaznivý vplyv na ľudské zdravie. V prípade predávkovania sa môžu objaviť nasledujúce vedľajšie účinky:

• závraty;
• bolesť žalúdka
• kŕče krvných ciev.

Najzávažnejším dôsledkom predávkovania je intoxikácia a dysbióza. Aby sa zabránilo výskytu vedľajších účinkov, odporúča sa dodržiavať prijateľnú dennú dávku. Zároveň je možné konzumovať tekvicový olej súbežne, čo môže významne znížiť záťaž tráviaceho systému.

Napriek užitočným a liečivým vlastnostiam manchúrskeho vlašského orecha stojí za zváženie možné škody. Tento produkt má množstvo kontraindikácií, v dôsledku čoho sa prípravky na jeho základe neodporúčajú na použitie v prípade nasledujúcich chorôb:

• žalúdočný vred;
• cirhóza pečene;
• zápal žalúdka.

Okrem toho je potrebné zvážiť individuálnu neznášanlivosť určitých zložiek telom.

Podmienky skladovania

Neošúpané orechy sa musia skladovať na suchom, tmavom a chladnom mieste. Maximálna teplota je + 20 ° C. Čím nižšia je teplota, tým dlhšia je čerstvosť produktu..

Ak sú plody kontaminované, mali by sa najskôr umyť. Na tieto účely použite veľkú hlbokú kapacitu. Tie orechy, ktoré sa vynorili, by sa mali odstrániť, pretože sú prázdne. Po zaschnutí plodov sa dajú vložiť do textilných vreciek a odoslať na uskladnenie na tmavom mieste. Výrobky sa môžu skladovať až po dobu jedného roka pri dodržaní správnych teplotných podmienok..

záver

Liečivé vlastnosti manchúrskeho vlašského orecha sú nepopierateľné, v dôsledku čoho tento výrobok našiel široké uplatnenie v ľudovom liečiteľstve. Okrem toho sa orechy môžu vďaka svojim jedinečným vlastnostiam používať na varenie a kozmetické účely. Ručne vyrábaný nábytok a suveníry sú vyrobené z dreva. Ak je to potrebné, strom sa môže pestovať na osobnom pozemku a po 4 rokoch pokračovať v zbere prvej plodiny.