Ako pestovať paradajky

Kvalita úrody domácich paradajok priamo závisí od starostlivého dodržiavania pestovateľských poľnohospodárskych postupov: ako správne pestovať paradajky. Avšak, získať veľké množstvo veľkých paradajok, vyznačujúce sa vynikajúcou chuťou, aj dnes nie každý záhradník uspeje. S cieľom vykonávať odbornú starostlivosť o výsadbu paradajok sú potrebné určité vedomosti o tom, ako pestovať paradajky a ako vykonávať rôzne chaty v lete, čo by malo byť zavlažovanie alebo zloženie pôdy. Okrem toho si musíte byť vedomí, že výsadba paradajok by sa mala vykonávať na mieste, ktoré dobre osvetľuje slnko. Nie je dovolené pestovať túto plodinu v tieni..

Paradajky ako ovocie a zelenina

Paradajky môžu byť jednoročné a viacročné rastliny. Patrí k trávnatému typu plodín, typu nočnej biologickej rodiny Solanaceae. Plody ker paradajok sa hovorovo nazývajú paradajky. Tento názov je talianskeho pôvodu - pomo d`toro v tomto jazyku je preložené ako „zlaté jablko“. Táto plodina sa narodila na juhoamerickom kontinente. Dnes v Južnej Amerike rastú paradajky v divokej aj polokultúrnej forme..

Prvými európskymi krajinami, v ktorých sa paradajka zaviedla v polovici 16. storočia, sú Španielsko a Portugalsko. Táto zelenina bola dlho vnímaná ako nepožívateľná a dokonca jedovatá. V európskych záhradách sa paradajky chovali ako dekoratívna exotická rastlina. Zverejnenie úplne prvého kulinárskeho receptu z paradajkového ovocia sa datuje od okamihu, keď sa v roku 1692 ukázal civilný a lunárny kalendár, tento recept je španielskeho pôvodu. Za začiatok XVIII. Storočia sa považuje dátum začiatku pestovania paradajok v domácich záhradách. Je potrebné poznamenať, že z dôvodu neúplného dozrievania ovocia malo pestovanie dekoratívnu orientáciu. AT Ruský vedec-agronóm Bolotov, ktorý prispel k uznaniu rajčiaka ako zeleninovej plodiny vhodnej na konzumáciu potravín, pestoval túto zeleninu sadbami až do úplného dozretia..

paradajky

Kalorický obsah jedného zrelého rajčiaka je 19 kcal. Chemické zloženie jedného rajčiaka obsahuje rozsiahly zoznam užitočných stopových prvkov:

• glukóza;
• fruktóza;
• organické kyseliny;
• celulóza;
• pektín;
• škrob;
• minerálne zlúčeniny;
• karotenoidy;
• vitamín bl;
• vitamín B2;
• vitamín b3;
• vitamín b5;
• kyselina listová;
• kyselina jablčná;
• kyselina citrónová;
• kyselina šťaveľová;
• kyselina vínna;
• kyselina jantárová;
• kyselina glykolová;
• kyselina palmitová;
• kyselina stearová;
• kyselina linolová;
• kyselina p-kumarová;
• kávová kyselina;
• kyselina ferulová;
• antokyány;
• stearín;
• triterpénové saponíny;
• kyselina abscisová;
• železo;
• cholín.

Koreňový systém rastliny je vysoko rozvinutý, patrí do tyčinky. Rast a tvorba rozvetvených koreňov nastáva v krátkom čase. Hĺbka koreňov môže prekročiť jeden meter a priemer rastu môže dosiahnuť viac ako dva metre. Stopka je typ vzpriameného, ​​ktorého výška môže dosiahnuť viac ako 2 metre. Minimálna výška hlavného výstrelu je asi 35 centimetrov. Existujú tri spôsoby propagácie tejto plodiny:

1. vplyvný;
2. graftage;
3. pasynkovanie.

Listy sú druhu pinnate, členené na veľké frakcie, tam sú druhy zemiakov. Veľkosť kvetov je malá, farba žltá. Kvetenstvo sa zhromažďuje štetcom. Paradajkový ker je samoopelivý.

Paradajková Bush

Tvar ovocia sa môže líšiť.. Veľkostný segment možno rozdeliť do troch kategórií:

1. malé ovocie s hmotnosťou do 50 gramov;
2. stredné ovocie - s hmotnosťou od 50 do 100 gramov;
3. veľké ovocie s hmotnosťou nad 100 gramov.

Farba ovocia môže byť zastúpená v niekoľkých odtieňoch:

• svetloružová;
• jasne červená;
• karmínová;
• biela;
• svetlo zelená;
• svetlo žltá;
• zlatožltá.

Okrem toho existujú ďalšie klasifikácie tejto rastliny, ako napríklad typ rastu kríkov, doba zrenia zeleniny a spôsob spotreby..

Paradajky by sa mali pestovať pri teplote vzduchu nad + 20 ° C. Napriek skutočnosti, že výsadba vyžaduje hojné zalievanie, je potrebné sa vyhnúť vysokej vlhkosti. Nevyhnutným predpokladom je aj nepretržité osvetlenie kríkových výsadieb. Okrem toho musí zariadenie vykonávať činnosti na hnojenie a uvoľňovanie pôdy.

Čas od klíčenia po prechod do štádia kvitnutia je asi 67 dní, od kvitnutia po dozrievanie zeleniny - v priemere 50 dní. Túto kultúru je možné kultivovať za rôznych podmienok:

• v otvorenom hrebeni;
• pod filmom;
• v skleníku;
• v skleníku;
• na balkóne;
• na okennom parapete.

Pestovanie paradajok v skleníku

Jedzte ovocie paradajok v širokej škále kulinárskych ošetrení:

• čerstvý;
• varené;
• vyprážané;
• vysuší;
• konzervovaný;
• vo forme paradajkovej pasty;
• paradajkový pretlak;
• paradajková šťava;
• kečup;
• domáce omáčky;
• ako súčasť lecho.

Všetko o výsadbe paradajok

Čas výsadby sadeníc na území Krasnodar na otvorenom hrebeni pripadá na prvé májové dni, v skleníkových priestoroch - o 2 týždne skôr.

Vzhľadom na odpočítavanie 65 dní je dátum vylodenia nasledujúci:

• Pre otvorený hrebeň - začiatok pestovania paradajok je 25. februára. Skoršie obdobie je neprijateľné kvôli ťažkostiam s prežitím na konštantnom mieste zarastených sadeníc;
• V prípade skleníkových priestorov je siatím 20. február.

Paradajkové sadenice

Zdravý vývoj rastlín sa dá zabezpečiť iba včasným vysadením sadeníc. Škodou z predčasného výsadby je to, že sadenice, ktorá má vaječník ovocia s kvetmi, po umiestnení na stále miesto vyhodí kvety spolu s ovocím.

Hĺbka výsadby sadeníc paradajok

Vytvorená hĺbka tvorby otvoru je určená výškou sadivového materiálu. Paradajkové kríky, ktorých výška presahuje 35 centimetrov, sa vysádzajú vo výklenku rovnakej úrovne, ktorého šírka je 27 centimetrov. V tomto prípade by mala byť stonka puzdra ponorená do pôdy 12 centimetrov.

Zarastený krík, ktorého výška je pri výsadbe takmer pol metra, by sa mal nachádzať v naklonenej polohe, aby sa vytvorili nové korene. Výklenok vyťažený pre zarastené sadenice by mal mať v porovnaní so štandardom malú hĺbku (30 centimetrov) a širšiu (40 centimetrov)..

Veľkosť vzdialenosti, v ktorej by sa rastliny mali pestovať, je určená veľkosťou dospelých kríkov. Nadmerne zahustená výsadba povedie k zníženiu kvantitatívneho ukazovateľa produktivity. Prílišné umiestnenie výsadby zníži účinnosť využívania skleníkového priestoru.

Výsadba paradajok na otvorenom teréne

Štandardná vzdialenosť pre každú jednotlivú kategóriu sadeníc:

• podrozmerné kríky - 40 centimetrov;
• stredne veľké kríky - 45 centimetrov;
• vysoké pristátia - 58 centimetrov.

Umiestnite pristávacie vybrania do šachovnicového vzoru a za každou druhou radou nechajte priechod. Ak je plocha skleníkového priestoru obmedzená, odporúča sa pestovať paradajky v dvoch riadkoch. Umiestnenie výsadby paradajok príliš blízko pri stene bude mať nepriaznivý vplyv na indikátor kvantitatívneho výnosu - rastlina sa prikláňa k prítomnosti určitého priestoru.

Prečo sú ryby položené

Tento druh hnojiva, ako sú ryby, sa umiestni do výklenku pred výsadbou paradajok, aby sa pôda obohatila o množstvo minerálov uvoľnených počas rozkladu:

• dusík potrebný na fotosyntézu;
• draslík, urýchľuje dozrievanie zeleniny;
• fosfor, ktorý prispieva k procesom kvitnutia a plodenia.

Paradajka sa považuje za najnáročnejšiu z hľadiska prítomnosti fosforu v pôde. Dôvodom je skutočnosť, že fosfor má stimulačný účinok na vývoj koreňového systému, následne prispieva k zrýchleniu tvorby kefiek s kvetmi a nakoniec pozitívne ovplyvňuje chuť ovocia počas prechodu do štádia dozrievania zeleniny..

Výsadbové schémy pre paradajkové kríky

Výsadba paradajok

Existuje mnoho programov výsadby kríkov rajčiakov:

• vnorenie (typ pásky);
• 3X6 (skleník vyrobený z materiálu, ako je polykarbonát alebo v skleníku);
• cesta I.M. Maslow;
• Zjednodušený agrotechnický prístup.

Technológia pestovania vysokých paradajok

Pôda na výsadbu vysokých paradajok sa musí pripraviť na jeseň, vykopať a hnojiť 4 kilogramami mulleínu. Na jar musí byť pôda hnojená rovnakým množstvom hnoja a pridať 1 polievkovú lyžicu chloridu draselného a superfosfátu v množstve 5 polievkových lyžíc..

Na začatie výsadby paradajok na sadenice by mali byť 2 mesiace pred výsadbou na trvalé miesto - približne začiatkom marca. Osivový materiál je možné zakúpiť v špecializovanej predajni alebo zbierať nezávisle od zeleniny tej najlepšej kvality. Semená z paradajok odstráňte čajovou lyžičkou, vložte ju do pohára a uchovávajte pri teplote +22 ° C 2 dni. Po vyčírení šťavy sa musí semenový materiál umyť a vysušiť jeho rozprestretím na list papiera alebo skla.

Príprava osiva

Pred výsevom a výsadbou sa semená musia umiestniť do špeciálneho roztoku na namáčanie pripraveného nariedením 1 liter lyžičky tekutého hnojiva alebo nitrophoska v litri vody..

Semená sa musia umiestniť do tkaniny na namáčanie na jeden deň. Teplota roztoku by mala byť + 27 ° C. Namočené a zabalené do plastového semena semien na 2 dni sa vložia do chladničky. Po takomto kalení nebude ulica schopná ovplyvniť kvalitu sadivového materiálu, semená sú pripravené na výsadbu na otvorenom priestranstve.

Na prípravu pôdy na výsadbu je potrebné brať rašelinovú, kompostovú a trávnatú pôdu v rovnakom pomere. Do vedra s týmto zložením sa pridá lyžička superfosfátu, síranu draselného a močoviny. Zmiešaný pôdny materiál musí byť umiestnený do rúry na štvrť hodiny, zohriaty na + 115 ° C - zemina musí byť umiestnená na plech na pečenie s vrstvou 5 centimetrov..

Pred začiatkom výsevu sa pripravená pôda naleje do vykladacej nádrže a vyrovná sa. Hĺbka brázd počas výsadby je 1 centimeter, interval medzi rastlinami - 5 centimetrov. Vzdialenosť medzi radmi by mala byť 2 centimetre. Krabice so sadenicami by sa mali umiestňovať na dobre osvetlené miesto s teplotou + 24 ° C.

Doba výsadby paradajok sa považuje za začiatok mája. Pred začatím pestovania rajčiakov na stálom mieste sa odporúča postrekovať roztokom oxychloridu meďnatého - toto opatrenie je zamerané na prevenciu výskytu chorôb sadeníc..

Parametre, ktoré má vykladací otvor pre vysoké paradajky, sú 15 x 15 centimetrov, hĺbka sa rovná bajonetu lopaty. Pristátie by sa malo uskutočňovať v dlhých radoch pri dodržaní štvorcového šachovnicového vzoru.

Technológia pestovania vysokých paradajok

Výsadba rajčiakových kríkov s nedostatočnou veľkosťou

Načasovanie výsadby sadeníc je spôsobené klimatickými charakteristikami konkrétneho regiónu:

• pre južné regióny - 15. mája;
• pre mierne podnebie - 15. júna za splnu;
• severné oblasti - na konci nočnej mrazy.

Humus sa pridáva na obohatenie pôdy, ale kravský hnoj nie je povolený. Jeden vedierko hnojiva sa zavedie do 2 vybraní. Minerálne hnojivá by sa mali používať počas prechodu na štádium intenzívneho rastu a plodenia.

Pred vysadením sadeníc do pôdy sa odporúča pridať rašelinu, lístie a zhnitú trávu. Výsadba sa môže uskutočňovať lineárne aj striedavo, aby sa medzi kríkmi otvorila vzdialenosť 40 centimetrov.

Pred vysadením sadeníc do pôdy sa odporúča pridať rašelinu

Choroby a ich liečba

Zoznam hlavných chorôb zahŕňa:

1. neliečiteľné ochorenie mozaiky, ktorému sa zabráni ošetrením osiva pred výsadbou paradajok;
2. tiež neliečiteľná bakterióza;
3. plesňová makrozporóza, proti ktorej sa používajú chemické protiplesňové lieky;
4. neskorá pleseň, proti ktorej sa profylaxia vykonáva striekaním srvátky alebo Fitosporínu;
5. Chloratická choroba kučeravých listov, metódy kontroly podobné mozaike;
6. hnedé olivové škvrny ošetrené prípravkami obsahujúcimi meď;
7. Septoria, pri liečbe ktorej sa používajú prípravky obsahujúce meď;
8. sivá hniloba, pri ktorej sa odstránia choré listy, postihnuté úlomky hláv zeleniny sa tiež postriekajú cesnakovou infúziou;
9. koreňová hniloba, ktorú je možné odstrániť výmenou pôdy;
10. molica, ktorá sa rozstrekuje chemikáliami;
11. hrdza, tiež použiteľná na chemikálie;
12. roztoče, na boj proti ktorým existuje veľa ľudových prostriedkov;
13. nematódy, ktoré sa nedajú liečiť - rastliny sa musia odstrániť.

Paradajky sú jednou z najbežnejších plodín pestovaných vo všetkých regiónoch našej krajiny. Dobrá úroda je však možná iba vtedy, ak sú dodržané konkrétne poľnohospodárske postupy výsadby a starostlivosti o paradajky, ako aj určité znalosti o tom, ako správne pestovať paradajky..