Chov prepelíc ako podnik: ziskový alebo nie, rentabilita, užitočné tipy

Nevýhody podnikania

• Napriek tomu, že udržiavanie prepelice vyhovuje mnohým poľnohospodárom, má takáto spoločnosť svoje nevýhody:
• farma bude vyžadovať dobre vyhrievanú miestnosť a špeciálnu mikroklímu, najmä počas odchytu hydiny;
• prepelica sa nevyznačuje dobrou imunitou, preto je často infikovaná všetkými druhmi vtáčích infekcií;
• prepelica je vždy hlučná, pretože tento vták je jedným z najviac spievajúcich v rodine;
• mladé ženy neponáhľajú dlhšie ako 8-9 mesiacov, potom sa ich produktivita prudko znižuje;
• produkty prepelice nie sú veľmi populárne, takže hľadanie trhov môže trvať dlho.

Základy úspešného pestovania prepelice

V prvých fázach podnikateľskej činnosti je pre mnohých poľnohospodárov často veľmi ťažké udržať prepelicu. Existuje veľa dôvodov. Preto sa prepelica stáva iba dekoratívnym vtákom.

Aby ste tomu zabránili, mali by ste:

• poskytnúť vtákovi optimálny svetelný režim (bude potrebných najmenej 17 hodín svetelného dňa). Dom musí byť zvýraznený;
• nešetrite na krmive (prepelice by mali byť dostatočne plné a iba s kvalitným jedlom);
• zabezpečiť dobré vetranie v dome;
• zvýšiť ziskovosť výroby o 2 metre štvorcové. m by malo obsahovať najmenej 400 osôb;
• prísne dodržujte vakcinačný rozvrh;
• zabíjať hydinu na porážku už po 8-9 mesiacoch, pretože v tom čase prestanú ponáhľať a mäso začne strácať chuť.

Ako zostaviť podnikateľský plán s výpočtami

Malý prepelica môže poskytnúť kvalitnej mäsovej a vaječnej produkcii aj najväčšej rodine. Otázka, či bude prospešné chovať hydinu na priemyselné účely v malých domoch, však zostáva otvorená dodnes..

Situácia je obzvlášť akútna v regiónoch s nízkym ekonomickým ukazovateľom, kde nie je také ľahké nájsť spotrebiteľov produktov prepelice.

Vytvorenie obchodného plánu pre budúcu hydinársku farmu je jednoduché. Najprv musíte zistiť, čo je potrebné na začatie podnikania.Na chov prepelice budete potrebovať:

• bunka;
• vykurované a elektrifikované priestory;
• inkubátor;
• prídavný vykurovací systém (UV ohrievače);
• škôlka pre kojencov;
• mladá prepelica.

Ďalej musíte vypočítať množstvo krmiva, ktoré bude potrebné na uchovanie jedného mesiaca vtákov, ako aj náklady na služby (elektrina, kúrenie). Je dôležité určiť priestory pre vtáka. Ideálnou možnosťou je samostatná špecializovaná farma vzdialená od obytnej oblasti.

Aby sa ušetrili peniaze v prvých fázach, je vták chovaný priamo v byte, v samostatnej miestnosti (čím sa predchádza zbytočným nákladom na prenájom)..

Ak nie ste špecialistom na hydinu, bude potrebný odborný chov hospodárskych zvierat. Pomôže to kvalifikovať poľnohospodársku produkciu a zabezpečí starostlivosť potrebnú pre prepelicu, vrátane správnej výživy a hygieny v miestnosti s vtákom, čo je obzvlášť dôležité pre viac ako 1000 hláv domov..

Medzi jeho úlohy bude patriť aj zvýšenie produktivity farmy. Takýto zamestnanec však bude vyžadovať primeranú platbu..Ďalej musíte zistiť, koľko av akom množstve dom poskytne prvé produkty. Prepelice začnú zarábať najskôr 3 mesiace, takže nezabúdajte, že toto obdobie bude obzvlášť nákladné.

Zistite priemerný objem výroby a jeho cenu, na základe ktorej bude možné určiť ziskovosť výroby ako rozdiel medzi celkovými priemernými mesačnými nákladmi a ziskom..

Registrácia firmy je povinná, ak okrem priateľov a známych poskytujete prepeličné mäso a vajcia iným spotrebiteľom. Za týmto účelom by ste sa mali obrátiť na príslušné orgány zapojené do registrácie podnikateľských subjektov na všetkých úrovniach (ide o daňovú službu)..

V súčasnosti je možné hydinársku farmu vytvoriť tak v prostredí samostatnej podnikateľskej činnosti, ako aj na základe spoločnosti s ručením obmedzeným.

Aby bolo možné bez problémov obchodovať s mäsovými a vaječnými výrobkami, je potrebné vykonať ich vyšetrenie a získať bezpečnostné osvedčenia od zdravotníckej a veterinárnej služby. Pomocou tohto balíka dokumentov môžete legálne predávať svoj produkt nielen konečným spotrebiteľom, ale aj veľkým veľkoobchodným dodávateľom.

Vytvorte si vlastné technické podmienky pre výrobky alebo prispôsobte výrobu existujúcim normám - to je ďalšia podmienka.

Kde začať s chovom

Po odsúhlasení všetkých nuancií a identifikácii uskutočniteľnosti budúcej farmy môžete začať chovať prepelicu. Postup sa uskutočňuje v dvoch etapách. Na začiatku farmár získa priestory a všetko, čo je pre neho potrebné, a na druhej strane priamo osídi kurčatá v pripravených podmienkach..

bunky

Správne vybraná klietka pre vtáka rieši veľa problémov, ktorým chovatelia hydiny čelia pri chove prepelíc, ​​takže by ste sa mali k jej výberu pristupovať opatrne..

Najvhodnejšie je rozmnožovať vtáka v malých klietkach z plastovej alebo kovovej siete s jemnými okami. Optimálne rozmery takejto konštrukcie sú 500 x 650 x 200 mm (Š x V x H)..

Oddelené bloky sa zhromažďujú v malých vrstvách (batérie) vrátane 5 až 6 článkov. V jednej klietke sa chová najviac 45 vtákov (v jednej batérii sa preto môže ubytovať až 270 jedincov).

Mnoho poľnohospodárov používa továrenské modely. Sú celkom pohodlné, ale vyžadujú si značné náklady (okolo 150 USD za batériu). Kvôli šetreniu peňazí je možné bloky vyrábať vlastnými rukami - zo zvyškov kovovej mriežky alebo starých plastových nádob na ovocie a zeleninu..

Elektrifikácia miestnosti

Elektrifikácia priestorov je jednou z hlavných podmienok pre životaschopnosť farmy, pretože bez elektriny nie je možné spustiť zariadenie zabezpečujúce živobytie vtákov.Farma by mala mať nezávislé napájanie so samostatnou rozvodňou (to je ideálna možnosť), ale často sa stáva samostatnou vetvou s výkonom 3 až 10 kW viac ako dosť. Prúd musí byť okrem elektrickej zásuvky pripojený aj k stropným svietidlám..

liahne

Mláďatá sú životne dôležité pre mladé zvieratá. Toto zariadenie pomáha teplým zrelým kurčatám v prvých týždňoch po vyliahnutí z vajíčka. Dá sa povedať, že zariadenie plní úlohu nosnej matky, ktorá sa stará o potomka. Z tohto dôvodu sa zvyšuje nielen imunita vtáka, ale výrazne sa zvyšuje jeho prežitie (až o 90 - 95%)..

Prístroj je malá skrinka so vstavanou infračervenou lampou. Tento dizajn funguje hladko, až kým kurčatá nezosilnia. Dnešný trh je plný všetkých druhov bábätkových modelov, ale aby ste ušetrili peniaze, môžete si ho vyrobiť z akejkoľvek krabice alebo skrinky, do ktorej je namontovaná infračervená lampa..

kúrenie

Za optimálnu teplotu na udržiavanie vtáka sa považuje teplota + 19-22 ° C, preto by prepelica s prepelicami mala byť v zime zohriata na túto teplotu. Najvýhodnejšia možnosť - individuálne vykurovacie systémy typu vody, ktoré umožňujú zaistiť optimálnu teplotu bez akýchkoľvek náhlych výkyvov.

Ak je vaša miestnosť prepojená s ústredným kúrením, nemôžete to urobiť bez elektrických ohrievačov, aby ste zabránili zamrznutiu prepelice.

inkubátor

Inkubátor je potrebný na zabezpečenie oplodneného prepeličích vajec nielen s maximálnou pôrodnosťou kurčiat, ale aj s ich ďalším úspešným vývojom. Prístroj umožňuje v automatickom režime vytvárať najoptimálnejšie podmienky pre vývoj embrya vo vajci.

Vyberte inkubátory na základe ich vlastných preferencií, ako aj počtu hospodárskych zvierat, ktorým bude slúžiť..

V súčasnosti sú na trhu dostupné tieto typy inkubátorov:

• domácnosť - pojme až 1 000 vajec;
• poľnohospodár - navrhnúť umiestnenie až 3 000 vajec;
• priemyselné - môžu zabezpečiť vývoj až 50 000 vajec.

Na farme sa chovajú jednotlivé chovné vtáky, aby sa inkubátorom poskytli vajcia. Ak nie, oplodnené vajcia je možné zakúpiť samostatne..

V takýchto prípadoch musia spĺňať tieto požiadavky:

• musí byť čistý, zbavený stolice a iných nečistôt;
• dostupnosť dokumentácie potvrdzujúcej kvalitu produktu;
• Na inkubáciu je vhodný materiál nie starší ako 7 dní;
• na pestovanie mäsových plemien sa vyberajú vajcia s hmotnosťou 12 - 16 g, vajcia - asi 9 - 11 g.

Obstarávanie vtákov

Ak nie je dostatok času na pestovanie hydiny z vajec, mladé prepelica sa dá kúpiť samostatne. Najlepšie je nakupovať hydinu od veľkých výrobcov alebo priamo na chovateľských farmách.

Potom je takmer úplne vylúčená pravdepodobnosť získania neproduktívnych alebo chorých jedincov..

Hlavné charakteristiky zdravej a produktívnej mladej prepelice:

• vták by mal mať okolo 50 dní;
• vhodné sú iba jedinci, ktorí položili aspoň 1 vajce;
• prepelice by mali žiariť a nemali by mať rast alebo kukuricu;
• u zdravej ženy musí vajcovod vypadnúť;
• na výber sú vhodné iba aktívni a veselí jedinci.

kŕmenie

Chov prepelice umožňuje rozdelenie celého dobytka na tzv. Skupiny mäsa a vajec. Napriek tomu, že každý z nich dáva rovnaký produkt, toto oddelenie pomáha v každom jednotlivom prípade zvýšiť kvalitu a objem produktu. To sa dosahuje vďaka komplexnej a špecializovanej strave..

Na predaj vajec

Vajcia z nosníc sa často kŕmia všetkými druhmi miešačiek na báze obilnín. Hlavnou požiadavkou je zvýšený obsah surových bielkovín v krmive, pretože bez neho sa ich produkcia vajec prudko zníži.

K vrstvám by mali patriť nasekané vaječné škrupiny, drvená krieda alebo mušle (do 10% z celkového množstva krmiva a najviac dvakrát do týždňa). Vyhnite sa prejedaniu hydiny (množstvo krmiva za deň prepelice by nemalo presiahnuť 20 - 30 g / jednotlivec).

Výkrm na mäso

Samce alebo neprodukčné samice sa kŕmia mäsom. Takíto jedinci sa postupne prenášajú na vysoko kalorickú výživu v priebehu niekoľkých týždňov. Diéta z prepeliny je často založená na obilí, vlhkých zmesiach s vareným hráškom, ako aj na špecializovaných kŕmnych zmesiach s prídavkom 5% kŕmneho tuku..

Zahrnutie varených vajec a čerstvého tvarohu do stravy prepelice je dobre dokázané. Takéto jedlo sa podáva vtákovi v množstve, ale nie menej ako 40 g / jednotlivec za deň.

Hlavným ukazovateľom kvalitného kŕmenia hydiny je malá vrstva tuku na hrudníku, ktorá je zreteľne hmatná počas hmatu. Na zvýšenie telesnej hmotnosti by ste mali v dome vytvoriť optimálny režim osvetlenia.Najaktívnejšie je tento indikátor u vtákov pozorovaný v mäkkom rozptýlenom svetle. Denné hodiny v prepeličiach mäsa si tiež vyžadujú zmeny až 8 - 10 hodín denne.

Predajné a distribučné kanály

Prepelica je stále považovaná za exotického vtáka, takže jej produkty nie sú veľmi populárne. Preto by sa aj vo fáze chovu prvých kurčiat mala venovať pozornosť distribučným kanálom prepelice a vajec.

Najčastejšie sa takéto výrobky predávajú:

• na prírodných trhoch, v mäsovom oddelení alebo na určenom mieste;
• v malých miestnych obchodoch, a to aj prostredníctvom potravinových reťazcov;
• prostredníctvom hydinových reštaurácií a kaviarní;
• používanie reklám v médiách a na internete;
• na vašom vlastnom webe (bude vyžadovať ďalšie investície);
• ústnou metódou medzi priateľmi a známymi.

Ďalšia pozornosť by sa mala venovať prepelici a prepelici. Nedávno tento vedľajší produkt z chovu hydiny vyradili alebo zlikvidovali mnohí poľnohospodári. Dnes sa úspešne predáva v ľahkom priemysle a ako surovina pre všetky druhy dekoratívnych výrobkov..Nezabúdajte, že v poľovníckych kruhoch sú strašiakovia zvlášť cenení ako ideálny doplnok do vnútra poľovníckej chaty a trofeje. Surová prepelica môže tak priniesť omnoho väčší zisk ako výrobky niekoľkých jedincov naraz.

Výpočet príjmu a ziskovosti

Výška investície, ktorá sa vyžaduje pre prepelicu, závisí od počiatočnej zásoby. Profesionálnym poľnohospodárom sa najčastejšie odporúča začať od 400 do 500 vtákov, ktoré sa za jediný rok môžu zvýšiť na stádo 5 000 kusov.

Na dosiahnutie čo najrýchlejšej ziskovosti farmy začnite s najmenej 1 000 kurčatami.

Na získanie mladých zvierat si bude vyžadovať asi 1 000 USD. Na udržanie takéhoto potomstva bude potrebných 12 špeciálnych batérií, ktoré zaberajú asi 15 metrov štvorcových. m štvorcový. Táto výdavková položka bude vyžadovať od poľnohospodára hydiny asi 2200 dolárov. Ďalšou skupinou výdavkov je špecializované vybavenie..

Pre malú farmu s 1000 vtákmi potrebujete infračervené žiarovky a inkubátor, v ktorom sa bude vyvíjať potomstvo. Často to bude vyžadovať, aby poľnohospodár investoval 230 - 250 dolárov v amerických dolároch. Môžete ušetriť na mláďatách (pozri sekciu "Húsenice").

Na účinné kŕmenie vtáka bude potrebných asi 20 - 40 g krmiva na hlavu a deň. Ak to chcete urobiť, musíte získať špeciálny informačný kanál špecifický pre vek. Táto položka bude stáť asi 200 dolárov mesačne.Je tiež potrebné vziať do úvahy náklady na osvetlenie a kúrenie, ktoré sa pohybujú okolo 90 - 100 USD mesačne a veterinárne služby (bude to trvať okolo 50 USD mesačne).

Na výpočet možného zisku je potrebné vypočítať množstvo výrobkov, ktoré môže farma priniesť. Priemerná hmotnosť jedného jatočného tela, ktoré je počas celého výrobného obdobia schopné produkovať asi 200 - 300 vajec za deň, je asi 250 g..

Cena takýchto výrobkov úzko závisí od regiónu, a preto by sa malo približne 35 - 50% odobrať, aby sa stanovili priemerné hodnoty z trhovej ceny za jednotku. Túto sumu berie veľkoobchodný kupujúci na ďalší predaj mäsa a vajec.

V optimálnych podmienkach je príjem z predaja mäsových a vaječných výrobkov 1 100 dolárov mesačne, čistý zisk je 850 dolárov mesačne (napríklad odobratie tepla, krmiva). Produkčná farma sa teda za 5 až 6 mesiacov úplne vyplatí.

Tieto výpočty však nezahŕňajú platby za hospodárske zvieratá. V priemere sa mzda takéhoto odborníka pohybuje od 300 dolárov mesačne. Pri prudkom náraste počtu hospodárskych zvierat budete možno potrebovať pomocníka pri kŕmení a zbere vtákov..

A to navyše pritiahne najmenej 100 - 150 USD za mesiac dodatočných nákladov, čo zvýši návratnosť podniku na 9 mesiacov av niektorých prípadoch viac.

Užitočné tipy pre začiatočníkov

Aby sa zjednodušila práca začínajúcich poľnohospodárov, pri chove prepelíc by sa malo:

• chránia vtáka pred stresom a hlukom, pretože dramaticky znižujú jeho produktivitu;
• Nepoužívajte noviny ako náplň do buniek. Spôsobujú pošmyknutie labiek a ďalšie zranenie vtákov.;
• vopred distribuovať stádo jednotlivcom mäsa a vajec, zvýši sa tým produktivita celej výroby;
• prísne dodržiavajte diétu (v závislosti od produktívneho smerovania);
• vysadiť príliš agresívnych a hlučných jedincov na samostatnom mieste;
• jatočné sliepky najneskôr 12 mesiacov po narodení, pretože ich ďalšie udržiavanie je nevhodné;
• dodržiavať hygienu hydiny;
• vyhnúť sa prievanu v dome, ktorý je plný dlhých prechladnutí;
• bunky by mali byť usporiadané vo vertikálnych kaskádach, každá po 6 kusoch (čo pomáha racionálnejšie využívať plochu domu);
• najneskôr 2-3 týždne pred porážkou prestaňte kŕmiť prepelica akýmikoľvek liekmi, pretože ich zvyšky nebudú mať čas vymaniť sa z mäsa.

Prepelica sa dnes považuje za jeden z najziskovejších poľnohospodárskych podnikov. Len za 6 mesiacov môže takáto spoločnosť zaplatiť nielen za seba, ale môže tiež priniesť prvý viditeľný zisk.

Z tohto dôvodu je potrebné nielen ustanoviť fungovanie výroby, ale aj starať sa o distribučné kanály prepelíc, ​​inak by chovné prepelice viedli k stratám..