Aká prepelica je najlepšia pre začiatočníkov

Napriek tomu, že prepelice boli v Rusku známe už veľmi dlho, dokonca aj za Ivana Hrozného boli pokrmy zo vyprážaných prepelíc rozšírené, títo priemyselní nenároční vtáci sa zaoberali skutočným priemyselným šľachtením až v druhej polovici 20. storočia. Prvé farmy špecializujúce sa na chov prepelice a na príjem mäsa a vajec z nich sa objavili v Rusku až v roku 1964.

Všetky nasledujúce odrody plemien boli získané iba z tohto plemena. Tento proces prešiel dlhou cestou nekonečných krížení a mutácií a výberu jedincov s najväčšou váhou vajec alebo najväčších (mäso). Výsledkom je, že v súčasnosti existujú tri podmienené skupiny prepelice, ktoré sa svojím popisom líšia: vajce, mäso a vajcia a mäso. Je potrebné poznamenať, že v prípade prepelíc, ​​na rozdiel napríklad od kurčiat, je toto rozdelenie skôr svojvoľné. Koniec koncov, dokonca aj mäso plemená prepelice nesú tiež dostatočný počet vajec a rozdiel medzi plemenami vajec a mäsa sa zreteľne prejaví iba pri priemyselnom obsahu niekoľkých desiatok tisíc hláv. Pre domácnosť obsah alebo v malom meradle bude mať význam každé plemeno prepelice, pretože najskôr je možné z neho získať dostatočný počet vajíčok a potom sa prepelica môže použiť na mäso. Stále však existujú rozdiely v charakteristikách plemien a plemená prepeličích vajec sú v súčasnosti veľmi rôznorodé a aby ste si mohli zvoliť tie najvhodnejšie, musíte ich najprv lepšie spoznať..

Vaječný smer

Ľudia, ktorí chcú zlepšiť svoje zdravie alebo zdravie svojich detí, alebo tí, ktorí sa nezaujímajú o zabitie hydiny na mäso, zvyčajne premýšľajú o získaní prepelice pre vajcia a chcú získať iba toľko prepeličích vajec, koľko je to možné. Prečo sú prepelice tak atraktívne, že sú dokonca prednosť pred kuracím mäsom.

Zloženie a vlastnosti prepeličích vajec

Priemerná hmotnosť prepeličích vajec je asi 10 až 11 gramov. Pre porovnanie, kuracie vajce vážia päťkrát viac ako 48 - 55 gramov. Prepelica má pomerne tenkú škrupinu, ale napriek tomu nie sú krehké vajcia a veľa ľudí dokonca používa špeciálne nožnice na prípravu misky z mnohých desiatok prepeličích vajec - je také ťažké rozbiť škrupinu..

Jedno prepeličné vajce obsahuje 1,3 g bielkovín, 1,1 g tuku, 0,05 g uhľohydrátov. A keď hovoríme o obsahu kalórií, potom jedno prepeličie vajce obsahuje asi 15 - 16 kalórií. Dobre sa hodí na výživu, dokonca aj pre tých, ktorí schudnú. Okrem toho vajce obsahujú železo, vápnik, meď, fosfor, kobalt, karotenoidy a vitamíny A, B1, B2 a PP. Hlavnou výhodou prepeličích vajec sú ich hypoalergénne vlastnosti, vďaka ktorým sa môžu dostať do stravy alergikov. Aké ďalšie liečivé vlastnosti majú prepeličné vajcia??

• Znížte rýchlosť rastu rakovinových buniek;
• Zvyšujú mozgovú aktivitu, zlepšujú pamäť a majú upokojujúci účinok na nervový systém;
• Podporovať hojenie žalúdočných vredov a normalizovať tráviaci trakt;
• Pomáhajú odstraňovať ťažké kovy a toxíny z tela a zvyšujú hladiny hemoglobínu, preto sú veľmi užitočné pre tehotné ženy a malé deti oslabené po chorobách;
• Používajú sa na kozmetické účely, pretože zlepšujú stav pokožky a vlasov;
• Používa sa na liečbu chorôb, ako je tuberkulóza, diabetes mellitus, bronchiálna astma, vegetatívno-vaskulárna dystónia.

V porovnaní s slepačími vajcami je výpočet ziskovosti pomerne jednoduchý. Aj na základe priemernej produkcie vajec sa môže prepeliť 250 vajec ročne, čo zodpovedá 20-násobne zvýšenej hmotnosti. Kuracie mäso fúka počet vajec ročne, čo zodpovedá jeho hmotnosti, zvýšenej 8-krát. Zároveň však prepelica žerie rok, najmenej 10krát menej ako kura. Preto prepelica nie je len zdravšia, ale aj ziskovejšia ako kura. Mimochodom, produktívne obdobie kurčiat a prepelíc sa približne zhoduje, keďže prepelica predstavuje najväčší počet vajec v prvom roku života, počet kladených vajec už klesá v druhom roku, ale stále je možné ich znášať. A úplne stráca schopnosť ukladať vajcia iba vo veku 2,5 až 3 roky.

Japonská prepelica

Toto plemeno je v súčasnosti jedným z najlepších na chov na vajciach. Okrem toho je to druh štandardu pre iné plemená - obvykle sa porovnávajú vajcia, mäso a ďalšie vlastnosti rôznych plemien svojimi parametrami..

Hmotnosť samotnej prepelice je nízka: samce 110 - 120 g, samice 135 - 150 g. Za priaznivých podmienok môžu samice japonských prepeličiek začať znášať vajíčka vo veku 35 - 40 dní. Každý rok prepelica môže položiť 290 až 320 vajec. Vajcia malých rozmerov s hmotnosťou od 9 do 12 gramov. Úrodné obdobie nosenia vajec pre prepelicu trvá asi rok, v nasledujúcom roku sa počet kladených vajec môže znížiť dvakrát alebo viackrát..

v plemeno japonskej prepelice Existuje mnoho ďalších výhod:

• Obsah je veľmi nenáročný;
• Majú vysokú odolnosť proti rôznym chorobám;
• V prvých týždňoch života rýchlo priberajú na váhe a hmotnosti prepelíc dospelých dosiahnu za 40 dní;
• Okrem toho už vo veku 20 dní vykazujú rodové rozdiely, čo umožňuje oddelenie vybraného prepelice na rôzne bunky v skoršom termíne. Nie je ťažké odlíšiť samca od samice podľa farby peria na hrudi - muži prevažujú v hnedých odtieňoch a samice sú svetlosivé s čiernymi bodkami. Okrem toho je farba zobáka u mužov tmavšia ako u žien.

Hlavnou nevýhodou prepelice japonskej je malá živá hmotnosť vtákov, takže nie sú vhodné na produkciu mäsa. Ale pre začiatočníkov, ktorí milujú prepeličie vajcia, je toto plemeno jedným z najlepších kvôli svojej nenáročnosti.

Fanúšikovia všetkých neobvyklých možno oboznámiť s mramorovým plemenom, čo je presná kópia prepelice japonskej vo svojich charakteristikách, líši sa však vo veľmi zvláštnom vzhľade..

Jedná sa o mutantnú formu získanú v Rusku rôntgenovým žiarením semenníkov mužskej japonskej prepelice. Výsledkom bola prepelica pôvodnej svetlo šedej farby s červenými bodkami pripomínajúcimi mramor. Existujú aj iné farby: zlatá, biela a ďalšie, ale zvyčajne sa chovajú viac ako doma, napríklad dekoratívne vtáky, pretože ich vlastnosti znášania vajec sú neisté..

Anglická alebo britská biela prepelica

Toto plemeno bolo chované v Anglicku a do Ruska prišlo až v 80. rokoch minulého storočia.. Anglická biela prepelica Sú považované za jedno z sľubných plemien najmä pre priemyselné šľachtenie, pretože vďaka bielej farbe peria majú jemnú ružovú farbu jatočného tela, čo je veľmi atraktívne pre potenciálnych kupcov. Napriek tomu, že ich živá váha je iba o niečo vyššia ako hmotnosť japonských prepelíc: samce 140 - 160 g, ženy 160 - 180 g, z vyššie uvedeného dôvodu sa často používajú na chov mäsa. Aj keď produkcia vajec tohto prepelice je tiež dosť vysoká - až 280 vajec ročne.

Navyše, v posledných rokoch sa toto plemeno často používa ako základ pre chov línií brojlerov - napríklad v Európe sa chovateľom podarilo rozmnožovať vtáky, ktorých samice dosahujú 250 až 300 gramov živej hmotnosti. Plemeno anglického bieleho prepelice je tiež nenáročné na chov a kŕmenie, ale lepšie je chovať prepelicu pre skúsenejších chovateľov hydiny, pretože má jednu nevýhodu - pohlavie prepelice je dosť ťažké rozlíšiť, kým nedosiahne vek 7-8 týždňov. V tomto veku dospievajú pohlavne a muža sa dá rozlíšiť prítomnosťou kloakálnej žľazy vo forme malého zhustnutia ružovkastej farby. Samica to nemá a povrch okolo kakaa má modrastý odtieň.

Plemená mäsa a vajec

Výber tohto smeru je skôr svojvoľný, pretože horniny sa navzájom mierne líšia, pokiaľ ide o ich vlastnosti..

Manchurian Golden Quail

Toto plemeno prepelice je zaujímavé predovšetkým svojou neobvyklou farbou. Žlté a hnedé škvrny sú náhodne rozptýlené na svetlom pozadí, vďaka čomu sa získa veľmi malebný efekt zlatého odtieňa..

Ak sa stretávate s výberom toho, ktoré plemeno prepelice je pre začiatočníkov najlepšie, potom sa môže Manchi zlatá prepelica s dôverou odporučiť, pretože spolu s perím sa líšia v dobrej produkcii vajec - 260 - 280 vajec ročne a ich vajcia sú väčšie. ako japonská prepelica - 15 - 16 gramov na vajce. Okrem toho už z prepelice tohto plemena je možné získať slušný výnos mäsa, pretože priemerná hmotnosť samcov je 160 - 180 g a ženy dosahujú 180 - 200 g. Farba jatočného tela v dôsledku ľahkého peria tiež nie je schopná vytlačiť potenciálnych kupcov.

Manchurská prepelica vyznačujú sa tiež nenáročnosťou obsahu a nízkou spotrebou krmiva na hlavu.

Estónske plemeno prepelice

Toto plemeno je v súčasnosti najobľúbenejšie medzi poľnohospodármi a veľkými poľnohospodárskymi podnikmi, ako aj medzi amatérskymi chovateľmi hydiny, ktorí sa chystajú chovať prepelica iba v domácnosti. A to nie je náhoda. Kitevers (iný názov pre estónske plemeno) má mnoho výhod, vďaka ktorým je univerzálny a atraktívny pre chov..

• Dobré oplodnenie vajíčok - 90-92%.
• Dobré zdravie a nie vyberavé podmienky.
• Vysoká životaschopnosť a prežitie mladých prepelíc - až 98%.
• Rýchly prírastok na váhe počas prvých týždňov života.
• Dlhá životnosť a dlhá doba vajec.
• Je ľahké rozlíšiť muža a ženu vo veku dvoch týždňov. Samec má na hlave tri svetlo žlté pruhy. Krk a hlava ženy sú sivohnedé.

Recenzie vlastníka

Zistite, aké recenzie prinieslo toto plemeno ľuďom, ktorí sa ho pokúsili chovať..

Recenzia videa

Plemená prepelice

Prepelica sa objavila oveľa neskôr ako plemená vajec a mäsových vajec, ale v posledných rokoch sa tento konkrétny smer vyznačoval rýchlym vývojom..

Pharaoh

Až donedávna to bolo jediné mäso v našej krajine. Nedávno ho však bieli texaskí tak stlačili, že niektoré zdroje dokonca faraónov označujú za trend konzumácie mäsa. Naozaj, napriek pomerne veľkým veľkostiam, ktoré prepelica plemena Pharaoh dosahuje - samce do 260 g, samice do 320 g, stále majú relatívne vysokú produkciu vajec, v priemere 220 vajec ročne, hoci u niektorých chovateľov hydiny dosahuje toto číslo 260 vajec na ročne. Okrem toho samotné vajcia sú dosť veľké a vážia do 18 gramov.

v Pharaoh prepelica existujú určité nevýhody: sú dosť náročné na podmienky chovu a kŕmenia a tmavá farba peria zhoršuje prezentáciu jatočných tiel..

Texas biela

Toto plemeno sa u nás objavilo pomerne nedávno, ale dopyt po ňom už prekročil všetky očakávania. Má mnoho podobných mien, napríklad biele texaské giganty, mäso vážené biele, atď..

V priemere je živá hmotnosť samcov 360 g a žien 450 g. V tomto prípade existujú prípady, keď samice bielej mexickej prepelice dosiahnu 500 alebo viac gramov. Výťažok mäsa je asi 50% živej hmotnosti.

Prepelica White Texas má nasledujúce výhody:

• Vysoká živá hmotnosť a výťažok mäsa;
• Atraktívne jatočné telo pre kupujúcich;
• Jednoduchosť a nenáročnosť na obsah, pokojná dispozícia.

Plemeno má tiež nevýhody:

• Relatívne nízka produkcia vajec a hnojenie vajec;
• Samce nie sú príliš aktívne, takže potrebujú viac pre rovnaký počet žien;
• Určenie pohlavia možné iba po puberte a nástupe výroby vajec.

Pozrite sa na video Recenzia Texas White Quail:

záver

Po oboznámení sa s informáciami uvedenými v tomto článku sa pravdepodobne budete môcť rozhodnúť, ktoré plemeno prepelice je pre vás to pravé..