Chovné holuby: výber plemien a ich obsahu

Na pobreží Stredozemného mora sa pestovali mäsové plemená holubov. V Grécku, starom Ríme a Egypte bolo mäso týchto vtákov zaradené do stravy rôznych sektorov spoločnosti. Ale v Európe a Spojených štátoch sa chov holuby „na mäso“ začal až začiatkom minulého storočia.

Ich mäso sa považovalo za pochúťku. V niektorých krajinách sa začali práce na zlepšovaní kvality holubieho mäsa. A v Spojených štátoch chovali niektorí poľnohospodári na svojich farmách desiatky tisíc mäsových plemien holubov a táto oblasť začala generovať príjem. A v budúcnosti začali chovať plemenné holuby v mnohých krajinách Európy: Francúzsko, Taliansko, Maďarsko, Nemecko a niektoré ďalšie..

Na farmách, kde sa chovajú mäsové druhy holubov s vysokou tendenciou rozmnožovania, sa z jedného páru vtákov ročne môže dostať až 13 - 17 kurčiat. Po 30 dňoch strávia chovatelia asi 6 kg krmiva krmivom až do 1,5 kg chutného mäsa z potravy. Okrem toho tieto holuby sú predčasné: po šiestich mesiacoch sú už kurčatá sexuálne zrelé a samy sa môžu samy produkovať. Všeobecne platí, že z jedného páru holubov s náležitým kŕmením a starostlivosťou o rok môžete získať 8–9 kg mäsa.

Pri pestovaní týchto druhov holubov je hlavný dôraz kladený na vysokú stráviteľnosť krmiva vtákmi, nenáročnú údržbu, pokojnú dispozíciu, kvalitu peria, ktoré sa predávajú aj.

Kvalita holuby

Mäso týchto vtákov je z malých vlákien, obsahuje veľké množstvo bielkovín a v chuti je lepšie ako kura. Chuť a vzhľad sú podobné ako mäso zo zveriny.

Mäso plemien holubov sa líši v hmotnosti dospelých vtákov. Samce odrody King sú navyše považované za najlepšie ukazovatele mäsa. Ale asi 4,5 až 5 týždňov, veľa plemien mäsa redukuje telesnú hmotnosť. Stáva sa to preto, že v tomto veku odlietajú zo svojich hniezd a začínajú nezávislý život.

Hlavné plemená mäsových holubov

Medzi chovateľmi najobľúbenejších plemien patria tieto plemená holubov:

• kráľ;
• Carnot;
• Mondi;
• rímske holuby;
• Strasser;
• Texan;
• pranchen dovolenka.

Chovatelia by mali okrem základných informácií o každom z týchto plemien vedieť, ako ich chovať a kŕmiť. Najprv však musíte o týchto plemenách mäsa povedať viac..

Strasser

Tento druh medzi chovateľmi sa považuje za jeden z najlepších. „Predkovia“ týchto holubov sú české, rakúske a nemecké plemená holubov. Chlieb boli chované krížením týchto vtákov. Ich hlavné vlastnosti:

• vysoká dekoratívnosť jednotlivcov;
• veľká telesná hmotnosť;
• kvalitné mäso;
• plodnosť (od jedného páru ročne získate 6 až 7 mláďat).

Nasledujúce vlastnosti sa považujú za štandard plemena:

• drepový trup;
• hrudník široký, zaoblený;
• dlhý krk;
• chvostové a stredné krídla;
• končatiny malé, holé.

Chrbát a chvost môžu byť čierne, sivé alebo plavé a hrudník a žalúdok sú biele. Hmotnosť dospelých samcov dosahuje 700 - 800 g, samice - 550 - 600 g. Predčasná zrelosť kurčiat je vysoká - vo veku jedného mesiaca môže vážiť až 600 g. Hlavnou nevýhodou strapcov je veľká plachosť a agresivita - vtáky môžu často bojovať. Dospelí nelietajú príliš dobre.

kráľ

Toto plemeno bolo chované na konci minulého storočia v Spojených štátoch a chovatelia na jeho šľachtení pracujú už celé desaťročia. Medzi charakteristické znaky holubov tohto druhu patrí:

• dlhé končatiny pokryté perím sú ďaleko od seba;
• masívne telo;
• hrudník vysoko, hlboko nasadený;
• chvost je výrazne skrátený, zdvihnutý.

Farba peria týchto vtákov môže byť červená, čierna, sivá, béžová, žltá. Zástupcovia tohto plemena sa však považujú za najcennejších. Dospelí „chlapci“ vážia do 850 - 900 g, „dievčatá“ vážia 550 - 600 g. Jednotlivci však môžu zvýšiť svoju živú hmotnosť o viac ako kilogram. Vo veku jedného mesiaca vážia kurčatá 600 - 650 g. Matky tohto druhu sa vyznačujú vysokým liahňom na vyliahnutie: za rok možno z dvojice týchto vtákov získať 7–8 mláďat.

Texan

Vtáky s vysokou produktivitou sú holuby texana. Toto plemeno chovali chovatelia v Texase v polovici minulého storočia. Hmotnosť dospelého môže dosiahnuť 900 g. Hlavným rozdielom medzi týmto druhom a inými mäsovými plemenami sú dokonale vyvinuté sekundárne sexuálne vlastnosti. A čo je najdôležitejšie, chovatelia určia pohlavie novonarodených kurčiat ihneď po vyliahnutí z vajec. U chlapcov je zobák ľahký a chmýří je veľmi krátke (alebo nemusí byť vôbec), u dievčat pri narodení je chmýří veľmi dlhé, žlté a na zobáku sa zreteľne objaví hnedá škvrna..

Dospelí sa tiež navzájom líšia. Perie samcov je biele a krk a hrudník môžu mať hnedý alebo žltý odtieň. Alebo farba môže byť čisto biela a farebné škvrny sú zreteľne viditeľné na krku a hrudi. U žien je farba tmavšia, béžové krídla, sivé alebo modré prsia.

Hlavné výhody tohto plemena:

• predčasná zrelosť;
• rýchle priberanie na váhe;
• pokojná príroda;
• vysoká plodnosť - u jedného páru za rok sa objaví 15–16 kurčiat.

Rímski obri

Už podľa názvu plemena je zrejmé, že sa objavila v Taliansku. Farba peria týchto vtákov môže byť modrá so sfarbením popola, červená, čierna, plavá s hnedým odtieňom, biela. Ich telo je mäsité, drepené, pretiahnuté. Tieto holuby sú dlhé až 50 cm a živá váha dospelých je 1,2–1,4 kg, takže veľmi zle lietajú..

Pri chove rímskych gigantov by chovatelia nemali vybavovať holubica vyššie ako 1,5–2 metre od zeme. Hniezda pre tieto vtáky by však mali mať tieto rozmery: v dĺžke a šírke 30 cm av hĺbke - 10 cm.

Toto plemeno sa nemôže pochváliť plodnosťou, pretože vtáky sú neaktívne a sú náchylné na obezitu. Ale holuby majú svoje klady - sú veľmi naivné a tiež majú vysokú odolnosť voči väčšine chorôb.

Carnot

Toto plemeno sa chovalo vo Francúzsku. V tom čase boli vtáky chované vo voliéroch, preto sa toto plemeno môže chovať iba v takých podmienkach a nie je schopné pásť. Hmotnosť dospelých jedincov nie je vyššia ako 600 - 650 g, ale ich produktivita a skorá zrelosť sú omnoho vyššie ako hmotnosť ostatných predstaviteľov kmeňa holuby. Carnotova hruď je príliš prečnievajúca dopredu, krk je príliš hrubý a hlava je malá. Preto sa tieto vtáky nelíšia v špeciálnej kráse. Ich zobák je dlhý, mierne ohnutý, ružový, chvost je krátky, krídla sú zle vyvinuté. Perie je žlté, biele alebo čierne. Nohy rovnakej farby ako telo, holé.