"Čierny princ" zemiakov: podrobný opis odrody

Tmavé zemiaky - je to už zaujímavé! Mnohí záhradníci radi pestujú exotické plodiny alebo len niečo originálne. Odroda „Čierny princ“ - z toho. Jeho hlavným rozdielom je fialová kôra. Je však vzhľad skutočne jediná vec, ktorá robí tmavé zemiaky zaujímavými? Zistíme, či má táto odroda okrem pôvodnej podoby ďalšie výhody.

Výber tmavého zemiaka

Odborníci tvrdia, že do Ruska prišli z krajín Južnej Ameriky tmavé zemiaky - tu sa táto kultúra pestuje obzvlášť aktívne. Dnes sa našim záhradkárom, ktorí túži po exotike na pozemku, ponúkajú okrem „Čierneho princa“ aj tieto odrody zemiakov:

• Violet Viking;
• "Černoška";
• „Čínsky hľuzovka“.

Presný pôvod odrody Black Prince však nie je známy. Existujú iba hypotézy. Predpokladá sa, že túto odrodu chovali holandskí alebo izraelskí chovatelia. Existuje tiež názor, že pod rovnakým názvom sa kombinuje niekoľko podobných odrôd naraz. „Čierny princ“ sa nenachádza v štátnom registri kultúr Ruskej federácie - tu nie je uvedený. Táto odroda je však veľmi obľúbená medzi záhradníkmi z rôznych krajín..

Tabuľka 1

Odrody charakteristík "Čierny princ"
Kategória dozrievania	polovica skoro
Doba zrenia, dni	90
škrob%	12-16
Hmotnosť hľúz, g	70-170
Počet hľúz v jednom kríku, kusy	5-7 kusov
Produktivita, t / ha	do 100
Hľuzy tvar	oválne, mierne predĺžené
Farba pleti	tmavo fialová
Farba buničiny	svetlo béžová
Spotrebiteľské kvality	dobrá chuť, vyvážená, nie vodnatá, hľuzy si po varení hľúz zachovajú príjemnú vôňu zemiakov
Udržanie kvality%	97
Rastúce regióny	pestované vo všetkých regiónoch
Postoj k chorobám	odolnosť proti rakovine zemiakov, háďatko zlaté, obyčajná chrasta
Vzhľad kríkov	vysoký, vzpriamený, s mierne rozvetvenými konármi
Vzhľad listov	stredne veľké, svetlo zelené, hrany - zvlnené
kvitnúce	koruna veľkých modrastých kvetov, nízka tvorba bobúľ
Stupeň listu	stredná

 Výťažok tmavých zemiakov je nízky, nie viac ako 7 hľúz pod jedným kríkom. Ale všetky z nich sú veľké - odroda prakticky nevyrába obchodovateľné malé zemiaky.

Keďže sa odroda nelíši v produktivite, pestuje ju iba ako doplnok k iným odrodám zemiakov, ktoré vysádzajú časť lokality. Hľuzy čierneho princa sú celkom krásne - rovnomerne nezvyčajné, s mierne tenkou a hladkou pokožkou. Oči sú plytké - nezasahujú do čistenia hľúz.

Porovnanie s inými odrodami

Ak chcete vyhodnotiť spotrebiteľské vlastnosti a vlastnosti zemiakov Black Prince, porovnajte ich s inými populárnymi odrodami. V tabuľke 2 - porovnanie produktivity a udržania kvality, v tabuľke 3 - podľa obsahu škrobu.

Tabuľka 2

Názov triedy	Produktivita, t / ha	Zachovanie kvality%
Čierny princ	do 100	97
Kráľovná Anne	390-460	92
šifra	180-400	94
Mozart	200-330	92
vektor	670	95
liga	210-360	93
Milena	450-600	95
Ealhmund Kenta	250-345	97
Serpanok	170-215	94

Chuť hľúz a ich stráviteľnosť závisia od obsahu škrobu. „Čierny princ“ pri strihu nestmavne a pri varení sa nezvarí, stáva sa mäkkým a drobivým. Z hľúz môžete variť vynikajúce zemiakové kaše, hranolky, smažiť, pečiť.

Tabuľka 3

Názov triedy	Obsah škrobu,%
Čierny princ	12-16
Santana	13-17
Desiree	13-21
prelamované	14-16
Lila hmla	14-17
janka	13-18
Toskánsko	12-14
Artemis	13-16
Sheri	11-15
Svitanok Kyjev	18-19
Liatina	12-15

Výhody tmavých zemiakov

Zemiaky s tmavou šupkou sú zaujímavé pre kuchárov a gurmánov. Zloženie hľúz zahŕňa:

• minerály;
• vitamíny;
• fenolové kyseliny;
• antioxidanty;
• antokyanov;
• karotenoidy.

Účinok denného použitia fialových zemiakov:

• spomalenie starnutia;
• zlepšenie gastrointestinálneho traktu a kardiovaskulárneho systému;
• obnovenie videnia.

Ale v kultúrach s tmavými koreňmi existujú aj škodlivé látky. Napríklad, solanín je prírodný jed nachádzajúci sa v malom množstve v akomkoľvek zemiaku. Ak sa zemiaky správne skladujú, zvyšuje sa koncentrácia solanínu. Zelené plochy potrebujú, nie šetrne, rezať.

Výhody a nevýhody

Výsadba tmavých zemiakov prináša viac morálnej spokojnosti ako skutočných výhod. Nepestujú ho poľnohospodárske podniky a veľké farmy. Amatérski záhradníci a záhradníci sa zvyčajne zaujímajú o tmavé zemiaky - pestujú ich radšej pre potešenie, ako kvôli akýmkoľvek agrotechnickým alebo chuťovým výhodám. Výhody a nevýhody odrody "Black Prince" - v tabuľke 4.

Tabuľka 4

Výhody	nedostatky
Malý záujem o jedlo z chrobáka zemiaka v Colorade	Hľuzy priťahujú medveďa
Vysoko obsahuje bielkoviny, vitamíny, beta-karotén, cenné aminokyseliny	V mieste chvosta hľuzy sa nachádzajú škvrny alebo škvrny zelenej farby - tu sa hromadí sójový jed
Rastie na rôznych druhoch pôdy	Varenie trvá dvakrát tak dlho ako tradičné zemiaky
Rezistencia na rakovinu, chrastu a nematódy	Nízky výnos
Chutné a voňavé hľuzy	Citlivé na výživu pôdy
Dobre skladované a prepravované	Je citlivý na čiernu nohu a neskorú pleseň
Odolnosť proti teplu a suchu	Nízky výnos

Príprava pôdy

Príprava pôdy na zemiaky sa dá rozdeliť do dvoch stupňov:

1. jeseň. Pod zemiakovými plantážami je pôda pripravená na jeseň. Zem vyňatá z produkcie zemiakov je vykopaná. Odporúča sa oplodniť počas jesenného kopania, potom to nebudete musieť robiť na jar. Na každý štvorcový meter - 10 kg humusu a 200 - 300 g drevného popola. Niektorí záhradníci zasejú siderata - raž, ovos atď., Ktoré na jar orajú.
2. pružina. V apríli až máji sa do pôdy zavádza dolomitová múka alebo komplexné minerálne hnojivá. Vykonajte opakované kopanie. Na zvýšenie produktivity sa humus a popol pridávajú priamo do jamiek.

Ak sa zemiaky vysádzajú na mieste s ťažkými pôdami a častou stagnáciou vlhkosti, je potrebné použiť metódu hrebeňa..

Príprava zemiakov na výsadbu

Pravidlá pre prípravu zemiakov na výsadbu:

• Na pristátie sú vybrané zdravé hľuzy strednej veľkosti, sýtej tmavej farby. Osivo sa odoberá počas zberu. Na jar sa hľuzy znovu triedia - zbierajú sa choré, neprekrížené zemiaky.
• 2 až 4 týždne pred výsadbou sa sadivo zemiakov umiestni na osvetlené miesto na klíčenie. Koreňové plodiny musia byť ekologizované. Zhromažďujú jed v hovädzom mäse s ľahkým korením, ktoré odhaľuje hlodavce.
• Hľuzy sa ošetria Fitosporínom alebo roztokom síranu meďnatého. Hľuzy môžete tiež namočiť do rastového stimulátora.

Dátumy a metódy vykládky

Exotické zemiaky si nevyžadujú osobitnú výsadbu. Táto odroda je nenáročná, jej pestovanie je k dispozícii aj pre začínajúcich záhradníkov. Stačí sa riadiť štandardnými pravidlami poľnohospodárskej technológie. Čo si musíte pamätať pri výsadbe zemiakov:

• Miesto pristátia je vybrané v dobre osvetlenej oblasti bez prievanu a s ochranou proti povodniam.
• Optimálny čas výsadby je určený teplotou pôdy - mal by dosiahnuť + 7-12⁰С. Obdobie vykládky pre každý región je iné a musia sa zohľadniť aj špecifické poveternostné podmienky.

Metódy pristátia:

• standard. V oblastiach, kde nedochádza k stagnácii vlhkosti, sa zemiaky vysádzajú v radoch. Hľuzy sa kladú do dier alebo vykopaných priekopov. Možnosti pristátia:

• vzdialenosť hľúz - 20 - 30 cm;
• hĺbka otvoru je 10 cm;
• vzdialenosť medzi radmi - 70 cm.

chrbát. Táto metóda sa používa na podmáčaných ťažkých pôdach. Hrebene s výškou 25 - 30 cm sa pripravujú ručne alebo pomocou chodiaceho traktora. Hľuzy v nich dobre rastú a nehnijú. Vzdialenosť medzi hrebeňmi je 65 cm.

Pravidlá starostlivosti

Fialové zemiaky potrebujú štandardný súbor agrotechnických opatrení na vývoj a tvorbu veľkých koreňových plodín:

• zalievanie. Odroda má rád včasnú hydratáciu. Pre rast potrebuje hojnosť zalievania. Najlepšou možnosťou je organizácia zavlažovania. Počet závlah závisí od poveternostných podmienok. Za priaznivého počasia môžu stačiť tri napájania:

• keď sa objavia výhonky;
• keď sa objavia púčiky;
• keď kvitnú zemiaky.

Pestovanie a odstraňovanie buriny. Výsadba zemiakov sa vykonáva pravidelne, aby sa zlepšilo prevzdušňovanie pôdy a zabezpečila sa ochrana vlhkosti hilling - zhŕňajú zem, aby strieľali. Pestovanie začína, keď kríky dosiahnu výšku 15 - 20 cm. Po 20 dňoch sa zemiaky znovu kultivujú. Zem je uvoľnená, zhrabaná a burina sa vyleje súčasne.

Vrchný obväz. Odroda je náročná na kvalitu pôdy. Odporúčané časy aplikácie:

1. kŕmenie - 2 týždne po vzniku. Pridajte zriedený polotekutý mulleín alebo močovinu - 1 lyžica. l. na vedre. Na každý ker utrácajte 500 ml hnojiva.

2. kŕmenie - počas pučania. Pridajte zmes 1 polievková lyžica. 1 síranu draselného a 3 lyžice. l. drevný popol. Spotreba - 500 - 700 ml na krík.

Hlavné škodce a kontrolné opatrenia

Väčšinu fialových zemiakov poškodzujú chrobáky a drôty z Colorado - larvy luskáčika, hľuzy v truhlici. Okrem spracovania chemickými a biologickými prípravkami sa v boji proti všetkým škodcom odporúča použiť agrotechnické opatrenia:

• mulčovanie medzi radmi slamou, pilinami alebo pokosenou trávou (viac informácií o mulčovacej pôde tu);
• včasný zber buriny.

Tabuľka 5

Zemiakový škodca	Kontrolné opatrenia
Zemiakový chrobák Colorado	hlboké vykopávanie pôdy; ošetrenie insekticídmi a biologickými výrobkami; výsadba zapáchajúcich rastlín v blízkosti zemiakov - hľuzy, nechtíka, nasturtia, kôpru.
Kovařík	pri výsadbe sa do otvorov kladú cibuľové šupky alebo suchá horčica; sezónne kopanie; ošetrenie roztokom manganistanu draselného - 5 g na 10 l vody, naliate do diery.
Lietajúci hmyz - zemiaková moľa a iné.	Entobacterínové ošetrenie biologickým produktom - 50 - 100 g na 10 l vody; striekanie Arrivo - 1 ampulka na 10 litrov vody.

Najúčinnejšie lieky proti chrobákovi zemiakov Colorado - Aktara, Regent, Corado, Prestige, komodor, Lightning, Apaches, Tanrek, tabu.

Nebezpečné choroby a kontrolné opatrenia

Odroda je rezistentná na väčšinu chorôb zemiakov, nemusí však odolávať fytoftóre. „Čierneho princa“ môže ovplyvniť aj čierna noha a hniloba prsteňa. Opatrenia na kontrolu chorôb - tabuľka 6.

Tabuľka 6

Zemiaková choroba	Preventívne opatrenia	Kontrolné opatrenia
Neskorá pleseň	striekanie medenými prípravkami; pred výsadbou je pozemok napojený, pričom sa zavádzajú fungicídy - „Acrobat MC“, „bzučiak“, „Metaxil“, „Revus“ a ďalšie; dodržiavanie pravidiel striedania plodín; osivo.	Pri prvých náznakoch neskorej plesne sa kríky kopajú a ničia.
Prsteň rot	aplikácia drevného popola; hnojivá s dusíkatými a draselnými hnojivami;	Liečba komplexne pôsobiacimi insekticídmi - Shar Pei, Sirocco, Tanrek a ďalšie.
Čierna noha	zdravý výsadbový materiál; pristátie na neinfikovanej ploche; dodržiavanie striedania plodín; kosenie vrchov pred zberom; zber úrody v suchom počasí; sušiace hľuzy uložené na slnku; sušenie a dezinfekcia skladu - 5% roztok síranu meďnatého alebo 3% roztok vápna.	kopanie a ničenie postihnutých rastlín; infikované rastliny posypané popolom alebo postriekané 3% roztokom manganistanu draselného.

Úprava liečby hľúz pomôže predchádzať mnohým chorobám:

• Ošetrenie jesene Maxim KS - 0,2 ml na 1 kg. Alebo na jar - 0,4 ml na 1 kg.
• Ošetrenie akýmkoľvek bakteriálnym prípravkom. Napríklad Fitosporin - 0,4 až 0,5 kg / t, Bactofit - 3 až 5 kg / t, integrál - 2 l / t.

Ako zbierať a udržiavať úrodu bez strát?

Zber fialových hľúz sa môže začať 2-2,5 mesiaca po výsadbe. Čo potrebujete vedieť o:

• Týždeň pred zberom odrežte všetky vrcholy.
• Pred uložením hľúz sa sušia 1-2 hodiny na slnku.
• Táto odroda je výhodná v tom, že nevyžaduje triedenie - všetky hľuzy rastú rovnako veľké. „Čierny princ“ nedáva malé zemiaky.
• Po vysušení sa hľuzy umiestnia do škatúľ a umiestnia sa na suché a tmavé miesto. Na vrch môžete posypať niektoré piliny - budú chrániť koreňové plodiny pred nadmernou vlhkosťou.

Recenzie záhradníci

Odrody tmavých zemiakov nie sú pre poľnohospodárov osobitne zaujímavé - majú nízky výnos a tento faktor priemyselnej výroby je rozhodujúci. Ale amatérski záhradníci sú vždy radi, že experimentujú, pestujú neobvyklé odrody zeleniny, vrátane tmavých zemiakov "Black Prince".

Lidia Nikolaevna, 48, Kursk región. Fialové zemiaky nazývame černochmi alebo cigánmi. Veľmi chutné zemiaky, ale vyžaduje si opatrnosť - ak nie je napojená, nebude úroda. Túto odrodu som už dlho nepovažoval za exotický, pestujem zemiaky s tmavou pokožkou už dlhšiu dobu - mám rád jej chuť, arómu a vzhľad. Valentina Dmitrievna, 55 rokov, Novosibirská oblasť. Táto odroda je sadzou pre dušu - potešuje oči a chuťové poháriky. Pri hromadnom zbere pestujem produktívnejšie a nenáročné odrody. „Čierny princ“ je krásny v vyprážanej a pečenej podobe.

„Čierny princ“ priťahuje záhradníkov tak svojím vzhľadom, ako aj svojím vkusom. Odroda rastie dobre v chladnom a daždivom počasí, ktoré nemôže zaujímať pestovateľov zeleniny z oblastí s chladnými letami..