Technológia pestovania jahôd v skleníku po celý rok

Jahoda je považovaná za najobľúbenejšiu bobuľu, ktorú milujú dospelí aj deti, a preto je ňou aj ja podnikanie v oblasti pestovania v skleníku má veľmi vysokú ziskovosť. Je tiež potrebné zvážiť skutočnosť, že v mimosezónnej sezóne sa náklady na túto bobuľu niekoľkokrát zvyšujú, ale dopyt zostáva na rovnakej úrovni, čo vám umožňuje získať významný príjem.

1. Pestovanie jahôd na otvorenom teréne v krajine môžete získať bohatú úrodu, ale jej predaj bude dosť ťažký. Hlavnú úlohu v tomto čísle zohráva faktor sezónnosti a veľká konkurencia v tomto období. Nemalo by sa zabúdať ani na počasie, ktoré s nepriaznivými ukazovateľmi môže zničiť väčšinu plantáží bobule;
2. Metóda skleníkových plynov je najziskovejšia, pretože pri jeho používaní môžete zbierať zrelé ovocie nielen koncom jari a začiatkom leta, ale aj v iných obdobiach. Správne vybraný komplex odrôd vám umožní získať nepretržitú úrodu a podľa toho aj zisk po celý rok. Bobule pestované v skleníku budú chránené pred prírodnými faktormi..

Pomocou skleníkov môžete pestovať jahody celoročne, ale zároveň by ste si mali dôkladne preštudovať všetky faktory a chrániť sa pred všetkými druhmi rizík.. V prvom rade je potrebné poznamenať, že takýto podnik bude ziskový iba v oblastiach s teplým alebo miernym podnebím.. V náročnejších podmienkach bude potrebné vynaložiť viac peňazí na vykurovanie a osvetlenie skleníka, čo spôsobí ďalšie náklady.

Výhody a nevýhody jahôd

Pestovanie jahôd v skleníku je vhodné pre vaše podnikanie a má množstvo výhod:

• Jahoda je preto veľmi obľúbeným bobúľom nájdenie distribučných kanálov je jednoduché. Túto plodinu môžete predať na predaj aj na spracovanie;
• Pomerne nízka konkurencia - hlavným vrcholom predaja jahôd je sezónne obdobie, ale po zvyšok času sú bobule nedostatok, a preto sa cena za ne niekoľkokrát zvyšuje;
• Pri pestovaní ovocia v skleníku Nemusíte sa obávať, že sa výnos zníži v dôsledku nepriaznivých poveternostných podmienok;
• Pomocou moderných metód pestovania bobúľ v skleníku môžete pestovať najväčší výnos v najmenšej oblasti;
• Jahody podnikania je veľmi rýchla návratnosť.

Tento druh zárobku má tiež významné nevýhody, ktoré by sa mali zohľadniť pri zostavovaní podnikateľského plánu.:

• Vysoké náklady na skleníky a ďalšie vybavenie, kvôli tomu, čo bude potrebné pripraviť solídny počiatočný kapitál;
• Jahody si vyžadujú stálu starostlivosť a priaznivé životné podmienky, to znamená, že pri jej pestovaní budete musieť starostlivo monitorovať úroveň osvetlenia, kúrenia, pôdnej vlhkosti a ďalších ukazovateľov. Pre začínajúcich záhradníkov môže byť hlavným problémom potreba umelého opelenia;
• vysoký náklady na vykurovanie a elektrinu.

Ako začať podnikať jahody?

Predtým, ako začnete pestovať jahody, musíte pripraviť pozemok a skleník. Je tiež veľmi dôležité správne zvoliť kultivovanú odrodu.

Príprava pôdy na pestovanie bobúľ

S cieľom začať pestovať bobule v priemyselnom meradle Stačí jeden hektár pôdy. S malým štartovacím kapitálom je možné prenajať si potrebnú pôdu.

Jedným z najdôležitejších odtieňov bude výber pôdnej zmesi pre pestovanie bobúľ.. Jahody najlepším spôsobom zakoreniajú a nesú plody na pôde, ktoré pozostávajú z nasledujúcich zložiek:

• 2 časti trávnika;
• 1 diel humusu;
• popol;
• Minerálne hnojivá;
• Aby sa znížila úroveň kyslosti pôdy, do nej sa pridáva superfosfát, chlorid draselný alebo dusičnan amónny.

Pred výsadbou sadeníc sa musí zemina uvoľniť.

Skleníkový výber

Polykarbonátové skleníky sú najvhodnejšie na organizovanie výnosného podnikania.. Celkovo existujú tri druhy skleníkov, z ktorých každý má svoje výhody a nevýhody:

1. Rámové skleníky, potiahnutý film je najlacnejšou možnosťou, navyše sa takáto konštrukcia inštaluje veľmi rýchlo. Nevýhodou tohto skleníka bude nedostatočná ochrana výsadieb v zime;
2. Sklenené skleníky vhodné aj pre podnikanie s jahodami. V takýchto štruktúrach môžete nainštalovať vykurovací systém a sklenený povrch je vhodný pre slnečné žiarenie, takže môžete vytvoriť najlepšie podmienky pre rastliny. Nevýhodou dizajnu bude jeho veľkosť a potreba vybudovať základ;
3. Polykarbonátové skleníky je to najdrahšia, ale zároveň najvýhodnejšia možnosť pestovania jahôd. Môžu inštalovať ďalšie kúrenie a osvetlenie, polykarbonát tiež umožňuje slnečnému žiareniu dobre prechádzať. Dizajn skleníka je ľahký a odolný, môže trvať dlhú dobu..

V počiatočnej fáze môžete postaviť 3 skleníky s rozmermi 30 x 40 metrov. Jeden taký dizajn bude stáť 80 - 100 tisíc rubľov.

Potrebné vybavenie

S cieľom získať úrodu nielen v lete, ale aj inokedy, v skleníku musí byť nainštalované ďalšie osvetlenie a kúrenie, čím získate optimálnu mikroklímu pre jahody.

Na vytvorenie umelého vykurovacieho systému pre konštrukcie sa pod zemou položí infračervený kábel alebo rúry, ktoré prechádzajú teplým vzduchom. Na vykurovanie môžete použiť elektrický kotol alebo sporák.

Extra osvetlenie zohráva obrovskú úlohu pri pestovaní jahôd počas krátkych denných období. Najvýhodnejšie sú 400 W sodíkové výbojky, pomocou ktorého môžete vytvoriť imitáciu slnečného svetla. Jedna lampa by mala byť vo výške jedného metra nad rastlinou a osvetľovať nie viac ako 1 meter štvorcový plochy.

Vzhľadom na to jahody najlepšie tolerujú kvapkové zavlažovanie, je potrebné vybudovať špeciálny systém, ktorý bude pozostávať z suda vody inštalovaného nad policami s rastlinami a gumovej trubice ležiacej na povrchu zeme. V gumovej rúre sú vytvorené malé otvory, ktorých počet by sa mal rovnať počtu puzdier.

Výber odrody jahôd

Aby podnik priniesol dostatočný zisk, musíte pestovať chutné a krásne bobule, ktoré bude spotrebiteľ chcieť. Aké odrody sú najvhodnejšie na pestovanie v skleníku? Pri výsadbe v skleníkoch by ste mali zvoliť opravu odrôd, ktoré nevyžadujú umelé opelenie.

Samoopelené odrody s veľkými bobuľami správneho tvaru, natreté jasne červenou farbou, sú najvhodnejšie na podnikanie. Ocení sa prítomnosť bohatej arómy. Je tiež potrebné venovať pozornosť hustote ovocia, pretože od toho závisí dopravná tolerancia a trvanlivosť..

Nasledujúce odrody jahôd sa považujú za najobľúbenejšie.:

• Alba;
• Darenkov;
• oktávy;
• sonáta;
• Rusanovskaya;
• med etc.

Pristátie a starostlivosť

Výsadba a starostlivosť o jahody je najdôležitejšou časťou práce, pretože závisí od množstva a kvality úrody..

Pri pestovaní jahôd v skleníku musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá:

1. Pred umiestnením sadeníc na trvalé miesto ju niekoľko dní sa uchovával v tmavej a chladnej miestnosti s teplotou +2 ° C;
2. Pri použití holandskej prívesnej technológie každé sadenice sa umiestni do samostatnej nádoby naplnenej živným substrátom;
3. Ak sú kríky vysadené do zeme, potom vzdialenosť medzi radmi by mala byť 35 až 40 centimetrov a medzi jednotlivými rastlinami 20 až 25 centimetrov;
4. Počas pristátia nemôžete prehĺbiť srdce rastliny;
5. Posledným krokom bude zalievanie vysadených kríkov.

Aby sa jahody cítili príjemne, dodržiavajte nasledujúce ukazovatele:

• hneď po pristátí teplota v skleníku sa postupne zvyšuje z 10 na 22 stupňov, na začiatku kvitnutia sa tento ukazovateľ zvýši na 25 stupňov;
• vlhkosť by sa mala rovnať 75 - 80 percentám;
• denné hodiny mala by byť 10-12 hodín.

Polievané jahody metódou odkvapkávania po vyschnutí pôdy. Raz za 7-10 dní po zalievaní sa pôda opatrne uvoľní.

Jahody opeľujte mäkkými kefami alebo intenzívnym vetraním. Niektorí záhradníci inštalujú úle do skleníka.

Raz za 14 až 20 dní sa musí pôda hnojiť dusičnanom amónnym a chloridom draselným zriedeným vo vode. Je tiež veľmi dôležité vykonávať preventívnu liečbu chorôb a hmyzu..

Po dozretí jahôd môžete začať zbierať bobule. Najlepšie je robiť túto prácu ručne. V takom prípade bobule neváhajú a zachovajú si svoj reprezentatívny vzhľad..

Predaj výrobkov

Po zbere jahôd je potrebné ju implementovať. Za zmienku stojí aj najvyspelejšie odrody jahôd majú krátku trvanlivosť, preto je najlepšie myslieť na predajné kanály vopred a uzavrieť dohodu o dodávkach.

Existuje niekoľko bežných spôsobov predaja výrobkov.:

• predaj bobúľ do obchodov, supermarkety a iné maloobchodné predajne;
• tiež jahody môžu predávať do rôznych spracovateľských závodov, reštaurácie atď .;
• tovar je možné predať prostredníctvom vlastné odbytiská.

Predaj čerstvých a chutných jahôd je pomerne jednoduchý, pretože je vysoký dopyt v lete aj v zime.

Jahodová ziskovosť

Pred začatím podnikania musíte počítať počiatočný kapitál, bežné výdavky a príjem.

V prípade, že neexistuje žiadna vlastná pôda, budete musieť minúť 1 250 000 rubľov na začatie podnikania, zatiaľ čo náklady sa rozdelia do nasledujúcich zložiek.:

• kúpa pozemku - 500 000 rubľov;
• výstavba a vybavenie polykarbonátových skleníkov - 550 000 rubľov;
• sadenice sa nakupujú na základe skutočnosti, že 1 200 rastlín sa umiestni do jedného skleníka - 3 skleníky * 1 200 sadenice * 50 rubľov, konečná suma bude 180 000 rubľov;
• obchodná registrácia a prijatie všetkých potrebných dokumentov - 20 000 rubľov.

Okrem vyššie uvedených výdavkov by sa mali brať do úvahy aj ročné výdavky:

• platba za elektrinu a kúrenie - 20 000 rubľov;
• platby za ostatné služby - 5 000 rubľov;
• hnojivá, spracovanie atď. - 10 000 rubľov;
• ostatné výdavky - 10 000 rubľov.

Je tiež potrebné zvážiť skutočnosť, že každé 2-3 roky sa bude musieť výsadba jahôd aktualizovať a ak sa sadenice nebudú pripravovať samy osebe, budú sa musieť znovu kupovať..

So správnym výberom odrôd môžete získať až 5 až 6 úrody plodov. Ich cena bude závisieť od ročného obdobia:

1. Úroda jar-leto Bude to stáť 108 000 rubľov (360 kilogramov * 3 skleníky * 100 rubľov);
2. Úroda jesene-zima prinesie oveľa väčší zisk, konkrétne 270 000. Je to spôsobené skutočnosťou, že v tejto sezóne bude stáť kilogram jahôd 250 rubľov..

Jahodový obchod môže priniesť obrovské zisky a vyplatiť sa za 1-2 roky. Hlavnou podmienkou úspechu podnikania bude výroba kvalitných výrobkov, najmä chutných a atraktívnych bobúľ..

Vzor obchodného plánu

Každý podnikateľ samostatne zostavuje podnikateľský plán na výrobu jahôd. Malo by obsahovať všetky individuálne charakteristiky budúceho podnikania.. V súlade so všeobecnou schémou by mal vypracovaný plán obsahovať tieto body:

1. totálnej informácie o pestovaných jahodách (odroda, klíčenie, obdobie plodu, výnos, znaky starostlivosti atď.);
2. Oblasť a podrobná opis skleníkov;
3. Pomer ponuky a dopytu na trhu, prítomnosť konkurentov a iné podobné faktory;
4. výrobné plán;
5. totálnej odhad nákladov;
6. Prognózy výnosov, plány budúcich ziskov;
7. Finančné riziko a možnosti ich minimalizovania.

Výrobný plán obsahuje všetky údaje týkajúce sa pestovania jahôd (príprava skleníkových a sadeníc, výsadba, starostlivosť, zber lesných plodov atď.) A plány vykonávania úrody..

Obchod založený na celoročnom pestovaní jahôd, sa vypláca veľmi rýchlo a môže priniesť dobrý príjem. Predtým, ako začnete vytvárať svoju vlastnú firmu, musíte počítať všetko do najmenších detailov, aby ste zabránili zlyhaniu v počiatočných fázach.