Rosemary - pestovanie

Rosemary officinalis (obyčajný) je vždyzelený vzpriamený ker s výškou 0,5 až 1,5 - 2,0 metrov. Má tetrahedrálne lignifikované, mierne dospievajúce stonky pokryté malými kopinatými listami svetlozelenej farby. Malé, svetlo fialové kvety sa zbierajú v cystovitých kvetenstvách na konci krátkych výhonkov. Rozmarín kvitne v máji. Ovocie - oválne hnedasté orechy s hladkým povrchom, dozrievajúce koncom leta a začiatkom jesene.

Táto kultúra našla široké uplatnenie pri varení - sušené lístky, kvety a jemné výhonky s príjemnou ihličnatou arómou a jemne ostrou chuťou sa používajú ako korenie na polievky, šaláty, mäso a ryby. Používajte aj rozmarín v ľudovej medicíne, kozmetike.

Okrem toho sa rozmarín často pestuje v kvetináči a ako izbový kvet, pričom na okenný parapet vedľa iných izbových rastlín kladie krásny a elegantný vždyzelený ker. Rastlina okrem svojho krásneho vzhľadu vyžaruje veľmi príjemnú a špecifickú vôňu rozmarínu počas chladných zimných večerov, ktorá vytvára vnútornú atmosféru teplých južných stredomorských oblastí, z ktorých táto trvalka pochádza. Túto plodinu možno pestovať aj na otvorenom poli..

Tento článok podrobne preskúma, ako pestovať rozmarín, ako sa o neho správne starať a propagovať ho..

Rosemary doma

Poľnohospodárska technológia pestovania tejto plodiny zahŕňa správny výber miest, čas a spôsob výsadby, starostlivosť a včasný zber.

Požiadavky na stav

Než sa rozhodnete, ako pestovať rozmarín, musíte zvážiť jeho pôdne a environmentálne požiadavky:

• Pôda - táto plodina vyžaduje ľahkú, dobre odvodnenú pôdu s takmer neutrálnou reakciou, ktorá pozostáva z nízko položenej rašeliny, hrubého piesku a záhradnej pôdy v pomere 1: 2: 2;

• Vlhkosť pôdy - táto rastlina netoleruje záplavy podzemných vôd a podmáčanie pôdy. Preto, ak sa má rozmarín pestovať v kvetináčoch alebo nádobách, na ich dno sa položí drenážna vrstva. Na otvorenom teréne je pôdna vlhkosť regulovaná zavlažovaním a výsadbou vo vysokej oblasti, ktorá nie je zaplavená odlučovačmi vody alebo podzemnou vodou.;
• Osvetlenie - Rosemary miluje dobre osvetlené miesta po celý deň. V tieni a čiastočnom tieni rastie a vyvíja sa zle, často rastie s odolnejšou burinou;
• Teplota - rastlina sa cíti dobre pri vysokých teplotách. Je schopný odolávať krátkym mrazom. Dlhé mrazy pod -12 0С pre rozmarín sú smrteľné.

rozmnožovanie

Sadenice rozmarínu

Rozmarín sa môže množiť takým spôsobom, ako:

• Odrezky - odrezky s dĺžkou 10 až 15 cm sa odrežú zo silnejšieho jednoročného výhonku, listy sa odstránia v spodnej časti a umiestnia sa na 2 až 3 dni do nádoby s vodou. Potom sa spodná časť stonky opráši takým stimulátorom tvorby koreňov, ako je „Kornevin“, a vysadí sa do kvetináča s pripravenou zmesou pôdy a na vrch sa prikryje priehľadným plastovým vreckom. Hrniec s rukoväťou sa umiestni do svetlej a teplej miestnosti a pravidelne vyberá vrece, vetrá a postrekuje jeho listy. Po zakorenení a spevnení stonky sa transplantát presadí do väčšieho kontajnera alebo na otvorenom teréne;
• Vrstvy - pri tejto metóde si zvoľte dlhý silný výhonok, ohnite ho k zemi, pripevnite ho pomocou konzol a potom ho posypte zemou tak, aby jeho vrchol zostal nad povrchom. Počas sezóny sa v internódiách posypaných zemou vytvorí sekundárny koreňový systém. Na konci leta a začiatkom jesene sa semenáčik oddelí od materskej rastliny a presadí sa do kvetináča alebo na otvorenom teréne;
• Rozdelením Bush - rovnako ako iné kultúry, rozmarín môže tiež množiť rozdelením Bush. Za týmto účelom je vykopaná dobre vyvinutá a silná krík a pomocou ostrého a sterilného nástroja ju rozdeľuje pozdĺž koreňového systému na niekoľko nových sadeníc.;
• Semená - pri tejto metóde sa semená zozbierané z rastliny alebo zakúpené v špecializovanom obchode zasejú na sadenice v nádobách, škatuliach alebo okamžite na otvorenom priestranstve..

Výsev osiva

Je lepšie kúpiť semená rozmarínu na siatie v špecializovaných predajniach. Pred výsevom sa 2-3 dni namočia do usadenej vody. Semená sa zasejú do plytkých drážok s hĺbkou 4 až 5 mm, posypú sa pôdou a pokryjú sa fóliou. Pred výsadbou vetrajte výsadbu a navlhčite pôdu striekacou pištoľou. Keď sa semenáčiky objavia, sú nariedené, takže medzi rastlinami je vzdialenosť najmenej 30 - 40 cm.

Rozmarín v záhrade

Optimálny čas na siatie plodín na otvorenom priestranstve je koniec apríla - začiatok mája.

Rozmarín: výsadba a starostlivosť doma

Pozrime sa, ako pestovať rozmarín zo semien..

Výsadba sadeníc

Proces získavania sadeníc rozmarínu zo semien pozostáva z nasledujúcich krokov:

• Na destiláciu sadeníc sa používajú špeciálne výživné substráty alebo samopripravené pôdne zmesi z nížinnej rašeliny (1 diel), hrubého piesku (1 diel) a záhradnej pôdy (2 diely).;
• Semená sa nechajú nasiaknuť po dobu 5 až 6 hodín, distribuujú sa po povrchu substrátu a potom sa na ne posypú. Substrát sa zvlhčí striekacou pištoľou, potom sa nádoba pokryje filmom a umiestni sa do teplej tmavej miestnosti;

• Aby sa voda mohla zabrániť vyschnutiu zo substrátu, musí sa box otvoriť a pôda sa strieka teplou vodou zo striekacej pištole;
• Keď sa objavia výhonky, film sa odstráni a škatuľka sa umiestni na dobre osvetlenú južnú okennú parapetu. Ako sadenice rastú, sú ponorené do samostatných kvetináčov;
• Takto získané sadenice sa vysádzajú na otvorenom teréne vo výške najmenej 7-8 cm. Z dekoratívnych dôvodov sa prijímané senza vysádzajú vo vzdialenosti 10 až 15 cm. Pri použití rozmarínu na potravinové účely by vzdialenosť medzi jeho kríkmi mala byť najmenej 50 cm..

starostlivosť

Vetvička rozmarínu

Pri pestovaní rozmarínu doma aj na otvorenom priestranstve sa starostlivosť o plodiny skladá z týchto opatrení:

• Polievanie - počas vegetačného obdobia sa rastliny mierne zalievajú, čím sa zabráni vyschnutiu povrchovej vrstvy, ale zároveň sa nezmáča a zabráni sa stagnácii vody v zóne koreňového systému. Na zavlažovanie použite dažďovú vodu zohriatu na slnku. Pri zalievaní sa snažia minimalizovať prenikanie kvapiek na listy. Polievanie sa vykonáva neskoro večer.;
• Vrchný dresing - ak rozmarín rastie ako izbová rastlina, nepotrebuje častý vrchný dresing. Pri pestovaní na otvorenom priestranstve je kultúra kŕmená špeciálnymi komplexnými hnojivami 1 až 2-krát mesačne. V zime sa počas dormancie kŕmenie prakticky nevykonáva.;
• Uvoľnenie a odburinenie - keď je pôda hustejšia a objavujú sa výhonky burín, ako aj po každom zalievaní sa pôda jemne uvoľní do hĺbky najviac 10 až 12 cm.;
• Prerezávanie - prerezávanie sa vykonáva od 2 rokov. Zahusťovacie puzdro, rastúce vo vnútri a choré výhonky sa skrátia. Často sa používa zjednodušená schéma prerezávania, pri ktorej sú všetky výhonky skrátené na úrovni 3-4 internódií. Táto operácia sa vykonáva skoro na jar (marec - apríl);

úrodu

Správna výsadba a starostlivosť o rozmarínovú plantáž zaisťujú vysoký výnos listov, ktoré sa zbierajú počas obdobia kvitnutia. Z tohto dôvodu sú vrcholy mladých výhonkov s listami a kvetmi rezané nožnicami alebo ostrým a čistým nožom. Zhromaždené listy sa sušia pod vrchlíkom a použijú sa neskôr ako korenie.

Rozmarín nájde skvelé využitie pri varení

druhy

Najobľúbenejšie odrody rozmarínu, ako napríklad:

• "Neha";
• "Rosinka";
• «Prostratus» (Prostratus);
• „Toskánska modrá“ (Toskánska modrá);
• "Erectus" (Erectus);
• Severnské more (Seven Sea);

Preto, aby sa získala dobrá úroda rozmarínu, musí byť správne vysadená a musí sa o ňu postarať. Či už ide o chalupu, vidiecky dom alebo byt, pestovanie rozmarínu v zalievanom dome vám umožní získať voňavé zelene nielen v lete, ale aj v zime.

Táto kultúra a záhrada bude zdobiť, kde spolu s ostatnými kvetmi bude slúžiť ako dôstojná ozdoba kvetinových záhonov a okrajov trávnikov..