Tamarillo paradajka, ako jesť a pestovať

Pred niekoľkými rokmi mnohí ľudia o tamarillo nepočuli. Dnes je však toto ovocie medzi záhradníkmi veľmi populárne. Môžete ho pestovať v skleníku alebo na otvorenom priestranstve. Z jedného paradajkového stromu môžete zhromaždiť 10 až 15 kg plodiny. Pred vysadením tejto rastliny sa musíte oboznámiť s tým, ako pestovať a ako jesť tamarillo.

Rastlina je pomerne vysoká a môže dorásť až do 3-4 metrov. Jeho plody pripomínajú bežné paradajky. Majú hladký povrch oválneho tvaru, ako je kuracie vajce, a majú nasladlú chuť. Šírka plodu je asi 5 cm a dĺžka je 10 až 15 cm.

Existuje niekoľko hlavných druhov tamaríl:

  • Red. Táto odroda je jednou z najpopulárnejších. Plody rastlín majú načervenalé semená, pomarančovú dužinu a tmavočervenú kôru. Ovocie sa dá použiť nielen na prípravu rôznych pokrmov, ale aj na dekoráciu.
  • Zlatá. Plody sú dosť šťavnaté a mäsité. Sú omnoho väčšie ako plody iných odrôd..
  • Žlto. Veľkosť žltého ovocia tamarillo nie je príliš veľká. Ich hlavnou výhodou je chuť, pretože tieto plody sú omnoho sladšie ako červené a zlaté odrody.

Všetky odrody tejto rastliny sa neboja hmyzu a sú rezistentné na mnohé choroby..

ovocie tamarillo

Užitočné vlastnosti

Zloženie plodu obsahuje veľké množstvo užitočných prvkov, stopových prvkov a vitamínov. S tamarillom môžete nahradiť veľa iného ovocia. Ovocie rastliny obsahuje veľa železa, horčíka, vápnika, draslíka, fosforu, vitamínov A a C. Tiež im chýba sodík a cholesterol..

Tamarillo sa často používa na zmiernenie závratov a bolesti hlavy počas neurologického pôvodu..

Rastúce vlastnosti

Aby ste pochopili, ako správne vysadiť paradajkový strom, musíte sa oboznámiť s funkciami tohto procesu.

Výsadba sadeníc

Pred výsadbou musíte získať semená. Tamarillo je hybrid a semená sa nedajú pestovať sami, preto ich musíte kúpiť. Odporúča sa zasadiť ich na sadenice v polovici februára.

Najskôr sa sadivový materiál spracuje 1% roztokom manganistanu draselného. Za týmto účelom sa na niekoľko hodín umiestni do tekutiny, po ktorej môžete začať pristávať. Semená by sa mali umiestniť do kvetináča vo vzdialenosti 2 až 4 cm od seba. Potom sa prikryjú plastovým obalom. Pestovanie sadeníc by sa malo uskutočňovať v teplej miestnosti s teplotou najmenej 25 - 30 stupňov. Prvé listy na sadenice sa objavia v priebehu niekoľkých týždňov.

Vonkajšia výsadba

Výsadba sadeníc by sa mala vykonávať iba vtedy, ak je jej výška viac ako jeden meter. Sadenice najčastejšie dorastú do takýchto veľkostí do začiatku júla alebo do konca mája. Pozemok pre paradajky by mal byť dobre osvetlený a chránený pred silným ponorom.

Pred výsadbou sadeníc musíte urobiť hnojenie pôdy. Mali by ste pridať nejaké minerálne hnojivá a humus. Tiež, v blízkej budúcnosti, musíte nainštalovať špeciálne kolíky pre podväzkové púzdra. Ak sa vysadí niekoľko paradajok, vzdialenosť medzi nimi by mala byť asi 80 - 90 cm.

tamarillo strom

starostlivosť

Ak chcete získať veľké a chutné ovocie, musíte sa o rastlinu riadne starať.

Polievanie a hnojenie

Paradajky musíte pravidelne zalievať. Za chladného počasia stačí ovocie poliať raz týždenne. V horúcich letných dňoch by mala byť rastlina napojená častejšie - 2-3 krát týždenne.

Na hnojenie pôdy môžete použiť tekuté hnojivo na paradajky. Ak je to potrebné, môžu sa k nemu pridať lieky s predĺženým účinkom..

prerezávanie

Prerezávanie paradajok sa musí robiť neustále. Jeden rok po prvom plodení sa tomarillo musí rezať tak, aby jeho výška nepresiahla jeden meter. Pomôže to lepšie rozvíjať vetvy rastliny..

Aby sa nové výhonky objavovali častejšie, musíte sa zbaviť vetiev, ktoré sa už ročne prenášajú.

Strom môžete orezať na jar aj na jeseň. Ak sa vysporiadate s touto skorou jarou, plody dozrievajú oveľa skôr.

jesť

Tamarillo sa často používa pri varení, ale niektorí nevedia, ako ho jesť. Jesť ovocie nie je iba čerstvé. Tamarillo môžete jesť s pečeným mäsom alebo s cibuľou vyprážanou na panvici. Sendviče a polevy na pizzu, koláče, dusené mäso a lasagne sa vyrábajú z ovocných rezov.

Tamarillo sa často pridáva do polievok, omáčok, občerstvenia, šalátov a zemiakovej kaše. Môže sa tiež použiť na prípravu dezertov: jogurt, džem, džús, marmeláda, pena.

jedlo s tamarillo

Avšak, mnohí radšej jesť surové. Na dosiahnutie tohto cieľa musí byť ovocie olúpané, pretože má nepríjemnú chuť. Aby sa ovocie rýchlo zbavilo, musí sa dať na 5 minút do horúcej vody. Potom je možné kožu ľahko odstrániť nožom. Ak si neželáte olúpať, stačí nakrájať čerstvé ovocie na dve rovnaké časti a lyžičkou naberať lyžicu..

záver

Tamarillo paradajkový strom má šťavnaté a mäsité ovocie. Pestovať je celkom ľahké. Osoba, ktorá sa oboznámi s vlastnosťami výsadby a starostlivosti o neho vopred, bude pestovať tamarillo bez problémov.

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá