10 Najlepších metód na určenie pohlavia kuracieho mäsa

Pestovanie hydiny doma je spojené s určitými nuanciami. Týka sa to nielen dodržiavania pravidiel chovu, ale aj charakteristík vtáka, veku a potrieb. Tí, ktorí chovajú kurčatá, musia pri kúpe pochopiť, ako určiť pohlavie kurčaťa. Na tom závisia podmienky starostlivosti o vtáka, ako aj zisk farmy.

Metódy na určenie pohlavia

Spravidla sa na určenie pohlavia kurčiat používa niekoľko metód. Ak nie je možné vykonať laboratórnu analýzu, pohlavie sa určí podľa vzhľadu, veľkosti a teploty vajec.

Podľa veľkosti

Sliepky sa líšia od kohútov v celkovej veľkosti. Toto je viditeľné, keď sa dosiahne mesiac. Je ťažké určiť denné kurčatá podľa celkového objemu, pretože veľa kurčiat sa môže narodiť krehkých a bolestivých bez ohľadu na pohlavie..

Perie a krídla

Táto metóda sa používa na farmách, hoci jej spoľahlivosť sa pohybuje na hranici 60 až 80 percent:

• v kohútikoch sa vytvárajú široké krídla krídiel, po preskúmaní krídel je zrejmé, že perie, ktoré tvorí krídlo, je dlhé a časté;
• perie u kurčiat je krátke a riedke, je to spôsobené tým, že nepotrebujú rozsiahle zametanie, v budúcnosti budú husto pokryté dnom.

Okrem toho môže perie ľahko určiť pohlavie niektorých plemien. Napríklad samice kurčiat Brahma sa vyznačujú tým, že na ich hlavách sú zreteľne viditeľné čierne bodky.

Plemená Leghorn a Lebar sú známe tým, že po narodení majú nosnice jednobarevné perie a farba samcov je pruhovaná. Zástupcovia plemien Rhode Island a New Hampshire sa pestujú druhý deň života, na hlave sa objavujú jasné škvrny, na chrbte pruhy. Samce týchto plemien zostávajú rovnaké ako pri narodení.

U strieborných kurčiat Adler je definícia vzhľadu pohlavia obzvlášť jednoduchá. Sliepky získajú žiarivo žltú farbu, farba samcov je citrónovo žltá, s čiernym pruhom na hlave.

Podľa farby

Denné kurčatá sa môžu odlíšiť farbou. Je to kvôli charakteristikám plemena vtákov. Zároveň sa rozumie, že otcovské vlastnosti sa prenášajú na sliepky a na matky - na mužov.

Táto metóda môže viesť k stopercentnému výsledku, ak majiteľ presne vie, komu patrí otcovstvo a materstvo..

Ventsexig alebo japonská cesta

Táto možnosť určenia pohlavia sa úspešne používa v továrňach na hydinu, jej spoľahlivosť dosahuje 95 percent. Základom metódy je rozdiel v štruktúre kohútov a sliepok. Definícia závisí od skúseností a znalostí toho, kto triedi kurčatá.

1. Kurčatá sa zdvihnú a pritlačia na žalúdok, čím sa uvoľní konečník.
2. Potom to otočia a preskúmajú žumpu.

V kohútiku môžete pozorovať malú rímsu, čo je vlastnosť sexuálnej štruktúry. Kurčatá túto rímsu nemajú.

Informácie! Japonská metóda sa používa na hydinových farmách v Japonsku. Špecialisti podľa tejto metódy triedia až 700 kurčiat na 1 hodinu.

Metóda reflexného správania

Táto metóda určenia sa často nazýva „metóda starej mamy“. Kurčatá sú obrátené hore nohami. V tomto prípade samce sklopia hlavu nadol tela a sliepky začnú ťahať hlavu.

Reakcia sa vysvetľuje skutočnosťou, že samci sú spočiatku nakonfigurovaní tak, aby akceptovali situáciu a hľadali možné možnosti rozvoja udalostí, a sliepky sa snažia zoskupiť a chrániť sa pred možnými vonkajšími vplyvmi..

Vo vajci

Niektorí chovatelia hydiny sa naučili určovať pohlavie podľa štruktúry vajec. Základom metódy je to, že ostrý hrot vajca naznačuje, že patrí k mužskému pohlaviu. Táto možnosť sa považuje za najmenej spoľahlivú..

Existuje detekčná metóda ovoskopu. Je zapnuté, vajíčko je umiestnené na povrchu bunky, priesvitné. Ak je vzduchová komora umiestnená prísne v strede, potom vajíčko obsahuje budúce kohútika. Pri nakláňaní vzduchovej komory na jednej zo strán je vysoká pravdepodobnosť výskytu kurčaťa.

Varovanie! Rozpoznanie pohlavia podľa veľkosti a iných znakov vajca je možné iba vtedy, ak sú vajcia znášané jednou nosnicou..

chôdza

Pohyb heterosexuálnych kurčiat sa líši niekoľkými spôsobmi:

• tlapky mužov sú mohutnejšie a dlhšie, u sliepok sú tlapy kratšie a elegantnejšie;
• sliepka je rytmická, muži chodia širšie.

Veľkosť tela môže tiež ovplyvniť chôdzu. Po dosiahnutí jedného mesiaca veku sa muži stávajú väčšími ako kurčatá, takže sa ich krok rozširuje.

Vedecké metódy

Existujú presné laboratórne metódy, ktoré pomáhajú určiť pohlavie s vysokou presnosťou. Za týmto účelom používajte špeciálne zariadenia, ktoré sa zriedka používajú na malých hydinových farmách kvôli vysokým nákladom na analýzu.

Cytogenetická metóda

Základom metódy je počítanie a štúdium chromozómovej sady každej kurčatá. Táto možnosť vám umožňuje s istotou určiť pohlavie vtáka v druhý deň jeho existencie. U mužov predstavuje celý rad chromozómov väčšinu, u kurčiat menšina. Štúdia trvá 2 až 4 dni. Technológovia so špecializovanými znalosťami môžu formulovať výsledky..

Informácie! Cytogenetická metóda pomáha určiť pohlavie so stopercentnou presnosťou.

Krvný test

Na určenie pohlavia si urobte krvné testy od jednodňových kurčiat. Táto analýza je stopercentne spoľahlivá, ale môže byť stresujúca pre kurčatá a pre majiteľov nákladná..

Na určenie pohlavia sa vykonávajú testy DNA, pri ktorých je potrebné určité množstvo čerstvej krvi. Na výskum užívajte „umyté“ červené krvinky.

Ľudové cesty

Počas dlhého obdobia samostatného rozvoja chovu hydiny pred registráciou ako samostatného odvetvia poľnohospodárstva sa na území malých pomocných fariem naučili chovatelia hydiny používať ľudové metódy na určovanie pohlavia vtákov..

Medzi ľudovými metódami rozlišujú medzi behaviorálnymi metódami a metódami určovania vonkajšími znakmi:

1. V prvý deň existencie je perie samcov ľahšie ako kurčatá. Neskôr je vyrovnaný.
2. Ak kurča zdvihnete od krku, sliepky začnú ťahať labky k telu, skupine a samci sa budú rozhliadať a hľadajú príčinu nepríjemností..
3. Po veku jedného mesiaca sú kohúti určovaní svojim správaním: sú náchylní k bojom a šikanovaniu ostatných kurčiat..
4. Na vajci je podlaha rozpoznaná jednoduchou palpáciou. Ak je možné pocítiť drsnosť na špici, treba očakávať samca.
5. Podľa pozorovaní skúsených poľnohospodárov sú sliepky aktívnejšie, perie v prvých fázach je na rozdiel od peria penisu našuchorené a hodvábne.

Prečo určiť pohlavie kurčiat

Mnohé aspekty chovu hydiny závisia od určenia pohlavia. Pri nákupe kurčiat sa chovatelia hydiny zameriavajú na hlavné oblasti:

• kohúty sa kupujú na pestovanie s cieľom získať mäso;
• Kurčatá sa vyberajú na získavanie vajec a ich ďalší predaj.

Ďalšia existencia farmy niekedy závisí od pohlavia, preto sa výber vhodnej metódy stanovenia pohlavia pre chovateľov hydiny stáva jednou z hlavných úloh..