Smotanové paradajky
Pre otvorené ruské priestranstvá sú paradajky relatívne mladou rastlinnou plodinou. Akonáhle boli paradajky prinesené do Európy z Ameriky, už dlho získali popularitu, pretože sa pôvodne považovali za jedovaté. Teraz je však ťažké predstaviť si domácu kuchyňu bez chutného výživného ovocia (zima však pre gurmánov nie je prekážkou)..
Obsah
Spomedzi mnohých odrôd sa jedna odroda paradajok stala v súčasnosti najžiadanejšou pre svoje kvality. Ľudia ich nazývajú Krém - ovocie v tvare skutočne pripomína toto ovocie.
Popularita paradajok inšpirovala chovateľov k vytvoreniu mnohých odrôd paradajok podobných slivke. Sú spojené znakmi druhu, ale každá odroda má svoje vlastné vlastnosti.
Funkcie a vlastnosti
O tom, že smotanové paradajky sú nezvyčajne chutné, svedčí ich popularita - tieto plody kupujú obyvatelia mesta častejšie pre svoj stôl ako okrúhle. Radšej ich vysádzajú a záhradníci. Súčasne odrody smotany z paradajok sa môžu nazývať univerzálne - vyvíjajú sa dobre v skleníkoch a skleníkoch, sú však vhodné na výsadbu a na otvorenom priestranstve..
Všetky rajčiaky v tvare slivky majú tieto vlastnosti:
- hustá dužina a silná pokožka, ktorá zabraňuje praskaniu paradajok;
- plody majú príjemnú sladkosť;
- dobrá udržiavacia kvalita vďaka nízkemu obsahu vlhkosti v buničine;
- vynikajúca prezentácia a prenosnosť;
- vysoká glukóza;
- málo semien.
Krém je univerzálny az hľadiska spotrebiteľskej hodnoty. Chodia na čerstvé šaláty, sú vhodné na konzerváciu a používajú sa pri mrazení.
Venujte pozornosť! Paradajky podobné slivke sa vyznačujú obdobím dozrievania, výškou kríkov, farbou ovocia, odolnosťou voči chorobám a prispôsobivosťou klimatickým podmienkam..
Pri výbere paradajok vhodných na pestovanie v krajine by ste sa mali oboznámiť s odrodovými charakteristikami.
Populárne odrody paradajok Smotana
Na otvorené priestranstvo | |||
pokročilý | Má bohaté zelené vrcholy | Svetlý chutný bagel, do 105 g. | Hybrid strednej zrelosti, odolný voči fusáriu, vertikulóze, nematódam |
akvarel | Dosahuje výšku 0,5 ma nemusí byť stepný | Červené, mierne kúzlo, s hmotnosťou do 55 g. | Pestovateľská sezóna je 120 dní. Zvýšená odolnosť proti praskaniu. Podväzok je potrebný iba s dostatkom úrody |
Benito | Nízka, mierne rozvetvená | Červená nasýtená farba a elastické mäso, s hmotnosťou do 120 g. | Odolné voči vädnutiu a fusáriu. Vysoko prenosný |
palma | S neobmedzeným rastom. Vyžaduje sa formácia | Farba kože je oranžová, buničina je svetlejšia. Malá hmotnosť - do 90 g. | · Plody majú pôvodný podlhovastý tvar so zakriveným koncom a dobrou chuťou- |
· V prípade porušenia poľnohospodárskej technológie klesá produktivita- | |||
· Priemerná odolnosť proti chorobám a škodcom | |||
Pre skleníky | |||
Porota | Rastie na 1,5 m. Na jednej kefke sa vytvorí v priemere 10 plodov | Červené paradajky s lesklým povrchom dosahujú hmotnosť 150 g. | Hybridné skoré zrenie, odolné voči niektorým chorobám a praskaniu |
Khokhloma | Vysoký, s dobre zasadenými listami- | Na kefu zviazanú až 7 paradajok, každá 150 g | · Nie je náročný na podmienky poľnohospodárskych strojov, ale môže byť ovplyvnený chorobami- |
· Netvorí viac ako 2 stonky | · Vysoký výnos - do 10 kg / m2 | ||
Čierna rašelina | Pomerne vysoký krík s množstvom konárov | Drobné ovocie (do 45 g), farba čokoládovej pokožky | · V polovici sezóny, slabo rezistentná na choroby- |
· Vhodný na konzerváciu a mrazenie, ale takmer nikdy sa nepoužíva v šalátoch | |||
Palenque | Rastie s jednou stonkou, dosahuje takmer 2 metre výšky | Plody s hmotnosťou do 120 g sa zhromažďujú v kefách s hmotnosťou 5 až 7 ks.. | · Stredne skoro, s vysokou produktivitou - až 21 kg / m2- |
· Paradajky rovnakej veľkosti, s prezentačnou úpravou |
Ani jedna zimná hostina sa nezaobíde bez paradajok. Niektoré ženy v domácnosti venujú pozornosť ochrane počas stupňa ochrany, iné sa pozerajú na vzhľad. Takmer každý paradajkový krém je v marináde dobrý, ale najpopulárnejšie sú nasledujúce odrody..
Najlepšie slivkové paradajky na konzerváciu
Bendrick Cream | Je univerzálny v kultivácii, patrí do polovice sezóny. Pre meracie kríky polorozprestierajúce sa na šírku sú charakteristické rozšírené ovocie a vysoká produktivita. Sladké oválne plody môžu byť žlté alebo červené, v závislosti od poddruhu |
Hrubý krémový paradajok | Do konca júna vyprodukuje malá kompaktná krava zrelé červenooranžové plodiny so špičatým koncom ovocia s hmotnosťou až 90 g. Sladké paradajky sa perfektne zmestia do pohára, počas konzervácie sa neroztrhnú a sú dlhodobo skladované. |
Pink Cream Tomato | Rastlina je vysoká, so silným koreňom a veľkým počtom vetiev. Na každej z nich sa vytvára množstvo kefiek, ktoré vydržia až 20 plodov. Odroda je pomerne produktívna |
Záhrady neďaleko Moskvy
V každom regióne Ruska majú letní obyvatelia svoje obľúbené odrody paradajok. Ak vezmete do úvahy vlastnosti a popis odrody paradajok Slivovka a ďalších v nižšie uvedenej tabuľke, môžete pochopiť, prečo sú tak atraktívne pre záhradníkov na predmestiach..
Paradajky populárne v oblasti Moskvy
Slivovka | · Veľmi skorá odroda, ktorá dodáva peknému krému s „nosom“. Plody červenej farby sú hladké, na stopke mierne sploštené. Majú mäsitú mäsitú dužinu a kyslú chuť.- |
· Záhradníci sú priťahovaní svojou nenáročnosťou, dobrou imunitou, tvorbou vaječníkov, bez ohľadu na poveternostné podmienky, priateľským návratom úrody- | |
· Plody majú prezentáciu, sú prenosné. Ak odstránite hnedú z kríka, potom pred začiatkom zimy pokojne dozrievajte v pivnici. Dobré na ochranu | |
Krémové medové paradajky | · Hybridná odroda je zastúpená určujúcimi štandardnými kríkmi. Napriek svojej skorej zrelosti sa pestujú nielen na otvorenom priestranstve, ale aj v skleníku- |
· Hladké červené ovocie s mäsitou dužinou má vynikajúce chuťové vlastnosti a má príjemnú arómu. Rajčiakovým medovým krémom je malé množstvo komôr so semenami- | |
· S hmotnosťou paradajok do 70 g môžete získať približne 4,5 kg na meter štvorcový- | |
· Rôznorodosť má tieto vlastnosti: obchodovateľnosť krém, odolnosť voči chorobám, stabilný výnos | |
Moskva | · Nejde iba o odrodu - pod týmto menom existuje niekoľko odrôd kultúry, ktoré sa líšia farebnými odtieňmi. Najobľúbenejšie medzi poľnohospodármi - čokoláda a žltá- |
· Paradajková smotana má nasladlú chuť s jemnou pikantnou tónom, ktorá umožňuje, aby sa odroda používala častejšie na prípravu kečupov a omáčok.- | |
· Plody sú elastické, s nízkym obsahom vlhkosti a vysokým percentom glukózy. V čase zrenia dosahujú rajčiaky hmotnosť 130 g, čo zaručuje dobrý výnos- | |
· Odroda nie je nenáročná na podmienky pestovania, má však slabú imunitu proti hubovým chorobám | |
Dámsky prst | · Determinantné kríky do výšky 1 m poskytujú plody 3,5 mesiaca po výsadbe. Elegantným paradajkám v tvare zodpovedá ich názvu. Podlhovasté paradajky dorastajú do dĺžky 8 cm a v priemere získajú zrelú hmotu 140 g.- |
· Od jedného štvorcového metra v konvenčnej poľnohospodárskej technológii zhromažďuje letný obyvateľ až 6 kg elastického ovocia s lesklým povrchom. Sú vhodné na dlhú prepravu, dlhodobo udržiavajú predajnosť a majú dobrý vkus |
Po preštudovaní všetkých vlastností paradajok si záhradníci vybrali tie, ktoré sa im najviac páčili. Pri výbere odrôd na otvorenom priestranstve sa kladie dôraz na regionálnosť, pretože v prípade oblastí s krátkou vegetačnou sezónou by ste si nemali zvoliť krém na dozrievanie..
Poľnohospodársky paradajkový krém
Táto odroda sa pestuje na rovnakom princípe ako akákoľvek iná odroda paradajok - v sadenice.
Produktivita závisí predovšetkým od kvality použitých semien:
- Nemali by byť duté, čo sa dá ľahko overiť ponorením do soľného roztoku. Semená plného tela klesnú na dno a tie, ktoré prídu, by sa mali zlikvidovať;
- Nepoužívajte zdeformované semená - ukážu sa sadenice nízkej kvality;
- Aby sa predišlo ochoreniu, semená sa dezinfikujú ponorením na 10 minút do roztoku peroxidu vodíka alebo manganistanu draselného..
Venujte pozornosť! Aby sa urýchlilo klíčenie, po výsadbe semien sa odporúča zakryť pôdu v sadbe pre sadenice vlhkou handričkou..
Pôda by sa mala dezinfikovať a následne hnojiť. Aby sa predišlo nadmernej vlhkosti, vyberajú sa nádoby na sadenice s drenážnymi otvormi. 2 mesiace po vysiatí sa sadenice môžu poslať na lôžka pomocou štandardného algoritmu výsadby krok za krokom.
Osobitná pozornosť v starostlivosti o krém sa venuje vrchnému obväzu. Skúsení letní obyvatelia ponúkajú niekoľko možností pre výživové zmesi, na ktoré táto odroda paradajok reaguje.
Hnojivá na paradajkovú smotanu
Začiatkom júna | · Mullein - 5 l, kyselina boritá - 3 g, nitrophoska - 1 polievková lyžica, mikronutričné hnojivá - 2 tablety- |
· 0,8 kg hnojiva sa aplikuje pod každý krík | |
Prvý júlový týždeň | Mullein a mikroživiny sa zmiešajú so síranom draselným (1 polievková lyžica). |
týždenné | Slabý roztok mangánu (5 g kryštálov) |
Po zbere | 2 kg organických látok na 1 m2. miesto (kompost alebo hnoj) - bez riedenia vodou |
Organické hnojivá sa aplikujú do pôdy na jeseň pri vykopávaní pozemku pripraveného budúci rok na pestovanie paradajok.
zalievanie
Odrody smotany nemajú radi suché počasie, preto je potrebné ich pravidelne zalievať. Nie je však povolený ani nadmerný obsah vlhkosti - je to škodlivé pre koreňový systém. Preto sa v období dažďov a v chladnom období zalievanie nevykonáva.
Voda by mala byť dostatočne teplá, aby rastliny neboli choré. Zalievanie výlučne zeme okolo kmeňa. Aby vlhkosť neklesla na listy a plody, je vhodné vybaviť postele zavlažovaním.
choroba
poznámka! Nie všetky odrody smotany sú odolné voči chorobám. Aby ste sa zbavili húb a baktérií, odporúča sa ošetriť kríky Fitosporinom, Fundazolom, Ridomilom. Ak sa zistia prvé príznaky choroby, listy a stonky rastlín sa musia okamžite odstrániť. Aby ste znížili riziko poranenia, nezasádzajte paradajky vedľa zemiakov alebo po nich.
Výhody a nevýhody
Poľnohospodári priťahujú paradajky: Krém má nielen krásny vzhľad a kvalitu ovocia - odrody paradajok nemajú prakticky žiadne nevýhody, s výnimkou chorôb, ale sú neodmysliteľnou súčasťou iných odrôd paradajok..
Krém sa vyznačuje skorým dozrievaním, priateľským klíčením a súčasnou zrelosťou, vysokými výnosmi a všestrannosťou ovocia. Môžete si tiež všimnúť nenáročnosť na rastúce podmienky a jednoduchosť poľnohospodárskej technológie.