Vlastnosti hrozna solaris
Obsah
do –30 ° С
veľmi sladké
jeseň až 30%
Solaris je uznávaný ako jeden z najlepších vínnych hrozna - odroda vyznačujúca sa vynikajúcou odolnosťou proti mrazu, skorým dozrievaním, vynikajúcou predajnosťou a chuťou ovocia. Aké sú ďalšie výhody opísaného hybridu a ako ho pestovať v podmienkach letnej chaty, pozrieme sa na článok.
pôvod
Solaris je hybridná odroda priemyselného hrozna raného vegetačného obdobia, ktorá je výsledkom kríženia odrôd Saperavi severnej s Muscat Ottonel. Z genetického hľadiska získal hybrid vysokú odolnosť voči mrazu a chorobám, ako aj vysokú chuťovú kvalitu jantárového ovocia..
Autormi opísanej odrody boli nemeckí chovatelia štátneho výskumného ústavu mesta Freiburg, ktorí krížením dvoch odrôd hrozna získali nový hybrid s vynikajúcimi agrotechnickými ukazovateľmi..
Solaris je obzvlášť obľúbený medzi vinármi v miernych a severných oblastiach Ruskej federácie a európskych krajín, najmä v Nemecku, Litve, na Slovensku, v Poľsku..
Botanický opis
Solaris je skorá odroda hrozna, ktorej vegetačné obdobie je od 105 do 115 dní. Prvé plodiny sa môžu zbierať od konca júla do začiatku augusta.
Kríky a výhonky
Hybrid patrí medzi rastliny s intenzívnym rastom - výška jeho viniča za dva roky môže dosiahnuť 5 m. Kríky sú silno rastúce, rozrastajúce sa, rýchlo vyklíčené a získavajú zelenú hmotu. Listy majú tradičnú formu pre všetky odrody hrozna a zelenú farbu. Vetvy - stredné, mierne drobivé, sa dobre prispôsobujú na prerezávanie a tvarovanie.
Hrozno a bobule
Hlavnou výhodou opísanej kultúry je skoré zrenie ovocia. Prvé náznaky dozrievania hrozna sú na jednej strane úplné zastavenie rastu výhonkov a po druhé nafarbenie bobúľ v jantárovej farbe. Okrem toho sa v zrelých plodoch zvyšuje množstvo cukru a znižuje sa úroveň kyslosti.
Plody systému Solaris sú okrúhle bobule s hmotnosťou 4 až 6 g, bielej alebo jantárovej farby. Bobule sa formujú do valcovitých zväzkov s hmotnosťou 300 - 400 g, skôr voľnej štruktúry. Chuť - príjemná, veľmi sladká, jemná, osviežujúca, s jemnými tónmi hrušiek a ananásu.Obsah cukru v ovocí sa pohybuje od 22 do 24%, kyslosť - 8 g / l. Koncom októbra sa obsah cukru zvyšuje na 30%. Buničina je hustá s vysokým obsahom priehľadnej šťavy.
Produktívne charakteristiky odrody
Solaris má vynikajúce produktívne vlastnosti a je vynikajúci na výrobu chutného, aromatického a sladkého bieleho vína..
Doba zrenia
Odroda sa vzťahuje na plodiny, ktoré dozrievajú pomerne skoro. Pri indexoch normálnej teploty asi +20 ... + 30 ° С dochádza k dozrievaniu ovocia po 105–115 dňoch.
Veľmi skoro začínajúca vegetačná sezóna sa začína koncom júla - v prvých týždňoch augusta, ale pri nižších teplotách sa môže ťahať až do konca augusta..
Určenie dozrievania hrozna je pomerne jednoduché:
- výhonky zastaviť ich rast a vývoj;
- bobule nadobúdajú charakteristický jantárový odtieň.
Odolnosť proti mrazu
Charakteristickým rysom opísaného hybridu je jeho vynikajúca odolnosť voči mrazu. Vynikajúco odoláva teplotným indexom –30 ° С a dokáže vydržať tvrdo ruské drsné zimy. Zima ticho pri teplote –21 ° C pod klasickým vzduchom suchým prístreškom.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Odroda je rezistentná na veľké množstvo chorôb. Vykazuje zvlášť silnú imunitu proti plesniam a oídiu. Pri silných dažďoch vo fáze vegetácie však môžu byť tieto časti rastlín postihnuté všetky časti rastliny, ktoré sa na listoch javia ako žlté škvrny..
Nedostatočné správne ošetrenie môže viesť k úplnej smrti plodiny. Pri pravidelnom vetraní kríkov sa rastlina nebojí šedej hniloby. Okrem toho v prípade dozrievania môžu byť plody postihnuté ušľachtilou hnilobou..
Nebezpečenstvo pre Solaris predstavuje útoky roztočov a hroznových roztočov, ktoré pri absencii potrebných terapeutických opatrení môžu zničiť celé pristátie. Okrem toho sa sladké a šťavnaté ovocie často stáva liekom na osy a vtáky, čo si vyžaduje ochranu bobúľ pomocou sietí s jemnými okami alebo iných zariadení..
Jednoduché metódy prevencie vám umožňujú vyhnúť sa infekcii hubovými chorobami:
- pravidelné vetranie puzdra;
- prítomnosť správneho množstva svetla;
- vysoko kvalitná, slaná a vlhká pôda.
produktivita
Hybrid sa vyznačuje vysokou produktivitou, ktorej ukazovatele sú 3-5 kg na 1 m². Výnos však môže byť za priaznivých klimatických podmienok a prísneho dodržiavania pravidiel poľnohospodárskej technológie výrazne vyšší. V priemere z 1 hektára vinice môžete zbierať od 80 do 105 centov bobúľ.
prepraviteľnosť
Hrozno má vysoký obsah šťavy, takže preprava ovocia vyžaduje presnosť a opatrnosť. Odporúča sa prepravovať neporušené zhluky v plastových alebo drevených prepravkách, umiestniť ich do jednej vrstvy a zakryť vrstvou slamy..
Doma sa ovocie môže skladovať až tri mesiace na suchom a dobre vetranom mieste so stabilnými teplotami okolo + 4 ° C..
Výhody a nevýhody odrody
- Podľa skúsených vinárov má spoločnosť Hybrid Solaris niekoľko kľúčových výhod, ktoré ju odlišujú od ostatných odrôd:
- schopnosť pestovať rastlinu v severných zemepisných šírkach s nepriaznivým nepriaznivým podnebím;
- vynikajúce estetické a chuťové vlastnosti ovocia;
- skorá vegetačná sezóna;
- schopnosť ovocia postupne hromadiť cukor a znižovať kyslosť;
- vynikajúca odolnosť voči mrazu až do -30 ° C;
- vysoká odolnosť voči oídiu a plesniam;
- nenáročnosť na pôdu;
- univerzálne použitie ovocia, aj na lekárske účely;
- vynikajúca prezentácia bobúľ;
- vysoký výnos;
- možnosť získania vysoko kvalitného a aromatického stolového vína.
- Nevýhody hybridu je možné vziať do úvahy:
- potreba povinného vetrania puzdier kvôli ich silnému rastu;
- bobule upadajú do osy a vtákov;
- potreba povinného prerezávania výhonkov a vytvorenie kríka;
- potreba suplementácie horčíkom.
Pestovateľské podmienky
Pestovanie hrozna Solaris si vyžaduje, aby vinohradníci zodpovedne dodržiavali hlavné pravidlá poľnohospodárskej technológie:
- umiestnenia. Odroda patrí medzi fotofilné rastliny a uprednostňuje pestovanie v dobre osvetlených oblastiach s podpovrchovou podzemnou vodou najmenej 2,5 m od povrchu. Odporúča sa vybrať miesto, v ktorom tieň susedných budov nespadá na vinič tak dlho, ako je to možné. V južných oblastiach sa odporúča pestovať hybrid v malých vyvýšených oblastiach av severných oblastiach v depresiách. Okrem toho by ste sa mali vyhnúť miestam s prievanom alebo náhlym nárazom vetra. V prítomnosti prúdov studeného vzduchu musí byť kultúra chránená inštaláciou špeciálnych plotov alebo plotov.
- pôda. Hrozno nie je príliš vyberavé na pôdu, vykazuje však vysokú plodnosť pri kultivácii na výživných, málo vlhkých stredne kyslých pôdach. Rastlina negatívne reaguje na slané močiare a bažinaté pôdy, miluje pôdu s vysokým obsahom horčíka.
- teplota. Solaris preferuje teplé slnečné počasie s ukazovateľmi teploty + 20 ... + 30 ° С. Pri nestabilných teplotách a chladnejších letách dozrieva ovocie bližšie ku koncu augusta.
Správne fit
Pri správnej výsadbe je možné dosiahnuť vysoké výnosy hrozna a zvoliť kvalitný a silný výsadbový materiál..
Ako si vybrať zdravé sadenice pri nákupe?
Keďže popísaná kultúra sa týka hybridných foriem, odporúča sa kúpiť sadenice v škôlkach, od zberateľov alebo v špecializovaných predajniach, ktoré môžu zaručiť originalitu a kvalitu odrody..
Okrem toho pri výbere musíte venovať pozornosť týmto aspektom:
- Koreňový systém. Suché, poškodené, s prítomnosťou koreňových procesov zhnitých oblastí môžu spôsobiť zlé zakorenenie hybridu a jeho nízke plodenie. Ak ste opatrne nakrájali malú časť koreňa ostrým nožom, môžete skontrolovať korene. Ak je rez biely, vlhký, pripomínajúci kúsok zemiakov, potom je výhonok živý a vhodný na pestovanie. Čierna, suchá alebo tmavohnedá časť označuje nekrózu tkaniva.
- Listy a kmeň. Sadenice s lignifikovaným kmeňom a veľkým množstvom zelenej hmoty rýchlo strácajú vlhkosť a živiny, preto pri výsadbe nekoreňujú dobre a výsledkom je, že ovocie neprodukuje dobre.
- réva. Aby ste sa ochránili pred zakúpením „mŕtveho“ výsadbového materiálu, odporúča sa odrezať 3 až 5 mm od vrchu viniča a vizuálne skontrolovať miesto rezu. Dobrý, vysoko kvalitný vinič v mieste kosenia by mal mať šťavnatú zelenú farbu. Prítomnosť matného rezu naznačuje nízku kvalitu sadenice.
- vek. Pri výsadbe odborníci radia, aby ste vybrali sadenice nie staršie ako dva roky..
Kde pestovať na mieste?
Ako je uvedené vyššie, Solaris preferuje dobre osvetlené oblasti, v ktorých prevláda jasné svetlo po dobu 15 až 16 hodín, nie sú tu žiadne prievany a ostré nárazy vetra. V južných oblastiach odborníci radia pestovanie viniča vo vyvýšených oblastiach, čo umožňuje koreňovému systému dobre sa zohriať na slnku.V oblastiach so severnou klímou by sa mal hybrid pestovať v depresiách, ktoré umožňujú chrániť koreňové procesy pred nízkymi teplotami.
Pôda na výsadbu je vhodná pre všetkých, s výnimkou príliš mokrej, slanej, vlhkej a bažinatej. Rastlina negatívne reaguje na nízky obsah horčíka v pôde, preto, ak je nedostatočná, musia sa použiť vhodné hnojivá, napríklad Kalimag.
Ako pestovať
Výsadba sadeníc sa musí vykonávať na jar, keď sa zem dobre zahreje. Vykladacie práce sa spravidla vykonávajú v apríli.
Ihneď pred výsadbou starostlivo pripravte pôdu:
- kopať a uvoľniť;
- Do výklenku na výsadbu položte drenážnu vrstvu (minimálne 15 cm), v ktorej sú kvalitné expandované íly, kamienky alebo zlomená tehla dokonalé;
- živnú pôdu umiestnite na drenážnu vrstvu.
Ideálne na sadenie plodín sú hlinité alebo piesčité pôdy s vysokým obsahom horčíka.
Opatrenia na vykládku sa vykonávajú podľa tejto schémy:
- vykopte výklenok s veľkosťou najmenej 70 × 70 cm;
- zaspať drenážnu vrstvu;
- organické hnojivá sa nanášajú na drenážnu vrstvu, napríklad hnoj alebo humus;
- vrstva hnojiva sa pokryje zeminou a hojne sa zalieva pomocou najmenej 5 vedier vody;
- keď je vlhkosť absorbovaná, urobte malú kopu, na ktorej je vysadená sadba;
- stopka je pokrytá pôdou, takže prvé púčiky zostávajú na povrchu;
- okolo otvoru, do ktorého sa nalieva voda, sa vytvoria malé jamky;
- ak je vlhkosť úplne absorbovaná do pôdy, priekopa je pokrytá obyčajnou pôdou.
Tipy na starostlivosť
Starostlivosť o Solaris je tradičná a spočíva v organizovaní včasného dresingu, zvlhčovaní, orezávaní a formovaní kríka.
zalievanie
Na úspešné plodenie potrebuje hybrid pravidelné, ale málo hojné zalievanie.
Prvé zavlažovanie sa musí vykonať ihneď po výsadbe sadeníc. Za týmto účelom sa okolo kríkov po obvode, do ktorého sa nalieva voda, vykopala plytká diera. Ďalej sa uskutočňujú zvlhčovacie opatrenia zamerané na sušenie hornej vrstvy pôdy, nie viac ako jedenkrát týždenne. V tomto prípade sa do jednej kroviny naleje asi 15 litrov vody.
Je veľmi dôležité zabezpečiť, aby rastlina mala počas vegetačnej fázy primeranú úroveň vlhkosti. Ale počas obdobia kvitnutia kultúry a dva týždne pred dozrievaním plodov musí byť zvlhčovanie zastavené, aby sa zabránilo padaniu kvetov a praskaniu plodov..
Prop a podväzkové výhonky
Solaris patrí medzi silné kríky, preto vyžaduje podväzkové výhonky a inštaláciu vhodnej podpery, ktorou môžu byť špeciálne oblúky alebo mreže..
Prvá možnosť bude najlepším riešením, keď sa hrozno pestuje v priemyselnom meradle..
Druhá sa vo väčšine prípadov používa v domácnostiach..
Použitie mreží - štruktúr vytvorených z vertikálnych kovových stĺpov, medzi ktorými je drôt vodorovne napnutý v niekoľkých vrstvách, umožňuje chrániť hybrid pred chorobami a škodcami, ako aj zvýšiť jeho produktivitu vďaka lepšej konzervácii ovocia. Kovový držiak sa inštaluje na jar po výsadbe.
Aplikácia hnojív
Odborníci odporúčajú kŕmiť krík dvakrát za sezónu. Prvé hnojivo sa vykonáva na jar, pred opuchom obličiek. Na tento účel sa používa organická hmota - hnoj alebo humus. V polovici letnej sezóny sa používajú draselné prípravky na výživu kultúry, ktorá umožňuje saturáciu zeme živinami potrebnými pre úplný vývoj a dozrievanie ovocia..
Starostlivosť o pôdu
Pestovanie hrozna zahŕňa povinné opatrenia na starostlivosť o pôdu:
- uvoľnenie. Pred zvlhčením kríkov skúsení pestovatelia odporúčajú uvoľniť pôdu, aby ju obohatili o kyslík a cenné živiny. Uvoľnenie hornej vrstvy zeme vám umožní aktivovať vývoj koreňového systému a poskytnúť kultúre komponenty potrebné pre rast..
- odburinenie. Spolu s uvoľňovaním pôdy sa odporúča vykonávať jej burinu. Prítomnosť buriny okolo kríka negatívne ovplyvňuje jeho rast a významne brzdí jej vývoj. Pred vstupom do fázy kvitnutia je veľmi dôležité odstrániť rastliny parazitov..
- mulčovanie. Tento postup pomáha predchádzať rastu buriny, nasýti pôdu hodnotnými látkami, obohacuje ju kyslíkom, zachováva vlhkosť a vytvára priaznivé podmienky pre rast viniča. Môže sa to vykonať po zalievaní kríkov pomocou sena, slamy, pilín, posekanej trávy.
prerezávanie
Dospelý ker od troch rokov potrebuje pravidelné prerezávanie výhonkov, ktoré sa vykonáva na jar po prezimovaní alebo na jeseň po prirodzenom páde listov. Odvetvové prerezávacie opatrenia môžu zlepšiť kvalitu bobúľ a zvýšiť ich veľkosť.Počas prerezávania sa odstránia staré, sušené, poškodené, silne prilepené konáre a suché antény. V prvom roku sa odstránia iba suché a choré vetvy. Od troch rokov robia dôkladnejšie čistenie výhonkov v súlade so zaťažením konárov.
Okrem toho, v letnom období, keď výhonky výrazne rastú, sa odstránia 2–4 dolné rady listov, čo narúša prirodzenú ventiláciu kríkov, čo môže spôsobiť vznik šedej hniloby. Podobné postupy sa vykonávajú koncom júna..
Ochrana pred chladom
Odroda je odolná proti chladu a znáša ukazovatele nízkej teploty až do –30 ° C. Mladé kríky sa však odporúčajú starostlivo pripraviť na zimovanie. Aby ste to dosiahli, sú po úplnom zbere rezané a ošetrené roztokom síranu meďnatého, ktorý vám umožňuje chrániť pred chorobami a parazitmi..
Potom sa vinič umiestni do predtým vykopanej plytkej priekopy, na vrstvu mulča a zakryje sa špeciálnym materiálom. Dospelé kríky od 3 rokov s dreveným kmeňom nepotrebujú prístrešok na zimu.
Hybrid Solaris je uznávaný ako jedna z najlepších odrôd viniča vhodných na pestovanie v severných oblastiach Ruska a Európy. Má vysokú odolnosť voči mrazu, nenáročnosť na starostlivosť a ľahkú kultiváciu.
Vynikajúce biele víno vysokej kvality sa pripravuje z plodov kultúry s výraznou vôňou a jemnou chuťou s ľahkými tónmi ananásu, hrušky a lieskových orechov..