Jedlá avacha zimolez: vlastnosti pestovaných odrôd

Rusko

1–1,1 gpredĺžiť-

ovál

modrýkyslý-

sladký

tmavý,

jemný

svetlý-

zelená

2–2,5 kg

z kríka

predčasné zrenievysoký

Pestovanie zimolez na domácich pozemkoch je čoraz obľúbenejšie, pretože vďaka práci chovateľov existuje mnoho nových odrôd s lahodnejšími a veľkými bobuľami. Tento materiál povie o produktívnej a veľkoplodej odrode zimolezu Avacha.

Opis odrody zimolez Avacha

Jedlá zimolez - Toto je jedno z prvých bobúľ sezóny, ktoré dozrieva koncom mája alebo začiatkom júna, čo je o 2 týždne skôr ako jahody. Domovinou jedinečného zástupcu rodiny zimolezov je východná Sibír a v Rusku je zimolez známy už viac ako 300 rokov..

Tento veľmi otužilý opadavý ker je už dlho cennou ovocnou drevinou, ale v Európe a Amerike je málo známy av niektorých regiónoch sa považuje za invázny druh. V Rusku sa chovalo mnoho odrôd jedlých zimolez, z ktorých jednou je veľkoplodá odroda Avacha. Medzi výhody výberu patrí pomenovaný All-ruský výskumný ústav rastlinnej výroby NI Vavilov.

Prežitie v nepriaznivých klimatických podmienkach a zimná odolnosť sú vysoké. Zóna odolnosti proti mrazu - 4 (väčšina Ruska a oblasti Moskvy, severne od Škandinávie). Odroda je určená na pestovanie vonku..

krovia

Zimolez Avacha - skorá odroda (obdobie dozrievania - máj - jún). Puzdro je stredne veľké, rozľahlé. Výška - 1,5 m, priemer koruny - 1 m. Výhonky sú vzpriamené, svetlo zelené. Staršie kmene sú zakrivené v spodnej časti a majú charakteristické zarovnané oblasti na kôre.

Listy sú zelené, s priemernou veľkosťou do 6 cm, padajú v novembri. Na odrezkoch s priemerom 2,5 cm sa nachádzajú oproti sebe, kvety sú bisexuálne, spárované, najprv biele, následne žltne..

Výťažok z ovocia

Bobule sú dvojité, veľké, podlhovasté oválne, modré s voskovým povlakom. Hmotnosť ovocia - 1,1 g. Za priaznivých podmienok počas vegetačného obdobia a pri menšom množstve ovocia v kríkoch môže byť hmotnosť bobúľ vyššia, pretože konkurencia v oblasti živín je vylúčená.

Zrelé bobule zostávajú dlho na vetvách a nerozpadajú sa. Vláknina je tmavá, vyznačuje sa vysokým obsahom farbív, ktoré bobuľu dodávajú modrú farbu. Chuť je sladká a kyslá, koláč (pomer cukru k kyseline 3–6, kyslosť 1,5–3,7%). Produktivita 2–2,5 kg bobúľ z každého kríka.

Chemické zloženie a prospešné vlastnosti plodov

Zimolez má liečivé vlastnosti vďaka jedinečnému chemickému zloženiu biologicky aktívnych látok (na 100 g produktu):

• kalórie - 30 kcal;
• proteíny - 0 g;
• tuky - 0 g;
• uhľohydráty - 7,8 g;
• voda - 82,7 g;
• vláknina - 0 g;
• Vitamín C - 32,1 mg;
• Vitamín B1 (tiamín) - 0,16 mg;
• Vitamín B2 (riboflavín) - 0,02 mg;
• Vitamín B6 (pyridoxín) - 0,02 mg;
• vápnik - 24,5 mg;
• meď - 0,06 mg;
• železo - 0,27 mg;
• horčík - 13,5 mg;
• Mangán - 0,14 mg.

Vysoká úroveň protizápalovej a antioxidačnej aktivity zimolezu je spôsobená hladinou polyfenolových zlúčenín (150 mg), najmä antokyanov (94,47 mg). Tieto bobule sú potenciálnym zdrojom zdravých prvkov a môžu poskytovať ochranu pred mnohými chronickými chorobami - rakovinou, cukrovkou, rastom tumoru a poškodením kardiovaskulárneho a nervového systému..

Zimolez je silné antivírusové činidlo, má hojivé účinky na rany, je účinné proti E. coli a pomáha liečiť akútnu bronchitídu u detí..

Výhody a nevýhody odrody

• dôstojnosť
• ľahká kultivácia a starostlivosť;
• dobrý výnos a predčasné zrenie;
• bobule sú veľké, pri zrení sa nerozpadajú;
• krásny a okrasný ker s voňavými kvetmi;
• odolnosť voči nízkym teplotám, chorobám a škodcom.

• nedostatky
• požadované odrody opeľovačov;
• nezrelé súrne bobúľ;
• uloženie dolných výhonkov.

Poľnohospodárska technológia

Poľnohospodárska technológia na pestovanie zimolezu nemá žiadne osobitné ťažkosti. Po starostlivom pochopení a zvládnutí techniky starostlivosti o plodinu nebudete týmito procedúrami tráviť veľa času a práce.

Výber sedadla

Zimolez je tak nenáročný, že môže rásť v dosť hlbokom tieni a na všetkých druhoch pôdy. Aby ste však dosiahli dobrý výnos, je vhodné zvoliť pozemky:

• na slnečnom mieste (povolené čiastočné zatienenie);
• s dobrou drenážou;
• s vodou zadržujúcou ľahkou (piesočnatou) alebo stredne hlinitou pôdou.

PH pôdy nie je kritické - zimolez rastie v rozmedzí od kyslých po alkalické pôdy. Hlbý tieň v oblasti spôsobí nedostatok kvetov a ťažké a vlhké pôdy alebo vyprahnuté miesta povedú k zakrpatenému a bolestivému druhu rastliny..

Pristátie a starostlivosť

Zvyčajne zasadil zimolezové sadenice na jeseň. Pôda by mala byť vhodná na kultiváciu, tj nie zamrznutá ani bažinatá. Pôda na pozemku je oplodnená humusom alebo kompostom a rastliny sú vysadené vo vzdialenosti 1 - 1,5 m. Po výsadbe sa vyrezajú dve tretiny existujúcich výhonkov. To bude stimulovať tvorbu silných nových výhonkov na spodnej časti kríka..

Voda nie je naliehavou potrebou zimolezovej kríky, ale niekedy sa odporúča zavlažovať ju v suchom období. Pôda pod kríkmi je mulčovaná mulčom z kôry alebo slamy, aby sa udržala vlhkosť a obmedzil rast buriny. Každú jar sa do kompostu pridáva vrstva humusu alebo kompostu, aby sa doplnil prísun živín..

Ak je zimolez vysadený v úrodnej a dobre hnojenej pôde, v budúcnosti bude aktívne rásť bez ďalšieho hnojenia.. Kvitnutie môžete stimulovať použitím jarných hnojív s nízkym obsahom dusíka, ako napríklad NPK 2:10:10, 0:10:10 alebo 15:25:10. Dobrým doplnkom krmiva je mäso, kosť alebo rybacie jedlo. Je lepšie vložiť hnojivo do vlhkej pôdnej vrstvy v hĺbke 15 - 20 cm, kde sa nachádza väčšina koreňového systému..

Video: Ako zasadiť zimolezové kríky

Znečistenia

Odroda je čiastočne sebestačná. Kvitnutie sa odohráva v skorých fázach, keď ešte stále neexistuje aktivita opeľujúceho hmyzu, aby sa dosiahla dobrá úroda, musí sa v blízkosti vysadiť niekoľko opeľujúcich odrôd s obdobím kvitnutia. Najlepšie sú odrody Blue vreteno, Kamchadalka, blankyt, popoluška, Malvína, Tomichka, Modrý vták.

Kontrola škodcov a chorôb

Zimolez je spravidla odolný voči škodlivým léziám, ale infekcie môžu spôsobovať poruchy poľnohospodárskej technológie, infekcie susednými rastlinami alebo poveternostné podmienky. Tieto choroby sa dajú liečiť, ale pokiaľ je to možné, mali by sa použiť odrody zimolez odolné voči chorobám..

Škodcovia a choroby postihujúce zimolez:

1. vošky. Živí sa šťavou z listov zimolezu, najmä novými výhonkami a listami, ktoré sa objavujú na jar. Pravidelne je potrebné listy kontrolovať a ak sa nájdu škodcovia, skúste ich opláchnuť tlakom vody alebo striekajte kríky tinktúrami cesnaku, tabaku a korenia. V prípade silnej porážky použite „Actellik“, „Agravertin“, „Confidor“, „Arrivo“, „Spark“..
2. kliešte. Pristátie v tieni a príliš vlhké sú úžasné. Výsadbu je potrebné riediť a postrekovať akaricídmi. V polovici leta liečte ako profylaxiu insekticídy Actellik, Komandor, Rogor-S, Confidor.
3. Červcovité. Priľnú na kôre vo forme štítu a vysávajú výživné šťavy z výhonkov a konárov. V lete dvakrát spracujte výsadbu v intervaloch 2 týždňov „Rogor-S“, „BI-58“, „Actellik“.
4. Listogryzushchie (húsenica z píl, lariev nerastov a motýľov). Zbierajte ručne alebo pretrepte, odstráňte poškodené listy. V prípade masívnej lézie ošetrite prípravkami Inta-Vir, Decis, Eleksar.
5. pterophoridae. Živí sa bobuľami a semenami a spôsobuje stmavnutie nezrelého ovocia. Počas plodenia nepoužívajte chemikálie. Po zbere opláchnite kríkom prípravkom Inta-Vir alebo ľudovými prostriedkami (infúzia slanej pôdy: paradajka alebo zemiaky)..
6. Plesňové lézie (múčnatka, cercosporóza, ramularióza). Prejavuje sa v tienistých a vlhkých oblastiach, v teplých klimatických podmienkach. Zavlažovanie Zavlažovanie prispieva k šíreniu plesňových spór. Na ošetrenie prípravkami "Fundazol", "Topaz", "Fitosporin", "Agrolekar", "Tiovit Jet", roztoky sódy, popol z dreva.
7. Vírus mozaiky Rosa. Plesňové ochorenie, ktoré sa nedá liečiť. Kríky musia byť vykorenené koreňmi a spálené, miesto by malo byť dezinfikované a vysadené nové rastliny.
8. Keby boli poškodené, môžu krídla vyschnúť. krtkovia a vrtáky.

Orezávanie a tvarovanie koruny

Zimolez orezávaný koncom jesene alebo zimy, keď je rastlina v pokoji. Je lepšie neodkladať orezávanie, pretože zimolez má tendenciu rásť rýchlo a aktívne rastie. Kmene môžu tvoriť nepriechodnú húštinu, na odstránenie ktorej budete potrebovať pílu alebo sekeru. Bežné alebo staré kríky by mali byť rezané do výšky 30 cm od zeme. Na jar sa objavia nové výhonky, ale úroda sezóny sa stratí..

Vyrezávanie zimolezu začína odstránením mŕtvych, poškodených a chorých vetiev, odrezaním hlboko pod postihnutou oblasťou. Potom odstráňte vetvy, ktoré rastú nesprávnym smerom, a tie, ktoré sa pretínajú a tria o seba. Orežte vetvy úplne na miesto, kde sa spoja s inou vetvou, alebo ich skráťte o 15 cm, orezajte nad uzlom listu a nechajte na vetve najmenej 3 púčiky..

Je potrebné rozriediť krík odrezaním prebytočných vetiev v kmeni a na hornej časti rastliny, čím sa Bush získa zaoblený tvar. Tým sa zabezpečí cirkulácia vzduchu a dobré osvetlenie koruny. Orežte všetky vetvy nad púčikmi, ktoré siahajú za požadovanú veľkosť alebo tvar koruny asi o tretinu.

prezimovanie

Podľa záhradníkov zimolez Avacha ľahko toleruje rozmar severného počasia a sibírskych mrazov až do -40 ° С a jeho kvetinové púčiky vydržia jarné krátkodobé mrazy až do –8 ° С. Na získanie plnej plodiny bobúľ je vhodné starať sa o úkryt a prípravu rastliny na zimu. Povinný postup na prípravu zimolez na zimu je hnojenie potašovými a fosforovými hnojivami. Počas tohto obdobia sa nepoužívajú dusíkaté hnojivá, aby nespôsobili rast nových výhonkov.

Je vhodné kríky spojiť a ohýbať k zemi tak, aby sa neprelomili od vetra a pod hmotnosťou snehovej pokrývky..

Hlavné škody na rastlinách spôsobujú hlodavce, ktoré poškodzujú drevo rastliny, a bullfinches a voskovky milujú hostinu na ovocných púčikoch. Na vyriešenie týchto problémov by sa kríky mali pokryť sieťami a kmene by sa mali zviazať so syntetickým materiálom a mal by sa nainštalovať smrek..

Zber a skladovanie plodín

Bobule zimolezu dozrievajú skôr ako iné bobule a sú vhodné na zber 50 až 60 dní po opelení. Zrná nerovnomerne a zber sa vykonáva každé 3 až 3 dni, keď plody dosiahnu farbu a veľkosť uvedenú v opise odrody do 3 až 4 týždňov..

Bobule zimolez sú vhodné na krátkodobé skladovanie (2 dni), ale ak sa ochladia okamžite po zbere, môže sa táto lehota predĺžiť na týždeň. Chladené bobule sa môžu prepravovať na krátke vzdialenosti v malých nádobách, aby sa plody nemačkali. Bobule sa konzumujú čerstvé a používajú sa na varenie. Môžu byť sušené a mrazené. Vitamín C sa po celý rok ukladá do mrazených bobúľ..

Záujem o zimolezu každoročne rastie medzi amatérskymi záhradníkmi a poľnohospodármi, keďže sa vytvárajú nové sľubné odrody, vytvára sa výsadbový materiál a existujú trhy s hotovými výrobkami. Pokúste sa pestovať túto nenáročnú a vytrvalú kultúru na svojom webe, ktorého bobule majú liečivé vlastnosti.