Sarkoscif austrian (elven cup): fotografia a popis

Rakúska sarcoscifa je známa pod niekoľkými menami: Lachnea austriaca, Red Elf Chalice, Peziza austriaca. V Rusku sa pri starej ťažbe zmiešaných lesov vyskytuje exotický druh húb, rozšírenie nie je rozsiahle. Marsu huba patrí do čeľade Sarcoscifidae, hlavná oblasť distribúcie je Austrália, Ázia, Európa, Amerika.

Ako vyzerá rakúsky sarkozid?

Sarkoscif Rakúska jasne červená, ale toto je jediný druh, v ktorom sa vyskytujú albíny. Niektoré enzýmy zodpovedné za farbenie môžu chýbať. Plody ovocia sú biele, žlté alebo oranžové. Zaujímavý fakt: na jednom mieste sa môžu rozvíjať huby so známkami albinizmu a pestrofarebné. Medzi mykológmi neexistuje zhoda o príčinách zmeny farby.

Opis plodu

V počiatočnom štádiu vývoja je plodové teleso vytvorené ako misa s konkávnymi jasnými hranami. S vekom sa klobúk rozvíja a získava nepravidelný tvar disku, tanierika.

Charakteristika rakúskeho sarkozitu:

• priemer tela ovocia - 3-8 cm;
• vnútorná časť je svetlá karmínová alebo šarlátová so starými vzorkami bledočervenej;
• u mladých predstaviteľov je povrch hladký, u starších vyzerá zvlnený v strede;
• spodná časť je svetlo oranžová alebo biela, s malým okrajom, vily sú svetlé, priehľadné, špirálové.

Dužina je tenká, krehká, svetlo béžová, má ovocnú vôňu a slabú húb..

Popis nohy

V mladej rakúskej sarkozidze je možné nohu určiť, ak sa odstráni vrchná vrstva listovej podstielky. Je krátka, stredná hrúbka, celá. Farba sa zhoduje s vonkajšou časťou plodnice.

U dospelých jedincov je zle definovaný. Ak saprofyt rastie na holom dreve, stonka je v pôvodnom stave.

Kde a ako rastie

Rakúska sarcoscifa tvorí niekoľko skupín na rozpadajúcich sa zvyškoch stromov. Nájdete ich na pni, konáre alebo viacročné mŕtve drevo. Niekedy sa druh usadí na dreve, ponorí sa do zeme a pokryje vrstvou krásnych listov. Zdá sa, že Elf Cup rastie zo zeme. Zvyšky z dreva sú hlavným miestom rastu, uprednostňujú sa javor, jelša, vŕba. Na duboch sa usadzuje menej často, ihličnany nie sú vhodné na vegetáciu. Zriedkavo je možné vidieť malú zhluk koreňov hniloby alebo machu..

Prvé rakúske sarkocifické rodiny sa objavujú skoro na jar, hneď po roztopení snehu, na otvorených mýtinách, na okraji lesných chodníkov a menej často v parkoch. Sarkoscif je akýmsi ukazovateľom ekologického stavu oblasti. V plynnej alebo dymovej oblasti tento druh nerastie. Pohár Elf sa nenachádza v blízkosti priemyselných podnikov, diaľnic, mestských skládok.

Rakúska sarcoscifa môže rásť iba v miernom podnebí. Prvá vlna plodu sa koná na jar, druhá - koncom jesene (do decembra). Niektoré exempláre padajú pod sneh. V Rusku je Elf Cup v európskej časti bežný, hlavnou oblasťou je Karelia.

Jedlé huby alebo nie

Rakúska sarcoscifa je druh bez výraznej chuti a vône, ktorý sa pripisuje jedlým. Textúra malej huby je hustá, ale nie gumová. Mladé vzorky sa spracúvajú bez predchádzajúceho varu. Pred varením je lepšie ohriať zrelé ovocné telá, ktoré sa stanú mäkšími. V chemickom zložení nie sú žiadne toxické zlúčeniny, takže šálka Elf je úplne bezpečná. Vhodný pre akúkoľvek metódu spracovania..

Po zamrznutí sa chuť zvýrazní. Na morenie sa používajú ovocné telieska, ktoré sú súčasťou taniera. Zber v zime s červenými hubami vyzerá neobvykle, chuť sarcoscifusu nie je horšia ako druhy s vyššou výživnou hodnotou..

Štvorhra a ich rozdiel

Navonok podobné rakúskym odrodám:

1. Sarcosciffus scarlet. Tvar klkovín na vonkajšej strane plodného tela sa vyznačuje tým, že sú menšie, bez ohybov. Huby sa nelíšia chuťou, obidva druhy sú jedlé. Tvorba plodníc je pre nich simultánna: na jar a na jeseň. V južných oblastiach sa preto vyskytuje dvojnásobné milovanie tepla.
   
2. Western sarcosciffus patrí medzi štvorhra. V Rusku táto huba nerastie, je rozšírená na karibských ostrovoch v strednej časti Ameriky a menej častá v Ázii. Ovocné telo má menší klobúk (priemer nie väčší ako 2 cm) a jasne vymedzenú dlhú tenkú nohu (3 až 4 cm). Jedlá huba.
   
3. Saprofyt sarcosciffa Dudleyho sa dá odlíšiť od elfského pohára. Huba sa nachádza v strednej Amerike. Ovocné telo má žiarivú karmínovú farbu, ktorá je vytvorená vo forme malej misky s nerovnými okrajmi. Najčastejšie sa pestuje jednotlivo na machoch alebo listnatých podstielkách, ktoré pokrývajú rozpadnuté zvyšky lipy. Plodiny iba jar, na jeseň huba nerastie. Chuť, vôňa a nutričná hodnota sa nelíšia od misky elfov.
   

záver

Rakúska sarcoscifa je saprofytická huba s neobvyklou štruktúrou a šarlátovou farbou. Rastie v miernom podnebí európskej časti, prináša plody začiatkom jari a koncom jesene. Má jemnú vôňu a chuť, všestranná pri spracovaní, neobsahuje toxíny.