Druhy a odrody čerešní

Záhradníci v našej krajine pestovali dlho a úspešne veľa odrôd čerešní. Keby však bol južný región tradičnou kultivačnou oblasťou tejto kultúry, moderné odrody sa cítia dobre aj v strednom Rusku a mimo Uralu. V tomto smere sa vykonávajú cielené šľachtiteľské práce, ktorých výsledkom sú desiatky nových.

Čerešňa: všeobecný opis druhu

Čerešňa je jednou z najstarších rastlín v slivke. Bola známa už viac ako 8 000 pnl. na území modernej južnej Európy. Latinské meno je Prunus Avium, čo znamená „vtáčik“.

Ako vyzerá sladká čerešňa?

Čerešňa je ovocný listnatý strom. Aktívne plodenie sa zvyčajne začína vo veku 4 až 6 rokov a trvá asi 20 rokov.

Čerešňa

Dospelá sladká čerešňa je vysoký, rozľahlý strom s vejcovitou alebo kužeľovou korunou. V príjemných podmienkach môže dorásť až do 15 m, obvykle je výška 4–5 m. Líši sa v rýchlom raste výhonkov, najmä v mladom veku. Kôra je hnedá alebo červenkastá, niekedy strieborná, s výraznými pruhmi. Výhonky sú pokryté malými šupinami..

Aké sú listy čerešní

Listy sú svetlozeleného, ​​vajcovitého, obovitého alebo eliptického tvaru, krátko špicaté so zúbkovanou hranou. Stonky dlhé až 16 cm.

Ako čerešňové kvety

Táto kultúra kvitne pred ostatnými plodmi kôstok. V strednom Rusku nastáva obdobie kvitnutia koncom apríla - začiatkom mája. Kvety sú biele, päťstranné, bisexuálne, s množstvom tyčiniek a jedným tĺčikom. Rastlina je samoúrodná a na rodenie vyžaduje plodné susedia.

Opelené včelami a je to cenná medová rastlina..

Obdobie dozrievania čerešní

Načasovanie dozrievania ovocia vo veľkej miere závisí od oblasti rastu. Rozdiel v kvitnutí a plodení tej istej odrody v rôznych klimatických podmienkach môže byť až 1 mesiac. Najstaršie plodiny na juhu sa pestujú už začiatkom mája, väčšinou sa čerešne začínajú koncom mája a končia sa najneskôr v auguste..

Keď sladká čerešňa dáva prvú úrodu

Väčšina odrôd čerešní je rýchlo rastúca a prvé bobule môžu dať už 4 roky po výsadbe. Niektorí začnú prinášať ovocie neskôr, po 5 - 6 rokoch. Miera predčasnej zrelosti do značnej miery závisí od podmienok pestovania, ak sa miesto vyberie nesprávne, rastlina nemôže vstúpiť do plodu.

Čerešňové funkcie

Z jeho najbližších príbuzných - čerešní - čerešní sa vyznačuje prítomnosťou jedného silného kmeňa, ľahších listov a väčších veľkostí. Pri pestovaní tejto plodiny existujú nuansy. Jeho koreňový systém je výkonný, dobre vyvinutý. Koreňový koreň je jeden, existuje však niekoľko horizontálnych. Hĺbka ich väčšiny nepresahuje 0,2 - 0,5 m. Blízkosť koreňov k povrchu znemožňuje akúkoľvek poľnohospodársku prácu v koreňovej zóne, inak je veľká šanca zničiť strom..

Táto kultúra je v mieste rastu náročnejšia, netoleruje blízkosť podzemných vôd. Na plodenie určite potrebuje veľké množstvo slnečného svetla a neprítomnosť studeného vetra. V bažinatých nížinách, na ílovitých pôdach alebo v tesnej blízkosti iných stromov sa nebude cítiť dobre.

Výhodou pestovania čerešní a višní je to, že začína prinášať ovocie pred všetkými ostatnými kôstkovými plodmi. Je však potrebné mať na pamäti, že úrodu môžu úplne zničiť vtáky, ktoré milujú tieto bobule viac ako akékoľvek iné ovocie. Preto je potrebné prijať opatrenia na ochranu pred vtákmi.

Kde rastie čerešňa

Tradičné regióny pestovania tejto kultúry sú južne od Ruska: územie Krasnodar, Severný Kaukaz, Krym. Vďaka šľachtiteľskej práci sa však hranice pestovania výrazne rozšírili. Teraz niektoré odrody dobre rastú aj na predmestiach a tieto ovocné stromy sa dajú s náležitou starostlivosťou pestovať dokonca aj na Urale a na Sibíri..

Na výsadbu je potrebné zvoliť slnečné, dobre osvetlené miesto s hladinou podzemnej vody nie vyššou ako 2 m. Miesto pristátia by malo byť chránené pred prievanom a severným vetrom. Vzdialenosť od susedných stromov alebo budov by nemala byť menšia ako 3 m.

Keďže čerešne nie sú samy opeľované, sadenice sa zvyčajne vysádzajú ako skupina na krížové opelenie. Medzi susednými sadenicami zostávajú aj 3 m, takže stromy si navzájom nekonkurujú. Dôležitou podmienkou je, že medzi susednými stromami by nemali byť iné plodiny. Napríklad, ak zasadíte jabloň medzi dve čerešne, výnos klesne o polovicu.

Čerešňa dobre rastie na ľahkých hlinitých pôdach. Ťažké ílové pôdy nie sú vhodné na pestovanie tejto plodiny. Bude dobre rásť na južných svahoch miernych kopcov, ďaleko od vysokých budov a štruktúr.

Čo je sladká čerešňa: odrody a odrody

Podobne ako väčšina ovocných plodín sa čerešne klasifikujú podľa doby dozrievania ovocia. Okrem toho sa vyznačuje výškou a typom stromu, farbou bobúľ. Líšia sa v odolnosti voči chorobám a mrazu, účelu, veľkosti a chuti ovocia.

Klasifikácia čerešní a višní v závislosti od farby ovocia

Väčšina odrôd čerešní a višní má plody červenej alebo vínovej farby rôznej intenzity. Okrem toho existujú bobule týchto farieb:

• ružová;
• žltá;
• biela;
• čierna.

Biele čerešne

Odrody so žltkastými, slamenými alebo smotanovo sfarbenými plodmi s jemným začervenaním sa klasifikujú ako biele plody. Tu sú hlavné:

• Bordeaux biely.
• Winkler biela.
• Zaslonovskaya.

Tieto bobule sa môžu použiť na akékoľvek konzervovanie, ako aj na konzumáciu čerstvých.

Žlté čerešne

Čerešne sú čoraz obľúbenejšie. Líšia sa jednotnou žltou alebo jasne žltou farbou..

Patria sem:

• chutný.
• Aelita.
• Bigarro žltá.
• generálny.
• Letné bydlisko.
• Žltá droga.
• Leningrad žltá.
• Usadlosť žltá.
• Rossoshanskaya Golden.
• Franz Joseph.
• Tchermashnya.
• jantár.

Žlté čerešne sú chutné a zdravé. Líši sa iba nízkou kvalitou udržiavania a prepravovateľnosťou. Nadmerná vlhkosť v pôde môže spôsobiť popraskanie plodov..

Červené čerešne

Červené odrody zahŕňajú čerešne, ktorých plody sú sfarbené na červeno s rôznou intenzitou. Táto skupina je najväčšia..

Patria sem títo zástupcovia:

• Adelina.
• Ziff.
• Býčie srdce.
• Valery Chkalov.
• Vasilisa.
• veda.
• Iput.
• taliansky.
• macrocarpa.
• Lena.
• ľudia
• Ovstuzhenka.
• rozlúčka.
• regina.
• rodisko.
• Tyutchevka.

Ružová čerešňa

Čerešňa s ružovým ovocím nie je taká bežná ako červená. Väčšina odrôd s touto farbou bobúľ je dezert.

Patria sem druhy ako:

• Bryansk ružová.
• Leningrad ružová.
• Oriol.
• Ranná ružová.
• Ružové perly.
• Fatezh.
• Julie.

Čierne čerešne

Čerešne s gaštanovým, takmer čiernym ovocím sa označujú ako čierne. Spravidla je najvhodnejší na prepravu a skladovanie..

Čierna obsahuje nasledujúce:

• Vasilisa.
• Diiber čierna.
• Ilchishina .
• Kuban čierna.
• Leningrad čierna.
• Milovaný Astakhov.
• Melitopol.
• Mlievsky.
• žiarlivý.
• regina.
• Rossoshanskaya.
• Francúzska čierna.
• Čierny princ.
• Čierna sladká.

Systematizácia odrôd čerešní podľa zrelosti

Celkovo existujú tri hlavné skupiny, do ktorých sa všetky odrody čerešní delia podľa veku. Jedná sa o začiatok (koniec mája - začiatok júna), strednú sezónu (koniec júna - začiatok júla) a neskoro (koniec júla - začiatok augusta).

Skorá čerešňa: fotografie, odrody, popis

Skoré zrelé čerešne na konci mája môžu záhradníka potešiť chuťou zrelých bobúľ. Toto sú najbežnejšie druhy skorého dozrievania:

Valery Chkalov. Skôr bežné, dozrieva začiatkom júna.

Bobule sú veľké, s priemernou hmotnosťou 7–9 g, vínové. Produktivita - 50 - 60 kg na strom pre dospelých.

Melitopol skoro. Zreje začiatkom júna.

Bobule priemernej hmotnosti 6–7 g, tmavo červené. Produktivita je asi 50 kg z jedného stromu. Univerzálne ovocie, vhodné na konzervovanie domácnosti a na čerstvú spotrebu.

Máj. Dozrie na konci mája - začiatkom júna.

Výnimočne dezertná odroda vhodná iba na čerstvú spotrebu. Bobule sú jasne červenej farby, malé, s hmotnosťou 3-4 g. Produktivita z jedného stromu - do 40 kg.

Poľného. Veľmi populárne, dozrievanie začiatkom júna.

Bobule sú žlté s jasným začervenaním. Ich priemerná hmotnosť je 5–6 g a celkový výnos je až 85 kg. Plody dobre znášajú prepravu a môžu sa použiť na čerstvú spotrebu, ako aj na konzervovanie.

Čerešne stredné dozrievanie

Do polovice sezóny patria odrody s dobou dozrievania od polovice júna do polovice júla. Spravidla sú všetky účelné, majú dobré ukazovatele chuti a majú dobrú prenosnosť. Tu sú niektorí členovia tejto skupiny..

Žiarliť. Tmavo červené bobule dozrievajúce do polovice júla.

Priemerná hmotnosť ovocia je 5–5,5 g. Je odolný proti praskaniu aj pri vysokej vlhkosti. Je veľmi populárny pre svoju vysokú zimnú odolnosť. Vysoké výnosy.

Fatezh. Nemenej populárny, pestovaný nielen v európskej časti Ruska, ale aj mimo Uralu.

Bobule sú malé, 4,5–6 g, svetlo žlté s krásnym červenaním. Priemerný výnos je okolo 30 kg na strom, pri dobrej poľnohospodárskej technológii a pri priaznivej klíme sa môže zvýšiť 1,5 - 2-krát. Univerzálna rozmanitosť s dobrou prepravovateľnosťou.

Vasilisa. Jedna z najväčších ovocných odrôd. Hmotnosť bobúľ môže byť od 11 g a viac.

Produktivita je asi 30 kg na strom, ale pri správnej kultivácii môže dosiahnuť až 50 kg alebo viac. Odroda je tiež dobrá, pretože prvé bobule na strome sa môžu objaviť v druhom roku po výsadbe. Univerzálny, vhodný pre akékoľvek použitie. Vďaka skvelému vzhľadu a dobrej chuti a odolnosti voči preprave ovocia je tento produkt jedným z komerčne najatraktívnejších.

Prekvapenie. Má dobrú odolnosť voči mrazu a toleruje teplo a sucho..

Bobule sú tmavočervené, veľké, s hmotnosťou do 10 g. Výťažok je vysoký. Univerzálny účel.

Neskoré čerešne

Neskoršie odrody majú spravidla dobrú chuť a arómu a vďaka hustejšej pokožke zvýšenú odolnosť proti preprave. Tu je niekoľko z nich..

Tyutchevka. Mnoho známych a milovaných. Zreje na konci júla.

Má dobrý výkon vo všetkých ohľadoch, jedinou nevýhodou je tendencia plodov praskať v nadmerne vlhkom počasí. Bobule strednej veľkosti a hmotnosti (asi 7 g), vysoký výnos.

Regina. Odroda je pomerne produktívna a odolná voči mrazu, horúčave a chorobám, ktoré sú výsledkom práce nemeckých chovateľov. Zrenie na konci júla, v nepriaznivých poveternostných podmienkach a neskôr.

Plody tmavo karmínovej farby, pomerne veľké 8,5 - 11 g, univerzálny účel. Produktivita môže dosiahnuť 40 kg od jedného stromu a vyššie.

Bryansk ružová. Zreje začiatkom augusta.

Bobule sú stredne veľké, ich priemerná hmotnosť je 4,5–5,5 g. Univerzálna odroda vhodná na konzervovanie alebo na spotrebu v čerstvom stave. Chuť bobúľ obsahuje výraznú horkosť, ktorú mnohí negatívne hodnotia.

Vlastné plodiny čerešní

Pojem „plodnosť“ sa prakticky neuplatňuje na väčšinu odrôd čerešní a višní. Táto rastlina sama o sebe nie je opeľovaná a pre bežné plodenie si vyžaduje prítomnosť viacerých opeľujúcich stromov. Mnoho však túto charakteristiku stále používa pri opise.

Čo znamená „vlastná odroda sladkých čerešní“?

Strom sa považuje za samooplodný a viaže 15–40% z celkového počtu kvetov. Ak je počet vaječníkov nižší ako 4%, rastlina sa považuje za neplodnú. Stredné hodnoty vám umožňujú nazývať odrodou čiastočne samonosnou.

Početné experimenty uskutočňované s rôznymi druhmi čerešní a višní neodhalili samo-plodnosť nad 35%. Hromadné množstvo má výrazne nižšie percento (5 - 10), čo nám umožňuje hovoriť o nich iba ako čiastočne samo-plodné.

Višne samoopelené

Nie je toľko odrôd čerešní, ktoré môžu pestovať plodiny bez krížového opelenia. Tu je niekoľko z nich:

• Bereket.
• Valery Chkalov.
• Goryanka.
• Dunn.
• Pridonskaya.
• Usadlosť žltá.

Opeľovacie odrody pre čerešne samonosné

Väčšina ovocných odrôd čerešní a višní vyžaduje krížové opelenie, aby sa zasadilo ovocie. Na tento účel môže byť vhodný ktorýkoľvek iný kvet. Len ich dajte nablízku.

Čo je to „plodná čerešňa s rôznou plodnosťou“

Väčšina odrôd čerešní je sterilných, to znamená, že sa nemôžu opeľovať. Okrem toho môžu byť celé skupiny odrôd tiež sterilné. Preto je na získanie plodiny nevyhnutná podmienka opeľovač.

Ako zvoliť správnu opeľovačku

Na zaručený zber sa odporúča pestovať najmenej tri rôzne odrody čerešní, ktoré sa zhodujú z hľadiska kvetu. Ako opeľovač sa Iput najčastejšie používa, je to celkom univerzálny druh, ktorý sa časom kvitnutia zhoduje s mnohými ďalšími..

Klasifikácia čerešní a višní v závislosti od výšky stromu

Čerešňa samotná je dosť vysoká. Je však nepohodlné pracovať s takou vysokou korunou, nie je možné ju odrezať a vtáky majú zaručené, že dostanú hornú vrstvu ovocia. Preto stále viac a viac záhradníkov dáva prednosť nízko rastúcim stromom, pestujúcim ich na trpaslicovom podnose alebo ich tvarujú do tvaru nízkej kríky..

Trpasličí čerešne

Nesporným plusom trpaslíkov je schopnosť úplne ich pokryť na zimu, vďaka čomu je možné výrazne zvýšiť zimnú odolnosť. Takéto stromy môžu byť vysadené tak na zber, ako aj na dekoratívne účely..

Najznámejšie odrody čerešní sú:

• Zimné granátové jablko.
• Saratov dieťa.

Čerešne poddimenzované

Nízko rastúce stromy sú vysoké 2,5–3 m. Medzi tieto odrody patria:

• dieťa.
• Fatezh.
• pôvodné.
• plač.

V súčasnosti výskumníci v tejto oblasti vykonávajú výskum z rôznych krajín. Kanadskí vedci pomocou radiačnej supresie vysokého génu získali klony odrôd Compact Lambert a Compact Stella s nízkou korunou..

Stredne veľké odrody čerešní a višní

Väčšina vytvorených stromov je vysoká 3,5–5 metrov. Toto je štandardná výška, ktorá vám umožňuje pracovať s korunkou pomocou rôznych zariadení (schody, schody, atď.). Medzi stredne veľké odrody patria:

• Tyutchevka.
• Iput.
• Leningrad čierna.
• žiarlivý.
• Ovstuzhenka.
• Melitopol skoro.
• taliansky.

Vysoké čerešne

Vysoké odrody dokážu naplno využiť svoj ovocný potenciál. Práca s takou vysokou korunou je však dosť nevhodná, spracovanie a zber vyžaduje veľa času. Vysoké stromy sa zvyčajne pestujú v južných oblastiach krajiny bez toho, aby obmedzovali rast stonky do výšky a vykonávali iba sanitárne prerezávanie..

Vysoké odrody sú nasledujúce:

• Bigarro žltá.
• generálny.
• Žltá droga.
• Krasnodar skoro.
• macrocarpa.
• Leningrad žltá.
• Leningrad ružová.
• Usadlosť žltá.
• Franz Joseph.
• jantár.

Oddeľovanie čerešní podľa chuti

Čerešňové ovocie obsahuje cukor a organické kyseliny v závislosti od koncentrácie, v ktorej sa chuť bobúľ mení od sladkej kyslej po sladkú. Sladšie sa používajú čerstvé, na výrobu štiav a pri výrobe vína sa bobule s kyslosťou častejšie konzervujú pridaním tohto alebo toho percentuálneho podielu cukru..

Čo je najchutnejšia a najsladšia čerešňa

Nie sú žiadni kamaráti pre chuť a farbu, takže tá najchutnejšia čerešňa určite neexistuje. Medzi odrodami s najvyšším skóre chuti podľa chuti je možné rozlíšiť nasledujúce (tabuľka).

Najsladšími sú Yaroslavna a Ovstuzhenka, ktoré majú v zložení 14,2 a 13% cukru.

Veľká sladká čerešňa

Bezpochyby veľká veľkosť ovocia je pre záhradníka vždy príjemná. Medzi odrodami čerešní a višní patria aj šampióni. K takým veľkoplodým plodinám patria tie, ktoré majú plodovú hmotnosť 7 g alebo viac. Tu je niekoľko z nich:

• Annushka (9-10 g).
• Bull Heart (7–10 g).
• Vasilisa (11-14 g).
• Priateľstvo (10–11 g).
• Doneck krása (7-10 g).
• Taliančina (7-8 g).
• Ľudia (7-10 g).

Populárne odrody čerešní

Popularita jedného alebo druhého druhu čerešní je často daná klimatickými podmienkami v regióne, a nie preferenciami alebo želaniami záhradníka. Preto sú odrody odolné voči mrazu, ako sú Revna, Iput, Fatezh, Ovstuzhenka, Tyutchevka, obľúbené v strednom regióne a regióne Volhy. Záhradníci na Sibíri a Uralu uprednostňujú rovnaké odrody..

Vo viac južných oblastiach je výber širší. Táto kultúra sa pestuje nielen na osobnú spotrebu, ale aj na komerčné účely. Preto sa uprednostňujú veľkoplodé odrody s dobrou odolnosťou proti preprave: Jaroslavľ, veľkoplodá, Annushka, Druzhba, Regina atď..

poskytujúce odrody čerešní a višní

Nezabudnite, že výnos stromu do značnej miery nezávisí od odrody, ale od pestovateľských podmienok: podnebie, zloženie pôdy, pravidelné kŕmenie, zalievanie. Ovplyvňuje plodiny a spôsob prerezávania. Počet bobúľ zozbieraných zo stromu môže pri dobrej starostlivosti niekoľkokrát prekročiť priemer. Medzi odrodami stabilne poskytujúcimi vysoký výnos je možné uviesť:

• rozlúčka.
• Yaroslavna.
• Tyutchevka.
• kordit.
• Diiber čierna.
• Dzherelo.
• Franz Joseph.
• Doneck krása.

Dovezené čerešne

Rýchlo sa rozvíjajúci internetový obchod viedol k tomu, že sa v Rusku začalo objavovať stále viac druhov zahraničného výberu. Medzi ne patrí už zmienená nemecká Drogana Yellow, Regina, Czech Cordia. Mnoho druhov čerešní sa dováža z USA a Kanady. Sú to také odrody, ako sú:

• PC 7217-8.
• Sunburst.
• Kootenay.
• Skeena.
• Sweethtart.
• Staccato a ďalšie.

Nové čerešne

Výberové práce nezastavia a nové prípady sa objavia dostatočne pravidelne. Nedávno sa objavili sľubné odrody:

• madona.
• Kaukazský sa zlepšil.
• Kuban ráno.
• Sashenku.
• juh.
• Ruby Kuban.
• Čierne oči.
• zamat.
• Čarodejnica.
• kontrastovať.
• oznámenia.
• mak.
• purpur.

Všetky tieto odrody sú výsledkom práce domácich chovateľov a je možné, že v blízkej budúcnosti sa mnoho z nich zaujme v záhradách našej krajiny..

Neočakávané čerešne

Sladká čerešňa si vyžaduje starostlivosť a možnosť „zasadiť a zabudnúť“ s ňou nebude fungovať. Existujú však niektoré odrody, ktoré aj pri minimálnej starostlivosti sú schopné preukázať dobrý stabilný výnos. Tieto zahŕňajú:

• žiarlivý.
• Ovstuzhenka.
• Ľudová Syubarova.

Stromy nemôžete opustiť bez starostlivosti. To povedie k rýchlemu zhrubnutiu koruny, rozvoju chorôb, skartovaniu bobúľ.

Aký druh čerešní si vybrať

Pri výbere čerešní na výsadbu je potrebné v prvom rade venovať pozornosť zónovaným odrodám, ktoré sú najvhodnejšie pre pestovateľskú oblasť. Ak neexistujú žiadne, mali by ste zvoliť najvhodnejšie pre klímu. Osobnú skúsenosť alebo radu skúsených záhradníkov môžu hrať dôležitú úlohu..

záver

Mnoho odrôd čerešní a višní je schopných poskytnúť dobrú stabilnú úrodu. Medzi nimi sú aj noví a dlho známi a milovaní záhradníci. Vďaka modernému bohatému výberu môže každý nájsť rozmanitosť, ktorá je najvhodnejšia pre všetky ukazovatele, jednoducho sa nemusíte báť množstva práce a pozorovať potrebný čas..

recenzia