Čierne krymské paradajky

Tomato Black Crimea má zaujímavú históriu vzhľadu. Švédsky chovateľ Lars Olov Rosenter si na krymskom polostrove všimol neštandardné paradajky, ktoré sa vyznačovali tvarom, farbou a vynikajúcou chuťou. V roku 1090 bola odroda uvedená v európskom výberovom katalógu..

Paradajkové odrody Čierny Krym

Zhrnutie odrôd

• Ovocie a kríky: neurčitá rastlina, shtambový ker a stabilný. Hmotnosť ovocia je až 500 g. Farba je hnedá, textúra je hustá. Chuť je sladkastá.
• produktivita: od 1 kríka zozbierať do 6 kg, od 1 m² - do 23 kg.
• stabilita: nebojí sa vysokej teploty, ale nestabilný voči hlavným chorobám rodu nočnej. Nevyžaduje silné zavlažovanie.
• nátierka: rast v skleníkoch v južných a stredných oblastiach Ruska.
• prihláška: použité čerstvé na šaláty alebo spracované na zimnú úrodu.
• pristávacia: pestované v skleníkoch. Vysadené začiatkom mája. Schéma: 3-4 kríky na 1 m².
• pôda: najvhodnejšia je piesčitá hlinitá hlinka.
• starostlivosť: zalievanie podľa potreby. Hnojivá sa aplikujú 3-4 krát za sezónu. Puzdro je vytvorené v 1-2 stonkách. Pôda sa pravidelne uvoľňuje a buriny sa zbierajú..
• Doba zrenia a skladovanie: Ovocie dozrievajú koncom júna. Plodné obdobie trvá asi mesiac. Paradajky sa zle skladujú (4 - 5 dní) a sú náchylné na praskanie.

Všeobecná charakteristika

Podľa opisu má paradajka Čierny Krym veľa pozitívnych vlastností. Je testovaný v čase a požaduje sa nielen v Rusku, ale aj ďaleko za jeho hranicami..

Raná odroda, od sadenice po začiatok zberu, uplynie len 80 - 90 dní.

Určené iba pre pestovanie v skleníkových podmienkach, na juhu môžete použiť filmové prístrešky.

krovia

Rastlina je neurčitá, nemá hybridné náprotivky. Puzdro je silné, so stabilnou hlavnou stopkou, štandardné. Dosahuje výšku asi 2 m, preto potrebuje podväzok a stepsonov.

Listy sú elastické, nasýtené zelené, tam je ľahké príjemné chmýří.

Ovocie

Paradajky majú bohatú gaštanovú a niekedy aj čokoládovú farbu..

Plody sú mohutné, vážia 350 - 600 g. Tvar je guľatý, ale pre najväčší je nepravidelný - rozdelený na segmenty a sploštený..

Šupka je stredne hustá, hladká. Vo vnútri sú 3 malé komory, takže vo vnútri nie je veľa tekutiny a semien.

Štruktúra buničiny je šťavnatá, hustá a zrnitá. Chuť je príjemná, sladká.

Produktivita a plodnosť

Ak budete postupovať podľa poľnohospodárskej technológie a všetkých pravidiel starostlivosti, výsledky neprídu dlho.

Z jedného kríka môžete zhromaždiť až 6 kg ovocia. S 1 m² môže výťažnosť dosiahnuť až 22 kg.

Kultúra začína prinášať ovocie v druhej polovici júna. Obdobie trvá asi 4-5 týždňov.

Úroda je nutná každé 3 až 5 dní, vyberte suché počasie. Nesmie sa dovoliť prejedanie ovocia, inak praskne.

Paradajky sa skladujú na chladnom tmavom mieste pri teplote 2 - 5 ° C, priemerná vlhkosť je asi 70%. Takže môžu klamať až 3 až 5 dní.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Krymská odroda nie je hybridná, preto je pravdepodobnosť ochorenia oveľa vyššia.

Paradajka je negatívne ovplyvnená hmyzom. Zemiakový chrobák a vošky z Colorado sú obzvlášť nebezpečné..

Aby sa predišlo stratám úrody, je potrebné vykonať preventívne opatrenia:

• na odpudzovanie hmyzu a obrábanie pôdy sa k nemu pridáva drvená krieda alebo drevný popol;
• semená sa musia pred výsevom stvrdnúť;
• paradajky sa postriekajú zriedenou vodou s kyslým mliekom alebo infúziou zelenej trávy;
• podmienky rastlín sú ovplyvnené poveternostnými podmienkami, teplotou vzduchu, správnym zavlažovaním a aplikáciou hnojív.

Oblasti použitia

Krymská čierna paradajka je univerzálna. Používa sa doma aj v spracovateľskom priemysle..

Rezaná dužina (v šalátoch) si dokonale zachováva svoj tvar a dlho sa nerozširuje. V uvarených horúcich jedlách si zachováva textúru, príjemnú chuť a arómu.

Jedinou nevýhodou pri domácom použití sú veľké rajčiaky, kvôli ktorým nie je možné vyrábať plechovky na zimu.

V priemyselnej výrobe sa používajú na prípravu pást, kečupov, omáčok a štiav.

Výhody a nevýhody

Neobvyklé chutné paradajky

Podľa opisu rajčiaka má Čierny Krym tieto výhody:

• nevyžaduje počas kultivačného procesu osobitné podmienky a starostlivosť;
• vysoké výnosy;
• vynikajúca chuť;
• nezvyčajný vzhľad ovocia, ktorý okamžite priťahuje zákazníkov;
• ľahko toleruje teplo: schopnosť rásť v južných oblastiach pod holým nebom.

Spolu s pozitívnymi vlastnosťami majú paradajky určité nevýhody:

• zlá prepraviteľnosť a udržanie kvality, z tohto dôvodu je lepšie nepestovať príliš veľa rastlín;
• je bežné, že ovocie praskne (je to kvôli nadmernej vlhkosti);
• kríky musia byť zviazané na niekoľkých miestach, inak sa zlomia;
• pre dobré výsledky používajte iba semená.

Pestovanie sadeníc

Paradajky čierne krymské sa rozvíjajú lepšie, ak sa pestujú prostredníctvom sadeníc.

Po zasiatí by malo trvať 50 - 60 dní, kým sa klíčky transplantujú do zeme. Stáva sa to koncom februára - začiatkom marca..

Príprava osiva

Nakúpte kvalitné semená od dôveryhodných dodávateľov. Tí, ktorí majú viac ako 2 roky, nebudú pučať (sú prehnané a prázdne), preto musíte skontrolovať dátum exspirácie.

Namočia sa 3-5 hodín do slanej vody a potom sa vložia do vlhkej handričky (iba prírodnej) alebo do servítky, aby sa semená liahli. Tkanina je pravidelne navlhčená tak, aby nevysychala.

Semená sú stvrdnuté: nechajú sa v chladničke 2-3 hodiny (takže budú odolnejšie voči chorobám) a potom sa vysejú..

Schéma pristátia

Pôda sa pripravuje nasledovne: 2 časti rašeliny, 1 diel humusu a 1 diel prezretých pilín. Semená sa vysievajú v nádobe do hĺbky 1,5 - 2 cm.

Je vhodnejšie používať hrnce z rašeliny, ktoré pri presádzaní do skleníkov nemusia byť odstránené. Fungujú aj jednoduché plastové okuliare.

Pred vznikom sa nádoby preskupia na teplom mieste (22 - 25 °) a pokryjú sa priehľadným filmom alebo sklom, aby sa dosiahol skleníkový efekt..

Sadenice sa potápajú, keď sa tvoria 2-3 listy. Pri presádzaní klíčku do väčšej nádoby sa musíte pokúsiť nepoškodiť korene, sú stále netvorené a krehké..

2 týždne po objavení sa Zelentsy sa aplikuje prvé hnojivo. Vhodné sú sírany draselné (10 g na 18 litrov vody) alebo extrakty z superfosfátu (15 polievkových lyžíc prášku, naliať 3 litre vriacej vody, ochladiť a priviesť do pôdy, snažiť sa nepreniknúť na samotné rastliny)..

Presádzanie sadeníc

Vysadené v skleníku v hlbokých dierach

Keď je rastlina úplne spevnená, s rastom 15 až 18 cm na výšku, je presadená do skleníka.

Toto sa vyskytuje približne začiatkom mája. Priemerná teplota vzduchu by nemala byť nižšia ako 18-20 °.

Spôsob výsadby: medzi riadkami je vzdialenosť 50 cm, medzi kríkmi - asi 40 cm (ak sa pestuje na 1 stopke) a nie menej ako 50, ak je stopka 2 alebo 3.

Otvory sa vykopali v dostatočnej hĺbke podľa veľkosti koreňa, naleje sa asi 300 g vody a potom sa položí rastlina a zem sa mierne narazí..

Následná starostlivosť o paradajky

Paradajky sa polievajú iba v prípade potreby, ráno alebo večer, keď je menej slnka. Použite vodu pri izbovej teplote.

Je potrebné vodu zohrievať každý druhý deň. Na kontrolu vlhkosti pôdy sa zem stlačí v päsť. Ak sa nerozpadne, ale zachováva si svoj tvar, rastliny nie je potrebné zalievať.

Vrchný dresing

Ak kríky nie sú oplodnené, existuje vysoká pravdepodobnosť, že plody sa nebudú dostatočne vyvíjať a plodina tým môže trpieť..

V pôde by mali byť 3 minerály, ktoré ovplyvňujú rast a plodenie: dusík, draselné soli a fosforečnany.

Paradajky by sa mali oplodniť 3-4 krát v sezóne:

• 20-23 dní po umiestnení do skleníkov;
• pred kvitnúcou kultúrou;
• pred plodením a po predĺžení.

Používajte postupne minerálne a organické vrchné obväzy.

Populárne minerálne hnojivá: Karbamid (1,5 lyžice L. Prášok sa riedi v 10 litroch vody), Superfosfát (1 lyžička prášku sa mieša v 1 litri horúcej vody a potom sa pridá ďalších 9 litrov studenej vody)..

Plantafol (pomáha posilňovať imunitu rastliny), Terraflex-C (pre lepšie rodenie), vhodné.

Medzi organické hnojivá patrí roztok humusu (1 liter na 8 litrov vody) alebo kuracie trusky (1 liter na 10 litrov vody).

pasynkovanie

Kríky musia byť nevlastné, inak budú príliš silné a všetky užitočné látky sa strávia na listoch a stonkách.

V ideálnom prípade - nechajte 2 hlavné stonky, kefy odstránené po jednom.

podväzok

Kríky začínajú byť priviazané k špeciálnym mrežiam alebo kolíkom, keď dosiahnu viac ako 50 cm, inak sa zlomia pod váhou ovocia.

Niekedy sa počas dozrievania paradajok a väčšiny z nich umiestnia pod vetvy podpery.

Kontrola škodcov a chorôb

Podľa charakteristík môžu baktérie, ktoré vznikajú pri nesprávnej starostlivosti, infikovať kultúru (nadmerná vlhkosť, málo svetla atď.).

1. Phytophthora. Hnedasté a žltkasté škvrny na povrchu listov sú spôsobené hubou. Ak neurobíte nič, rastlina vyschne. Na profylaxiu sa kríky ošetrujú 1% Bordeauxovou tekutinou (10 g na 10 l vody, každé 4 až 5 dní), môžete použiť 10% roztok chloridu sodného.
2. Cladosporium. Hnedé vypuklé škvrny na rajčiakoch a listoch, ktoré vedú k smrti rastliny. Oxychom (10 g na 5 l vody), Fundazol (5 g na 10 l vody) sú vhodné na ošetrenie.
3. Vrcholová hniloba. Znakom choroby sú hnedé vodnaté škvrny na rajčiakoch, a preto sa začínajú zhoršovať. Pomôže to postrekovanie chloridom vápenatým (0,4%) alebo Bordeauxovou tekutinou (alebo jej analógmi).
4. Vrcholová hniloba. Príznakom choroby sú červené vodnaté škvrny na rajčiakoch, a preto sa začnú hniť. Účinne používajte 0,3 - 0,4% chlorid vápenatý, Bordeauxovu tekutinu alebo jej náhrady.
5. Macrosporiosis. Úplne to ovplyvňuje kríkové puzdro av krátkom čase v dôsledku toho zomrie a zomrie. V boji proti tejto chorobe sa používa zmes medi a mydla (20 g síranu meďnatého, 200 g pracieho mydla sa zriedi v 10 litroch vody a kríky sa úplne rozstrekujú)..

Recenzie záhradníci

Všetci, ktorí sa zaoberali kultiváciou tejto odrody, boli s výsledkom spokojní. Čierny Krym je vynikajúci na použitie v domácnosti vďaka vynikajúcej chuti, aróme, nenáročnosti v starostlivosti.

Paradajky sú veľké, teda iba 1 - 2 ks. dosť na prípravu šalátu pre veľkú rodinu. Je menej vhodný na komerčné účely: napriek svojmu vkusu netoleruje prepravu a netrvá dlho.