Zimolez je

Počujúc názov tejto rastliny, mnohí si stále kladú otázku, čo je zimolez. Napriek tomu, že táto kultúra je starodávna, o tejto krajine sa vie len málo, ale v chladných oblastiach je zimolez (toto je druhé meno rastliny) už obľúbený kvôli schopnosti prinášať ovocie aj v drsnom severnom podnebí..

Čo je zimolez

Zimolez záhradný je hlavnou odrodou jedlých voľne rastúcich rastlín, ktorých predstavitelia sa nachádzajú na Sachalin, na Sibíri av niektorých častiach Ďalekého východu. Rastlina zimolezu nájdená v Kamčatke sa v tejto oblasti nazýva čerešňa..

Existuje asi 200 druhov zimolez a väčšina z nich sa používa na zdobenie záhradných pozemkov. Niekto pestuje krík pre liečivé suroviny, ale skutoční gurmáni už ocenili chuť ovocia.

Jedlá zimolez

Mimochodom, u mnohých druhov je ovocie nepožívateľné. Preto, aby ste sa nezmýlili pri výbere, musíte mať predstavu, aký druh rastlín je zimolez..

Listnatý ker patrí do rodiny trvalých olivovníkov. Na výšku dosahuje v priemere 1,5 - 1,8 m, má širokú korunu (asi 2 m). Na dospelom kríku je až 25 vetiev.

Kmeň rastliny a staré výhonky sú pokryté mastnou, vločkovou kôrou sivohnedej farby, ktorá je schopná exfoliacie. Mierne klesajúce mladé dospievajúce konáre majú červenkastý povrch.

List je podlhovastý alebo kopijovitý, dosahuje 2 cm na šírku a 6 cm na dĺžku.Riadky sú malé a okraj dosky je posiaty tenkými štetinami. V závislosti od ročného obdobia sa sfarbenie listov mení: v júni je zelená doplnená žltnutím, bližšie k jesennej - modrej. To niekedy vedie k diskusii o tom, ako vyzerá zimolez.

Kríky zimolezu kvitnú na jar a v lete a táto fáza vývoja trvá 2 týždne. V klasickej rastline je kvet biely s dlhými tyčinkami presahujúcimi zvon.

Kvitnúce zimolez

Ak viete z prvej ruky, ako zimolez kvitne, nevšimnete si iné odrody. Žltá, červená a fialová zimolez sa vysádzajú aj v oblastiach v parkoch, ktoré sa líšia od bežných štandardov..

Kultúrne črty

Po preštudovaní opisu zimolez sa oplatí venovať pozornosť niektorým charakteristickým znakom rastliny:

• skoré bobule - od konca júna za 3-4 týždne môžete úrodu, ale nezabudnite, že plody sa rýchlo rozpadajú;
• samonosná zimolez - opeľovaná iba včelami, preto sa odporúča vysadiť na mieste najmenej 2 kríky;
• Prvé a nasledujúce 2 roky rastie hmota a až potom začne prinášať ovocie;
• odolnosť jedlých zimolez proti mrazu je úžasná - rastlina sa nebojí chladu pri -50 alebo viac stupňov, ale v južných oblastiach, kde sú charakteristické časté zmeny teploty, môže Bush zomrieť, ak sa púčiky predčasne prebudia po snímaní topenia, v tomto prípade sa rastlina znova oživí obtiažny;
• zimolez pokojne toleruje sucho, ale takéto počasie nepriaznivo ovplyvňuje chuť ovocia;
• rastlina má rád vlhkosť, ale netoleruje stagnujúce zamokrenie.

Kultúra priťahuje záhradníkov svojou nenáročnosťou na výber pôdy a tým, že sa potichu vyvíja aj bez starostlivosti. Ďalšou črtou zimolezu je jej dobrá kompatibilita s kôstkovým ovocím a jadrovým ovocím. Perfektne dopĺňa kríkový jabloň. Toto ovocie v kombinácii so zimolezmi vyžaruje v záhrade úžasnú vôňu..

Bobule, najmä vetvenie viniča, majú radi, keď sa v okolí rastie lieska. Pochádza z kríka pletie strom, používa ho ako podporu.

Zimolez bobule

Klasická rastlina poskytuje šťavnaté, dlhé, eliptické ovocie 9 - 12 mm s malými, ale početnými semenami. Bobule zimolezu sú natreté čiernou farbou s intenzívnym modro-modrým plakom. V neskorších odrodách môžete vidieť rôzne druhy ovocia: valcovité, valcovité, zaoblené atď..

Zimolez okrúhly

A farba bobúľ zimolezu závisí od odrody a druhu: jedlé ovocie je bledomodré, ružové a sivo-čierne. Žltooranžové a červené (nazývajú sa tiež bobule vlka) - jedovaté a vhodné iba na ozdobné pestovanie.

Chuť ovocia je sladká a kyslá, nie výrazná, ale s osviežujúcim účinkom. Bobule vonia vôňou už v štádiu nezrelosti. Radšej jedia čerstvé ovocie, ale zimolez sa dobre hodí do koláčových výplní, z ktorých vytvára želé, želé, džem, džús a ďalšie nápoje..

druhy

Na výrobu odrôd veľkej rodiny zimolezov chovatelia používali nielen jedlé divo rastúce kríky, ale aj iné druhy zimolez:

• Altaj - vysoká rastlina (do 2,5 m) s malým počtom vetiev (od 6 do 28), zatiaľ čo všetky výhonky sú rôzneho veku;
• Kamčatka - dorastá do 3,5 ma dokáže tvoriť 13 až 20 vetiev;
• Kunashir - hoci sa považuje za druh Kamčatka, má trpasličí rast (zriedka rastie na 1 m), ale je bohatý na výhonky - ich počet dosahuje 50 stoniek.

Každá odroda má svoje vlastné vlastnosti a rastliny sa líšia nielen geometriou. Klasifikácia zohľadňuje, keď zimolez dozrieva, aké ovocie dáva (tvar, farba, chuť).. Záhradníci sú najčastejšie priťahovaní práve takou skupinou odrôd:

• s aromatickým ovocím;
• s horkosťou;
• bez zápachu a horkosti.

Letní obyvatelia sa snažia ignorovať horké ochutnávky ovocia výberom odrody medu (dlhoplodé, rozinky, labuť, zirkón, amfora a ďalšie).. Zahradníci venujú pozornosť aj ďalším kritériám:

• s vysokým obsahom vitamínu P: Čarodejnica, Lenita, Selena;
• niekto má rád kyslú chuť, ktorú poskytuje vitamín C: dezert, Zarnitsa, suvenír;
• kompaktnosť kríka je atraktívna pre malé oblasti, jedná sa o odrody: Blue Spindle, Lapis Lazuli (jedna z najväčších odrôd zimolezov).

Odroda Lapis Lazuli

Venujte pozornosť! Za zmienku tiež stojí „Vyvolený“, v ktorom sa bobule nerozpadnú, „Sibiryachka“, ktorý poskytuje vysoké výťažky voňavého sladkého ovocia, „Blue Bird“ pre kombináciu mnohých pozitívnych vlastností..

prihláška

Na mieste sa snažia vysadiť niekoľko rôznych kultúr. Ak sa červený zimolez kombinuje so žltou, fialovou, modrou, záhrada sa zmení na nepoznanie. Preto je jeden z účelov bobúľ bobúľ dekoratívny.

Vďaka silnému zahusťovaniu kríkov je zimolez skvelou príležitosťou na zaistenie plotov po obvode pozemku, či už zakrývať altánok bobuľou alebo zakryť holé záhradné štruktúry..

Koniec koncov, hlavné použitie jedlého ovocia je nutričná hodnota a tradičná medicína. Prisúdené vlastnosti zimolez sú: diuretiká a preháňadlá, tonizujúce, protizápalové a antiseptické, protirečivé a všeobecné posilňovanie.

Venujte pozornosť! V lekárskych receptoch používajte tradičné modro-čierne prílivové bobule, ale liečivé vlastnosti listov rastliny sú výraznejšie.

Výhody a kontraindikácie

Bobule obsahujú veľa prospešných prísad, ale sú obzvlášť oceňované pre P-aktívne zlúčeniny. Ich obsah v 100 g ovocia je až 1830 mg. Zimolez je lídrom medzi plodinami v obsahu stopových prvkov a minerálov (najmä horčíka a sodíka). V prítomnosti draslíka sú horšie iba brusnice.

Podľa obsahu kyseliny askorbovej v ovocí nie je zimolez horšia ako ostružiny (od 20 do 80%). Stačí jesť 100 g čerstvého ovocia, aby telo získalo dennú normu vitamínov B. Mali by ste tiež izolovať cukry (do 13%): galaktózu, glukózu, fruktózu, rovnako ako pektíny (do 2%), organické kyseliny (1%). Existujú tiež antokyány, karotenoidy, katechíny, flavóny.

Je zrejmé, že takáto kompozícia nebola ponechaná bez pozornosti tradičných liečiteľov.. Zimolez sa používa na liečbu mnohých chorôb:

• čerstvé a spracované ovocie je dobré pre hypertenzíva a jadrá;
• odporúčané pri cukrovke, nedostatku vitamínov, ochoreniach gastrointestinálneho traktu a pečene;
• používa sa na hnačky aj na chronické zápchy;
• systematické používanie ovocia umožňuje vyrovnať sa s artritídou a inými zápalovými procesmi;
• jedlo, vrátane zdravého ovocia zimolezu, odporúčané oftalmológmi - zloženie má priaznivý účinok na sietnicu;
• zobrazené pre opuchy akejkoľvek povahy (odvar mladých listov spolu s vetvami je obzvlášť efektívny);
• odvar z kloktadla lístia a hojenie hnisavých zápalov kože;
• suchý listový prášok a mletá kôra urýchľujú hojenie rán.

Dodatočné informácie. Malo by sa tiež poznamenať, ovocie s nízkym obsahom kalórií, ktoré im umožňuje zahrnúť do diét na chudnutie. Kultúra je obzvlášť cenená pre svoje antioxidačné vlastnosti, ktoré nielen spomaľujú starnutie, ale tiež sa vyrovnávajú s rakovinovými bunkami..

Zimolez v ľudových receptoch

Vyššie uvedený zoznam nie je úplný, ale dá sa použiť aj na posúdenie, aké zjavné sú výhody zimolez. Aj keď je tu aj malé „lietať v masti“:

• nadmerná konzumácia bobúľ môže byť škodlivá, čo má za následok kŕče vo svaloch a bruchu, ako aj spôsobiť hnačky;
• alergici by mali byť opatrní pri podávaní tohto produktu vo svojej strave, aby nevyvolávali precitlivenú reakciu;
• tehotné a dojčiace ženy sú kontraindikované, pretože telo dieťaťa môže negatívne reagovať na zimolez.

Zvyšok sa odporúča použiť na zlepšenie odolnosti imunitného systému a stabilizáciu metabolických procesov pomocou liečivých bobúľ.

pristávacia

Po všetkom, čo je uvedené vyššie, že je to zimolez, začnú obyvatelia letného obdobia ju určite chcieť pestovať doma. Našťastie, rastlina nie je rozmarná. Je však lepšie, ak bude mať pozemok úrodnú sypkú pôdu nad pH 7. Ak chcete získať lepšie bobule, odporúča sa zvoliť dobre osvetlené miesta.

Zimolez tiež rastie v tienistom mieste, ale potom bude bobule veľmi horká. Jediným obmedzením je, že hladina podzemnej vody by mala byť dostatočne nízka..

Ako už bolo uvedené, zimolez bude potrebovať opeľovač, takže by ste sa nemali obmedzovať len na jeden krík. Najlepšou možnosťou je prítomnosť niekoľkých odrôd s rôznymi obdobiami dozrievania..

Vzor pristátia

Po výbere miesta sa pripravia jamy, ktorých veľkosť a vzdialenosť medzi nimi závisí odroda:

• pre malé kríky sa vytvorí otvor 0,3 x 0,4 m;
• pre vysoký - štvorec so stranou 0,6 m;
• medzi podrozmernými odrodami vydržali medzery 0,7 - 1 m pri vzdialenosti riadkov 1 - 2 m;
• pre stredne vysoké, 1,5 m od seba a 2 m medzi radmi;
• vysoký jednotlivci by mali rásť v krokoch po 1,5 ma rozmiestnení riadkov 2,5 m.

Po vykopaní dier sa na dno položí 1 diel piesku a rašeliny, 3 diely humusu a 2 časti trávnatej pôdy. Minerálne hnojivá sa nemusia pridávať - ​​rastlina sa napriek tomu bude cítiť príjemne.

Čerstvé pristátie

starostlivosť

Keď hovoria, že zimolez je nenáročný, neznamená to, že sa o ňu nemusíte starať. Ak chcete získať dobrú úrodu a udržať odrodu, mali by ste zabezpečiť dôstojnú starostlivosť o bobuľoviny.

zalievanie

Táto udalosť sa vykonáva po vyschnutí pôdy, potom plody nestratia svoje vlastnosti. Zimolez preferuje vysokú vlhkosť, preto sa odporúča nainštalovať do uličiek zavlažovač. Zároveň sa snažia zabrániť zamrznutiu v chladnom období..

jedlo

Každý rok na jar sa odporúča kŕmiť rastliny organickými látkami. To poskytne zvýšené výnosy..

tvorba Bush

Povinnou starostlivosťou je úprava zimolezu na jar. Vykonáva sa so sanitárnym účelom - na odstránenie chorých a poškodených stoniek. Pokrmové konáre a riediace kríky sa vykonávajú podľa potreby (ale nie prvýkrát po výsadbe)..

Bushova formácia

Kontrola škodcov

Rastlina má vysoké antibakteriálne vlastnosti a je celkom odolná proti infekcii hubami a inými infekciami. Na kríky však často útočia úhyny, vošky a odtlačky prstov. Budú musieť bojovať s insekticídmi.

Iná starostlivosť

Prichádza na pravidelné uvoľňovanie pôdy, keď sa na povrchu vytvára tvrdá kôra a rastie burina. Malo by byť zakopané do pôdy až do 7 cm. Bude tiež potrebné vykonať jesenné vykopávanie kruhu v blízkosti kmeňa pomocou otáčania zeme, aby sa zničili hmyzie spojky..

rozmnožovanie

Niekedy sa pestuje bobule osivom, ale v tomto prípade musíte použiť iba čerstvo zozbieraný materiál. Niektorí záhradníci sa snažia kúpiť v škôlke hotové sadenice. Odporúča sa, aby ste požiadali zamestnancov, aby ukázali klíčky zimolez, aby zvážili, aký sortiment ponúkajú a vybrali najodolnejšie sadenice..

Sadenice na predaj

Skúsení poľnohospodári sa snažia rozmnožovať zimolez sami, ak už na mieste majú kríky. Vegetatívne to môžete urobiť vrstvením pomocou spodných vetiev letničky, ale častejšie používajú odrezky.

S pomocou „zelenej“

Zber sa uskutočňuje koncom júna, keď bobule dozrievajú a aktívny rast výhonkov sa zastaví. Vyberú sa vetvy s dĺžkou 8 až 12 cm, na ktorých sú umiestnené najmenej 2 internody. Odrezané výhonky sa okamžite vysádzajú do hrebeňov obohatených rašelinou a humusom. Budúci rok (najlepšie na jeseň) sa zakorenené odrezky presádzajú na trvalé miesto.

Woody stonky

Na rozmnožovanie sa rezanie vykonáva pred zimnými mrazmi, pričom sa odrezávajú 25 cm dlhé, vykopávajú sa v piesku a skladujú sa v suteréne. Pristátie sa vykonáva na hnojených hrebeňoch v apríli až máji (v závislosti od ustáleného počasia). Rastlina je vopred ošetrená fytohormónmi, aby sa stimulovalo zakorenenie..

Príprava na zimu

Vzhľadom k tomu, rodenie končí skoro v závode, do jesene Bush klesne takmer všetky lístie, a bude jednoduchšie pripraviť sa na zimovanie. Jesenné prerezávanie sa vykonáva, keď zimolez dosahuje 6 rokov. Bobule sa riedia a omladzujú a tieto postupy sa vykonávajú každé 3 roky.

Zlomené, sušené a choré vetvy sa odstránia. Najprv začnú spracovať hornú vrstvu kríkov, potom prejdú k spodnej, tieňovanejšej. Odstránením starých vetiev sa pokúste nechať na kríkoch 5 silných kmeňov.

Najlepšie sa odstránia aj odumierajúce výhonky, ako aj tie, ktoré sa nezúčastňujú na plodení. Skrátenie vrcholov za to nestojí, pretože tam je sústredený hlavný kvetinový „genofond“.

Kmeň kmeňa sa očistí od zvyškov mulča a listov. Kŕmne hnojivá na báze fosforu draselného.

Úžasná odolnosť proti mrazu

Na zimu nie je potrebné izolovať kríky bobúľ (s výnimkou rozvetvených okrasných rastlín). Chráňte zimolez pred hlodavcami a vtákmi, aby nejedli obličky a pokazili kôru. Na tento účel sa používajú syntetické vrecká alebo siete..

video