Ako pestovať hrozno na jeseň?

• V dôsledku dosiahnutia týchto cieľov sa zvyšuje:
• životnosť a plodnice viniča;
• odolnosť plodín proti chorobám a nepriaznivým poveternostným podmienkam vrátane mrazu;
• kvantitatívne a kvalitatívne ukazovatele produktivity (veľkosť zhlukov, chuťové vlastnosti ovocia).

Počas aktívnej vegetácie nie je možné pestovať rastliny, takže sa takéto práce vykonávajú skoro na jar alebo na jeseň.

Druhá možnosť sa však uprednostňuje z dvoch dôvodov:

1. Úkryt viniča na zimu sa dá kombinovať s prerezávaním, pretože menej rias potrebuje ochranu, respektíve práca vyžaduje menej času a námahy.
2. Plátky na kríku na jar, po začiatku toku miazgy, vyvolávajú „plač viniča“ - hojné uvoľňovanie šťavy z „rán“, v dôsledku čoho sa púčiky a vegetácia spomaľujú.

Na druhú stranu, ak sa jesenné prerezávanie hrozna vykonáva v správnom čase a podľa správneho systému, takáto vínna réva sa na jar zobudí najmenej o týždeň skôr ako nezrúbený..

Správne prerezávanie hrozna

Orezávanie hrozna je veda, kde je všetko dôležité - čas, metódy, rozloženie, technika, nástroje a dokonca aj počasie, ktoré sa na jeseň rýchlo menia..

Kedy prerezávať na jeseň?

Pred začiatkom zimy sa roztopená vinič rozreže dvakrát: v prvej fáze sa z kríky vyrežú mladé výhonky, ktoré nemajú čas dozrieť, hlavná práca sa vykonáva v druhej. Medzi týmito dvoma fázami, od dvoch týždňov do jedného a pol mesiaca, v závislosti od klímy.

Je lepšie určiť dátumy pre prerezávanie hrozna nie podľa kalendára (september, október), ale na základe stavu krovia, načasovania dozrievania ovocia, poveternostných podmienok, pričom sa riadi nasledujúcimi údajmi:

1. Kritériá pre začiatok (predbežné) prerezávanie - plodina je už pozberaná, ale listy viniča zostávajú zelené.
2. Kritériá pre hlavné orezanie - listy spadli, prvé mrazy už prešli.

V závislosti od regiónu sa plánované činnosti vykonávajú od polovice septembra do konca októbra pre prvú fázu a od polovice októbra do konca novembra pre druhú fázu..

Schéma a metódy orezávania

Tvorba kríka hrozna sa vykonáva počas jeho života, ale ako rastliny starnú, prístup k postupu sa mení. Schéma prerezávania viniča vo veku 1, 2 a 3 rokov sa preto môže líšiť.

Mladý hroznový

Po výsadbe sadenice hrozna počas prvého roka si pri pokládke budúceho kríka vzniknú dve hlavné výhonky - „rukávy“. Zostávajúce výhonky sú preto odrezané v spodnej časti a rukávy - najsilnejšie vetvy smerované rôznymi smermi - sú skrátené o štyri púčiky (rez sa uskutoční pod piatou internódiou)..

Na zostávajúcich fragmentoch výhonkov sa odstránia všetky nevlastné syny (začiatky klíčkov, ktoré sa objavujú z púčika medzi stonkou a spodnou časťou listu). V tejto forme je ročná sadba ponechaná v zime.

Pri prerezávaní dvojročného hrozna sa okrem hlavných rukávov môžete postarať o vytvorenie náhradného výhonku - výhonok siahajúci od spodnej časti puzdra alebo od spodnej časti puzdra. Tento výhon nahradí v budúcnosti jeden zo starších rukávov..

Na tento účel si vyberte najsilnejší z dostupných klíčkov a nakrájajte ho na 2-3 oči. Hlavné rukávy sa odrežú vo výške asi 110 cm, takže na každom z nich zostanú 2-3 vrstvy.

Podľa tejto schémy sa tvoria trojročné hrozno: z vrstiev zostávajúcich na každej vetve sa vyberie najsilnejšia. Je lepšie, ak je tento výhonok v strede rukávu a nie v jeho spodnej časti. Aby sa plodina na takúto výhonku dostala budúci rok, skracuje sa na dva púčiky (niekedy tri zostanú, ak jeden zamrzne)..

Horné vrstvy sa odrežú menej a 8 až 9 pukov zanechá nové mladé výhonky. Tieto výhonky tiež prinesú ovocie, ale na mladom viniči je potrebné nechať jeden zväzok najbližšie k hlavnému kmeňu a zvyšok odstrániť. Spodná vrstva bude hrať úlohu substitučného uzla, je skrátená o 2 oči. Časť rukávu nad hornou vrstvou je odrezaná.

starý

Štvrtý a nasledujúce roky sa vinič vytvára podľa rovnakého princípu: horné výhonky sa skrátia o 8 - 9 pukov, kladú ovocné šípy, dolné sa ponechá na uzle substitúcie..

V prípade, že jeden z výhonkov zamrzne, môže byť na každej položke ponechaný tretí bezpečnostný únik. Toto je takzvaná metóda strihania hrozna v tvare ventilátora. Je to jednoduché, zrozumiteľné, a preto rozšírené..

zahájený

Často sa stáva, že sa o vinič nikto dlho nestaral, alebo sa jeho tvorba nesprávne vykonala. Zarastené hrozno, napriek množstvu zelenej hmoty, prináša zlé ovocie. Situáciu môžete uložiť pomocou orezania, ale v takom prípade existuje osobitná schéma.

Aby sa nemýlili, odborníci odporúčajú, aby začiatočníci postupovali podľa tejto techniky:

1. Odstráňte sušené, poškodené, choré a neživé výhonky, ako aj „konope“ nachádzajúce sa na viniči.
2. Ak je zdravý výhonok blízko spodnej časti kmeňa, musí sa udržiavať ako náhradný uzol. Tento proces je skrátený na dve oči.
3. Ak neexistuje vhodný „kandidát“ na náhradný uzol, musíte použiť akýkoľvek zdravý proces, ktorý je najbližšie k zemi..
4. Starostlivo prehliadnite kríky, prerezajte vytrvalé vínne révy vychádzajúce zo susedných očí paralelne k sebe. Takéto vetvy sa vzájomne duplikujú. Zatienili jeden druhého, zasahujú do vývoja puzdra. Z týchto vetiev je potrebné nechať jednu, najsilnejšiu, najmladšiu a „sľubnú“.
5. Po odstránení nepotrebných vetiev je ľahšie znovu vytvoriť tvar formovania vejármi: na každej vinici vo veku 2 až 3 rokov vyberte jednu spodnú vrstvu pre uzol substitúcie a 1-2 výhonky pod ovocnými šípkami. Uzol substitúcie sa rozreže na 2-3 oči, ovocné šípy - o 8–9.

Prístrešok hrozna na zimu

Úroda hrozna na zimu nemusí byť vždy a všade. Každá odroda má prah zimnej odolnosti, čo je dôležitá technická vlastnosť, a pri výbere hrozna by sa malo brať do úvahy..

Ak zimná teplota v určitej oblasti nikdy nedosiahne limity stanovené výrobcom konkrétnej odrody viniča, nemôžete skryť kríky na zimu. Odrody hrozna s vysokou odolnosťou proti mrazu sa nazývajú nekryté.

Hrozno je teplomilná rastlina. Odrody odolné voči mrazu sú výsledkom dlhých a zložitých šľachtiteľských prác, aj keď môžu trpieť prudkým, aj keď krátkodobým poklesom teploty pod obvyklé ukazovatele pre tento región. Preto je zvyčajné chrániť vinicu na zimu vo všetkých oblastiach, kde je pravdepodobné zníženie teploty v zime na –15 ° C..

Odporúča sa chrániť aj nekryté odrody s vysokou odolnosťou proti mrazu pred príchodom zimy počas prvých 2 až 3 rokov života viniča, to znamená, až kým nezíska dostatočnú silu, aby odolala samotnému chladu. Existuje veľa spôsobov, ako kryť hrozno na zimu, ale spoľahlivé a nekomplikované pri exekúcii - kopanie.

Je to takto:

1. Ihneď po jesennom prerezávaní, ale nie neskôr ako dva týždne pred začiatkom reálnych mrazy (prvé mrazy pre odkryté vinič sú dokonca užitočné ako druh kalenia), sa okolo kríka vykopalo niekoľko zákopov vo forme lúčov, ktoré sa líšia rôznymi smermi. Ich počet a veľkosť sa určuje na základe počtu a dĺžky výhonkov, ktoré zostali na viniči, a hĺbka je 20–25 cm.
2. Odstránené z mreží a upravené výhonky sa položia (môžete „kyticu“ z niekoľkých kusov) na spodok vykopaných zákopov a, ak je to potrebné, pripevnia sa k zemi pomocou drôtených cvočkov..
3. Na vrch viniča na spodnej časti výkopu by sa mala umiestniť vrstva agropiberu, pytloviny alebo iného materiálu prepúšťajúceho vzduch, aby na jar počas procesu kopania nepoškodila výhonok.
4. Potom je jama pokrytá zemou.
5. V závislosti od konkrétnych klimatických podmienok je možné na povrch jamy položiť vrstvu lístia, slamy, rašeliny, pilín, ihličnatých labiek alebo iných organických látok, ktoré zakrývajú štruktúru plachtou a zabezpečujú ju nákladom tak, aby vietor neprekrýval úkryt rôznymi smermi..
6. Ako ďalší kryt po prvom snežení je nad prístreškom postavený vysoký snežný záves.

Niektorí vinári nezhrabávajú hrozno v zemi, ale zakrývajú ich organickou hmotou (ako je opísané vyššie) alebo sa obmedzujú na vyplnenie priekopy zemou. Obe možnosti majú právo na existenciu, ak hovoríme o regióne, kde zimná teplota neklesne pod –20 ° C alebo o odrodách odolných voči silným mrazom..

Užitočné tipy pre začiatočníkov

Odporúčania, ktoré pomôžu začínajúcim pestovateľom vyrovnať sa s jesenným prerezávaním viniča:

1. Pre prácu musíte zvoliť suchý a slnečný deň. Dážď a sneh sú pre rastlinu nebezpečné: vo vlhkých podmienkach sa rezy viniča stanú bránou k infekciám. Z tohto dôvodu je žiaduce, aby sa hmly a zrážky neočakávali nielen v deň naplánovaný na prerezávanie, ale aj v najbližších dňoch..
2. Kríky a stromy by sa mali orezávať ostrým a sterilným nástrojom. Pred začatím práce musia byť nožnice alebo zastrihávače nabrúsené a dôkladne ošetrené alkoholom..
3. Postup by sa mal začať s plánovaním: skontrolovať krík, vybrať výhonky potrebné na odstránenie a konzerváciu, načrtnúť miesta porezania a až potom pokračovať v hlavnej práci.
4. Keď ovládate záhradnícke nožnice, musíte konať s istotou a presne: rez sa vykonáva jedným pohybom, bez trhania, odskrutkovania a iných manipulácií, ktoré prispievajú k spôsobeniu dodatočného stresu pre rastlinu. Výnimkou je postup pri odstraňovaní mladých nevlastných synov: ľahšie sa dajú zovrieť prstami než odrezať prerezávačom..
5. Rezy sa vždy vykonávajú pod ostrým uhlom.
6. Odrežte výhonok nad okom a odchyľte sa od neho asi 0,5 cm.
7. Ak je v procese vytvárania kríka potrebné odstrániť silnú révu, miesto rezu sa posype práškovým uhlím alebo sa na dezinfekciu ošetrí záhradným lakom..
8. Po prerezaní a pred vykopaním viniča sa musí ošetriť síranom železnatým (síran železitý). Koncentrácia látky v roztoku pre mladé kríky by mala byť 3%, pre dospelých - 5%. Tento postup pomôže zariadeniu vydržať stres a poskytne potrebné základy sily pre budúci rok..

Starostlivosť o hrozno si vyžaduje povinné prerezávanie. Jeho hlavné štádium sa uskutočňuje na jeseň v čase, keď obličky vstúpili do fázy organického odpočinku. Na tom, ako dobre sa manipuluje správne, závisí nielen pravdepodobnosť úspešného prezimovania viniča, ale aj to, ako rýchlo a aktívne sa na jar začína vyvíjať krík a koľko ovocných štetcov sa na ňom vytvorí..